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      印度菜難吃?美國學(xué)者被批歧視

      2019-11-27 05:13:57邵一佳
      環(huán)球時(shí)報(bào) 2019-11-27
      關(guān)鍵詞:假裝言論網(wǎng)民

      本報(bào)記者 邵一佳

      “印度食物很難吃,我們還假裝這不是事實(shí)”,美國一名學(xué)者近日在推特上的言論引發(fā)網(wǎng)民熱議。許多人批評稱,這一觀點(diǎn)缺乏文化包容、暗含種族歧視。

      據(jù)英國廣播公司(BBC)25日報(bào)道,美國海軍戰(zhàn)爭學(xué)院教授托馬斯·尼科爾斯24日在推特上發(fā)表了自己認(rèn)為“最有爭議的關(guān)于食物的觀點(diǎn)”——美國人假裝愛吃“難吃的”印度食物。這是推特上的一個話題討論,許多用戶寫下例如“胡蘿卜蛋糕令人厭惡,蔬菜不該和甜食攪和在一起”等內(nèi)容。話題本意是鼓勵人們分享關(guān)于食物的不同看法,但是尼科爾斯的觀點(diǎn)掀起了火藥味兒十足的話題風(fēng)暴。

      印度新德里電視臺26日稱,許多印度人和印度美食愛好者發(fā)帖“炮轟”尼科爾斯:“個人喜好本無對錯,但你這樣說就不對了?!薄笆亲屇銓懢哂袪幾h的觀點(diǎn),不是寫錯誤的觀點(diǎn)?!泵鎸εu,尼科爾斯堅(jiān)稱“我認(rèn)為美國人就是喜歡借吃異國美食來展現(xiàn)自己‘見多識廣,反正我的味蕾是吃不來在英美被稱為印度菜的東西”。對此,有網(wǎng)民反駁稱,印度美食百種千種,尼科爾斯吃過的估計(jì)不到1%。尼科爾斯隨后承認(rèn),自己吃過的印度菜有限——只在英國和美國吃過。

      該推文還引發(fā)了一場關(guān)于移民經(jīng)歷、文化和種族的深層次討論。許多人表示,在美國,許多人更熟悉那些精簡的、被“美國化”的、缺乏正宗食材而粗放制作的街頭小吃,比如完全沒有咖喱味的“印度食物”,或者被本土化“改良”的中餐等。美國廣播公司高級記者特里·莫蘭近日也在推特上參與該話題討論,他說:“中國食物千篇一律,吃完只記得有股鹽味兒?!庇芯W(wǎng)友回復(fù):“你的言論只能證明你對美食和不同地域菜品的無知?!薄?/p>

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