試論“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)地方社會價值及其保護利用

黃柏權(quán),肖 竹

(1.湖北大學(xué) 歷史文化學(xué)院,湖北 武漢 430062;2.湖北大學(xué) 檔案館,湖北 武漢 430062)

2003年國際古跡和遺址理事會(ICOMOS)提交給世界遺產(chǎn)委員會的《行動指南》對“文化線路”作了如下定義:“‘文化線路’是一種陸地、水道或者混合類型的通道,其形態(tài)特征的定型和形成基于它自身具體的和歷史的動態(tài)發(fā)展和功能演變;它代表了人們的遷徙和流動,代表了一定時間內(nèi)國家和地區(qū)內(nèi)部或國家和地區(qū)之間人們的交往,代表了多維度的商品、思想、知識和價值的互惠和持續(xù)不斷的交流;并代表了因此產(chǎn)生的文化在時間和空間上的交流與相互滋養(yǎng),這些滋養(yǎng)長期以來通過物質(zhì)和非物質(zhì)遺產(chǎn)不斷地得到體現(xiàn)?！盵注]轉(zhuǎn)引自李偉、俞孔堅:《世界遺產(chǎn)保護的新動向——文化線路》,《城市問題》2005年4期。因為文化線路遺產(chǎn)走向的多樣性和復(fù)雜性,跨越地域的廣泛性,在探討其人類普遍價值的同時,更需要關(guān)注線路文化遺產(chǎn)對地方社會和文化多樣性的尊重,對社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的影響。與人類突出普遍價值比較,地方社會價值在地方社會和當(dāng)?shù)孛癖娭杏懈叩恼J知度。因此,在挖掘線路文化遺產(chǎn)人類普遍價值的同時,更要注重提煉地方社會價值。從時間維度看,“宜紅茶”運輸線路是在歷史上形成的從武陵山區(qū)通往兩湖平原的道路,從明朝早期延續(xù)至今,部分道路如今還在發(fā)揮作用;從空間維度看,“宜紅茶”運輸?shù)缆反┻^湖北、湖南交界的武陵大山東北緣,千回百轉(zhuǎn)通向兩湖平原,通過水陸兩種方式直達長江,通過長江轉(zhuǎn)至漢口,沿漢水北上經(jīng)過河南、河北、山西、內(nèi)蒙古等省區(qū)進入蒙古國、俄羅斯和歐洲,跨越不同地區(qū)和國家。在道路延伸經(jīng)過的區(qū)域,必然與沿途的自然環(huán)境、資源、歷史傳統(tǒng)、民眾的生產(chǎn)生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)藝術(shù)、地方性知識等發(fā)生密切聯(lián)系。一方面,“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)根植于地方社會土壤,沉淀著地方社會的記憶與鄉(xiāng)土文化知識,對于地方社會資源利用開發(fā)、民眾生計拓展、生態(tài)環(huán)境保護、社會穩(wěn)定和諧等仍然具有啟示和借鑒意義;另一方面,“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)的保護和利用也必然依賴于地方民眾、社會組織、地方政府的力量。因此,對“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)地方社會價值進行分析和提煉既是學(xué)術(shù)研究的需要,也是申報世界遺產(chǎn)和保護利用遺產(chǎn)的需要。

一、地方社會價值生成的環(huán)境

文化線路作為特殊的文化遺產(chǎn),由于其整體性、綜合性、多樣性特征,其所處的地理位置、自然環(huán)境、資源類別和存量、人類的生計方式、生產(chǎn)力水平、族群構(gòu)成、歷史文化傳統(tǒng)、教育普及程度、科技進步情況、與外界交往方式及交往的廣度等,都影響著文化線路的形成、發(fā)展與變遷。因此,在討論“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)地方社會價值時,首先需要分析“宜紅茶區(qū)”所處的地理環(huán)境、資源狀況、民族構(gòu)成及其文化生境等。

(一)地理環(huán)境

“宜紅茶區(qū)”所處的區(qū)域位于我國云貴高原東部延伸地帶,是中國第二級階梯向第三級階梯過渡的地帶,其東邊是廣闊的兩湖平原。區(qū)域內(nèi)以山地為主,大山中間有少數(shù)盆地和臺地。這里平均海拔1000米左右,海拔800米以上的山地占全境70%左右,境內(nèi)山巒重疊,溝壑縱橫。武陵山脈從其西南部的銅仁市向北延伸,貫穿湘西州各縣市,向渝東南、鄂西南展延開來,進而向東北部的湖南張家界市、湖北鶴峰縣和五峰土家族自治縣、湖南慈利縣、石門縣等地延展。該地屬于亞熱帶山地季風(fēng)氣候,氣候溫和,四季分明,平均氣溫在13℃至16℃之間,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,風(fēng)速小。因為屬于山地,垂直氣候明顯。谷地一年無霜期可達200天左右,降雨量1100-1600毫米。特殊地理環(huán)境和氣候的恩賜,使該地區(qū)動植物資源十分豐富。僅恩施土家族苗族自治州植物就達3000多種,動物達500多種,其中孑遺和珍稀動植物繁多,植物有古水杉群落、古銀杏(白果)群落、珙桐(中國鴿子花)群落、古楊梅群落,還有杜仲、金錢松等40多種珍貴植物;珍貴的動物有穿山甲、云豹、香獐、大鯢等10多種。

以上地理環(huán)境和資源,導(dǎo)致“宜紅茶區(qū)”生計方式屬于山地復(fù)合式經(jīng)濟類型,耕地面積有限、產(chǎn)量低,糧食等生活資料嚴重缺乏。由于山地的多樣性和氣候的垂直分布,生物資源極其豐富,可供漁獵和采集的動植物繁多。其物質(zhì)資源的豐富性顧彩在《容美紀游》中多有記載,他寫道:“二十三日,君(田舜年)以新茶、葛粉、竹鼠、野豬臘、青魚鲊、虎頭脯餉余寓中?！盵注]高潤身：《容美紀游注釋》，天津：天津古籍出版社，1991年，第32頁。顧彩還在多處記載各種鳥類、蛇類、魚類、川馬、蝴蝶及其他動物,以及葛粉、蕨粉、龍爪谷、金豆、天蒜、藥材、蜂蜜、織錦等土特產(chǎn)品,僅藥材就有100多種。鶴峰縣山羊隘《劉氏族譜》記載:“山則有熊、豕、鹿、麂、豺、狼、虎、豹諸獸,成群作隊,或若其性。水則有雙鱗石鯽、重蜃諸色之魚,舉網(wǎng)即得,其味脆美。時而持槍入山,則獸物在所必獲;時而持釣入河,則水族終致盈笥,食品之嘉,雖山珍海肴,龍腦鳳髓,未有能出其右者。其間小鳥若竹雞、野雞、鳳凰、錦雞、上宿雞、土香雞。真有取之不盡,用之不竭之概。”[注]孫學(xué)賢：《山羊隘沿革紀略》，見鶴峰縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、五峰縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、鶴峰縣史志辦、五峰縣民族工作辦編?。骸度菝劳了举Y料匯編》，1983年內(nèi)部印刷，第490-491頁。一方面山區(qū)各類野生動植物資源豐富,另一方面因為山高坡陡、峽谷幽深、土壤貧瘠,不適合發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)。顧彩寫道:“司中土地瘠薄,三寸以下皆石,耕種止可三熟,則又廢而別墾,故民無常業(yè),官不稅租。有大麥,無小麥,間有之,面色如灰,不可食,種蕎與豆則宜?？嗍w居多,民所常食也。甜蕎不恒用,供官用。稻米甚香粒少,與江淮無異。山產(chǎn)茶,利最薄,統(tǒng)名峒茶?！盵注]高潤身：《容美紀游注釋》，第95頁由于糧食種類少、產(chǎn)量低,無法滿足當(dāng)?shù)厝说纳钚枰?災(zāi)荒之年必須用葛粉、蕨粉、野菜等充饑,此種情形一直持續(xù)到了20世紀80年代。

此種自然環(huán)境造成糧食、布匹等生活必需品嚴重缺乏,決定其必須與周邊地區(qū)進行大量的物資交換。從歷史上看,“宜紅茶區(qū)”糧食、布匹、食鹽等日常生活用品一直嚴重短缺,因此,臨近的江漢平原和洞庭湖平原成為“宜紅茶區(qū)”用山貨、特產(chǎn)交換糧食、布匹的主要來源地。土司統(tǒng)治時期,外地商人就開始進入容美土司境內(nèi)購買山貨、茶葉、藥材等物。顧彩在《容美紀游》中提到:“客司中者,江、浙、秦、魯人俱有,或以貿(mào)易至、或以技藝來,皆仰膳官廚,久不思去者,即分田授室。”可見,在土司統(tǒng)治時期,外地商人進入容美境內(nèi)收購山貨的不在少數(shù)。本土商販也用山貨到臨近的松滋、枝江、石門等地換回糧食、布匹等物資。不斷的貨物交往,勢必需要打通與外界的通道,從而推動了道路的修筑。從田舜年時期留下的《新改荒路記》以及發(fā)現(xiàn)的眾多修路功德碑,可以見證“宜紅茶區(qū)”歷次修建道路和拓寬道路的歷史。

多山的地理環(huán)境,不僅造成交通閉塞,也決定了修筑道路極其困難。顧彩在《容美紀游》描述容美土司自然環(huán)境和道路時寫道:“武陵地廣袤千里,山環(huán)水復(fù),中多迷津?！薄昂现T司地總計之,不知幾千百里,屏藩全楚,控制苗蠻,西連巴蜀,南通黔粵,皆在群山萬壑之中。然道路險側(cè),不可以舟車,雖貴人至此,亦舍馬而徒行,或令土人背負。其險處一夫當(dāng)關(guān),萬人莫入?！薄叭菝缆窐O險遠,多蛇虎,難行?！薄吧铰芬嬲?中注清泉一道,深無底,踏碎綠石,脆如炒豆。然不可俯視,以路連山腰,下皆陡壁也?！盵注]高潤身：《容美紀游注釋》，第4、5、9、13頁。在《容美紀游》中有大量關(guān)于道路艱險的描寫。1693年容美土司田舜年親自撰寫的《新改荒路記》還完整地保留在五峰土家族自治縣灣潭鎮(zhèn)樹屏營,碑文記曰:“漢土通行之難,人何故不踐行履于此而走險于所謂石梁崗?！薄案魩r深險,萬萬不可行也?！鳖櫜屎吞锼茨晁涊d的道路情形屬于“宜紅茶區(qū)”核心區(qū),整個區(qū)域全部是大山,山高坡陡,地勢險要,道路既難以修筑,也難行走。1950年茶葉專家江荻君在深入“宜紅茶區(qū)”調(diào)研后寫道:“宜紅全區(qū)是高山峻嶺地帶,交通極為不便,多為羊腸小道,一遇天雨,山路泥濘,道路幾天為之堵塞,不能通行?！盵注]江荻君：《宜紅茶區(qū)調(diào)查報告》，《中國茶訊》1950年第10-11期。20世紀50年代尚且如此,在明清時期,道路的艱險程度可想而知。由于自然環(huán)境的關(guān)系,以至于今天通往鶴峰、石門、桑植的高速公路還沒修通。

山區(qū)的自然環(huán)境也決定了交通運輸方式。因為大山綿延、峽谷幽深、溪流縱橫,一方面,道路盡量選擇在河谷地帶和山埡,另一方面,稍微能夠通航的河流盡量用水路運輸。旱路運輸以人力為主,輔之以騾馬。在《容美紀游》里,顧彩多次記載騾馬隊運輸茶葉的情形。江荻君在調(diào)研后也寫道:從鶴峰到漁洋關(guān)360里,“沿途人煙稀少,路險道窄,騾馬難行,專賴人背,每人可背百斤茶葉,往返一次須時13天。”從五峰到漁洋關(guān)120里,“途中翻十五里陡巖,時為最險,人騾經(jīng)此,稍于不慎,即有摔到巖下的危險,此路往返一次需時四天半?！盵注]江荻君：《宜紅茶區(qū)調(diào)查報告》，《中國茶訊》1950年第10-11期。因此,在歷史上,“宜紅茶區(qū)”的運輸以人力為主,主要方式是背負,運輸工具主要有背駕、背簍,少用籮筐。新修《五峰縣志》記載:載運工具“種類繁多,款式有別,水、旱運具主要有:水運工具:木船(又稱搖擺子)、排筏。旱運工具:騾、馬、大轎、小轎、花轎、滑竿、滑線、旱船、長陽背簍、五斗背、匝背、腳背子、牛眼睛背簍、粗簪子、花簪子、硬靠背架、軟靠背架、二斗背簍、扁擔(dān)、芊擔(dān)、抬杠?！盵注]五峰縣志編簒委員會編:《五峰縣志》,北京:中國城市出版社,1994年,第207頁。畜力主要是山地馬和騾子,20世紀70年代在五峰、石門等地都有騾馬隊。這一區(qū)域水路運輸線路主要有3條,一條是從五峰漁洋關(guān)出發(fā),經(jīng)過漁洋河,在宜都茶店子與清江匯合,然后到宜都陸城進入長江;一條是清江,從資丘順江而下,到陸城轉(zhuǎn)運進入長江;第三條是從鶴峰走馬鎮(zhèn)經(jīng)湖南石門宜沙(今石門壺瓶山鎮(zhèn))出發(fā),進入渫水,在石門縣城與澧水匯合,然后進入洞庭湖。因為以上河流水量小、落差大,亂石林立,季節(jié)性強,水路運輸受到限制。

由上可見,“宜紅茶區(qū)”特殊的地理環(huán)境和資源,決定當(dāng)?shù)厣矫裆畹钠D辛和走出大山的艱難,但生活資料的匱乏、對外地物資的渴求迫切需要開通對外聯(lián)系的通道,這成為修筑道路的直接動因;同時,山高坡陡的自然環(huán)境造成交通長期受阻,開拓十分艱難,也決定其運輸方式長期以人力為主,輔之以畜力。這些因素,都影響著“宜紅茶區(qū)”道路的開拓、維修、延續(xù)和演變?？梢?特殊的自然環(huán)境和資源是“宜紅茶區(qū)”道路開拓及變遷的前提,其地方社會價值的形成也與此有密切關(guān)系。

(二)文化生境

文化生境是文化創(chuàng)造、傳承、發(fā)展的生態(tài)環(huán)境,文化生境與文化的創(chuàng)造、傳承和變遷有著直接的關(guān)系。在“宜紅茶區(qū)”所在的地域,由于是山地與平原的結(jié)合部,也是早期人類文明的重要發(fā)祥地,在這一區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)了從舊石器時代直至夏商周時期大量的文化遺存。如在長陽鐘家灣發(fā)現(xiàn)的大約距今19.5萬年的長陽人,屬早期智人。在長陽還發(fā)現(xiàn)了果榨洞、伴峽小洞、鏈魚山等舊石器時代的遺址。在這些遺址中,都采集到了骨器和哺乳動物化石,并發(fā)現(xiàn)用火痕跡[注]王善才主編:《清江考古》,北京:科學(xué)出版社,2004年。。在湖南石門縣清河村發(fā)現(xiàn)的大圣廟遺址,其地質(zhì)年代為晚更新世早期[注]伍新福:《湖南民族關(guān)系史》(上冊),北京:民族出版社,2007年,第3頁。。在石門縣燕兒洞發(fā)現(xiàn)1件人類右側(cè)股骨中部殘段化石,其特征與現(xiàn)代人接近,屬于智人化石,考古學(xué)界稱之為“石門人”,距今1-5萬年[注]伍新福:《湖南民族關(guān)系史》(上冊),第2頁。。進入新石器時代以后,這一區(qū)域先后發(fā)現(xiàn)了城背溪文化、大溪文化、石家河文化、彭頭山文化、皂市文化等遺存。這些地處兩湖平原與武陵山地交匯處的早期文化已經(jīng)有了區(qū)域間文化交流的痕跡。從夏到春秋時期,巴人和楚人在兩湖平原與武陵山結(jié)合部交往碰撞。不僅《后漢書》等史籍記載了“廩君”巴人在清江下游活動的情況,還在清江下游發(fā)現(xiàn)了香爐石文化,其文化堆積共分7層,第7層距今4090±100年,第6層距今3520±130年,第5層為商代中晚期,第4層為商末至西周,第3層為東周時期,文化內(nèi)涵十分豐富,文化層積十分清楚。專家認為,香爐石文化就是早期巴文化[注]《湖北清江香爐石遺址調(diào)查與試掘》,《江漢考古》1993年第1期。。據(jù)《湖南日報》報道:石門寶塔遺址發(fā)現(xiàn)大量商代遺存,填補了澧水流域商代中期到晚期在考古學(xué)上的空白?？脊努F(xiàn)場負責(zé)人盛偉表示,考慮到澧水流域在商周時期與周邊地區(qū)產(chǎn)生的廣泛聯(lián)系,該遺址甚至可以為重新認識整個環(huán)洞庭湖地區(qū)同時期遺存的年代確立起一把新的標尺。進入春秋戰(zhàn)國以后,楚國不斷發(fā)展壯大,楚成王時(前670-前620年)楚國迎來了一個向外發(fā)展的機會,不斷向外開拓,于是“楚地千里”[注]龍文泱：《石門寶塔遺址發(fā)現(xiàn)大量商代遺存填補商代中晚期空白》，《湖南日報》2018年5月10日。。在常德、臨澧等地出土較多的以鬲、盂、罐為陶器組合的春秋中晚期的楚人墓葬便可以說明這一點。[注]舒向今：《五溪地區(qū)東周時期土著文化初探》，《貴州民族研究》1998年第1期。

秦漢以后,這一區(qū)域仍然是兩湖平原進入云貴高原和大西南的孔道,是中原文化與西南少數(shù)民族文化交往交流交融的橋頭堡。秦漢魏晉時期,“南蠻”各族群多次進入江漢地區(qū),與江漢平原的族群發(fā)生聯(lián)系。秦至西漢時期,“武陵蠻”實力較弱。東漢以后,“武陵蠻”轉(zhuǎn)盛,一次又一次起兵反抗中央王朝。如建武二十三年(37),廩君蠻支系潳山蠻雷遷等起兵造反,武威將軍劉尚率兵鎮(zhèn)壓,并將7000多人遷至江夏境內(nèi)。[注]章開沅、張正明、羅?；葜骶帲骸逗蓖ㄊ贰で貪h卷》，武漢：華中師范大學(xué)出版社，1999年，第29頁。建武二十三年十月,武陵蠻精夫相單程領(lǐng)導(dǎo)起義。[注]湘西土家族苗族自治州民族事務(wù)委員會《民族志》編纂小組：《湘西苗族土家族自治州民族志》，長沙：湖南人民出版社，1999年，第188頁?！逗鬂h書》載,章帝建初三年(78)冬,“溇中蠻覃兒健等復(fù)反,攻燒零陽、作唐、孱陵界中”。肅宗建初年間,“武陵澧中蠻”陳從、覃兒健等因武陵軍屯而先后造反,此次起義延續(xù)了五年之久。[注]見湘西土家族苗族自治州民族事務(wù)委員會《民族志》編纂小組：《湘西苗族土家族自治州民族志》，第46頁。自建武二十三年到中平三年(186)139年間,東漢政府就對“武陵蠻”用兵達12次之多[注]《苗族簡史》修訂本編寫組：《苗族簡史》(修訂本)，北京：民族出版社，2008年，第17頁。。魏晉南北朝時期,“武陵蠻夷”反叛活動一直沒有停息。南齊武帝時期,建平、宜都諸蠻夷曾發(fā)動叛亂。《南齊書·蠻傳》記載,永明初,向宗頭又率眾“五千人為寇”[注]見吳永章、田敏：《鄂西民族地區(qū)發(fā)展史》，北京：民族出版社，2007年，第39頁。。晉懷帝初年,天門、武陵“諸蠻”起義,南平郡太守應(yīng)詹前往鎮(zhèn)壓。戰(zhàn)爭是文化交流方式之一,通過戰(zhàn)爭和碰撞,加強了武陵山地“蠻人”與兩湖平原的交流互動。

唐宋時期,朝廷對這一區(qū)域?qū)嵭辛b縻政策,利用歸服的少數(shù)民族首領(lǐng)治理其地。唐初,平定三峽區(qū)域以后,“悉召巴蜀酋長子弟,量才授任,置之左右。外示引擢,實以為質(zhì)”[注]《資治通鑒》卷一百八十八，北京：中華書局，1976年，第5902頁。。宋朝時,“土”“客”分野出現(xiàn),《宋會要輯稿·番夷五》卷95稱:荊湖北路的土著首領(lǐng)為“溪洞頭首土人”。武陵山區(qū)少數(shù)民族首領(lǐng)通過進貢與回賜等方式,保持與中央王朝的聯(lián)系,客觀上也加強了與兩湖平原族群的交往。

元明清土司統(tǒng)治時期,容美土司轄區(qū)是漢文化與土司文化交往碰撞的最前沿地帶。容美土司利用其地處兩湖平原邊緣的有利位置,在執(zhí)政過程中實行文化開放政策,主動學(xué)習(xí)、引進漢文化,顧彩在《容美紀游》中稱贊“田舜年愛客禮賢,招徠商資”。容美土司從第五世土司田世爵起,即大倡文教,“公痛懲賊亂之禍,始于大義不明,故以詩書嚴課諸男,有不嗜學(xué)者,叱犬同系同食,以激辱之”[注]容陽堂：《田氏族譜》,轉(zhuǎn)引自鶴峰縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、五峰縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、鶴峰縣史志辦、五峰縣民族工作辦編?。骸度菝劳了举Y料匯編》,1983年內(nèi)部印刷,第87頁。。從田世爵以后,容美土司代代文禮兼?zhèn)?采取的主要措施是:其一,學(xué)習(xí)引進漢文化。從田世爵起,即與荊州、武昌藩道官府往來密切。 田九齡時期對外交往更為頻繁,“子壽(田九齡)少游吳越,經(jīng)天臺,臨滄海,大觀遠覽,思放氣豪”[注]貝錦三夫校注:《田子壽詩集校注》,北京:中國文史出版社,2016年,第19頁。。其二,辦學(xué)校,延引漢文化名人到容美教授?！度菝佬渴固镄兰摇酚涊d:明朝末年,“紳縉上流避地相依,如夷陵文相國鐵庵、黃太史,宜、枝、松滋、遠安、歸州梅昭平君燮及公安姓族不下數(shù)十輩,公皆官養(yǎng),始終無倦?！盵注]鶴峰縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、五峰縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、鶴峰縣史志辦、五峰縣民族工作辦編印：《容美土司資料匯編》，1983年內(nèi)部印刷，第96頁。其三,與漢文化人互相唱和。明太史嚴守升在《田信夫詩集》寫道:“容美田氏居楚要荒,漢家待以不臣,故名利心凈。然其先世爾雅,與吾邑(即華容)孫氏,油江(今公安)袁氏唱和不歇?！盵注]嚴首升:《田信夫詩集序》，轉(zhuǎn)引自鶴峰縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、五峰縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、鶴峰縣史志辦、五峰縣民族工作辦編?。骸度菝劳了举Y料匯編》，1983年內(nèi)部印刷，第266頁。清初田舜年與著名劇作家孔尚任、顧彩等有密切交往。長達十二卷的《田氏一家言》中許多是與漢文人唱和之作。其四,發(fā)展本民族文化。在引進的同時,容美土司十分注重發(fā)展本民族的文化,把漢文化融入本民族文化之中,并加以發(fā)展創(chuàng)新。為此,出現(xiàn)了連續(xù)七、八代的文人群體,這在中國文學(xué)史上也是少見的。

“改土歸流”后,打破“漢不入境,蠻不出峒”的禁令,漢人大量進入原容美土司地域,開荒種地,從事手工業(yè)和商業(yè)貿(mào)易。鴉片戰(zhàn)爭后,特別是漢口、宜昌辟為通商口岸后,“宜紅茶區(qū)”的茶葉、桐油、生漆、藥材等土特產(chǎn)遠銷海外。經(jīng)濟的交往,將西方思想文化引入“宜紅茶區(qū)”,文化交流和碰撞更為劇烈。由此,這一地區(qū)也成為辛亥首義最早的策應(yīng)區(qū)域和后來湘鄂西革命根據(jù)地、湘鄂川黔革命根據(jù)地的核心地區(qū)。

處于兩湖平原與武陵山區(qū)結(jié)合部的地理位置,多族群長期交往融合,形成了“宜紅茶區(qū)”多民族分布的格局,這一區(qū)域,今天居住著土家族、苗族、白族、蒙古族、維吾爾族、回族等少數(shù)民族和漢族,各民族和諧相處,相互學(xué)習(xí)和借鑒,為文化的多元共生營造了良好氛圍。在這片土地上,不僅存留著古道、碑刻、橋梁、傳統(tǒng)村落、民居、古茶樹、宗教建筑等豐富的文化遺跡,也存留了竹枝詞、劉德培故事、孫家香故事、山歌、打溜子、儺戲、南曲、柳子戲、唐祭、趕毛狗等活態(tài)文化遺產(chǎn)。豐富多姿的文化遺產(chǎn),多形式的文化交流,直接影響著“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)地方社會價值的形成和發(fā)展。

二、地方社會價值的構(gòu)成

“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)除了其突出的人類普遍價值外,還有獨特的地方社會價值,結(jié)合“宜紅茶區(qū)”的地理位置、自然環(huán)境、資源稟賦、人文因素等,主要可從以下幾個方面探討其地方社會價值。

其一,歷史的佐證?！耙思t茶區(qū)”運輸?shù)缆吩诿髑鍟r期形成,并在歷史進程中發(fā)生變遷,它見證了武陵山區(qū)對外交通發(fā)展變遷的脈絡(luò)以及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的艱難歷程。“宜紅茶”運輸?shù)缆肥俏淞晟礁髯迦嗣癯鋈雰珊皆闹匾ǖ?。在史前時期就有人類在這一地區(qū)生息繁衍,當(dāng)時的人類主要是沿清江及其支流漁洋河、澧水及其支流渫水等遷移,水路是當(dāng)時聯(lián)系山地與平原的主要方式。春秋戰(zhàn)國時期,這一地區(qū)是楚人和巴人爭奪的重要地區(qū),雙方在爭斗中留下了捍關(guān)等歷史遺跡,當(dāng)時的陸路通道是軍事進攻的重要途徑。東漢時期,武陵蠻、澧水蠻、宜都蠻等通過澧水、清江等水陸通道,不斷進入兩湖平原,最遠到達桐柏山、大別山南麓。三國時期,吳蜀在這一帶交戰(zhàn),從長江進入清江,從洞庭湖進入澧水的道路進一步延伸。隋唐以后,這一區(qū)域成為“土”、“漢”交往交流的銜接地帶。土司統(tǒng)治時期,容美等土司為了加強與中央政府和兩湖平原的聯(lián)系,多次修筑出入道路,“宜紅茶”運輸?shù)缆芬苍谶@一時期基本形成,當(dāng)時可以稱之為“容美古道”。近代以來,特別是紅茶大量外銷后,以紅茶為主要運輸產(chǎn)品的通道進一步活躍,“宜紅茶”運輸?shù)缆氛叫纬?。“宜紅茶”運輸?shù)缆返难芯靠梢詭椭覀冋J識武陵山脈東北部地區(qū)歷史上對外交通線路形成及其變遷情況,厘清在道路開拓過程中發(fā)生的重要事件,認識道路的開拓對開發(fā)武陵山區(qū)的重要意義。同時,通過對“宜紅茶區(qū)”茶葉種植、加工、貿(mào)易歷史的考察,可以幫助我們認識武陵山東北區(qū)域茶葉種植對當(dāng)?shù)孛癖娚嫷纳钸h影響,進而了解武陵山區(qū)與兩湖平原結(jié)合部經(jīng)濟交往和產(chǎn)品互補的情況。可以說,“宜紅茶”運輸?shù)缆沸纬珊桶l(fā)展的歷史,就是武陵山區(qū)交通變遷的縮影,也從側(cè)面佐證了武陵山東北區(qū)域多種經(jīng)濟發(fā)展和貿(mào)易發(fā)展的歷史。

其二,文化價值。“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)作為文化線路,對當(dāng)?shù)孛癖娚?、社會發(fā)展產(chǎn)生了深遠影響。在茶葉種植、加工、運輸、飲用過程中,形成了多姿多彩的茶文化。茶文化深深融入當(dāng)?shù)氐拿耖g傳說、節(jié)日慶典、風(fēng)俗習(xí)慣、信仰習(xí)俗、文學(xué)藝術(shù)等文化事項中。在“宜紅茶”運輸經(jīng)過的區(qū)域留下許多茶故事,如流傳于鶴峰的《白鶴井》[注]鶴峰土家族自治縣文化館《容美》編輯室編:《鶴峰民間傳說故事集》,1982年內(nèi)部印刷,第3-9頁。。這個凄美的傳說,以白鶴童兒與茶姑的愛情故事為線索,將古茶園、茶葉生產(chǎn)、制茶技藝、茶農(nóng)生活、土司的殘暴、漢土文化交流等內(nèi)容融入一體。此外,流行于石門的《泰和合與宜紅茶》《燒茶葉》《漆茶女與吃茶女》[注]賈國輝編：《石門茶歌》，2016年內(nèi)部印刷。,流行于宜都區(qū)域的《宜紅茶》《熊洞茶》《潘家灣茶》《大風(fēng)口茶》《通天觀茶》《云臺觀茶》《茶園寺茶》[注]徐榮耀搜集整理:《宜都土特產(chǎn)故事》,北京:中國文聯(lián)出版社,2006年。等傳說故事,都從不同側(cè)面講述了各種茶葉的來歷,反映了茶葉與當(dāng)?shù)孛癖娚a(chǎn)生活的關(guān)系,承載著當(dāng)?shù)孛癖姷膬r值觀念、審美情趣、精神追求。特別是流行于“宜紅茶區(qū)”的茶歌浩如煙海,從顧彩記錄的土司時期的采茶歌,到田泰斗、彭秋潭等人的竹枝詞,再到當(dāng)代人搜集整理的茶歌,類型豐富多彩,歌詞和旋律引人入勝。僅石門賈國輝搜集的石門茶歌就收錄了《茶葉歌》《三遍采茶》《姐妹雙雙進茶園》等29首,這些茶歌記錄了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)種茶、采茶、制茶的生活,也表達了他們對美好生活的向往,對不平等社會的控訴,是茶農(nóng)的心靈之歌。在“宜紅古茶道”區(qū)域流行的儺戲、柳子戲、南曲都有關(guān)于茶葉和茶人生活的內(nèi)容。在鶴峰一帶還流行四道茶的禮俗。生孩子、結(jié)婚、老人祝壽、接人待物都有別具一格的茶俗。

其三,科學(xué)精神。宜紅茶從選種、種植、培育,到采摘、加工、包裝,以及茶葉加工設(shè)備的設(shè)計制造,不僅是民間智慧的結(jié)晶,還具有科學(xué)價值。宜紅茶種植選擇海拔800-1200米的二高山和高山地區(qū),黃棕壤是宜紅茶種植的最佳土壤,其生長需要生態(tài)環(huán)境好、云霧繚繞的地方,陽光要充足,長出的茶葉才干凈、嫩厚,才能制作出高端的紅茶。宜紅功夫茶的制作特別講究,首先是選葉。鮮葉要求一芽二三葉,對夾葉及時采下。其次,萎凋。采用日光萎凋和機械萎凋。三是揉捻。揉捻要嚴格把握時間,掌握輕重。四是發(fā)酵。溫度控制在22度至27度之間,發(fā)酵室的濕度控制在90%以上,發(fā)酵4-7小時。五是干燥。用高溫除去葉中水分,干燥分毛火和足火。毛火溫度控制在110-120度,烘干7成,茶葉含水分約18-25%;足火溫度控制在90-100度之間,茶葉含水分6-7%?？梢?宜紅茶的制作過程極其復(fù)雜,很講究科學(xué)性。傳統(tǒng)宜紅茶制作工藝,本身是技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。宜紅茶具有很好的保健功能,據(jù)研究,宜紅茶具有提神、消除疲勞、生津清熱、消炎解毒等功效,不僅是上等飲品,還具有藥用和保健價值。隨茶葉制作技藝的不斷改進,茶葉的加工設(shè)備隨制作技藝的不斷改進而發(fā)生變化,最初制茶采用簡單的工具,用鐵鍋殺青,用木槽發(fā)酵,然后用手工揉捻,用太陽烘干。民國時期開始用木制機械進行揉捻,20世紀50年代,宜都紅茶廠研制了一套完備的紅茶加工設(shè)備,從殺青到揉捻、包裝,全部實現(xiàn)機械化。可見,紅茶制作過程,處處都蘊含科學(xué)的理念和精神,是民間智慧和科技結(jié)合的產(chǎn)物。

其四,遺產(chǎn)效應(yīng)?！耙思t茶”運輸路線經(jīng)歷數(shù)百年的歷史積淀,在武陵大山千回百轉(zhuǎn),在線路及周邊范圍留下了許多古聚落、古茶園、古道、橋梁、碼頭、騾馬客棧、茶莊、茶號、碑刻、制茶工具等有形文化遺產(chǎn),也留下了種茶技術(shù)、制作技藝、運輸方式、儺戲、南曲、柳子戲、民間故事、信仰等無形文化遺產(chǎn)。從有形文化遺產(chǎn)看,在鶴峰境內(nèi)留下了五條主要古茶道:一號線從縣城到南北鎮(zhèn);二號線路為太平分水嶺—縣城—燕子—百順橋;三號線為縣城—臘樹埡—留駕司—清湖;四號線為縣城—留架司—金雞口;五號線為南北鎮(zhèn)—芹草坪—喬家灣。據(jù)鶴峰文物部門調(diào)查,在全縣境內(nèi)古茶道總長330公里,完整茶道90公里,保存較好的茶道28.5公里。沿途有茶號9處,驛站8處,石刻12通,客棧5處,橋梁21處,古井15處,渡口4處[注]鶴峰縣申報世界文化遺產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室編:《宜紅古茶道鶴峰遺存圖片集》,2017年內(nèi)部印刷,第1-2頁。。五峰境內(nèi)也留下了許多古道及其歷史遺跡。在五峰境內(nèi),古茶道主要有鶴峰百順橋至漁洋關(guān)、長陽星巖坪至漁洋關(guān)、湖南石門宜沙至漁洋關(guān)、漁洋關(guān)至宜都陸城等幾條主要通道,綿延300多公里,沿線保存古石橋13座、騾馬店9處、石板路100多公里[注]五峰縣文物事業(yè)局編:《前坪古道遺址申報書》,2011年內(nèi)部資料。。石門縣古茶道綿延400多公里,現(xiàn)存約120公里,線路周邊還保留了古茶倉、古民居、古騾馬店、古石刻、古街市、古渡口以及茶文化文物等[注]石門縣萬里茶道申遺領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室編:《石門宜紅古茶道遺存》,2017年內(nèi)部印刷。。在宜都境內(nèi)保留了從漁洋關(guān)到陸城之間的古茶道熊渡段、大麻林段、小麻林段,發(fā)現(xiàn)了明朝萬歷年間、清道光年間和民國時期修建漁洋關(guān)至陸城的功德碑,陸城老城區(qū)的橋河、燕子巖、水滸巷幾條老街保持較好,枝城老碼頭也保存完好。以上歷史遺跡和非物質(zhì)文化遺產(chǎn),融入“宜紅茶”古道中,浸入當(dāng)?shù)孛癖姷纳钪?既是申報世界文化遺產(chǎn)重要依據(jù),也是今天發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的珍貴資源,具有潛在的經(jīng)濟價值。

其五,生態(tài)理念。文化線路強調(diào)自然與人文的天然融合,注重對自然與人文的整體保護?！耙思t茶區(qū)”的民眾,在利用自然的實踐中,形成了尊重自然、保護自然、“靠山吃山、靠水吃水”的生態(tài)觀念,在其地方性知識和民間諺語中蘊含了許多生態(tài)觀念。如春天不捕獵,不砍伐風(fēng)景樹和風(fēng)水林,不砍伐經(jīng)濟林木,提倡植樹造林,“前人栽樹,后人乘涼”成為普遍法則。他們把這些理念和法則運用到山地開發(fā)中,采用休耕和輪耕的方式,培植茶葉、桐樹、生漆、藥材等經(jīng)濟作物,既美化了環(huán)境,也保證了經(jīng)濟林木的持續(xù)利用。山民們也將這些生態(tài)理念引入宜紅茶的種植、加工、運輸過程,選種、擇地、施肥、采摘、加工、包裝和外運處處體現(xiàn)出尊重自然的生態(tài)觀。選種主要選擇和培育適應(yīng)武陵山地氣候和環(huán)境的傳統(tǒng)品種,同時吸納外來優(yōu)良茶葉品種;茶葉種植主要選擇二高山環(huán)境優(yōu)美向陽和水汽充足的地方;肥料使用環(huán)保的草木灰、農(nóng)家肥;采摘注重季節(jié)和適時,全用人工,以不損害茶葉的生長發(fā)育為前提;采摘和加工工具都是當(dāng)?shù)刂衲竟ぞ?自然環(huán)保,成本低廉;包裝用當(dāng)?shù)貤髂鞠?、竹篾和環(huán)保的錫箔紙。因此,在提煉“宜紅茶區(qū)”線路文化遺產(chǎn)價值理念時,既要充分挖掘和提煉“宜紅茶區(qū)”傳統(tǒng)生態(tài)知識和生態(tài)理念,也要對茶葉選種、種植、加工、運輸過程的環(huán)保理念進行挖掘和研究,以弘揚“宜紅茶”綠色生態(tài)觀,為當(dāng)下生態(tài)環(huán)境保護和生態(tài)文明建設(shè)提供智力支持。

其六,民族團結(jié)的紐帶。“宜紅茶區(qū)”所在的區(qū)域是土家族、苗族、白族、蒙古族、維吾爾族、漢族等民族交錯居住的地方,在開發(fā)山區(qū)、種植茶葉和茶葉貿(mào)易過程中,各族人民相互學(xué)習(xí)、相互支持,共同開發(fā)了這片土地,在相互交往交流交融中,像石榴籽一樣緊緊地抱在一起。清末民初宜紅茶遠銷西北少數(shù)民族地區(qū),茶葉作為媒介,又加深了武陵山各族人民與西北蒙古族和其他民族的聯(lián)系,通過互通有無,增進了各族人民之間的了解,增強了民族團結(jié),促進了各民族共同發(fā)展進步。因此,“宜紅茶區(qū)”運輸?shù)缆芬彩菧贤ㄎ淞晟礁髅褡搴蜐h族、西北少數(shù)民族,乃至西方各民族的橋梁和紐帶,在推進“一帶一路”倡議和提煉“萬里茶道”價值理念時,茶葉作為各民族互助團結(jié)、共生共榮的紐帶也是不容忽視的。

其七,文化品牌效應(yīng)?！耙思t茶區(qū)”是萬里茶道的重要源頭之一,也是萬里茶道重要的茶源地,萬里茶道申報世界文化遺產(chǎn)成功,“宜紅茶區(qū)”文化線路自然成為文化品牌,其品牌效應(yīng)和聚集效應(yīng)必將產(chǎn)生深遠影響?！耙思t茶”本身就是一個具有很大潛質(zhì)的文化品牌,在歷史上就是與祁紅、滇紅齊名的茶葉品牌。2016年“宜都宜紅”成為歐盟互認的產(chǎn)品?！耙思t”品牌成為“宜紅茶區(qū)”對外宣傳的文化符號,并與當(dāng)?shù)亓己玫淖匀簧鷳B(tài)、旅游資源、綠色產(chǎn)品開發(fā)等結(jié)合起來,形成文化旅游產(chǎn)業(yè)集群,帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展進步。

三、地方社會價值的保護與利用

“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)是萬里茶道組成部分,對其價值進行提煉,并保護利用好這一文化遺產(chǎn),需要從如下幾個方面用力。

第一,進一步深入調(diào)查,加強學(xué)術(shù)研究。目前,“宜紅茶區(qū)”參加申報世界文化遺產(chǎn)的五峰、鶴峰、石門、宜都等縣市都對境內(nèi)的古茶道及其文化遺跡進行了初步調(diào)查摸底,形成了《五峰古茶道圖集》《五峰茶與五峰古茶道史志檔案文獻資料匯編》《五峰紅茶檔案文獻資料選編》《宜紅古茶道鶴峰遺存圖片集》《宜紅古茶道鶴峰文獻史料輯錄》《石門縣宜紅茶茶道遺存》《宜都紅茶廠史料選》等資料,還形成了《湖北省五峰縣楠木橋村宜紅古茶道調(diào)研報告》《泰和合茶莊調(diào)查報告》等調(diào)研報告。對主要茶道和遺產(chǎn)點、文物古跡進行較為全面的調(diào)查,形成了“宜紅茶區(qū)”的初步資料。但是,滿足申報世界文化遺產(chǎn)的要求還有距離。還需要有專業(yè)人員進行深入的田野考古,進一步調(diào)查和發(fā)掘“宜紅茶區(qū)”的歷史遺跡、道路走向,全面掌握與“宜紅茶區(qū)”相關(guān)的自然、人文遺產(chǎn)資料,為申報工作和保護利用提供詳實可靠的資料。同時,還要進一步在全國、甚至世界范圍內(nèi)搜集與“宜紅茶”和“宜紅茶區(qū)”相關(guān)的文獻、檔案資料,更全面、正確了解和認識“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)的價值和地位。在調(diào)查和搜集資料的基礎(chǔ)上,深入開展學(xué)術(shù)研究,弄清楚古茶道的歷史及其變遷,考察其道路的走向,闡述其與萬里茶道的必然聯(lián)系,闡釋其在萬里茶道中的特殊價值,揭示其普遍價值和特殊意義。

第二,科學(xué)編制規(guī)劃,實施有效保護。在“宜紅茶區(qū)”參與萬里茶道申報世界文化遺產(chǎn)工作啟動后,五峰、鶴峰、宜都、石門都相繼成立了組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和辦事機構(gòu),鶴峰、宜都相繼成立了文化遺產(chǎn)局。機構(gòu)成立后,在加強申遺工作的同時,要制定科學(xué)合理的保護規(guī)劃。一方面要聯(lián)合制定“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)整體保護規(guī)劃,另一方面,各縣市要做好自身范圍內(nèi)的保護規(guī)劃和遺產(chǎn)點保護規(guī)劃。制定規(guī)劃要借鑒大運河、絲綢之路等線路文化遺產(chǎn)保護規(guī)劃的經(jīng)驗,處理好“宜紅茶區(qū)”與萬里茶道的關(guān)系,根據(jù)“宜紅茶區(qū)”的特殊性,明確規(guī)劃保護范圍、規(guī)劃期限、保護原則、保護重點,為實施有效保護提供科學(xué)依據(jù)。

第三,出臺保護法規(guī),實施全面監(jiān)測管理。在文化遺產(chǎn)保護法律法規(guī)體系中,文化線路遺產(chǎn)還是需要繼續(xù)探討完善的領(lǐng)域。當(dāng)前,萬里茶道申遺已經(jīng)被國家文物局列入申報世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄,作為萬里茶道重要組成部分的“宜紅茶區(qū)”申遺工作必須加緊推進,制定和出臺保護法規(guī)迫在眉睫。要結(jié)合線路文化遺產(chǎn)的綜合性、復(fù)雜性、跨區(qū)域性等特點,在萬里茶道申遺總體要求和原則下,“宜紅茶區(qū)”聯(lián)合申報的各縣市要密切協(xié)作,出臺《宜紅茶區(qū)線路遺產(chǎn)保護辦法》,明確保護對象、保護措施、保護責(zé)任、保護目標。通過制定保護法規(guī),切實保護和延續(xù)“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)的突出價值,維護“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)的真實性和完整性,不斷提升保護管理的科學(xué)內(nèi)涵和綜合水平。在制定保護法規(guī)時,特別要研究“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)的復(fù)雜性,要把線路本身、環(huán)境氣候、安全防范、自然災(zāi)害、游客管理、建設(shè)項目、景觀監(jiān)控、社區(qū)活動以及文化遺產(chǎn)保障體系等方面考慮周全。還要考慮“宜紅茶區(qū)”跨地區(qū)、跨流域、跨部門等因素,要通過法規(guī)的約束實現(xiàn)不同地區(qū)、不同部門協(xié)調(diào)有序、合作共贏的目標,確?！耙思t茶區(qū)”線路遺產(chǎn)保護工作順利進行。

第四,建立合作機制,突出各自價值。線路遺產(chǎn)的顯著特征是其跨地域性,“宜紅茶區(qū)”涉及宜紅茶生產(chǎn)、運輸?shù)亩鄠€縣市。為了確?！耙思t茶區(qū)”線路遺產(chǎn)的價值效應(yīng),各申報單位要從整體性利益出發(fā)理解和認識其價值,而不是孤立地、碎片化地理解地方文化遺產(chǎn)。要從宏闊的時間和空間視野審視地方歷史文化的形成、演化過程,重新定義地方社會文化的主體價值和特殊價值,要破除狹隘的地方觀念,以開放的胸襟、共贏的理念密切協(xié)作,促進自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn)、有形文化和無形文化的融合保護,促進“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)與文化旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合。歷史上,“宜紅茶區(qū)”本身就是聯(lián)系十分密切的文化區(qū)和經(jīng)濟協(xié)作區(qū),山同脈、水同源、民同俗、文化同根,因此,申報各方必須樹立大局觀念、整體觀念,建立有效的合作機制,建立必要的合作平臺,開展密切合作。在合作的前提下,根據(jù)“宜紅茶區(qū)”申報各縣市的地理位置和遺產(chǎn)存留情況,以及歷史上茶葉種植、加工、交易等方面的分工情況,鶴峰縣主要圍繞“早期茶葉的種植與貿(mào)易管理”和清末民初“宜紅茶”主要茶源地這一主題進行價值凝煉。五峰縣則圍繞漁洋關(guān)宜紅茶生產(chǎn)、加工與貿(mào)易的集散地這一主題進行價值凝煉。漁洋關(guān)因為特殊的地理位置,在清末民初紅茶生產(chǎn)發(fā)展起來以后,逐步成為“宜紅茶”重要生產(chǎn)、交易的集散地,成為鶴峰、五峰、石門、長陽四縣茶葉貿(mào)易的中心,素有“小漢口”之稱。宜都陸城主要是茶葉集散和轉(zhuǎn)運地,因為從漁洋關(guān)運輸?shù)牟枞~必須到宜都陸城停留,轉(zhuǎn)入大船后通過水路運達漢口等地。石門宜沙既是清末民初茶葉的加工地,也是集散地,民國中期集散地轉(zhuǎn)移到漁洋關(guān)。以上各個縣市在“宜紅茶區(qū)”運輸線路上的自然分工,構(gòu)成了“宜紅茶”茶葉種植、初加工、精制、貿(mào)易、集散、轉(zhuǎn)運等完整鏈條體系,各自充當(dāng)?shù)慕巧煌?體現(xiàn)出不同縣市在“宜紅茶區(qū)”線路遺產(chǎn)的價值和地位的差異。只有各縣市都能從“宜紅茶”種植、加工、運輸?shù)确止ぶ姓业阶约捍嬖诘膬r值和功能定位,并以此為出發(fā)點,提煉出各自的價值理念,才能整體凸顯“宜紅茶區(qū)”在萬里茶道的突出普遍價值。