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      《飄香的蔥油餅》點(diǎn)評(píng)

      2019-11-14 20:49許妍
      作文·初中版 2019年11期
      關(guān)鍵詞:蔥油餅蛐蛐慈祥

      許妍

      放學(xué)回家的路上,飄來(lái)陣陣蔥油餅的味道。閉上眼睛,深吸一口氣,好香!好熟悉的味道!腦海中頓時(shí)浮現(xiàn)出老奶奶那慈祥的面容和暖心的微笑。

      等了一會(huì)兒,終于輪到我了,我連忙上前小聲說(shuō):“我要一個(gè)餅子。”“好,馬上就好!”老奶奶一邊答應(yīng)著,一邊麻利地做餅。一雙蒼老但是異常靈巧的手使我驚嘆不已。她先把和好的面用均勻的力道揉搓一會(huì)兒。潔白柔軟的面團(tuán)仿佛被賦予了生命,變成一個(gè)個(gè)小巧精致的小面人,安安靜靜地立在面板上。老奶奶拿出一個(gè)拍子,輕輕拍一下,面人就成了圓圓的餅子,再用搟面杖輕輕搟幾下,抻圓抻薄,然后利落地用一個(gè)小刷子涂抹上金燦燦的油,放進(jìn)油鍋里,只聽(tīng)到“刺啦”一聲。那美妙動(dòng)聽(tīng)的聲音就已經(jīng)讓人忍不住咽口水了。

      “來(lái),孩子,熱乎乎的蔥油餅!”老奶奶一邊喊,一邊在蔥油餅上刷上薄薄的一層甜面醬,又迅速挑了兩片鮮嫩的生菜卷進(jìn)餅里?!俺脽岢裕燥柫四X子才靈光!”她把餅遞給我,笑著說(shuō)。那雙帶著笑意的眼睛,像彎彎的月牙兒,眼角邊的皺紋也開(kāi)成了菊花。我笑了笑,點(diǎn)了點(diǎn)頭。咬一口噴香的蔥油餅,多日來(lái)的壓抑和焦躁好像被趕跑了。

      以后每當(dāng)我有時(shí)間,都會(huì)給自己買(mǎi)一個(gè)蔥油餅。買(mǎi)多了,老奶奶便記住了我這個(gè)不怎么愛(ài)說(shuō)話的孩子。有時(shí)看到我一副心事重重的樣子,她便會(huì)跟我談心:“孩子,當(dāng)學(xué)生要把學(xué)習(xí)弄好,就像我要把餅做好一樣。你不愛(ài)說(shuō)話,越是這樣的孩子心里越有底,用心做,沒(méi)有做不好的事……”

      半年后,我順利考上本市一高,和媽媽也言歸于好。接到通知書(shū),我去找老奶奶,想告訴她這個(gè)好消息,卻連著幾天,都沒(méi)見(jiàn)到她的身影。鄰攤位的阿姨說(shuō):“蔥油餅?zāi)棠贪?!她老伴沒(méi)了,在上海的兒子把她接走了……”

      我聽(tīng)了有些失落,在老奶奶經(jīng)常擺攤的位置站了良久,仿佛又看見(jiàn)她暖心的笑容,聞到蔥油餅的香味……

      (河南濮陽(yáng)市第四中學(xué) 李 想指導(dǎo)老師 陳曉麗)

      飄香的蔥油餅、慈祥的面容、暖心的微笑,這是本文承載情感的重要因素。開(kāi)篇點(diǎn)出,讓人印象深刻。

      “繁忙”“枯燥”“壓”幾個(gè)關(guān)鍵詞很精準(zhǔn)地寫(xiě)出中考之前“我”生活的慘狀。“炮仗”的比方形象準(zhǔn)確地寫(xiě)出了“我”的高度緊張、煩躁。精神長(zhǎng)期如此,人必然不堪重負(fù)。在這樣的境況下,連媽媽也走不進(jìn)“我”的世界,誰(shuí)來(lái)拯救“我”呢?小小的蔥油餅攤出現(xiàn)了,它會(huì)給“我”的生活帶來(lái)什么樣的改變嗎?

      這段關(guān)于老奶奶做蔥油餅的描寫(xiě)比較細(xì)膩,乍一看似乎與本文主題無(wú)關(guān),但對(duì)于下文來(lái)說(shuō),這差不多相當(dāng)于一個(gè)伏筆。下文有這么一個(gè)情節(jié),老奶奶跟“我”談心時(shí)說(shuō):“孩子,當(dāng)學(xué)生要把學(xué)習(xí)弄好,就像我要把餅做好一樣。”這里好好做餅,下文的說(shuō)辭才有現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ),說(shuō)出的話也才有力量。老奶奶不會(huì)長(zhǎng)篇大論地教導(dǎo)“我”,她用自己的實(shí)際行動(dòng)讓“我”看,她把最樸實(shí)的生活道理教給“我”。不管買(mǎi)餅的隊(duì)伍排得多么長(zhǎng),蔥油餅也要一個(gè)步驟一個(gè)步驟地做好,一點(diǎn)也馬虎不得。何況,對(duì)于生活中幾乎只有學(xué)習(xí)、精神焦灼的中學(xué)生來(lái)說(shuō),暫時(shí)脫離單調(diào)的緊張的學(xué)習(xí)環(huán)境,看一看生活的其他畫(huà)面,讓生活的煙火氣熏一熏,尤其是看一個(gè)老奶奶在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍等待的情形下,麻利而有條不紊地做餅,本身就是一種身體力行的教育,一種神經(jīng)的調(diào)節(jié),一種放松。小作者很會(huì)選材,這段寫(xiě)老奶奶言行的文字非常典型,語(yǔ)言更是十分接地氣,“來(lái),孩子,熱乎乎的蔥油餅!”“趁熱吃,吃飽了腦子才靈光!”這些語(yǔ)言雖簡(jiǎn)短,但飽含溫度,再加上老奶奶慈祥的笑容,這哪里是蔥油餅,簡(jiǎn)直就是安慰劑、放松貼嘛!怪不得“我”一有空就要去貼一貼——下文寫(xiě)有這樣的語(yǔ)句:“以后每當(dāng)我有時(shí)間,都會(huì)給自己買(mǎi)一個(gè)蔥油餅。”

      這段有個(gè)對(duì)比,“我”不太愛(ài)說(shuō)話,內(nèi)向,有心事藏在心里,情緒容易淤積,形成心結(jié)。老奶奶雖然是個(gè)做小生意的,但善良慈祥,心思細(xì)膩,善解人意,大大撫慰了處于“苦難生活”里的“我”。所以,那個(gè)小小的攤位,簡(jiǎn)直就是“我”心靈小憩的驛站,何況,好吃的蔥油餅本身也安慰了“我”緊張疲憊的身心?。?/p>

      “我”度過(guò)了那段非常時(shí)期,考上心儀的學(xué)校,想去給老奶奶報(bào)喜。她可能想不到:“我”這份沉甸甸的成果里也有她的一份功勞?。∵@份感謝,這份美好的相遇,雖然“我”平時(shí)并無(wú)多少表達(dá)(這符合作者一貫的少言寡語(yǔ)),但這行動(dòng)非常自然,讀來(lái)也非常真實(shí)感人。

      這樣的結(jié)局有點(diǎn)遺憾,但蔥油餅的香味、老奶奶慈祥的面容、暖心的微笑是“我”難以忘懷的美好記憶。

      簡(jiǎn)評(píng)

      這篇文章選材普通極了,小人物、平常事兒,那位老奶奶,就是鄰家奶奶,那個(gè)小攤位,就在街角,你我都見(jiàn)過(guò)甚至打過(guò)交道。但這篇小文很耐讀,讀完讓人很喜歡,因?yàn)樗鼘?xiě)出了一種溫馨動(dòng)人的情愫。所以選出來(lái)作“滿分揭秘”評(píng)析,也因?yàn)樗鼮槲覀儭澳暋鄙?、?xiě)小事小情做了很好的示范。

      對(duì)于很多同學(xué)來(lái)說(shuō),很多次,面對(duì)一個(gè)作文題目,覺(jué)得沒(méi)有什么可寫(xiě)。但真的沒(méi)什么可寫(xiě)嗎?曹文軒說(shuō):“這個(gè)世界脾氣特別古怪,你必須凝視它,它才會(huì)把大門(mén)打開(kāi),讓你看到它里頭的風(fēng)景。如果你不凝視它,它的大門(mén)就永遠(yuǎn)是緊閉著的,你什么也看不見(jiàn)?!蹦?,就是看一片葉子時(shí)好好看,看它的形狀、顏色、紋理;就是聽(tīng)一首曲子時(shí)好好聽(tīng),聽(tīng)它好聽(tīng)的旋律,體味它表達(dá)的情感,甚至想象它描繪的畫(huà)面;就是問(wèn)候一個(gè)人的時(shí)候看著對(duì)方的眼睛,帶著友好,帶著關(guān)切……可能很多時(shí)候還需要回頭再打量一下那片葉子、那個(gè)人……“凝視”就是強(qiáng)調(diào)你面對(duì)這個(gè)世界的時(shí)候要用心,要投入,如果你不“凝視”生活,你就看不見(jiàn)花開(kāi),聽(tīng)不見(jiàn)鳥(niǎo)鳴,正所謂熟視無(wú)睹、充耳不聞。

      在我們還小的時(shí)候,我們是“凝視”世界的,我們會(huì)在門(mén)前的草叢里捉一只螞蚱帶回家,在家里看一出自己導(dǎo)演的小貓捉螞蚱的好戲,再用上大半天工夫,看小貓?jiān)趺绰媾笸鹊袈?、已?jīng)蹦跶不起來(lái)的螞蚱,而不是一口把它吞進(jìn)肚子里……仰頭看天空中排成“人”字形飛翔的大雁,疑惑它們?yōu)槭裁磿?huì)排成這樣的隊(duì)形,直到脖子酸疼……如果那時(shí)候要求寫(xiě)作文,把眼中所看、耳中所聞、心中所想寫(xiě)成文章,我們會(huì)伏在案上寫(xiě)呀寫(xiě)呀,寫(xiě)半天還寫(xiě)不完。后來(lái),我們慢慢長(zhǎng)大,我們變得很忙碌,每天都有寫(xiě)不完的作業(yè),考不完的試……我們沒(méi)有心情也沒(méi)有工夫多看一眼校門(mén)口那個(gè)老門(mén)衛(wèi),甚至哪天有個(gè)同學(xué)提起他來(lái),說(shuō)他看著你們時(shí)總是一副笑瞇瞇的樣子,你只是依稀記得仿佛是這樣……一個(gè)周末的午后,你聽(tīng)到一聲蟬鳴,恍然悟到夏季都快結(jié)束了,這才是你聽(tīng)到的第一聲蟬鳴……

      如果你想寫(xiě)好作文,請(qǐng)保持對(duì)生活的熱情、敏感和好奇吧,像你孩童時(shí)期那樣!再捉一只蛐蛐回來(lái)給小貓,你看到,貓捉蛐蛐的好戲照樣上演,貓戲蛐蛐的橋段照樣也有;只是,你發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)達(dá)十幾分鐘的戲耍,蛐蛐死了,這只英國(guó)短毛品種小貓居然棄之不顧,走開(kāi)了。原來(lái)小貓的興趣完全不在吃,而是玩。進(jìn)而,你進(jìn)行了另一番簡(jiǎn)單的推理:先前捉來(lái)的那兩只知了應(yīng)該也在屋里某個(gè)角落。你一前一后兩次把它們給了小貓,后來(lái)它們不見(jiàn)了,你一度以為小貓美餐了兩頓,現(xiàn)在看來(lái)不然。經(jīng)過(guò)一番搜尋,你在鋼琴的音板框下發(fā)現(xiàn)了它們的尸體。

      如果你想寫(xiě)好作文,請(qǐng)開(kāi)始“凝視”世界,打量生活吧!中考幾乎是你人生面臨的第一次大考。你疲憊、緊張,父母更緊張,因?yàn)樗麄兏芍辈宀簧鲜?,只能照顧你的生活,督促你的學(xué)習(xí)。他們?yōu)槟銣?zhǔn)備了營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐,分秒必爭(zhēng)的早晨,你居然吃著早餐看著《絕對(duì)小孩》——他們哪知道連日來(lái)艱苦的期中備考,那一刻你的神經(jīng)簡(jiǎn)直快繃斷了!于是你們爆發(fā)了一次激烈的爭(zhēng)吵。你摔門(mén)而去,在外邊逛到半晌,肚子餓了,來(lái)到一位老奶奶的蔥油餅攤前,老奶奶的笑容真慈祥,蔥油餅真香!那一會(huì)兒人少,老奶奶跟你聊起了天,她得知你上初三,囑咐你要好好吃飯,說(shuō)吃飽飯腦子才靈光;她看你不愛(ài)說(shuō)話,說(shuō)不愛(ài)說(shuō)話的孩子做事心里最有譜。奶奶的笑容、話語(yǔ),蔥油餅的美味像一縷縷清風(fēng),一遍遍溫柔地拂過(guò)你煩躁的心田,你覺(jué)得你心里的那根弦繃得不那么緊了。老奶奶不是家里的奶奶,更不是媽媽?zhuān)皇菍?duì)你的學(xué)習(xí)望上一眼兩眼,她不緊緊盯著,她不為你著急,她離你不遠(yuǎn)不近,這距離剛剛好,只夠時(shí)不時(shí)夸獎(jiǎng)一下,只夠見(jiàn)機(jī)撫慰一下,不夠指責(zé)的資格,離批評(píng)遠(yuǎn)著呢。于是,這不起眼的小餅攤成了你心靈小憩的驛站,只要有空,你總是往那里跑……中考順利,誰(shuí)能說(shuō)這里面沒(méi)有小餅攤的一份功勞?這個(gè)再平常不過(guò)的故事真美好!那位老奶奶真可愛(ài)可敬!你不想讓這些記憶塵封甚至消失,你回頭好好打量一下,發(fā)現(xiàn)老奶奶的笑容依然清晰,蔥油餅的香味猶在彌漫,你把這些記下來(lái),于是成就了一篇美好的小文章!

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