人人愛(ài)午睡

Annabella0924

初到西班牙格拉納達(dá)，把行李放好后，看看表，才下午4點(diǎn)，我決定去四周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，熟悉下環(huán)境。然而，我發(fā)現(xiàn)街道上的商店、酒吧、超市全都閉門謝客，甚至連半個(gè)人影都覓尋不到。我只能悻悻地返回住所。

晚上7點(diǎn)，出門辦事的房東終于回來(lái)了。和他坐在院子里聊天，時(shí)針不知不覺(jué)已經(jīng)指向8點(diǎn)，饑腸轆轆的我提議共進(jìn)晚餐。沒(méi)想到，我的“合理要求”卻讓他哈哈大笑：“現(xiàn)在去飯館吃晚餐實(shí)在是太早了，這個(gè)點(diǎn)不僅沒(méi)人去，而且一些好飯館還沒(méi)開(kāi)門?！彼倪@番話讓我大吃一驚，要知道，我是在一個(gè)嚴(yán)格遵守日常作息的家庭中長(zhǎng)大：每天一定會(huì)準(zhǔn)時(shí)在中午12點(diǎn)吃午餐，晚上6點(diǎn)吃晚餐。

這時(shí)，房東提議我們可以先去老城走走，隨后解決晚飯。走出院子，我才發(fā)現(xiàn)外面完全是另一番模樣：小巷恢復(fù)了生機(jī)，大大小小的商店全都打開(kāi)大門，街道上是熙熙攘攘的人群。我和房東講述了我下午的經(jīng)歷，他再次哈哈大笑：“我們西班牙人可是離不開(kāi)午睡（siesta）的?！?/p>

西班牙地處南歐，氣候炎熱，午睡不僅可以幫助他們避開(kāi)一天中最熱的時(shí)段，還有助于提高工作效率，且工作時(shí)間也可以變長(zhǎng)。西班牙政府還曾把午睡上升到法律層面，嚴(yán)格規(guī)定商店等場(chǎng)所對(duì)外營(yíng)業(yè)的時(shí)間：一周營(yíng)業(yè)不超過(guò)72小時(shí)，一年之內(nèi)周日營(yíng)業(yè)天數(shù)不超過(guò)8天。商家為了不觸犯法律，不得不在一天之中停止?fàn)I業(yè)幾個(gè)小時(shí)。

另一個(gè)更加重要的原因是，吃午飯?jiān)谖靼嘌朗且患浅Ｖ匾氖虑?，且通常需要持續(xù)至少兩個(gè)小時(shí)。想象一下，西班牙媽媽一早就開(kāi)始在廚房忙活起來(lái)，為全家烹飪午餐，通常包括小吃、頭盤、湯、焗飯、甜品、開(kāi)胃酒、咖啡等。午飯時(shí)分，全家人陸續(xù)從工作場(chǎng)所回到家中，圍坐在桌邊邊吃邊談?wù)撝衔绲乃?jiàn)所聞，聊到興起，再喝上幾杯葡萄酒或者桑格利亞水果酒助興。一頓午飯吃上兩個(gè)小時(shí)甚至更久也就毫不奇怪了。不用想也知道，還有比酒足飯飽后美美地睡上一覺(jué)更爽的事情嗎？

不過(guò)，房東說(shuō)，現(xiàn)在在西班牙北部，尤其是一些大城市，比如生活節(jié)奏快、生活壓力大的巴塞羅那、馬德里等，繁重的工作使得辦公室白領(lǐng)沒(méi)有時(shí)間更沒(méi)有條件午睡，只能逐漸摒棄睡午覺(jué)的習(xí)慣。說(shuō)這話時(shí)，他臉上露出深深的惋惜。（摘自《看天下》2019年第15期? ?圖/Behance）