女貞子山藥鴨湯

用料：

鴨肉500克，枸杞子15克，熟地黃20克，懷山藥20克，女貞子30克，牡丹皮10克，澤瀉10克，鹽適量。

做法：

1.鴨肉處理干凈，斬塊，鍋中加清水燒熱，入鴨塊焯去血水，備用。

2.將枸杞子、熟地黃、懷山藥、女貞子、牡丹皮、澤瀉洗凈，與鴨肉同入鍋，加適量清水，煎煮至鴨肉熟爛，加鹽調(diào)味即成。

功效：

女貞子可補(bǔ)益肝腎，清熱明目。熟地黃可滋陰補(bǔ)血、易經(jīng)填髓。鴨肉可抗衰老。

丹參三七燉烏雞

用料：

烏雞一只，丹參30克，三七10克，鹽5克，姜絲適量。

做法：

1.烏雞洗凈切塊，丹參、田七洗凈備用。

2.三七、丹參裝入紗布袋，扎緊袋口。

3.紗布袋與烏雞同入砂鍋，加清水600克，燒開后加入姜絲與鹽，小火燉一小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。

功效：

丹參可活血祛瘀，安身寧心；田七可止血散瘀；烏雞可滋陰補(bǔ)腎，合用可改善身體虛弱、失眠心悸。