馬清禮

摘要 ? ?小麥是我國主要農(nóng)作物之一，其產(chǎn)量和質(zhì)量關(guān)系到我國的糧食供應，因而需要更為科學高效的種植技術(shù)。本文介紹了小麥種植技術(shù)，主要包括科學選種、完善耕作、合理灌溉、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以期為小麥增收以及質(zhì)量提高提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 ? ?小麥;科學選種;完善耕作;合理灌溉

中圖分類號 ? ?S512.1 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0015-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

小麥是三大谷物之一，是制作面包、面條、饅頭、酒類的原材料，在我國南、北方均有種植。小麥中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等[1]。影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的因素較多，除氣候和土壤外，還受種植技術(shù)以及病蟲害的影響。進一步提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，確保我國糧食安全，才能夠滿足日益增長的糧食需求。

2019年張莊寨鎮(zhèn)小麥豐收情況較好，全鎮(zhèn)6 000 hm2小麥平均產(chǎn)量突破8 250 kg/hm2，單產(chǎn)和總產(chǎn)均創(chuàng)下歷史新高。張莊寨鎮(zhèn)采用的小麥品種主要有百農(nóng)207、淮麥系列、周麥系列、徐麥系列、皖麥系列以及山農(nóng)系列，從2018年10月播種至2019年收割生產(chǎn)周期共計240 d左右，成熟期較往年推遲3～5 d。在6 000 hm2小麥中，產(chǎn)量9 000 kg/hm2以上的達3 333.33 hm2，占全鎮(zhèn)麥田面積的56%;產(chǎn)量7 500 kg/hm2以上的高產(chǎn)田2 000 hm2左右，占全鎮(zhèn)麥田面積的33%;產(chǎn)量7 500 kg/hm2以下的麥田約666.67 hm2，占全鎮(zhèn)麥田面積的11%。以上麥田總產(chǎn)量達到4.98萬t，平均實收產(chǎn)量為8 295 kg/hm2，產(chǎn)量較2018年增長15%左右。其中，穗數(shù)平均615萬穗/hm2，較2018年增加30萬～45萬穗/hm2;穗粒數(shù)平均為37粒，較2018年增加2～3粒;千粒重平均為43 g，較2018年增加1～2 g。張莊寨鎮(zhèn)小麥增收與氣候條件適宜、品種優(yōu)良以及科學的種植方法有關(guān)。部分田塊由于選種不當、播種質(zhì)量不達標、不合理施肥、管理落后以及病蟲害防治不及時影響最終的產(chǎn)量。

小麥的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)需要進行科學系統(tǒng)的種植，其中，科學選種、完善耕作、合理灌溉并科學采用有針對性的措施防治病蟲害均是必要措施。要根據(jù)當?shù)丨h(huán)境因素選擇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)以及多抗性的小麥種子;采用輪作法耕種，并控制好時間、溫度、壟深以及壟距;完善灌溉設施，合理灌溉;利用多種方法防治病蟲害?，F(xiàn)將小麥種植技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?科學選種

小麥品種較多，科學選種的關(guān)鍵是要綜合考慮當?shù)氐臍夂蝾愋汀⒂炅恳约巴寥浪釅A度。小麥優(yōu)良品種的標準為高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)以及多抗性。2018年張莊寨鎮(zhèn)主導小麥品種有百農(nóng)207、周麥27、淮麥系列、徐麥系列以及皖麥系列。此外，在小麥選種過程中要注意種子的純度以及抗病蟲害能力，二者均達標的才是優(yōu)質(zhì)品種。

2 ? ?完善耕作

田塊中如果只種植小麥這一種農(nóng)作物，長此以往會造成土地營養(yǎng)流失，小麥產(chǎn)量逐年降低，影響經(jīng)濟效益?？茖W的耕作方法是采用輪作法，即在耕種小麥達3年的田地上種植1年大豆及玉米等農(nóng)作物，或者是在小麥種植1季以后耕種其他作物。在輪作的同時要安排好每種作物的耕種時間，有計劃有次序地耕種。此外，還要控制種苗的發(fā)病率，做好蟲害防治工作。只有通過科學的耕作方式才能保證土壤的可持續(xù)利用以及農(nóng)作物的收成。最后，為了保證小麥植株能夠充分吸收營養(yǎng)，需要控制好播種溫度、壟深以及壟距[2]。

3 ? ?合理灌溉

小麥的健壯生長離不開充足的水分，各地區(qū)要根據(jù)當?shù)氐牟シN季節(jié)、雨量以及小麥的生長階段來調(diào)整灌溉用水量。在缺少雨水的地區(qū)或者干旱的季節(jié)可以采用人工灌溉來保證麥田的水分，一般冬小麥的耗水量為450～600 mm。此外，為了高效利用水資源，節(jié)約人力、物力投入，需要采用科學的灌水技術(shù)。常見的灌溉方法有畦灌、溝灌以及噴灌。噴灌能夠節(jié)約水資源，防止水土流失，且能夠保證灌溉的均勻到位。各地要因地制宜，合理選擇灌溉方式，加強對灌溉基礎設施的投入。

4 ? ?病蟲草害防治

藥劑拌種需要考慮對小麥是否有傷害性，還要控制藥物的使用劑量，粉銹寧乳油的含藥量要控制在0.15%以下，該藥劑不會對小麥造成傷害，且藥效時間長，防治效果較好。吸漿蟲和紋枯病的防治工作需要在小麥返青期進行。紋枯病可采用紋枯凈、禾果利可濕性粉劑以及三唑酮乳油，將3種藥劑混合加水拌勻噴至小麥莖基部位可以起到較好的防治效果。吸漿蟲可用甲基異柳磷乳油攪拌泥土覆蓋的方法解決[3]。小麥抽穗期將蟲螨克乳油和禾果利可濕性粉劑混合，適時大面積噴灑，能夠有效防治白粉病、麥蜘蛛以及銹病。在灌漿期防治可采用輝豐菊酯乳油或快殺靈乳油防治麥穗蚜以及小麥葉枯病[4]。除以上方法外，還可以通過生物及物理措施防治?？梢钥茖W引入害蟲的天敵將其消滅，蚜蟲蜂以及草蛉可以將蚜蟲消滅。麥田中的雜草會與小麥爭奪營養(yǎng)，影響小麥的長勢，可以通過劃鋤和除草的方法清除。

5 ? ?參考文獻

[1] 周海燕.小麥種植管理及有效病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)村實用科技信息，2017（4）：79.

[2] 王亞磊.小麥種植及病蟲害防治技術(shù)分析[J].農(nóng)技服務，2017（11）：76.

[3] 趙志會.小麥種植及病蟲害防治技術(shù)分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（2）：138.

[4] 左建國.關(guān)于小麥種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（2）：145-147.