朱艷群

摘 要：在職業(yè)教育中，理論—實(shí)踐一體化教學(xué)的應(yīng)用較為常見(jiàn)，這種方法能夠打破傳統(tǒng)教學(xué)模式中理論與實(shí)踐相背離的現(xiàn)象，可以有效地提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，為學(xué)生步入社會(huì)打下基礎(chǔ)。本文主要圍繞該教學(xué)模式在美容化妝課程教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行簡(jiǎn)要地分析。

關(guān)鍵詞：理論—實(shí)踐一體化 美容化妝課程 應(yīng)用

美容化妝課程，是一門(mén)培養(yǎng)學(xué)生化妝知識(shí)以及相關(guān)技能的學(xué)科，該課程的操作性非常強(qiáng)，所涉及的知識(shí)面也非常廣，所以困擾了不少學(xué)生的學(xué)習(xí)。在教學(xué)過(guò)程中，教師需要將理論—實(shí)踐一體化教學(xué)法應(yīng)用于課堂教學(xué)之中，通過(guò)師生雙方一邊教、一邊學(xué)、一邊做，從而提高學(xué)生的實(shí)踐能力，也能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

一、理論—實(shí)踐一體化教學(xué)法主要含義

如今，在職業(yè)教學(xué)中，理論—實(shí)踐一體化教學(xué)受到了人們的高度認(rèn)可，該教學(xué)模式打破了理論課、實(shí)驗(yàn)課的界限，將課程中的理論知識(shí)與實(shí)踐操作等內(nèi)容有機(jī)地融合起來(lái)。該教學(xué)模式的教學(xué)環(huán)節(jié)比較集中，一般是直接安排在實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所來(lái)完成教師所布置的教學(xué)任務(wù)。在教學(xué)過(guò)程中，教師不僅要重視理論知識(shí)的講述，還需要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，要確保理論與實(shí)踐交替進(jìn)行，在這個(gè)過(guò)程中，究竟是先實(shí)踐后理論，還是先理論后實(shí)踐，沒(méi)有一個(gè)固定的模式?？偠灾?，就是要做到理中有實(shí)、實(shí)中有理，要在教學(xué)中突出學(xué)生的動(dòng)手能力。該教學(xué)模式打破了傳統(tǒng)教學(xué)模式中教師過(guò)于重視理論知識(shí)的現(xiàn)象，能夠有效地提高學(xué)生的實(shí)踐能力，為學(xué)生今后走上社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、理論—實(shí)踐一體化教學(xué)的實(shí)施過(guò)程

（一）理論講授環(huán)節(jié)

眾所周知，美容化妝這門(mén)課程的實(shí)踐性較強(qiáng)，與皮膚結(jié)構(gòu)分析課程，或者是與美容師基礎(chǔ)課程相比，美容化妝課程不僅要求教師重視對(duì)理論知識(shí)的講述，更要重視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。故此，在理論教學(xué)中，教師要做到精講細(xì)講，要以美容化妝教材為依據(jù)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行歸納與總結(jié)。而在化妝操作技能中，教師可以集中在以下兩個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)是矯正化妝，另一個(gè)是造型化妝，可以對(duì)這兩方面內(nèi)容進(jìn)行講解。

經(jīng)過(guò)多年的教學(xué)，筆者發(fā)現(xiàn)，在美容化妝教學(xué)中，如果教師只是重視化妝基本方法的講解，而沒(méi)有將其貫穿于實(shí)踐操作之中，那么學(xué)生的理解會(huì)受到一定的影響。在教學(xué)中，如果教師能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)，勢(shì)必能夠取得更好的效果。在理論的講述中，若教師準(zhǔn)備一些化妝的視頻或者圖片供學(xué)生觀看，然后再進(jìn)行針對(duì)性地講解，使學(xué)生在學(xué)中做、在做中學(xué)，那么他們的美容化妝素養(yǎng)就會(huì)得到進(jìn)一步提升。

例如，教師可以介紹中國(guó)歷朝歷代化妝品發(fā)展的歷史，然后列舉當(dāng)時(shí)各朝各代化妝品的應(yīng)用實(shí)例，以古代應(yīng)用的妝粉、胭脂以及黛粉等來(lái)源以及制法為例，對(duì)我國(guó)美容化妝品的發(fā)展歷程進(jìn)行梳理。然后教師可以對(duì)天然化妝品的分類進(jìn)行介紹，對(duì)其原料進(jìn)行講解，在對(duì)天然化妝品的研發(fā)案例進(jìn)行講述。其次，教師可以對(duì)基質(zhì)原料以及配合原料等進(jìn)行系統(tǒng)地介紹，可用基料、香精香料以及防腐劑等進(jìn)行講解，先從化學(xué)成分進(jìn)行講解，讓學(xué)生了解配方成分的不同作用。通過(guò)這種理論知識(shí)的講解，讓學(xué)生對(duì)美容化妝有一個(gè)粗淺的認(rèn)識(shí)。

（二）演示環(huán)節(jié)

通過(guò)演示環(huán)節(jié)，可以讓學(xué)生獲得生動(dòng)形象的感性知識(shí)。在美容化妝課程中，有一些理論知識(shí)內(nèi)容較為抽象、復(fù)雜，如果教師只是照本宣科地講解這些理論知識(shí)，不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。在演示環(huán)節(jié)中，教師需要花費(fèi)一定的時(shí)間準(zhǔn)備，除了要自己親自示范妝容之外，也可以在互聯(lián)網(wǎng)上下載一些優(yōu)秀的化妝視頻，將這些視頻融入到理論知識(shí)的講解中。在教學(xué)過(guò)程中，筆者曾有意識(shí)地調(diào)查過(guò)幾屆學(xué)生，發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)于時(shí)尚造型師吉米以及毛戈平等的作品較為熱愛(ài)，通過(guò)觀看這些視頻作品，學(xué)生可以獲得清晰、形象的化妝知識(shí)，而且在視頻的觀看中，他們會(huì)有意識(shí)地將書(shū)本上的知識(shí)與視頻中所播放的化妝內(nèi)容進(jìn)行對(duì)比，這可以使他們更了解化妝工作者的工作情況。在視頻觀看完畢之后，教師需要將學(xué)生劃分為若干小組，然后讓他們以小組為單位展開(kāi)討論，教師可以根據(jù)視頻中的內(nèi)容設(shè)計(jì)一些問(wèn)題供學(xué)生思考。如，在本次視頻中，所體現(xiàn)的化妝技巧有哪些？如果讓你們來(lái)做這些造型，你們會(huì)從哪些方面著手，有什么好的意見(jiàn)？通過(guò)每次討論與總結(jié)，學(xué)生的思維會(huì)發(fā)生激撞，他們對(duì)知識(shí)的看法會(huì)有所不同。盡管學(xué)生所提出的意見(jiàn)有可能天馬行空，但是這些各式各樣的意見(jiàn)有助于教師的思考，可以幫助教師更好地認(rèn)識(shí)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備情況，繼而引導(dǎo)學(xué)生想出更好的辦法。在這種教學(xué)模式中，通過(guò)提出問(wèn)題，然后引導(dǎo)學(xué)生分析問(wèn)題，最后鼓勵(lì)學(xué)生去解決這些問(wèn)題，這體現(xiàn)了由易入難的教學(xué)方法，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，能夠幫助學(xué)生逐漸掌握美容化妝專業(yè)知識(shí)。

（三）實(shí)踐環(huán)節(jié)

在講述完美容化妝的理論知識(shí)之外，教師需要引導(dǎo)學(xué)生參與到實(shí)踐操作之中，這個(gè)環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵，也是學(xué)生最感興趣的教學(xué)環(huán)節(jié)。通常來(lái)說(shuō)，在實(shí)踐過(guò)程中，教師可以從以下幾方面著手：

1.化妝造型方案設(shè)計(jì)

在化妝實(shí)踐之前，教師需要制定好化妝計(jì)劃，要對(duì)實(shí)踐中有可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行考慮，然后對(duì)操作時(shí)間表進(jìn)行合理的安排。由于學(xué)生的化妝水平有高有低，平時(shí)的理論知識(shí)的學(xué)習(xí)上有強(qiáng)有弱，所以在化妝過(guò)程中，肯定會(huì)出現(xiàn)各種各樣的突發(fā)問(wèn)題，這時(shí)就要考驗(yàn)教師的應(yīng)變能力，如果學(xué)生不能夠如期完成化妝任務(wù)，教師需要再對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)。

2.小組操作

在美容化妝課程中，現(xiàn)場(chǎng)操作是學(xué)生最感興趣的一環(huán)，也是最容易出現(xiàn)問(wèn)題的一環(huán)。在演示環(huán)節(jié)中，學(xué)生在看各種化妝師視頻的時(shí)候，都會(huì)挑出各種毛病，而且能夠提出一些意見(jiàn)。但是，這些只能夠表示學(xué)生感性方面的認(rèn)知，并不能夠代表學(xué)生的實(shí)踐操作能力。在化妝過(guò)程中，學(xué)生的問(wèn)題會(huì)逐漸暴露出來(lái)，例如眼影顏色不夠搭配，化妝過(guò)程中會(huì)非常緊張、粉底較為粗糙等等。事實(shí)上，許多學(xué)生都會(huì)有這種心態(tài)，他們覺(jué)得化妝并不是很難，但是親自參與到實(shí)踐中才發(fā)現(xiàn)并非如此。故此，教師需要引導(dǎo)學(xué)生參與到實(shí)踐之中，使學(xué)生明白理論與實(shí)踐其實(shí)是兩回事。

3.師生討論

在化妝結(jié)束之后，教師需要引導(dǎo)學(xué)生參與到討論之中，就各小組的化妝表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。在小組討論中，由小組派出一名代表發(fā)言，說(shuō)出本組化妝時(shí)的優(yōu)點(diǎn)以及缺點(diǎn)。在議論過(guò)程中，教師需要做的是傾聽(tīng)以及總結(jié)，要引導(dǎo)學(xué)生正確地對(duì)待其他同學(xué)的評(píng)價(jià)。對(duì)于各小組所提出的新穎想法，教師要予以鼓勵(lì)，并啟發(fā)他們做更深入的思考。在討論中，對(duì)于一籌不展的學(xué)生，教師需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥。通過(guò)相互之間的討論，能夠加深學(xué)生對(duì)美容化妝知識(shí)的了解。

4.總結(jié)與評(píng)分

在小組操作完成之后，教師需要對(duì)各小組的表現(xiàn)情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，然后讓學(xué)生寫(xiě)下自己的心得。事實(shí)上，當(dāng)學(xué)生經(jīng)過(guò)了實(shí)踐操作練習(xí)之后，他們會(huì)有各種想法藏于心中，教師所要做的便是引導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)出自己的內(nèi)心想法，這樣可以為接下來(lái)的教學(xué)做好鋪墊。

三、教學(xué)案例

在美容化妝課程中新娘妝是其中的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容，如果學(xué)生能夠掌握好新娘妝，那么可以為今后步入社會(huì)打下基礎(chǔ)。下文筆者就圍繞新娘化妝，圍繞理論—實(shí)踐一體化教學(xué)在其中的運(yùn)用進(jìn)行探析。

（一）課前準(zhǔn)備

在教學(xué)之前，筆者先展示當(dāng)下較為流行的新娘造型圖片，讓學(xué)生聯(lián)系自己的生活經(jīng)歷，說(shuō)說(shuō)化妝師的主要工作內(nèi)容，通過(guò)這個(gè)來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。然后設(shè)計(jì)一些學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生去收集有關(guān)新娘造型的資料。

（二）課堂教學(xué)

首先，教師要先新課引入，可以先展示一些新娘圖片導(dǎo)入新課，或者是播放一些結(jié)婚視頻。通過(guò)這個(gè)情境來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并提出一些問(wèn)題，如化妝之前應(yīng)當(dāng)如何護(hù)膚？通過(guò)這些問(wèn)題來(lái)激發(fā)學(xué)生的思考。

其次，教師對(duì)化妝造型進(jìn)行講解。可以通過(guò)多媒體教學(xué)法來(lái)展示化妝的具體過(guò)程，讓學(xué)生了解對(duì)于不同臉型的新娘，我們應(yīng)當(dāng)怎樣選擇發(fā)型？在這個(gè)過(guò)程中，教師要對(duì)化妝造型的要點(diǎn)進(jìn)行講解，幫助學(xué)生明確重難點(diǎn)。

再次，教師鼓勵(lì)學(xué)生參與到新娘化妝的實(shí)踐操作之中，將學(xué)生分為若干小組，每組4～6人，然后讓學(xué)生完成下面任務(wù)。1.面部化妝。讓學(xué)生對(duì)所選定的新娘面部的皮膚進(jìn)行觀察，對(duì)新娘五官的比例進(jìn)行討論，最后由各小組確定妝面的色彩。2.新娘發(fā)型。讓學(xué)生根據(jù)新娘的臉型、發(fā)質(zhì)等進(jìn)行討論，然后讓他們選擇相應(yīng)的發(fā)型，再讓學(xué)生使用盤(pán)發(fā)工具，鼓勵(lì)他們完成新娘發(fā)型。3.檢查妝面。按照職業(yè)認(rèn)定的考核標(biāo)準(zhǔn)檢查學(xué)生的化妝情況。例如，妝面是否做到自然大方？是否能夠體現(xiàn)出喜慶的氣氛？是否化妝造型能夠與整體穿著風(fēng)格相協(xié)調(diào)？4.作品展示。讓各小組展示自己的作品，讓后讓他們進(jìn)行自評(píng)，每一組安排一名化妝師，讓他們介紹整體妝面，然后將色彩搭配的理念闡述給全班同學(xué)聽(tīng)。再說(shuō)說(shuō)本組在化妝之時(shí)所遇到的困難，這些困難又是怎樣解決的？在自評(píng)之后，再讓學(xué)生進(jìn)行互評(píng)，鼓勵(lì)各小組評(píng)價(jià)對(duì)方的作品，最終選出最滿意的作品。5.總結(jié)。教師對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)情況進(jìn)行總結(jié)，讓學(xué)生了解自己的優(yōu)勢(shì)與不足，以供其后期進(jìn)行改正。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上，在美容化妝課程教學(xué)中，教師需要將理論—實(shí)踐一體化教學(xué)模式融入教學(xué)之中，這樣不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，更能夠提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。在應(yīng)用該教學(xué)模式時(shí)，教師需要先對(duì)美容化妝課程的理論知識(shí)進(jìn)行講解，讓學(xué)生觀看一些優(yōu)秀的化妝視頻。然后將學(xué)生分為若干小組，鼓勵(lì)學(xué)生參與到實(shí)踐操作之中。在實(shí)踐操作完成之后，再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自評(píng)與互評(píng)，以及激發(fā)學(xué)生的思維。最后，教師再進(jìn)行總結(jié)與評(píng)價(jià)。這種教學(xué)方式能夠使學(xué)生在學(xué)中做、在做中學(xué)，進(jìn)而提高他們的專業(yè)素養(yǎng)，為其步入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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