徐小燕

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們?cè)絹碓较矚g外出旅游，這為貧困地區(qū)提供了一個(gè)發(fā)展契機(jī)。開發(fā)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，形成旅游特色，可以吸引游客觀光游覽，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，幫助貧困地區(qū)脫貧致富。近些年來，旅游扶貧逐漸發(fā)展成為國家扶貧戰(zhàn)略的重要措施，通過旅游扶貧可以擴(kuò)大貧困地區(qū)的知名度，借助政策扶貧，為貧困地區(qū)引來商機(jī)，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)氐拈_發(fā)和發(fā)展。實(shí)際上，旅游扶貧的發(fā)展一方面需要有良好的旅游資源，另一方面需要高質(zhì)量的旅游教育人才，這樣才可以為旅游扶貧戰(zhàn)略出謀劃策，不斷解決問題，推動(dòng)貧困地區(qū)旅游扶貧戰(zhàn)略的順利進(jìn)行，保證貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展。從當(dāng)前的貧困地區(qū)旅游教育模式的發(fā)展現(xiàn)狀來看，旅游中職教育服務(wù)于旅游扶貧戰(zhàn)略還存在著很多困境，為了進(jìn)一步發(fā)揮旅游中職教育對(duì)旅游扶貧的積極作用，需要發(fā)現(xiàn)并解決當(dāng)前旅游中職教育在貧困地區(qū)存在的問題，探究出適合旅游扶貧地區(qū)發(fā)展的策略，推動(dòng)旅游扶貧戰(zhàn)略地區(qū)的可持續(xù)性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)脫貧致富的夢(mèng)想。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?“旅游+”視角;旅游教育;扶貧模式

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）25-0050-02

“治貧先治愚，扶貧必扶智”，所以在旅游扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，為了確保扶貧戰(zhàn)略的勝利，需要加強(qiáng)對(duì)貧困地區(qū)旅游中職教育的重視程度。貧困地區(qū)的旅游業(yè)要想獲得長足發(fā)展，不僅需要擁有得天獨(dú)厚的旅游資源，更為重要的是要有充足的旅游人才，幫助旅游地區(qū)出謀劃策，及時(shí)發(fā)現(xiàn)旅游扶貧產(chǎn)業(yè)中存在的問題，并且尋求最簡單有效的方法解決問題，保證旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。之所以要借助旅游扶貧，是因?yàn)槁糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展所需要的資金有限，貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較薄弱，中職教育的教育成本相對(duì)較低，符合當(dāng)?shù)刎毨У貐^(qū)人民的生活水平，借助旅游扶貧戰(zhàn)略在一定程度上有利于減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，在培養(yǎng)旅游人才的同時(shí)為貧困地區(qū)生活的人民增加收入來源。為了進(jìn)一步促進(jìn)旅游扶貧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要借助當(dāng)?shù)刎毨У貐^(qū)群眾的力量，人才是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本，因此，必須要革新中職教育理念，探究出一套科學(xué)合理的旅游教育扶貧模式，培養(yǎng)出更優(yōu)秀的旅游職業(yè)人才，促進(jìn)旅游扶貧產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

一、旅游中職教育服務(wù)于旅游扶貧存在的問題

（一）傳統(tǒng)保守觀念的束縛

由于貧困地區(qū)大多處于我國偏遠(yuǎn)的西部地區(qū)，這些地區(qū)大多數(shù)交通閉塞、消息封閉，很難接受外界的新思想。在傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響下，貧困地區(qū)人民的思想相對(duì)落后，認(rèn)為本科教育是升學(xué)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，只有考上大學(xué)才會(huì)有出路，對(duì)中職教育的理解有誤區(qū)，他們認(rèn)為中職教育是為“問題學(xué)生”準(zhǔn)備的，接受中職教育的學(xué)生品質(zhì)差、學(xué)習(xí)成績差、未來沒有出路。在這種教育觀念的影響下，貧困地區(qū)的人們很容易忽視中職教育，在思想上不能接受中職教育。但是中職學(xué)生的一個(gè)很明顯的特點(diǎn)就是興趣廣泛，認(rèn)知能力職業(yè)化，更容易將學(xué)習(xí)到的東西用于實(shí)踐，學(xué)以致用。借助旅游中職教育緩解學(xué)生的升學(xué)壓力，幫助他們掌握技能，更有利于推動(dòng)當(dāng)?shù)刂新殞W(xué)生的發(fā)展。而且中職教育的費(fèi)用較低，學(xué)習(xí)的技能也比較實(shí)用，有利于為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)出更多的實(shí)踐應(yīng)用型人才，進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（二）旅游中職教育積極主動(dòng)服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)

教育是扶貧的重要手段，從當(dāng)前旅游扶貧戰(zhàn)略實(shí)施的現(xiàn)狀來看，旅游中職教育服務(wù)于扶貧產(chǎn)業(yè)的力度不足，主要是因?yàn)槁糜沃新毥逃齾⑴c旅游扶貧戰(zhàn)略的時(shí)間較短、經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致旅游中職教育積極主動(dòng)服務(wù)意識(shí)有待提升。中職學(xué)生善于交往、勇于表現(xiàn)自己，相比同齡人而言，中職學(xué)生更擅長與他人進(jìn)行交流和溝通，中職學(xué)生的人際交往能力一般較強(qiáng)，但是如果不對(duì)旅游中職學(xué)生加以正確引導(dǎo)，他們的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)比較差。為了更好地發(fā)揮旅游中職教育對(duì)旅游扶貧戰(zhàn)略的積極作用，需要進(jìn)一步提高學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。另外，從旅游中職教育的教學(xué)情況可以看出，貧困地區(qū)學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，為了進(jìn)一步提升學(xué)生的旅游職業(yè)素養(yǎng)，需要充足的人力物力資源，由于受經(jīng)濟(jì)因素的制約，導(dǎo)致旅游中職教育的效率較低，旅游職業(yè)教學(xué)師資力量不足也是影響旅游中職教育服務(wù)意識(shí)的重要因素，沒有專業(yè)教師的科學(xué)引導(dǎo)，學(xué)生對(duì)旅游扶貧的積極主動(dòng)意識(shí)不強(qiáng)。在旅游扶貧戰(zhàn)略的實(shí)施過程中，很多扶貧政策并沒有得到落實(shí)，僅僅停留在口號(hào)的宣傳上，政策的資金投入不足、扶貧的工作方案不成熟、具體操作經(jīng)驗(yàn)不足……這都導(dǎo)致旅游中職教育參與旅游扶貧產(chǎn)業(yè)的積極性不高，導(dǎo)致旅游中職教育扶貧工作效率低下。

（三）旅游中職教育服務(wù)旅游扶貧戰(zhàn)略的路徑清晰度不夠

從當(dāng)前的旅游中職教育服務(wù)旅游扶貧戰(zhàn)略的研究現(xiàn)狀來看，研究旅游中職教育服務(wù)旅游扶貧戰(zhàn)略的理論成果較少，探究旅游中職教育服務(wù)旅游扶貧戰(zhàn)略的路徑經(jīng)驗(yàn)不足，這使得旅游中職教育服務(wù)旅游扶貧戰(zhàn)略的路徑清晰度不夠。目前，我國旅游中職教育服務(wù)旅游扶貧戰(zhàn)略仍處于探索階段，只能摸著石頭過河，不斷發(fā)現(xiàn)問題、探究問題、解決問題，為貧困地區(qū)旅游扶貧戰(zhàn)略尋求一條適合發(fā)展的道路。旅游中職教育需要國家相關(guān)政策的支持，如何借助旅游中職教育的力量將政策落到實(shí)處，促進(jìn)旅游扶貧戰(zhàn)略的順利實(shí)施，如何將旅游中職教育的設(shè)備、好技能人才和扶貧政策更好地應(yīng)用到旅游扶貧戰(zhàn)略中，這些都是需要探究的問題。

二、旅游中職教育服務(wù)于旅游扶貧戰(zhàn)略的路徑探究

旅游中職教育不僅有利于幫助貧困地區(qū)的學(xué)生掌握一門技術(shù)，而且還有利于提高貧困地區(qū)學(xué)生的綜合素質(zhì)，在旅游職業(yè)教學(xué)的過程中學(xué)習(xí)專業(yè)的旅游知識(shí)，掌握基礎(chǔ)的旅游服務(wù)技能，有利于在教學(xué)中提高學(xué)生的旅游專業(yè)能力。從目前貧困地區(qū)旅游扶貧戰(zhàn)略的發(fā)展情況來看，旅游中職教育在辦學(xué)規(guī)模和條件上都有了很大程度的提升，為了更好地發(fā)揮旅游中職教育對(duì)旅游扶貧產(chǎn)業(yè)的服務(wù)作用，需要采取措施，創(chuàng)建更加科學(xué)高效的旅游教育扶貧模式。

（一）加大政策宣傳，提高旅游扶貧意識(shí)

要積極宣傳國家的旅游扶貧政策，向貧困地區(qū)人民宣傳旅游中職教育，促進(jìn)人們對(duì)旅游中職教育的理解和認(rèn)識(shí)，幫助人們改變傳統(tǒng)升學(xué)理念。學(xué)歷不是唯一的出路，貧困地區(qū)的人民應(yīng)該立足于當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，深入了解中職教育的重要性，樹立正確的中職教育思想。與此同時(shí)，還要努力提升旅游企業(yè)對(duì)旅游中職教育人才的認(rèn)可程度，旅游中職教育人才同樣具備良好的旅游專業(yè)知識(shí)，能夠做好旅游產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜畏鲐氻?xiàng)目的順利開發(fā)和發(fā)展。另外，還要有計(jì)劃地引導(dǎo)社會(huì)大眾從“升學(xué)”到“就業(yè)”的積極轉(zhuǎn)變，提高當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)率，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜畏鲐殤?zhàn)略的順利實(shí)施?？紤]到當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)條件，為了緩解當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)壓力，需要宣傳國家的資助政策，為貧困地區(qū)旅游中職教育學(xué)生提供相應(yīng)的資助體系，為貧困地區(qū)旅游中職教育人才提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，進(jìn)一步獲取當(dāng)?shù)鼐用竦闹С?，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜沃新毥逃聵I(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，推動(dòng)旅游中職教育服務(wù)旅游扶貧戰(zhàn)略。在初步了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展情況、旅游扶貧戰(zhàn)略的推廣前景、當(dāng)?shù)芈糜沃新毥逃陌l(fā)展基礎(chǔ)之后，加強(qiáng)政策宣傳，進(jìn)一步促進(jìn)旅游中職教育的發(fā)展。

（二）優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)培養(yǎng)”

在培養(yǎng)旅游教育人才的過程中，需要根據(jù)“旅游+”背景下的時(shí)代需求，將旅游中職教育的學(xué)習(xí)課程和當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展與需求緊密結(jié)合起來。最重要的是要與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)旅游業(yè)的發(fā)展及時(shí)補(bǔ)充學(xué)習(xí)內(nèi)容，這樣才能培養(yǎng)出更多實(shí)踐應(yīng)用型人才，在促進(jìn)旅游中職教育質(zhì)量提升的同時(shí)，推動(dòng)旅游扶貧戰(zhàn)略的發(fā)展。優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，豐富理論旅游中職教育的學(xué)習(xí)內(nèi)容，及時(shí)補(bǔ)充旅游熱點(diǎn)知識(shí)，以就業(yè)為導(dǎo)向培養(yǎng)人才，積極進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生的旅游理論應(yīng)用能力，提升學(xué)生的技能適應(yīng)旅游市場(chǎng)的需求。還需要加強(qiáng)對(duì)教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，打造“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)，提高中職教育的質(zhì)量和水平，促進(jìn)旅游扶貧地區(qū)學(xué)生的發(fā)展。

（三）加強(qiáng)社會(huì)技能培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)培訓(xùn)”

從旅游中職教育的特點(diǎn)來看，旅游中職教育的專業(yè)性很強(qiáng)，專門針對(duì)旅游知識(shí)和技能進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的培訓(xùn)，再加上貧困地區(qū)開展旅游產(chǎn)業(yè)需要的資金較少，當(dāng)?shù)芈糜温殬I(yè)人員也比較多，可以保證旅游產(chǎn)業(yè)的人才支撐。在學(xué)習(xí)專業(yè)旅游技能的同時(shí)，還需要重視對(duì)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)技能培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)培訓(xùn)”，幫助學(xué)生初步接觸旅游業(yè)，在社會(huì)實(shí)踐中落實(shí)中職教育理念，在實(shí)踐中檢驗(yàn)真理，幫助學(xué)生提高社會(huì)交往能力、旅游技能和社會(huì)實(shí)踐能力，促進(jìn)旅游中職教育學(xué)生的綜合性發(fā)展，從而更好地為旅游扶貧戰(zhàn)略服務(wù)。例如：為了幫助學(xué)生開展更好地掌握旅游行業(yè)的技能，可以在貧困地區(qū)的旅游中職教育中加大資金的投入力度，為貧困地區(qū)旅游中職教育提供良好的技能培訓(xùn)基地，還可以組織當(dāng)?shù)氐木用襁M(jìn)行技能培訓(xùn)，利用當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣_發(fā)旅游項(xiàng)目，如農(nóng)家院、餐飲服務(wù)等旅游技能培訓(xùn)項(xiàng)目，從而在社會(huì)實(shí)踐中提高旅游中職教育學(xué)生的旅游行業(yè)技能，促進(jìn)旅游中職教育更好地服務(wù)于旅游產(chǎn)業(yè)，提高當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖耄龠M(jìn)就業(yè)，幫助當(dāng)?shù)鼐用窀酶斓拿撠氈赂弧?/p>

三、結(jié)語

當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的勢(shì)頭較為猛烈，可以借旅游業(yè)發(fā)展的東風(fēng)來幫助貧困地區(qū)實(shí)現(xiàn)脫貧致富。當(dāng)前我國扶貧政策中旅游扶貧是一項(xiàng)重要的發(fā)展戰(zhàn)略，在貧困地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣_發(fā)特色旅游資源，需要借助旅游中職教育的力量，只有為旅游產(chǎn)業(yè)提供高質(zhì)量的旅游專業(yè)人才，才可以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。人才是旅游業(yè)發(fā)展的根本，根據(jù)貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)狀況和當(dāng)?shù)芈糜沃新毥逃陌l(fā)展情況來看，只有不斷加強(qiáng)政策宣傳，改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的觀念，重視中職教育，革新旅游中職教育的教學(xué)模式，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量和水平，合理進(jìn)行理論課堂和實(shí)踐課堂，在社會(huì)實(shí)踐中不斷提高自己的旅游行業(yè)技能，促進(jìn)學(xué)生綜合性發(fā)展，更好地發(fā)揮旅游中職教育對(duì)旅游扶貧的積極作用，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜畏鲐毢吐糜沃新毥逃碾p重發(fā)展。

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