李進，韓志平*，李艷清，張海霞

（1.山西大同大學生命科學學院/設施農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，山西大同 037009；2.山西大同大學后勤管理處，山西大同 037009）

黃花菜（Hemerocallis citrinaBar.）學名萱草，又名金針菜，屬百合科萱草屬宿根草本植物，起源于中國南部和日本及歐洲的溫帶地區(qū)[1]。黃花菜對環(huán)境條件的適應性很強，栽培技術(shù)也較簡單，加上營養(yǎng)價值較高、經(jīng)濟效益較好，在全國各地均有栽培[2]。大同黃花菜生長在大同火山群下，優(yōu)越的土壤、地理和氣候條件使其成為國內(nèi)品質(zhì)最好的黃花菜品種之一，也是當?shù)氐闹匾?jīng)濟作物和山西省名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品，還是大同市首個中國地理標志證明商標保護產(chǎn)品[3-4]。

“十一五”以來，大同市和云州區(qū)政府先后出臺了一系列政策和措施鼓勵和扶持黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“十二五”期間黃花菜成為云州區(qū)“一區(qū)一業(yè)”的主導產(chǎn)業(yè)，山西省科技廳又將大同黃花菜的研究和產(chǎn)品開發(fā)確立為重大科技項目，促進了大同黃花菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了其在山西省內(nèi)和周邊地區(qū)的知名度[5]。但是，由于大同市位于黃土高原缺水干旱區(qū)，黃花菜種植中存在單產(chǎn)較低和容易落蕾等問題，加上品種單一老化、繁殖育苗技術(shù)落后、儲存運輸成本過高等原因，使大同黃花菜的產(chǎn)量、經(jīng)濟效益、市場份額和知名度等明顯低于湖南祁東、甘肅慶陽等產(chǎn)區(qū)，對當?shù)剞r(nóng)業(yè)的貢獻也沒有達到應有的水平[6]。此外，科研工作者對黃花菜栽培、育種、生理、分子、貯藏、加工等方面的研究很少，也在一定程度上限制了黃花菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。該文綜述了大同黃花菜的生物學特征和高產(chǎn)栽培技術(shù)，為挖掘其品種優(yōu)勢、進一步提高產(chǎn)量、促進大同黃花菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

1 大同黃花菜的植物學特征

1.1 根

黃花菜根系發(fā)達，多分布在20～50 cm土層，最深可達130～170 cm。須根系著生在根狀莖的莖節(jié)上，有肉質(zhì)根和纖細根2種。肉質(zhì)根又分為條狀和塊狀2種，條狀肉質(zhì)根呈圓柱形，數(shù)量多、分布廣，能夠吸收和貯藏水分和養(yǎng)分；塊狀肉質(zhì)根呈紡錘形，粗短肥大，較老植株發(fā)生多，具有貯藏養(yǎng)分的功能。纖細根著生在肉質(zhì)根先端，細長而分枝多，2～3年更新1次，能夠吸收水分和養(yǎng)分[7]。

1.2 莖

黃花菜有短縮莖和花莖2種莖。短縮莖每年分蘗生長呈分叉形的根狀莖，其長短與土層厚度、肥力高低、管理水平有關(guān)?；ㄇo即花薹，從根狀莖的頂端葉叢中間抽出，大同黃花菜花薹長約100～125 cm，形成4～6個一級側(cè)花枝，每個側(cè)花枝又長出2個二級小花枝，其上著生花蕾，構(gòu)成聚傘花序。

1.3 葉

黃花菜葉片對生，葉鞘抱合成橢圓形的假莖，葉片狹長成叢狀，每片葉的葉腋都有腋芽。每一假莖及其葉叢構(gòu)成1片，即短縮莖上的一個蘗株。大同黃花菜一般每株15～20片葉，深綠色到淡綠色，長帶形，葉長60～110 cm、寬1.5～2.8 cm，葉背面主脈凸起。

1.4 花

一般黃花菜每個花枝著生4～6個花蕾，每株花薹形成30～50個花蕾，健壯植株甚至能達到60個以上[8]。大同黃花菜花蕾淡黃色或黃綠色，小棒錘形，長約 10～12 cm、粗 1.0～1.2 cm，單蕾鮮重 3.5～5.0 g?；ɡ俦砻嬗忻巯?，易招引害蟲?；ū?片，分內(nèi)外2層，雄蕊6枚，雌蕊1枚，子房3室。

1.5 果實和種子

黃花菜是典型的異花授粉作物，能自然結(jié)果。果實為朔果，長約2 cm、直徑1～2 cm，呈鈍三棱狀橢圓形或倒卵形，表面具皺紋，初期為綠色，成熟時呈黑褐色。大同黃花菜每個朔果內(nèi)含10～30粒種子，從開花到種子成熟需40～60 d。種子堅硬，吸水力弱，種皮有光澤，黑色，呈近似三棱形，表面凹凸不平，千粒重25～40 g。種子無休眠期，成熟后即有發(fā)芽力。

2 大同黃花菜的生物學特征

2.1 對環(huán)境條件的要求

2.1.1 溫度。黃花菜地上部不耐寒，遇霜即枯死。但短縮莖和根系耐寒能力很強，可忍耐-10℃以下低溫，在大同地區(qū)能安全越冬。早春平均溫度達5℃以上時腋芽開始出土，葉叢生長適溫15～20℃，抽薹開花期要求較高溫度，抽薹適溫20～30℃，開花適溫20～25℃[7]。

2.1.2 光照。黃花菜對光照強度的適應性強，既喜光，又耐陰。能在17%～100%的相對光強下正常生長，也能在半陰地生長良好，可作為果園、玉米、高粱等的良好間作作物，但在陽光充足的地塊生長更好。盛花期陽光充足有利于光合作用和碳水化合物的積累，花蕾多而肥大；陰雨天則易導致落蕾，暴雨常造成大量落蕾。大同地區(qū)緯度高，光照強，晝夜溫差大，黃花菜含糖量高、耐貯存、品質(zhì)好[5]。

2.1.3 水分。黃花菜植株喜濕，但不耐澇，因根系發(fā)達，肉質(zhì)根含水較多，耐旱性較強。一般抽薹前需水量較小，抽薹期要求土壤濕潤，盛花期需水量大，此期供水充足，花蕾發(fā)生多、發(fā)育速度快、花蕾肥大、開放時間也早。土壤干旱易導致落蕾，造成采收期縮短，產(chǎn)量降低；土壤積水，則會嚴重影響根系生長，易引發(fā)各種病害[7]。

2.1.4 土壤。黃花菜對土壤的適應性較強，從酸性紅黃壤土到弱堿性土壤均可生長，但中性土壤種植最好。在砂土中容易早熟，不穩(wěn)蕾、產(chǎn)量低；在粘土中表現(xiàn)晚熟，不落蕾；在疏松透氣、土層深厚的壤土中根系發(fā)育良好，也利于展葉和抽薹。大同黃花菜主產(chǎn)區(qū)位于大同火山群下，土壤疏松肥沃，富含各種礦物質(zhì)，是其品質(zhì)優(yōu)良的主要原因之一[9]。

2.1.5 養(yǎng)分。黃花菜能耐瘠薄，但是喜肥作物，肥料充足時植株生長旺盛，產(chǎn)量高，肥料不足植株矮小，分蘗少。抽薹期需肥量最大，抽薹前N、P、K肥配合施用，可使花薹粗壯、抽薹整齊，花蕾肥大、成蕾率高[1]。因此，栽培時應深翻土地且多施有機肥，但不可偏施N肥，以防葉叢過嫩而引發(fā)病害。

2.2 生長發(fā)育過程

2.2.1 一年中生長發(fā)育過程。黃花菜一年中生長發(fā)育過程包括5個時期[7]，大同黃花菜生長發(fā)育過程為：①春苗生長期：每年3月下旬到4月上旬花芽萌動返青，4月上旬到5月中旬陸續(xù)抽生葉片，逐漸進入營養(yǎng)生長旺盛期。②抽薹現(xiàn)蕾期：5月下旬到6月上旬逐漸抽生花薹，6月中旬開始現(xiàn)蕾。花薹抽生早晚、高度，花蕾著生數(shù)量及持續(xù)時間長短因栽培條件而異。③開花采收期：6月下旬開始采收花蕾，7月中旬到8月上旬為采收盛期，8月中旬采收結(jié)束，前后約50多天。從現(xiàn)蕾到開花7～8 d，初期生長緩慢，開花前3～4 d生長迅速，要適時采收。④冬苗生長期：南方黃花菜在秋天花蕾采收完畢后，下部腋芽繼續(xù)萌芽，發(fā)生第2次新葉，成為冬苗，有利于光合作用積累養(yǎng)分，提高次年產(chǎn)量[1]。北方黃花菜沒有冬苗，8月下旬采收結(jié)束后不要立即拔薹割葉，要加強管理，促進冬芽發(fā)育，促進第2年高產(chǎn)。⑤休眠期：9月下旬到10上旬植株枯黃，霜降后地上部分枯死，進入休眠期，地下莖和根能耐低溫可在露地越冬。

2.2.2 一生中生長發(fā)育過程。黃花菜為多年生草本植物，一般生長15～30年，最長可達50年以上，一生經(jīng)歷幼苗期、幼株期、成株期和衰老期。種植后1～2年植株分蘗少，較少開花；3～4年后植株始收花蕾，之后進入盛產(chǎn)期，可連續(xù)采收7～8年。采收10年后，因分蘗多，節(jié)位升高，根系分布淺，逐漸進入衰老期，花蕾減少，采收期縮短，產(chǎn)量降低，需再次分株更新[1]。

3 大同黃花菜高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

3.1 整地和施肥

3.1.1 選地。黃花菜在沙土、壤土、黏土上均可生長，因此平原、山崗、土丘等都能種植。但以有利于保土、保水、保肥，土層深厚、土壤肥沃、地下水位低、排灌方便的平地或緩坡地沙壤土較好，25°以上陡坡地不宜種植。

3.1.2 深翻整地。黃花菜根系入土較深，且作為多年生作物，要求土壤肥沃疏松。一般在定植前15 d深翻土壤30 cm左右，打破犁底層。最好伏天深翻曬土，除去大量多年生雜草，翻地后耙平，起埂作畦，畦寬2～4 m[10]。

3.1.3 施足底肥。定植前結(jié)合整地施足基肥，以有機肥為主，可采用溝施或穴施，每公頃施60 000～75 000 kg腐熟農(nóng)家肥，750 kg（NH4）2HPO4或過磷酸鈣。

3.2 定植

3.2.1 品種選擇。選用良種是最經(jīng)濟有效的增產(chǎn)措施，應盡可能選用當?shù)仄贩N。引進外地品種必須具有抗病性和抗逆性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的特點[11]。一般中熟品種產(chǎn)量較高，早、晚品種產(chǎn)量較低?？珊侠泶钆洳煌煨云贩N，以延長采收期。

3.2.2 選用壯苗。一般從5年以上的老黃花菜刨出1/3老根，或切塊分芽繁殖的秧苗作為種苗。如用母株挖出的秧苗，需抖去泥土并分株，將短縮莖上的苗葉剪短到5 cm左右，去掉殘葉，將肉質(zhì)根上膨大的紡錘根剪留約5 cm，再剪去下部的老根、朽根、病根，只保留2～3層新根，扒去褐色衣毛即可移栽[7，12]。

3.2.3 定植時間。黃花菜在植株生長旺盛期和采收期不宜移栽，其他時間均可移栽。一般在春季或秋季定植。春季在清明節(jié)前后，土壤解凍后春苗發(fā)芽前定植，當年抽薹結(jié)蕾少。秋季一般在地上部葉片和花薹干枯到大地封凍前定植，以9月中下旬為宜，當年根系可恢復生長，次年即有一定的產(chǎn)量。

3.2.4 定植方法。采用寬窄行定植，每畦2～4行，寬行距100 cm，窄行距60 cm，每公頃栽52 500～60 000株[10]。栽后踩實，并澆水緩苗。定植形式有：①單行單株法：株距 30～50 cm，栽 60 000 株/hm2；②單行穴栽法：穴距50 cm，呈20 cm邊長等邊三角形，穴內(nèi)每角栽1株，每公頃栽21 000穴63 000株；③單行雙株法：穴距40 cm，每穴栽2株，每公頃栽52 500株[7]。定植密度大或穴內(nèi)株數(shù)多，分蘗增加快，花莖多，產(chǎn)量高，但所需更新年限短。

黃花菜主要利用根狀莖繁殖，根狀莖定植的深淺直接影響植株分蘗的快慢和長勢。定植過深，分蘗慢，進入盛產(chǎn)期時間長；定植過淺，分蘗快，但根系淺，長勢弱，易早衰，耐寒性差，易受凍[10]。適宜的定植深度為根莖部入土3～4 cm。

3.3 田間管理

田間管理關(guān)鍵是促使幼齡黃花菜提早進入盛產(chǎn)期，提高壯齡期產(chǎn)量，并延長采摘年限。

3.3.1 中耕培土。早春土壤解凍后，春苗出土前選晴天進行第1次中耕松土，清除雜草，提高地溫，促進春苗早發(fā)快長。春苗出土后再中耕1～2次，保持土壤疏松、無雜草。抽薹后，結(jié)合中耕培土1次。秋季采收后選晴天土壤干燥時深耕1次，深度25～30 cm，促使土壤風化。結(jié)合深耕可施有機肥60 000 kg/hm2，P肥600 kg/hm2，K肥225 kg/hm2，促進根系生長發(fā)育。

3.3.2 科學追肥。黃花菜對N、P、K肥的吸收比例約為 5∶3∶4[13]。追肥原則為：①適施促苗肥：從出苗到抽薹前，是分蘗長葉、花薹積累養(yǎng)分、花芽分化的時期，養(yǎng)分充足可增加分蘗數(shù)，促進葉片生長，有利于花薹生長和花芽分化。一般壯苗少施肥，弱苗多施肥，尿素 150～225 kg/hm2，150 kg/hm2過磷酸鈣。②多施促薹肥：從抽薹到現(xiàn)蕾，是黃花菜需肥最多的階段，以速效肥為主，N、P、K配合施用，促進快抽薹、多分枝、早現(xiàn)蕾。一般每公頃施375 kg尿素，150 kg過磷酸鈣，150 kg K肥，可分2次施用。③巧施促蕾肥：肥水供應影響結(jié)蕾數(shù)量和大小。開始采收花蕾后，每公頃施150 kg尿素，75 kg過磷酸鈣，75 kg K肥，追肥2～3次，使植株多結(jié)蕾、結(jié)大蕾、不落蕾，延長采摘期，提高產(chǎn)量。④勤施保蕾肥：老齡黃花菜和密度較大的青壯齡黃花菜，肥水跟不上，易使花蕾脫落。為保證采摘中后期蕾大花多，盛花期每周葉面噴1次500倍KH2PO4溶液，共噴 2～3 次。

3.3.3 合理排灌。黃花菜全生育期要保持一定的土壤水分，有助于高產(chǎn)。出苗后到抽薹前需水較少，但抽薹前第1水必須澆足，保持土壤濕潤，促使花薹抽齊。抽薹后到采收前需水量較大，缺水易造成抽薹慢，甚至不抽薹，一般每周澆1次水。采收期需水量最大，必須勤澆水，澆充分，在開花期始終保持土壤濕潤。采收結(jié)束后澆1水，封凍前再澆1水蓄墑[7，13]。此外，黃花菜不耐澇，夏秋雨季要做好排水工作，避免田間積水，導致澇害減產(chǎn)，甚至爛根死苗。

3.3.4 合理間作。定植前2年，苗小產(chǎn)量低，可在黃花菜大行間種一些豆、瓜、薯類等低稈作物。但要注意間作作物與黃花菜保持一定距離，并分別追肥，避免相互爭水爭肥。

3.3.5 客土培根。種植8年以上的黃花菜，由于短縮莖不斷向上抬升，使部分露在外面，影響以后根系生長。在上凍前引水漫灌或從外面運來肥土將根圍住，可培肥地力、防寒抗旱，有利于第2年根系生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.4 適時采收

3.4.1 采收時間。大同黃花菜從6月底開始采收到8月中旬結(jié)束，歷時50 d左右[14]。盛花期每天采收10～12 h，初花期和末花期每天采收5～8 h?；ɡ俣嘣谏衔?1：00后裂嘴開放，采收時間以裂嘴開放前2～5 h為宜。

3.4.2 采收標準。從外觀形態(tài)上看，適宜采收的花蕾標準為個大飽滿、花嘴欲裂未裂、色澤金黃，3條接縫十分明顯[9]。開花前2 h采摘外觀品質(zhì)最好。

3.4.3 采收方法。用手指夾住花柄，從花梗和花蒂連接處折斷，邊采收邊裝入籃內(nèi)。做到不斷花、不抽絲、不帶梗，小心采摘，輕放、淺裝，勿重壓。

4 大同黃花菜的病蟲害防治

4.1 主要病害防治

4.1.1 銹病。黃花菜銹病十分常見，主要發(fā)生在采收旺季，在初蕾期和采收結(jié)束后也有發(fā)生。發(fā)病初期葉片和花薹上產(chǎn)生鐵銹色泡狀斑點，周圍葉片往往失綠呈淡黃色圈。后期呈紅褐色并有黑色斑點，嚴重時多個斑點并成一片，導致葉片表皮翻卷，葉片最終失綠，逐漸干枯變黃[15]。病株抽薹少，花薹紅褐色，花蕾干癟易脫落，嚴重的全株葉片枯死。有明顯的發(fā)病中心，先是點片發(fā)生，逐步擴散全田，多雨天氣易于蔓延。

選栽抗病品種，春季抓好肥水管理，增強植株抗病性；秋季割老葉，拔枯稈，清除病葉、病枝和雜草，集中燒毀，深耕曬土，減少越冬菌源[16-17]。發(fā)病時發(fā)現(xiàn)一點治一片，發(fā)現(xiàn)一片治全田。點片發(fā)生時，噴700倍液代森錳鋅和1 000倍25%粉銹寧混合溶液，間隔7～10 d再噴1次。

4.1.2 葉枯病。葉枯病是黃花菜常見的多發(fā)性病害，發(fā)病率高，但相對容易防治。種植2年以上的田塊發(fā)病較多，可導致落蕾6%以上，影響品質(zhì)和產(chǎn)量。發(fā)病初期葉尖或葉緣出現(xiàn)水漬狀褐色小斑點，而后沿葉脈向下蔓延，逐漸形成褐色條斑，葉片上密生黑色霉點，嚴重時全葉干枯甚至整株枯死[15，18]?；ㄞ肥芎?，初為水漬狀，后變淡褐色橢圓形病斑，最后致使薹稈呈灰白色干枯狀。

綜合防治，殘病葉集中焚燒或漚肥，減少傳播病源；合理密植，及時更新復壯；測土配方施肥，使土壤養(yǎng)分處于良好平衡狀態(tài)[18-19]。初見病葉或有發(fā)病中心時噴灑石灰等量式波爾多液，或用50%多菌靈可濕性粉劑700倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，每7～10 d噴霧1次。

4.1.3 炭疽病。生產(chǎn)中常因施肥不均衡，過量施用N肥、植株生長過旺而引發(fā)黃花菜炭疽病。染病多從葉尖或葉緣開始，逐步變成暗綠色，后變暗黃色，并向葉基擴展，病斑邊緣褐色，密生小黑點，受害部位與健康部位界限明晰，有的病斑外圍有黃暈。病斑擴展連合為條斑，使葉片變灰白色至褐色干枯死亡[20-21]。溫暖潮濕的氣候有利于發(fā)病和傳播。

防治以預防為主。選用抗病品種，適度增大株行距，增加通風透光；加強肥水管理，降低土壤濕度[21]。發(fā)病初期噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或36%甲基硫菌靈懸浮劑600倍液，每7～10 d噴1次。

4.1.4 根腐病。根腐病又叫爛根病、漚根，是黃花菜的一種常見生理性病害。土壤溫度低、水分大易引發(fā)該病。一般在開春時發(fā)病，病株返青晚，葉片細小，根莖發(fā)黑，肉質(zhì)腐爛[13]。初發(fā)時點片發(fā)生，有明顯的發(fā)病中心。病輕時不抽薹，病重時植株整穴死亡。

預防為主，不用有病田塊的根苗繁殖，不施用黃花菜葉漚制的堆肥。發(fā)現(xiàn)病株及時清除，防止傳染。發(fā)病初期用30%惡霉靈水劑1 200倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴淋、灌根，每7 d灌1次，連續(xù)3次。

4.1.5 黃葉病。黃葉病多為施肥不當、澆水過多、土壤板結(jié)、耕作不當、傷根嚴重、地下害蟲為害、缺素等引發(fā)的生理性病害[13]。主要為害葉片和花薹，先在葉片基部形成紅褐色皺縮病斑，影響水分和養(yǎng)分運輸，使葉尖褪綠變黃后枯死，潮濕時病斑上有黃褐色粘液[18]。受害植株生長發(fā)育緩慢。

防治時要對癥下藥，區(qū)別對待。施肥中耕等農(nóng)田作業(yè)要避免傷根，平衡施肥，調(diào)整肥料品種，適度控制肥料用量。缺素引起的要增加追肥和葉面施肥，以N肥、P鉀肥或多元復合肥為主。地下害蟲造成的，灌水前撒施3%呋喃丹或5%辛硫磷200倍液灌根。

4.2 主要蟲害防治

4.2.1 紅蜘蛛。紅蜘蛛是黃花菜的主要害蟲之一。大同地區(qū)3月下旬隨幼苗出土并開始活動和繁殖，5～6月繁殖速度加快。主要以成蟲、幼蟲集中葉背為害，吸取汁液，被害葉片出現(xiàn)小白斑，近葉脈處出現(xiàn)赤色條斑，紅蜘蛛數(shù)量多時，整個葉片呈灰白色，葉片稍向下卷縮，嚴重者葉片枯黃，花蕾干癟[22]。降雨較少、田間干旱時發(fā)生重。

預防為主，早春清除田間枯枝落葉等雜物，消除越冬的紅蜘蛛。苗期發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛為害時，用20%雙甲脒乳油1 000～2 000倍液，或73%克螨特乳油1 500倍液，或50%辛硫磷乳油2 000倍液噴霧[23]。

4.2.2 蚜蟲。蚜蟲是黃花菜最常見、危害最大的一種害蟲，俗稱蜜蟲、油旱等。大同地區(qū)一般5月中下旬群集于葉背，6月中下旬蔓延到花薹、花蕾，7月危害最嚴重。起初成蚜或若蚜群集在嫩葉葉背，逐漸遷移至幼嫩花蕾和花薹上，吸汁液，導致葉片發(fā)黃枯萎，花蕾小的伸展不出，大的發(fā)育不良，落蕾加劇[22]。還能排出大量水分和蜜露，滴在下面葉片上，引起霉菌性病變。

加強肥水管理，培育壯苗，鏟除田間和周邊雜草，收獲后深翻整地；利用捕食性天敵和寄生性天敵，消滅蚜蟲[18，24]；懸掛銀灰色塑料條，或鋪設銀灰色地膜趨避。發(fā)現(xiàn)為害及時噴施植物源農(nóng)藥10%煙堿乳油500～1 000倍液，或1%苦參堿50～120倍液；或噴施50%抗蚜威可濕性粉劑1 800～2 500倍液，或3%啶蟲脒乳油1500倍液，7～10d噴1次，嚴重時5～7 d噴1次，連續(xù)數(shù)次。

4.2.3 薊馬。薊馬成蟲活躍，能飛善躍，還能借風力傳播。成蟲或若蟲集中在葉背或花薹的心葉夾縫中，銼吸細嫩組織汁液，危害葉片、心葉及嫩薹，影響花薹和花蕾的生長。受害葉片變硬、變薄，葉脈兩側(cè)出現(xiàn)灰白色或灰褐色條斑，葉片變形、卷曲、枯萎，植株生長緩慢。受害花蕾短小，花梗上有黃褐色銼吸痕跡，嚴重時花蕾彎曲，影響外觀品質(zhì)。

綜合防治，早春清除田間雜草，清理殘枝落葉，集中燒毀或深埋，消滅越冬蟲源；田間每隔4～6 m設置藍色粘蟲板，誘殺成蟲[18]。早晨露水未干或傍晚時，用10%吡蟲淋可濕性粉劑1 500～2 000倍液，或5%啶蟲瞇100倍液加2.5%高效氯氰菊酯1 500倍液噴霧。

4.2.3 地下害蟲。主要有蠐螬和地老虎。蠐螬又名雞婆蟲、老母蟲、蛾頭等，危害時咬斷黃花菜的根、根狀莖，使苗葉萎蔫、枯黃，嚴重時枯死，造成缺苗斷壟[22]。黃花菜發(fā)生莖腐病時，常誘使大量蠐螬聚集病害處，加重危害。

定植前深翻，將部分蠐螬成蟲、幼蟲翻到地表，使其風干、凍死或被天敵捕食；施用充分腐熟的有機肥，施肥前篩出其中蠐螬，防止成蟲進入田間產(chǎn)卵；新田栽培前溝內(nèi)撒入毒土，殺滅田間的蠐螬[23]。卵期或幼蟲期，每公頃用專用型白僵菌殺蟲劑22.5～30 kg與225～375 kg細土拌勻，在黃花菜基部10～15 cm處開溝施藥。發(fā)現(xiàn)地老虎為害，用90%晶體敵百蟲800倍液，或50%辛硫磷乳油1 000倍液澆灌被害植株周圍，或噴于切碎的鮮草或菜葉上，傍晚撒于株間誘殺，次日清晨捕捉[25-26]。