文 / 邛崍市婦幼保健計劃生育服務(wù)中心 胡言東

在兒科疾病中手足口病是臨床常見傳染病之一，其病發(fā)誘因和感染腸道病毒相關(guān)，一旦病情發(fā)作，易引發(fā)患者出現(xiàn)低熱、厭食，以及口腔、足和手等部位出現(xiàn)小皰疹等癥狀。由于該疾病的患病人群以小兒居多，加之小兒年齡較小，肌體處于發(fā)育階段，所以在飲食時應(yīng)加強注意。

導致手足口病的原因

飲食手足口病具有一定的傳染性，如果寶寶進食了被蒼蠅叮過的食物，或者有毒的食物，則易出現(xiàn)病毒感染，因此應(yīng)加強注意。由于寶寶分辨能力低下，因此要求寶媽寶爸一定要把好關(guān)。

接觸如果寶寶在公共場所或幼兒園與被病毒污染的玩具、毛巾等物品相接觸，同樣也會提高手足口病的發(fā)生。因此寶媽寶爸應(yīng)加強對衛(wèi)生的重視，定期嚴格消毒處理寶寶所接觸的玩具、毛巾，以及其他日常生活用品等。

飛沫一旦寶寶所在幼兒園有小兒出現(xiàn)手足口病，那么其他寶寶可能也會出現(xiàn)手足口病。這是因為該疾病具有傳染性，可通過飛沫傳播進行傳染，所以一旦有寶寶患有手足口病，建議馬上進行隔離治療。

腸道感染如果肌體腸道感染了柯薩奇病毒，同樣也會提高手足口病的發(fā)生率。

手足口病的易發(fā)群體

通常情況下，手足口病的患病人群以5 歲以內(nèi)小兒居多，其中以3 歲以內(nèi)幼兒為主要患病群體，因為此年齡段小兒的肌體抵抗力相對較差。

腸道病毒各型無交叉免疫性。一旦出現(xiàn)某型病毒感染情況后患手足口病，當病癥痊愈后，肌體內(nèi)則會有此型病毒抗體，從而對此型病毒具有一定的抵抗力，近期不會再有感染該型病毒情況發(fā)生。但如果感染病癥的其他型病毒，則引發(fā)手足口病的發(fā)生。

腸道病毒是引發(fā)手足口病發(fā)生的主要原因，而且寶寶易感染。

得了手足口病后的飲食建議

加強優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入如果肌體受到病毒侵襲，肌體所出現(xiàn)的抗體其實就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能對某些感染因子中和，將病原菌殺滅并將其排出體外，對肌體良好免疫狀態(tài)予以保持。豆制品、牛奶和雞蛋等食物均屬于蛋白質(zhì)。

增加維生素A 和維生素C的攝入維生素A 與維生素C 有較好的抗病毒作用。能夠?qū)Σ《镜膹椭婆c繁殖予以抑制，對肌體抵抗力與免疫力的提升具有重要作用，不但有助于癥狀減輕，同時還能將病期縮短。所以建議患者多食用含較高維生素C 的食物，如新鮮的水果與蔬菜。而維生素A 主要多含在橙黃色和黃色的水果與蔬菜中。

加強對抗氧化劑的攝入每日大量補充抗氧化劑食物，包括鋅、硒等微量元素，維生素E、維生素C 和維生素A，同時還要叮囑患者多食用有較強抗氧化性的食物，以及含豐富植物性化學物質(zhì)的食物，以及新鮮的水果蔬菜等。它們能有效清除侵襲患兒肌體內(nèi)的危險物，包括病毒和真菌、細菌和霉菌等。

手足口病的飲食禁忌

在病發(fā)期間多讓患兒吃素在手足口病發(fā)作期間，有人說不吃葷吃素，此話并非完全正確。這是因為肌體此時需要加強抗體的補充，若把含蛋白質(zhì)食物排除在外，如雞蛋和牛奶等，日常吃的素食基本無蛋白質(zhì)可攝入，則無法起到抗病毒的目的。病發(fā)期間應(yīng)該注意葷素搭配，不可偏廢。

急性期階段口味重由于口腔內(nèi)受損，因此會有疼痛感出現(xiàn)，使患兒食欲受影響。為使寶寶食欲能有所增加，大部分寶媽都會做一些有較大刺激性或口味較重的食物。這樣其實是不對的，由于寶寶胃腸不適，如果食用重口味食物，則會一定程度影響寶寶消化。生病期間，盡可能多讓寶寶吃一些溫度適宜、易消化的流質(zhì)食物，寶媽通過讓寶寶用吸管吸食，能避免因與口腔內(nèi)部相接觸而引發(fā)的疼痛。若在生病時食用辛辣食物，容易使寶寶上火，而且還易引發(fā)口腔潰瘍情況發(fā)生，使寶寶病情加劇。另外，應(yīng)盡量少讓寶寶飲用飲料、食用難消化的食物。