旅游景區(qū)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題與對(duì)策研究

麥慕貞

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?世界旅游業(yè)的發(fā)展使我國(guó)旅游業(yè)持續(xù)保持快速發(fā)展的趨勢(shì)，旅游業(yè)已經(jīng)成為許多地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心，成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。21世紀(jì)初，我國(guó)旅游業(yè)的目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)從“亞洲旅游大國(guó)”到“世界旅游強(qiáng)國(guó)”的歷史性轉(zhuǎn)變，據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為全球第一大旅游目的地國(guó)和第四大客源國(guó)。為了順利實(shí)現(xiàn)這個(gè)宏偉的戰(zhàn)略目標(biāo)，我國(guó)旅游業(yè)迫切需要大量擁有先進(jìn)旅游管理和專業(yè)知識(shí)的人才隊(duì)伍。為了適應(yīng)中國(guó)旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的需要，滿足旅游業(yè)對(duì)多層次旅游專業(yè)人才的需求，幫助我國(guó)旅游專業(yè)學(xué)生和從業(yè)人員提升知識(shí)水平和實(shí)踐能力。分析旅游景區(qū)人才培養(yǎng)開發(fā)存在的問(wèn)題，從實(shí)際對(duì)象出發(fā)，探求事物的內(nèi)部聯(lián)系及其發(fā)展規(guī)律，認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)，并提出相應(yīng)措施與對(duì)策。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?旅游景區(qū);人才培養(yǎng);問(wèn)題;管理;對(duì)策

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）26-0192-02

一、引言

在我國(guó)，景區(qū)分有等級(jí)1A～5A，在建設(shè)、服務(wù)和管理方面存在一些人才培養(yǎng)問(wèn)題，特別是近年來(lái)很多高校及高職院校開設(shè)了景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)，以茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院為研究對(duì)象，由2015年經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)下開設(shè)景區(qū)開發(fā)與管理方向。這是在政策指導(dǎo)下開展的，又是省內(nèi)較為稀缺的專業(yè)，前景廣闊，人才培養(yǎng)有針對(duì)性，課程豐富合理，體現(xiàn)了對(duì)人才綜合素質(zhì)的培育。

然而，大部分學(xué)生最終都要離開校園去尋找一份工作，因?yàn)椴欢殬I(yè)規(guī)劃，很多畢業(yè)生等不起、熬不住，簡(jiǎn)言之，就是專業(yè)度不夠。為了給旅游業(yè)從業(yè)人員提供個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)，教育工作者和企業(yè)能更好、更有效地培養(yǎng)人才。通過(guò)調(diào)查分析相關(guān)對(duì)象，討論了師生與校企關(guān)系，提出了一些景區(qū)培養(yǎng)人才的方法，從不同的層次人員經(jīng)驗(yàn)得出了一些看法和見解，以提供借鑒。

（一）研究背景

旅游景區(qū)人才培養(yǎng)專業(yè)比較稀缺，以珠海長(zhǎng)隆海洋王國(guó)主題公園的景點(diǎn)營(yíng)運(yùn)部為例，以其中一個(gè)組織架構(gòu)去了解，一線崗位由員工和實(shí)習(xí)生、兼職組成，實(shí)習(xí)生所學(xué)的專業(yè)是旅游管理、景區(qū)管理等相關(guān)專業(yè)，領(lǐng)班所學(xué)的是物流專業(yè)，主管所學(xué)的是體育專業(yè)、移動(dòng)通信技術(shù)。高級(jí)客服所學(xué)的是城軌專業(yè)。剛開始感覺景區(qū)專業(yè)人才是不多，但是也包括了旅游研究領(lǐng)域中的學(xué)科所涉及的范圍。珠海長(zhǎng)隆海洋王國(guó)是國(guó)內(nèi)一個(gè)比較知名旅游企業(yè)。度假區(qū)集主題公園，豪華酒店，商務(wù)會(huì)展，旅游購(gòu)物，體育休閑于一體，首次投資超過(guò)200億人民幣，首期建成三大項(xiàng)目，分別是主題公園、主題酒店和國(guó)際大馬戲，由此看出旅游景區(qū)周圍匯集了多元經(jīng)營(yíng)主體，對(duì)我國(guó)旅游景區(qū)開發(fā)與管理有著重要意義，發(fā)展過(guò)程中也存在著學(xué)校與企業(yè)培養(yǎng)人才開發(fā)與管理的問(wèn)題，所以，旅游景區(qū)人才培養(yǎng)是值得深入研究一個(gè)課題，于旅游景區(qū)人才培養(yǎng)問(wèn)題研究具有一定理論和現(xiàn)實(shí)意義。因此，對(duì)旅游景區(qū)人才培養(yǎng)問(wèn)題的研究顯得十分必要和緊迫。

（二）研究目的

在了解分析普通高等院校管理培養(yǎng)人才現(xiàn)狀，景區(qū)專業(yè)人才嚴(yán)重短缺，管理人員水平偏低。景區(qū)接待國(guó)際游客的能力較低，制約了國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展。景區(qū)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)流向景區(qū)的餐飲部、商品部、財(cái)務(wù)部、保安部等。旅游管理專業(yè)人才的就業(yè)主要集中在國(guó)外酒店和旅行社，但往往忽視了對(duì)相關(guān)旅游專業(yè)學(xué)生到景區(qū)就業(yè)的引導(dǎo)，景區(qū)對(duì)職業(yè)培訓(xùn)重視不夠。

（三）研究意義

為了解決旅游景區(qū)建設(shè)、服務(wù)和管理方面的問(wèn)題，如何培養(yǎng)景區(qū)專業(yè)人才，分析崗位需求，培養(yǎng)和發(fā)展人才是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的迫切需要，對(duì)我國(guó)開發(fā)培養(yǎng)景區(qū)人才有著重要意義。

（四）研究?jī)?nèi)容

研究?jī)?nèi)容主要有高校培養(yǎng)人才和企業(yè)培養(yǎng)人才，從兩個(gè)方面去研究，依中國(guó)學(xué)者鄒統(tǒng)釬根據(jù)景區(qū)功能與用途分類，分為兩大類，分別為開發(fā)型旅游景區(qū)和遺產(chǎn)型旅游景區(qū)，其中以開發(fā)型旅游景區(qū)培養(yǎng)人才作為研究。

二、旅游景區(qū)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

（一）專科院校培養(yǎng)人才和景區(qū)專業(yè)現(xiàn)狀分析

以茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院始建于1986年，是廣東省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳、茂名市人民政府共建的全日制公辦高等職業(yè)技術(shù)院校。學(xué)校秉持“修德 強(qiáng)技 求實(shí) 創(chuàng)新”的校訓(xùn)，確立“價(jià)值觀+知識(shí)+技能+創(chuàng)新”四位一體人才培養(yǎng)目標(biāo)，堅(jiān)持“特色化、集團(tuán)化、國(guó)際化”發(fā)展方向，深化產(chǎn)教融合、校企合作，注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，以培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線的高級(jí)技術(shù)技能人才為己任，先后為社會(huì)輸送了約4萬(wàn)名畢業(yè)生。

“十三五”期間，學(xué)校緊緊圍繞“一帶一路”、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力推進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展、內(nèi)涵發(fā)展、特色發(fā)展，努力把學(xué)校建設(shè)成以工科為主，特色鮮明，優(yōu)勢(shì)明顯的粵東西北一流高職院校。而景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)，由于新開的專業(yè)起步遲，相對(duì)其它專業(yè)不夠熱門，招生也存在一定的困難。

（二）企業(yè)在景區(qū)人才開發(fā)與管理現(xiàn)況與問(wèn)題

目前，我國(guó)景區(qū)從業(yè)人員的專業(yè)背景復(fù)雜無(wú)序，景區(qū)從業(yè)人員就業(yè)門檻較低。從業(yè)人員學(xué)歷層次參差不齊，在珠海主題海洋王國(guó)中，調(diào)查景點(diǎn)營(yíng)運(yùn)部相關(guān)人員，主管到領(lǐng)班、高級(jí)接待和員工，實(shí)習(xí)生到長(zhǎng)短兼職，所學(xué)的專業(yè)相關(guān)旅游的比例為0 ∶ 1 ∶ 1 ∶ 0 ∶ 4。這種情況制約了景區(qū)從業(yè)人員的整體素質(zhì)，影響了有良好意愿的旅游專業(yè)人員對(duì)景區(qū)的干預(yù)。這些條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足旅游業(yè)高服務(wù)水平的獨(dú)特要求，嚴(yán)重制約了海洋王國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、快速發(fā)展，人民生活水平日益提高，廣大人民群眾對(duì)旅游景區(qū)服務(wù)的需求也越來(lái)越強(qiáng)。社會(huì)不斷進(jìn)步與發(fā)展，人民群眾的民主意識(shí)和維權(quán)意識(shí)明顯增強(qiáng)，參與和監(jiān)督社會(huì)事務(wù)管理和政府決策的愿望日益強(qiáng)烈。

旅游景區(qū)是發(fā)展旅游行業(yè)的關(guān)鍵要素，也是發(fā)展進(jìn)程中相對(duì)薄弱的部分。當(dāng)前，相比于旅游行業(yè)的整體發(fā)展，旅游景區(qū)的管理工作體現(xiàn)了一定的落后性。另外，人們的旅游意識(shí)逐漸增強(qiáng)，對(duì)旅游景區(qū)的管理工作提出了更高的要求。如服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，門票價(jià)格問(wèn)題，游樂(lè)設(shè)施安全問(wèn)題等。也要求旅游景區(qū)相關(guān)人才給出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)與衡量。在人力和物力開發(fā)的同時(shí)，進(jìn)行合理分析與管理以及問(wèn)題的處理。開發(fā)型旅游景區(qū)更多的是追求經(jīng)濟(jì)利益，更多地去開發(fā)資源，培養(yǎng)各種技術(shù)人才，以滿足政府的政策法規(guī)、地方利益。

三、旅游景區(qū)培養(yǎng)人才對(duì)策

（一）職業(yè)資格證書和等級(jí)評(píng)定制度改革

實(shí)施景區(qū)管理人員資格準(zhǔn)入制度，盡快開展景區(qū)管理人員職業(yè)資格證書和等級(jí)評(píng)定制度改革。在資質(zhì)認(rèn)證和等級(jí)評(píng)定過(guò)程中，要注意對(duì)“景區(qū)開發(fā)”和“景區(qū)管理”專業(yè)知識(shí)和技能的調(diào)查，以滿足景區(qū)專業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)化管理的實(shí)際需要。另外，根據(jù)形勢(shì)需要，有選擇地對(duì)景區(qū)中高層管理人員進(jìn)行輪訓(xùn)，逐步落實(shí)現(xiàn)有從業(yè)人員特別是景區(qū)管理人員淘汰制度，盡快提高景區(qū)整體管理水平。

（二）培訓(xùn)學(xué)生的興趣管理和基礎(chǔ)設(shè)施的完善

宣傳校園培育優(yōu)秀人才的文化理念，讓學(xué)生擁有健康的身心和熱愛所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。校園文化對(duì)學(xué)生素質(zhì)的形成有潛移默化的影響。創(chuàng)造良好的氛圍，開展各種有利于學(xué)生身心發(fā)展的文學(xué)、娛樂(lè)和體育活動(dòng)等，使學(xué)生有一個(gè)良好的校園文化氛圍和健康的心理。實(shí)施素質(zhì)教育是時(shí)代的呼喚，是社會(huì)發(fā)展的需要。同時(shí)基礎(chǔ)設(shè)施也很重要，課程教材和輔助工具，缺一不可。

（三）從教育工作者的角度

培養(yǎng)教育人才已成為教育工作者的歷史使命。充分認(rèn)識(shí)人才培養(yǎng)的重要性和緊迫性，充分發(fā)揮教育的主體地位，做好教育教學(xué)、管理教育、服務(wù)教育和環(huán)境教育。這就要求教師不僅要成為知識(shí)創(chuàng)新和科學(xué)文化知識(shí)的先鋒，而且要成為人類靈魂的工程師、公民道德和先進(jìn)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)踐者和傳播者。實(shí)施素質(zhì)教育是我國(guó)實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)的戰(zhàn)略舉措。培養(yǎng)優(yōu)秀人才除了專業(yè)人才之外，培養(yǎng)更要多元化人才，與時(shí)俱進(jìn)，引導(dǎo)學(xué)生考取相關(guān)資格證書。

旅游管理專業(yè)教師應(yīng)具有豐富的旅游教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，知識(shí)面廣，知識(shí)結(jié)構(gòu)全面，具有從事旅游實(shí)證研究的能力。尤其是對(duì)于風(fēng)景區(qū)開發(fā)管理專業(yè)的教師來(lái)說(shuō)。有條件的學(xué)院和部門應(yīng)加強(qiáng)與發(fā)達(dá)國(guó)家或旅游地區(qū)著名景點(diǎn)管理部門及其人員的聯(lián)系，甚至選擇優(yōu)秀教師出國(guó)考察交流。研究成果應(yīng)創(chuàng)造性地應(yīng)用于我國(guó)風(fēng)景名勝區(qū)開發(fā)管理專業(yè)的教學(xué)和實(shí)踐中。

（四）從實(shí)習(xí)單位的角度

不限專業(yè)看人品，企業(yè)招工更在乎“培養(yǎng)”，一個(gè)企業(yè)最重要的就是人才培養(yǎng)體系有多好，在高校里能找到專業(yè)人才，減少公司對(duì)人才培養(yǎng)的成本，上手快，只需帶領(lǐng)轉(zhuǎn)變角色和企業(yè)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，學(xué)生變成工作崗位上的工人。企業(yè)文化也很重要，一個(gè)良好的企業(yè)文化會(huì)吸引更多優(yōu)秀的人才。

培養(yǎng)人人的時(shí)候，在于多溝通，多了解，結(jié)合前人工作上的經(jīng)驗(yàn)。運(yùn)用案例分析法、頭腦風(fēng)暴法、角色扮演法等參與培訓(xùn)，傳授培訓(xùn)的方式可以是多媒體影視法和工作上的指導(dǎo)以及課堂教學(xué)等。以保證員工能夠按照預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)或水平完成所承擔(dān)或?qū)⒁袚?dān)的工作和任務(wù)。

（五）景區(qū)開發(fā)與管理課程優(yōu)化設(shè)置

要培養(yǎng)旅游景區(qū)開發(fā)與管理復(fù)合型人才，必須突出旅游景區(qū)開發(fā)與管理學(xué)科特色，優(yōu)化景區(qū)與開發(fā)與管理課程設(shè)置，尤其要注意與相關(guān)學(xué)科的融合。例如，為了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、城市規(guī)劃等規(guī)劃設(shè)計(jì)課程也應(yīng)設(shè)置為主要課程的一部分。景區(qū)的深入開發(fā)和管理需要不斷地實(shí)踐才能構(gòu)建教學(xué)課程體系和縱向、橫向立體的實(shí)踐教學(xué)模式，逐步實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)并重的目標(biāo)。同時(shí)優(yōu)化課程體系整合，專注于專業(yè)方向課程模塊，與各自的崗位相結(jié)合，從而培養(yǎng)出全面、有方向性的優(yōu)秀人才，使旅游景區(qū)專業(yè)在不斷與崗位對(duì)接的同時(shí)，逐步形成自己的吸引力，進(jìn)而通過(guò)旅游景區(qū)管理學(xué)科課程體系的內(nèi)在聯(lián)系，形成旅游景區(qū)與開發(fā)管理學(xué)科課程體系。

四、結(jié)論

在我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展的今天，需要有大量的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的專業(yè)人員參與建設(shè)和管理，為我國(guó)旅游景區(qū)人才培養(yǎng)的建設(shè)注入新鮮血液和發(fā)展動(dòng)力，高職院校必須順應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)。結(jié)合景區(qū)，努力探索人才培養(yǎng)，讓更多的人了解這一新興專業(yè)，為各類旅游景區(qū)培養(yǎng)更多的人才，促進(jìn)景區(qū)的健康穩(wěn)定發(fā)展。由于研究的前沿和可供驗(yàn)證的文獻(xiàn)有限，我將通過(guò)自己的努力進(jìn)行更深入的研究。我將繼續(xù)專攻，努力取得成就。

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