農(nóng)用微生物菌劑在城固縣葡萄上的應(yīng)用效果研究

盧棟　劉起　秋旭　劉琦　李潔　孟智華

摘要 ? ?為了驗(yàn)證農(nóng)用微生物菌劑在城固縣葡萄上的施用效果，開展了農(nóng)用微生物菌劑小區(qū)試驗(yàn)。結(jié)果表明，施用農(nóng)用微生物菌劑可增加葡萄單穗重，使葡萄提早成熟，提高漿果的硬度、可溶性固形物含量、糖酸比和VC含量;較常規(guī)施肥增產(chǎn)1 860.0 kg/hm2，增幅8.57%，凈增收益15 600元/hm2，產(chǎn)投比達(dá)6.2，經(jīng)濟(jì)效益較為顯著。

關(guān)鍵詞 ? ?葡萄;農(nóng)用微生物菌劑;產(chǎn)量;品質(zhì);陜西城固

中圖分類號 ? ?S663.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0057-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

葡萄是陜西省城固縣的主要栽培果樹，由于經(jīng)濟(jì)效益可觀，近年來栽培面積不斷擴(kuò)大，已成為城固縣農(nóng)民脫貧增收致富的重要產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。微生物菌劑是指目標(biāo)微生物（有效菌）經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)擴(kuò)繁后，利用多孔物質(zhì)作為吸附劑（如草炭、蛭石），吸附菌體發(fā)酵液加工制成的活菌制劑[1]。微生物菌劑具有直接或間接改良土壤、恢復(fù)地力、維持根際微生物區(qū)系平衡、預(yù)防土傳病害和降解有毒害物質(zhì)等作用[2]。恰當(dāng)使用農(nóng)用微生物菌劑可以提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、減少化肥用量、降低成本、改良土壤、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等[3-7]。為了驗(yàn)證農(nóng)用微生物菌劑在城固縣葡萄上的施用效果，開展了小區(qū)試驗(yàn)，以期為農(nóng)用微生物菌劑在葡萄上大面積應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)安排在城固縣老莊鎮(zhèn)廣楊村3組某葡萄種植大戶的葡萄園內(nèi)，東經(jīng)107°10′56″、北緯33°15′55″，海拔552.3 m。土壤類型為砂壤土，肥力中等，排灌方便。施肥前，多點(diǎn)采集耕層（0～20 cm）混合土樣進(jìn)行化驗(yàn)分析，化驗(yàn)結(jié)果為土壤含有機(jī)質(zhì)1.78%、堿解氮142.7 mg/kg、有效磷15.8 mg/kg、速效鉀157.3 mg/kg，pH值6.2。

1.2 ? ?試驗(yàn)材料

供試農(nóng)用微生物菌劑（粉劑）（洋縣益民綠色農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司），主要技術(shù)指標(biāo)：有效活菌數(shù)≥2.0億個(gè)/g，雜菌率≤20%，水分≤35%，pH值5.5～8.5，保質(zhì)期6個(gè)月。

供試作物為葡萄，盛果期10年樹齡，品種為戶太八號，栽植行株距為2.5 m×1.0 m，種植密度為4 050株/hm2。

1.3 ? ?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，分別為空白對照（CK1）、常規(guī)施肥即施尿素750 kg/hm2+磷酸二銨750 kg/hm2+硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）750 kg/hm2（CK2）、供試農(nóng)用微生物菌劑滅活基質(zhì)1 500 kg/hm2（微波滅菌并經(jīng)無菌檢驗(yàn)）+常規(guī)施肥（A）、供試農(nóng)用微生物菌劑1 500 kg/hm2+常規(guī)施肥（B）。3次重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列[8]。小區(qū)面積50 m2，每個(gè)小區(qū)20株樹。肥料按小區(qū)用量準(zhǔn)確稱量，精確到每株樹，于葡萄漿果膨大期每株4穴施入。其他田間管理措施與當(dāng)?shù)亓?xí)慣一致。

1.4 ? ?調(diào)查內(nèi)容與方法

施肥后，每隔15 d調(diào)查1次果實(shí)大小、數(shù)量，每株樹選東、西2個(gè)方向各標(biāo)定1個(gè)側(cè)枝進(jìn)行定株定枝調(diào)查;成熟期調(diào)查果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，小區(qū)實(shí)產(chǎn)單收稱重。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?不同處理對葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響

由表1可知，與空白對照（CK1）和常規(guī)施肥（CK2）相比，葡萄施用農(nóng)用微生物菌劑處理（B）葡萄漿果硬度分別增加3.1、1.9 N，可溶性固形物含量分別增加18.9%、10.7%，糖酸比分別增加39.0%和17.9%，VC含量分別增加23.3%、11.7%，提早成熟上市7～12 d，同時(shí)果實(shí)著色也較均勻一致。滅活基質(zhì)+常規(guī)施肥處理（A）漿果硬度、可溶性固形物、糖酸比和VC含量均低于處理B，但優(yōu)于CK1和CK2，說明施用農(nóng)用微生物菌劑有明顯改善品質(zhì)、增加產(chǎn)量和提早成熟的作用。

2.2 ? ?不同處理對葡萄產(chǎn)量的影響

從各小區(qū)實(shí)際產(chǎn)量匯總情況來看（表2），與空白對照（CK1）和常規(guī)施肥（CK2）相比，施用農(nóng)用微生物菌劑處理（B）葡萄單株果穗數(shù)分別增加1.8、1.0穗，單穗重分別增加54、26 g，單株產(chǎn)量分別增加1.56、0.85 kg，折合產(chǎn)量分別增加4 060.0 kg/hm2和1 860.0 kg/hm2，增產(chǎn)率分別達(dá)20.82%和8.57%;與空白對照（CK1）和常規(guī)施肥（CK2）相比，施用滅活基質(zhì)+常規(guī)施肥處理（A）葡萄分別增產(chǎn)2 760.0 kg/hm2和560.0 kg/hm2，增產(chǎn)率分別達(dá)14.15%和2.58%，但與處理B相比減產(chǎn)1 300.0 kg/hm2，減幅為5.52%。

方差分析結(jié)果表明，各處理間差異達(dá)1%極顯著水平（表3）。新復(fù)極差法多重比較表明，葡萄施用農(nóng)用微生物菌劑處理（B）與常規(guī)施肥（CK1）和空白對照（CK2）相比，具有極明顯的增產(chǎn)效果，均達(dá)1%極顯著水平;與施用滅活基質(zhì)+常規(guī)施肥處理（A）相比，具有明顯的增產(chǎn)效果，達(dá)5%顯著水平;而施用滅活基質(zhì)+常規(guī)施肥處理（A）與常規(guī)施肥（CK1）之間差異不顯著（表4）。

2.3 ? ?經(jīng)濟(jì)效益分析

葡萄施農(nóng)用微生物菌劑，較常規(guī)施肥增產(chǎn)1 860.0 kg/hm2，葡萄按市場平均價(jià)10元/kg計(jì)算，可增收18 600元/hm2，農(nóng)用微生物菌劑售價(jià)以2元/kg計(jì)，投入3 000元/hm2，凈增收入15 600元/hm2，產(chǎn)投比達(dá)6.2，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 ? ?結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，施用農(nóng)用微生物菌劑能夠使葡萄提早成熟，改善漿果品質(zhì)，增加單穗重、漿果硬度、可溶性固形物含量、糖酸比和VC含量，效果明顯。其中，與空白對照相比，施用農(nóng)用微生物菌劑后葡萄增產(chǎn)4 060.0 kg/hm2，增幅為20.82%，達(dá)1%極顯著差異水平;與常規(guī)施肥處理相比，施用農(nóng)用微生物菌劑后葡萄增產(chǎn)1 860.0 kg/hm2，增幅8.57%，達(dá)1%極顯著差異水平，凈增收益15 600元/hm2，產(chǎn)投比達(dá)6.2，經(jīng)濟(jì)效益顯著，建議在生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用。另外，農(nóng)用微生物菌劑中含有有效活菌，在施用中應(yīng)注意其有效期，不要施用過期產(chǎn)品。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

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