周開(kāi)起 高文睿 梁菲

北京市大興區(qū)北京印刷學(xué)院 北京 102600

棗甘甜可口，是藥食兩用的佳品。在漫漫幾千年的歷史長(zhǎng)河中，棗除了作為藥用和食用外，還形成了豐富多彩的棗文化。選題為金絲小棗，金絲小棗是河北的特產(chǎn)，有地域性和民族性的特色產(chǎn)品。金絲小棗作為棗的代表之一，具有十分鮮明的婦域性，河北省是燕趙文化的發(fā)源地，將金絲小棗的包裝設(shè)計(jì)與儒家文化相結(jié)合的衍生包裝將具有鮮明的民族特色。實(shí)地進(jìn)行深入的考察，進(jìn)一步了解金絲小棗的特性，進(jìn)而進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，并且我們更加注重包裝的再利用，節(jié)省資源，保護(hù)環(huán)境，我們的研究思路為我們要做的是新形式下的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，不一樣的結(jié)構(gòu)不一樣的產(chǎn)品包裝。我們的研究方法是實(shí)地考察從棗的源頭、發(fā)展、味道來(lái)為棗類(lèi)的包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)。

1、簡(jiǎn)介金絲小棗

它果實(shí)為橢圓形和鵝卵形，果皮棕紅色，果實(shí)大。核小糖份較高，掰開(kāi)成熟的小棗，可清晰的看見(jiàn)有果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘于果肉之間。因此取名為“ 金絲小棗” 。 金絲小棗富含多種人體需要的維生素，維生素c的含量居百果之首。金絲小棗還具有一定的藥用價(jià)值——益心潤(rùn)脾、 健胃、 養(yǎng)血、安神。 食用小棗也對(duì)便秘和潰瘍有較好的療效。

2、簡(jiǎn)介燕趙文化

燕趙文化是在燕國(guó)、趙國(guó)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)生的一種地方文化，燕趙區(qū)域的劃分應(yīng)當(dāng)以今黃河為它的南界，以太行山和燕山山脈是燕趙區(qū)域的西界和北界。今河北省簡(jiǎn)稱(chēng)為冀，其淵源來(lái)于冀州，是《尚書(shū)·禹貢》所記載的古九州之一。冀州的范圍起初很大，包括今山西大部和山東西北部在內(nèi)。以今黃河劃分燕趙區(qū)域的南部界線是切合實(shí)際的。金絲小棗是河北省滄州市的著名特產(chǎn)，滄州棗樹(shù)栽培源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，農(nóng)民就獲棗樹(shù)之利。青縣、大城、滄縣、河間、獻(xiàn)縣、泊頭、鹽山、海興等縣都是小棗盛產(chǎn)之地。滄州金絲小棗因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特，成為我國(guó)紅棗中的珍品，其中，從口感、外形以青縣小辛莊品種最為優(yōu)良。相傳在1737年秋，乾隆皇帝到滄州一帶狩獵，途經(jīng)獻(xiàn)縣，見(jiàn)路邊風(fēng)搖棗樹(shù)，果實(shí)累累，頓時(shí)喜上眉梢，上前摘棗一枚，開(kāi)時(shí)金絲閃耀，吃在口中甘如含蜜，喜言道：“滄州自古草澤之地，然金絲小棗風(fēng)味殊佳，如是者鮮矣？

3、調(diào)研——棗的包裝市場(chǎng)發(fā)展

對(duì)市場(chǎng)上的棗類(lèi)的不同包裝進(jìn)行了比較和研究，了解市面上的消費(fèi)者對(duì)于各種棗多包裝持有的不同看法。通過(guò)調(diào)查，更加加深對(duì)棗類(lèi)包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn)和消費(fèi)者對(duì)象等等的理性和認(rèn)知，了解棗類(lèi)包裝設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。金絲小棗屬于區(qū)域型特產(chǎn)。雖然我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)一大批區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌，但是由于品牌競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不足，缺乏建設(shè)及包裝的視覺(jué)化設(shè)計(jì)，所以我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展緩慢，現(xiàn)在還正在起步階段。那么從品牌競(jìng)爭(zhēng)力的角度來(lái)講，包裝視覺(jué)化設(shè)計(jì)占了很大的一部分。市場(chǎng)上大多數(shù)的棗包裝設(shè)計(jì)雷同比較嚴(yán)重，缺乏文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值，也缺乏地區(qū)性、特色化、個(gè)性化的特點(diǎn)。因此我們想要研究引導(dǎo)一種回歸本源的棗特產(chǎn)文化。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，人們的消費(fèi)意識(shí)在不斷的改變，在追求產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)性的同時(shí)，開(kāi)始要求產(chǎn)品包裝的精美程度。金絲小棗作為滄州代表性農(nóng)特產(chǎn)且為支柱產(chǎn)業(yè)，我們的設(shè)計(jì)要體現(xiàn)其獨(dú)特的地域文化特點(diǎn)和濃郁的風(fēng)土人情。

4、設(shè)計(jì)立足點(diǎn)

此次科研立項(xiàng)立足點(diǎn)為本地品牌“果然之家”的包裝重設(shè)計(jì)，以下是我們對(duì)于棗類(lèi)包裝設(shè)計(jì)的思考：

（1）目前金絲小棗包裝大多是簡(jiǎn)易的塑料包裝，不利于產(chǎn)品長(zhǎng)期儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象，我們可以考慮采用真空的錫箔袋，方便其運(yùn)輸和儲(chǔ)存。

（2）將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代包裝相結(jié)合

（3）包裝設(shè)計(jì)的環(huán)?；?/p>

設(shè)想一下，當(dāng)消費(fèi)者至于眾多品牌的紅棗產(chǎn)品放當(dāng)中，一個(gè)好的包裝就會(huì)吸引消費(fèi)者注意力，是其能夠打敗其它產(chǎn)品的關(guān)鍵，因?yàn)橛袝r(shí)候第一印象就是最深刻的印象，由此可以看出，產(chǎn)品的包裝在銷(xiāo)售的環(huán)節(jié)有重要的意義。棗類(lèi)的包裝不僅僅涉及到社會(huì)和自然，還具備的另一個(gè)重要核心就是地方的文化，因此我們將其與燕趙文化不斷地融合，通過(guò)這幾這方面的理念，將品牌不斷的完善、充實(shí)，打造一個(gè)具有特色性、本土化的棗類(lèi)產(chǎn)品的文化包裝設(shè)計(jì)。

5、果然之家品牌logo再設(shè)計(jì)

原果然之家品牌設(shè)計(jì)的logo為品牌四字的創(chuàng)意字體的形式，我們認(rèn)為其缺乏標(biāo)志性一個(gè)簡(jiǎn)約方便記憶的符號(hào)，我們?cè)诖嘶A(chǔ)上設(shè)計(jì)了一個(gè)棗的logo圖形，方便記憶。logo以紅色和黑色為主，圖案的設(shè)計(jì)利用正負(fù)形，紅色是以金絲小棗外輪廓為形狀的印章，中間留白圖案是金絲小棗的形狀。大棗包含小棗，有孕育之意，象征此品牌不斷壯大，日漸發(fā)展。此外紅色不僅是棗的顏色更是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征，寓意吉祥與生機(jī)，給品牌注入了新鮮的血液活力，形狀的不規(guī)則感則是體現(xiàn)了它的獨(dú)特性。字體部分采用手寫(xiě)方式，同時(shí)書(shū)法是河北地區(qū)特色的民間技藝在燕趙文化的發(fā)展上有舉足輕重的地位，體現(xiàn)了此品牌深厚的文化底蘊(yùn)，在“之”字上，我們把上邊的一“點(diǎn)”變成了我們標(biāo)志的紅色作為點(diǎn)睛之筆，這一“點(diǎn)”既作為我們品牌名稱(chēng)的筆畫(huà)，又像是金絲小棗的形狀，巧妙地呼應(yīng)了我們的產(chǎn)品。

包裝設(shè)計(jì)闡述

包裝盒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：在包裝盒的設(shè)計(jì)上沒(méi)有進(jìn)行復(fù)雜的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。金絲小棗是一種特色化接地氣的食品，我們的包裝盒采用開(kāi)蓋式以及抽拉式大眾化的形式，消費(fèi)者能夠輕易將其打開(kāi)，減低消費(fèi)者打開(kāi)的難度性，將其吸引力的重點(diǎn)引向我們的外包裝標(biāo)簽上，并且能夠降低我們的印刷成本，營(yíng)造一種可控的消費(fèi)體驗(yàn)。我們的包裝盒上沒(méi)有印刷任何形式的關(guān)于我們品牌特色的文字及圖片。這取決于我們的綠色環(huán)保意識(shí)，我們想要實(shí)現(xiàn)包裝的二次利用化。通過(guò)分析消費(fèi)者心理，我們發(fā)現(xiàn)很多的消費(fèi)者介意有標(biāo)志及文字的包裝紙盒，再去進(jìn)行第二次的利用。他們更加傾向于一個(gè)顏色好看或是圖案整體有創(chuàng)意化的盒子的保存。我們的盒子根據(jù)品牌顏色選擇了紅色、黑色為主色，簡(jiǎn)約大氣。也能夠和我們的logo及標(biāo)簽產(chǎn)生呼應(yīng)。

標(biāo)簽設(shè)計(jì)：因?yàn)榘b盒子簡(jiǎn)約，所以我們的標(biāo)簽設(shè)計(jì)要更具有特色化。我們環(huán)繞著包裝盒有兩層特殊紙張印刷的簽條，一層為整體盒子的環(huán)襯，一層為簡(jiǎn)介產(chǎn)品的標(biāo)簽。環(huán)襯借鑒了國(guó)外大品牌lv、gucci的品牌logo排列方式，將我們圖形的標(biāo)志按照一定的規(guī)律順序排列，以紅色白底以及白色紅底的搭配方式進(jìn)行顏色配色，打印在各種特種紙上進(jìn)行顏色的試色，包括硫酸紙我們也進(jìn)行了大膽的嘗試。這是我們外包裝的看點(diǎn)之一，疏密關(guān)系之中的“密”。上邊呈現(xiàn)的小標(biāo)簽同樣是長(zhǎng)方形的形式覆蓋在環(huán)襯之上，顯示出我們包裝的層次感。小標(biāo)簽上印有我們的產(chǎn)品logo及名稱(chēng)，再一次截取環(huán)襯的一部分進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，看到這個(gè)圖形就可以明確知道我們這是關(guān)于金絲小棗的品牌，同樣彰顯“小棗”“數(shù)量多”這些特點(diǎn)。標(biāo)志的暗紋有三種，我們畫(huà)了太行山山脈、紅棗棗葉以及中國(guó)吉祥紋理云紋的圖案作為底紋，顯示出與燕趙文化相結(jié)合的意義，暗紋的底色為灰白色，灰白色比白色深些，比黑色淺些，比銀色暗淡，比紅色冷寂，穿插出于黑白兩色之間，它是中性的，可以讓其他的顏色更加突出，也暗含著我們悠久并且蘊(yùn)藏在產(chǎn)品背后的文化價(jià)值。標(biāo)簽的下方印有我們?yōu)椤肮恢摇逼放七x擇的宣傳語(yǔ)：種桃李所傳，種棗予所欲。在實(shí)為美果，論材又良木。這選自于王安石的《賦棗》，這是其對(duì)于紅棗的盛贊，更能襯托出包裝的文化意蘊(yùn)。

此次盒式包裝設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單大方，便于機(jī)械生產(chǎn)，便于印廠印刷，降低生產(chǎn)成本，提高市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的檔次，色彩沉穩(wěn)大方，透出文化意蘊(yùn)。包裝是產(chǎn)品策劃營(yíng)銷(xiāo)、樹(shù)立企業(yè)形象的重要環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)是靈魂所在，我們要做的不僅僅是向消費(fèi)者傳達(dá)準(zhǔn)確的信息，更重要的是留下深刻的印象，通過(guò)視覺(jué)的傳遞增強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)力。作為設(shè)計(jì)者，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真研究項(xiàng)目主體的包裝做法，將元素能夠靈活運(yùn)用，使其能夠更好的服務(wù)于視覺(jué)效果這個(gè)最終目的，并且應(yīng)當(dāng)深入探究其文化價(jià)值，給產(chǎn)品賦予“厚重感”，讓人們從品嘗美味中，還能感受到產(chǎn)品所能帶給他們不一樣的文化體驗(yàn)。