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      福建省泉州市龍眼栽培現(xiàn)狀及發(fā)展對策

      2019-12-05 11:15:54
      中國果業(yè)信息 2019年11期
      關(guān)鍵詞:泉州市龍眼泉州

      龍眼(Dimocarpus longanLour.)是我國亞熱帶名優(yōu)果樹,其果實營養(yǎng)豐富,被視為珍貴補品,除鮮食外,還可加工制干、制罐、煎膏等,具有補心脾,益氣血,健脾胃等作用。此外,龍眼花期長,是優(yōu)良的蜜源植物,又因其耐旱、耐瘠薄,樹體壽命長,樹形優(yōu)美,也常被用來做行道樹[1]。據(jù)統(tǒng)計,2015年和2016年我國龍眼產(chǎn)量分別為184.56萬t和191.39萬t,主要分布于廣東、廣西、福建、海南、四川、重慶、云南、貴州等地[2](見表 1)。

      表1 2015—2016年我國龍眼主產(chǎn)地產(chǎn)量 萬t

      一、福建省龍眼栽培概況

      近5年,福建省龍眼栽培面積呈下降趨勢[3]。特別是2016年起,種植面積大幅減少,至2017年,種植面積和產(chǎn)量分別為30 757 hm2和20.36萬t,分別比2013年減少52.98%和16.69%(見表 2)。

      表2 2013—2017年福建省龍眼種植面積及產(chǎn)量

      二、泉州市龍眼栽培現(xiàn)狀

      泉州市位于福建東南沿海,是列入國家“一帶一路”建設(shè)的21世紀海上絲綢之路先行區(qū),農(nóng)業(yè)發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)并存。龍眼是泉州的名、優(yōu)、特水果,種植歷史悠久,面積大,產(chǎn)量高。1978年,晉江、鯉城、南安3個縣(市、區(qū))被國家農(nóng)業(yè)部、全國供銷總社列為全國6大龍眼生產(chǎn)基地縣,1997年,泉州市的南安又榮獲“中國龍眼之鄉(xiāng)”稱號,2015年,泉州龍眼獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記,確立了泉州龍眼在全國的重要產(chǎn)區(qū)地位[4]。2017年泉州市果樹種植面積6.3萬 hm2,產(chǎn)量 49.34萬 t,其中龍眼種植面積21 822 hm2,產(chǎn)量5.97萬t[5],分別占泉州市果樹種植面積、產(chǎn)量的34.37%和12.09%。近年來,泉州市實施龍眼高接換種項目[6],品種由傳統(tǒng)的“福眼”“東壁”擴展到“石硤”“立冬本”“松風本”“冬寶9號”“泉龍104”“四季蜜”等優(yōu)良新品種,逐漸提高了單產(chǎn)和品質(zhì),并延長了供應(yīng)期。

      福建省龍眼主產(chǎn)地在泉州、漳州、廈門、莆田、福州、寧德等地市,其中泉州市栽培面積和產(chǎn)量均居各地市首位(見表3)。2017年,泉州市龍眼栽培面積分別是漳州市、廈門市、莆田市、福州市、寧德市的2.03倍、4.66倍、4.69倍、5.51倍和11.28倍,產(chǎn)量分別是0.61倍、4.78倍、3.03倍、2.19倍和5.06倍。單位面積產(chǎn)量則表現(xiàn)為漳州市>福州市>寧德市>莆田市>泉州市>廈門市,可見泉州市龍眼單產(chǎn)較低,如2017年,漳州市龍眼每667m2產(chǎn)量為608.5kg,泉州市為182.4kg。

      相比2013年,2017年泉州市龍眼栽培總面積減少3.4%,產(chǎn)量增加18.9%(見表4)。

      由表5可以看出,泉州市龍眼栽培主要分布于南安市、洛江區(qū)、泉港區(qū)和安溪縣等,占泉州市種植面積的77.1%,產(chǎn)量的63.9%。其中南安市是泉州龍眼主產(chǎn)區(qū),且99.3%為可采摘面積,其可采摘面積和產(chǎn)量分別占泉州總可采摘面積和產(chǎn)量的46.3%和39.7%。這4個市 (區(qū)、縣)是龍眼傳統(tǒng)栽培老區(qū),且以南安市為最,許多龍眼優(yōu)良品種均出于此。

      表3 2017年福建省各市龍眼種植面積和產(chǎn)量

      表4 2013—2017年泉州市龍眼種植面積及產(chǎn)量

      表5 2017年泉州市不同市(區(qū)、縣)龍眼種植情況

      三、泉州市龍眼發(fā)展存在的問題

      品種單一,優(yōu)良新品種少。目前泉州市龍眼主栽品種為“福眼”“烏龍嶺”“東壁”等,品種相對單一,優(yōu)良新品種數(shù)量少[7],果農(nóng)不注意品種搭配,中熟品種居多,產(chǎn)期相對集中,造成果實滯銷,售價低,而且舊品種難以與求新求變的市場需求相適應(yīng),也難以帶動起廣大果農(nóng)種植的積極性。近些年,雖然推廣栽培良種并實施高接換種,但是尚未形成規(guī)模,缺乏市場競爭力。

      栽培管理水平低,果實質(zhì)量參差不齊。龍眼原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū),較耐干旱和瘠薄,泉州市龍眼栽培面積大,但產(chǎn)量遠不及種植面積只有其一半的漳州市。主要原因是泉州市龍眼栽培存在樹體管理粗放,導致低產(chǎn)和隔年結(jié)果現(xiàn)象,且果實品質(zhì)不穩(wěn)定,大小不一,甜度降低[8]。由于缺乏統(tǒng)一、規(guī)范的栽培技術(shù),導致在整形修剪、土肥水管理、疏花疏果、授粉、病蟲害防治等方面措施不到位,影響花芽分化和開花著果,龍眼產(chǎn)量及質(zhì)量參差不齊。

      抗自然災(zāi)害能力弱,病蟲害較嚴重。由于多數(shù)果農(nóng)仍沿用傳統(tǒng)的栽培方法,品種混雜,基礎(chǔ)設(shè)施不完善,龍眼園抗自然災(zāi)害能力弱。如春季3—4月的高溫導致“沖梢”現(xiàn)象,7—9月臺風導致減產(chǎn)災(zāi)害,冬季低溫帶來凍害問題。由于管理不善,有些優(yōu)良品種出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象,并受龍眼角頰木虱、荔枝蝽、鬼帚病等病蟲害影響。

      規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化程度低。由于龍眼多種植在山地,難以集中連片,呈現(xiàn)零星和分散種植,各農(nóng)戶種植規(guī)模較小,農(nóng)戶文化水平及在龍眼栽培上投入的時間、精力有限,村、鎮(zhèn)未進行統(tǒng)一規(guī)劃,統(tǒng)一技術(shù)指導,統(tǒng)一銷售,難以形成規(guī)模和效益,沒有成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)[9]。產(chǎn)、供、銷、加一體化建設(shè)尚未形成,導致一流品種、二流生產(chǎn)、三流價格。

      品牌意識不足,新產(chǎn)品研發(fā)力度不夠。目前泉州龍眼深加工不足[10],除了鮮銷外,主要用于制作龍眼干、龍眼罐頭和龍眼酒等產(chǎn)品。龍眼樹木質(zhì)堅固耐久,是制作工藝品、家具等的優(yōu)良木材,但較少規(guī)模化成功開發(fā)?,F(xiàn)有的龍眼制品創(chuàng)意不足,產(chǎn)品附加值低,不適應(yīng)市場需求。

      四、泉州市龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

      加速品種更新,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。選用優(yōu)良新品種是實現(xiàn)龍眼豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵。通過加速良種繁育和種植速度及高接換種等技術(shù),淘汰不具市場競爭力的舊品種,代之以市場前景好、消費者認可的 “石硤”“冬寶9號”“泉龍104”“四季蜜”等優(yōu)良新品種,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu);對地方良種如“泉龍157”和“東壁”等,政府應(yīng)當予以資金支持,激發(fā)果農(nóng)科學種植的積極性。

      建立標準化、規(guī)范化田間管理技術(shù)。不少山區(qū)果農(nóng)思想觀念較為保守,缺乏系統(tǒng)的龍眼栽培理論知識和專業(yè)技術(shù)指導,果園管理水平較低。因此,政府牽線,加強果農(nóng)與企業(yè)、高校、科研院所的聯(lián)系,定期對果農(nóng)進行高優(yōu)栽培技術(shù)培訓和指導,提高種植戶理論水平和栽培技術(shù)。果農(nóng)在品種選擇、園地建立、果園土肥水管理,樹體管理及病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)方面都有切實提高,實現(xiàn)龍眼生產(chǎn)的標準化、規(guī)范化。

      加大資金投入,提高對自然災(zāi)害的抵抗力。政府應(yīng)加大資金投入,完善龍眼園基礎(chǔ)設(shè)施、水肥一體化、智能化建設(shè),推廣和示范適合丘陵山地的小型農(nóng)機具,如培土機、修剪機、采果機等,實現(xiàn)省力化、生態(tài)化栽培。在背風坡或避風口等受臺風影響小的區(qū)域種植抗逆性強的品種,通過施足有機肥,合理負載,施好采果肥,做好冬季清園及樹干涂白等措施,增強樹勢,抵御多種逆境侵襲。

      加強龍眼產(chǎn)、供、銷、加的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。各地應(yīng)該積極推進龍眼專業(yè)合作社建設(shè),同時招商引資,興辦龍眼及其產(chǎn)品加工廠。通過實行合作社統(tǒng)一銷售+互聯(lián)網(wǎng)銷售模式,依靠產(chǎn)業(yè)鏈把生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)有機結(jié)合起來,突出專業(yè)化、標準化生產(chǎn),實現(xiàn)龍眼高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和低耗生產(chǎn)。同時,加強培育泉州市果品龍頭企業(yè),引領(lǐng)和帶動泉州市龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增強龍眼產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力。依靠科技力量,對龍眼藥用價值等方面進行挖掘和產(chǎn)品深加工開發(fā),帶動旅游、文化、飲食等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。泉州市龍眼栽培歷史悠久,文化底蘊深厚,產(chǎn)業(yè)發(fā)展同文化繼承緊密結(jié)合,才能實現(xiàn)更大的發(fā)展和突破。

      加強農(nóng)技培訓,增強品牌意識,做好品牌宣傳。政府出臺優(yōu)惠政策,吸引中青年勞動力及大學生回歸、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè),為龍眼產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力。同時,增強品牌意識,通過自媒體、融媒體全方位宣傳和推介優(yōu)良龍眼品種。舉辦形式多樣的龍眼采摘節(jié)、龍眼文化節(jié)、優(yōu)質(zhì)龍眼評鑒會等,宣傳泉州龍眼,推進“泉州龍眼”商標建立,規(guī)范商標使用,提升龍眼產(chǎn)業(yè)效益。

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