記住1 0個(gè)“不等于”躲開食品營銷里的陷阱

云無心

一些人為了“吃出健康”，愿意付出更高的價(jià)格。于是各路精明的商家不停地推出“新型的”“特有的”“高級的”食品圍繞著人們的“心理期望”翩翩起舞。

下面1 0個(gè)“不等于”的前邊是食品營銷中的常見噱頭，后邊是廠家誘導(dǎo)你要接受的信息。

“最新研究”≠“正確結(jié)論”

最新研究往往是特定研究條件限制下的一個(gè)結(jié)論。一方面，它的成立有著諸多限制條件，并不能隨意推廣到實(shí)際生活中;另一方面，最新研究需要與這個(gè)領(lǐng)域的其他研究互相印證，互相補(bǔ)充，綜合在一起來分析才能得到有價(jià)值的結(jié)論。

“熱門科學(xué)術(shù)語”≠“高科技新產(chǎn)品”

堆砌你熟悉但并非真正理解的科學(xué)名詞，只是為了讓你“不明覺厲”，很多時(shí)候賣家自己也不懂是什么意思，僅僅是這些科學(xué)術(shù)語代表著熱門的科學(xué)研究領(lǐng)域而已。

“擁有專利”≠“有宣稱的功效”

專利只表示在“某一方面”有所創(chuàng)新，并不代表產(chǎn)品有什么功效。這個(gè)“某一方面”，可能僅僅是包裝或者加工設(shè)備的些許改進(jìn)而已。

“原料稀缺”≠“有宣稱的功效”

對動(dòng)植物來說，稀缺只表示它適應(yīng)環(huán)境的能力不強(qiáng)，或者沒有馴化養(yǎng)殖種植的價(jià)值。但凡看到一種產(chǎn)品的賣點(diǎn)主要是“以稀為貴”，基本上就可以認(rèn)為是忽悠了。

“名人在用”≠“有宣稱的功效”

絕大多數(shù)代言產(chǎn)品的名人并不具有評判產(chǎn)品的專業(yè)能力。代言產(chǎn)品只是“商業(yè)交換”——廠家付錢，名人向粉絲推薦該產(chǎn)品。名人在用、名人推薦、名人喜歡，都跟“功效”沒有什么關(guān)系。

“傳統(tǒng)古法”≠“安全健康”

“傳統(tǒng)古法”，只是古人在當(dāng)時(shí)的技術(shù)條件下琢磨出來的辦法。而食品是否安

“工序復(fù)雜”≠“產(chǎn)品好”

許多食品喜歡宣稱“經(jīng)歷XX道工序精心制作”，但食品品質(zhì)并不由工序數(shù)量和復(fù)雜程度決定。

“原料種類多”≠“有特別功效”

許多食品宣稱“含有XX種原料”。一種食材或者營養(yǎng)成分對健康有什么樣的影響，并不是“有”了就可以，更重要的是“有沒有宣稱的功效”“有多少”。

“生物活性”≠“保健功效”

首先，“生物活性”只是說這種物質(zhì)能對細(xì)胞產(chǎn)生影響，并不意味著是人們期望的“保健功效”，也完全可能是“毒副作用”。

“存在不同”≠“有宣稱的作用”

看到不同，需要搞清的是這種不同“來源于什么”“意味著什么”，而不要因?yàn)椤坝胁煌本拖嘈帕松碳艺f的“有功效”。比如冰糖比白糖好看，就被認(rèn)為冰糖比白糖“健康”。