最好的養(yǎng)生是做“減法”

張楠

深諳養(yǎng)生之道的人都在做“減法”。在平常人還在追求如何進(jìn)補(bǔ)、增加哪些鍛煉時(shí)，很多專家卻建議：50歲后，給自己的生活、身體等做做“減法”。

從嘴里減，不吃紅燒菜

很多養(yǎng)生專家選擇從嘴里減。國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)宣桂琪從40歲開(kāi)始，就戒掉了吃冷飲的習(xí)慣，“二三十歲時(shí)，我偶爾也喝冷飲，現(xiàn)在只喝溫開(kāi)水?！?/p>

作為呼吸科醫(yī)師，浙江省中醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任中醫(yī)師王真曾說(shuō)，科里的中年醫(yī)生沒(méi)有一個(gè)人抽煙。如果在中年開(kāi)始戒煙，可基本“抵消”吸煙帶來(lái)的減壽效應(yīng)。

浙江省新華醫(yī)院消化科主任醫(yī)師王章流則把紅燒釆請(qǐng)出了廚房和餐桌。在他看來(lái)，每周吃兩次紅燒魚(yú)之類的菜肴，會(huì)增加患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。“很多菜在紅燒前需先油炸。經(jīng)過(guò)油炸、燒制等高溫處理的動(dòng)物蛋白和脂肪會(huì)產(chǎn)生一種名為雜環(huán)胺類的前致癌物質(zhì)，當(dāng)人們長(zhǎng)期食用此類高蛋白、高脂肪食品，患癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大增。”

減掉非必需品，少用清潔劑

中國(guó)健康教育中心專家沈雁英教授建議，可以從非必需品里做“減法”。在她家，很少用清潔劑。挪威有項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，清潔產(chǎn)品所含的化學(xué)物質(zhì)對(duì)身體產(chǎn)生的危害比抽煙嚴(yán)重。市場(chǎng)上銷售的家用清潔產(chǎn)品含有一系列化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)常接觸這類產(chǎn)品會(huì)刺激皮膚并引發(fā)呼吸困難。沈雁英建議用白醋代替清潔劑消除污垢霉菌，清潔窗戶和廚房污漬等。

對(duì)于中老年女性，北京東直門醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師黃青建議，要少用化妝品，尤其是一些“多功能化妝品”，成分越多，皮膚越容易受傷、過(guò)敏。購(gòu)買護(hù)膚品、清潔用品時(shí)，最好挑選無(wú)香型的，習(xí)慣有香味的人，應(yīng)選擇香味較淡的用品，相對(duì)安全一些。

為器官減壓，給血管減硬度

形容一個(gè)人健康時(shí)，我們會(huì)說(shuō)他“身體硬朗”。可是，“硬”并非是健康的代表。中國(guó)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院主任醫(yī)師陳偉偉建議，人過(guò)中年，應(yīng)該讓器官多放松，給血管、關(guān)節(jié)減減硬度。

現(xiàn)在很多人習(xí)慣手機(jī)不離手，成了低頭族，這樣會(huì)給脊柱增加很大的壓力，容易誘發(fā)頸椎病和肩周炎等疾病。建議這些低頭族每隔半小時(shí)應(yīng)起身活動(dòng)一下，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)頭扭扭腰。另外，看手機(jī)時(shí)應(yīng)采取平視的方式。

沈雁英分享了降低血管硬度的一套方法——早上起床后稱稱體重，預(yù)防超重和肥胖。早餐加杯豆?jié){，其中的大豆異黃酮是一種植物雌激素，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)心腦非常有益。午餐最少吃夠5種以上蔬菜，有條件的加一塊清蒸魚(yú)。下午3點(diǎn)吃一小把堅(jiān)果，如兩三個(gè)核桃，它富含不飽和脂肪酸，對(duì)保護(hù)血管有益。傍晚出門散散步，運(yùn)動(dòng)有助增加血管的粗度和彈性。晚餐可以喝點(diǎn)雜糧粥，搭配木耳、海帶、芹菜等，保健血管效果更佳。