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      小辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

      2019-12-20 06:33:11趙玉策司國春
      農(nóng)民致富之友 2019年33期
      關(guān)鍵詞:小辣椒壯苗多菌靈

      趙玉策 司國春

      小辣椒又名朝天椒,特點是椒果小、辣度高、易干制,主要作為干椒品種利用,與羊角椒、線椒構(gòu)成我國三大干椒品種系列。全國干椒栽培面積,小辣椒已躍居首位。

      1、實行輪作

      辣椒忌連作,宜選擇2年-3年未種茄科作物的地塊進行種植。

      2、選用良種

      目前生產(chǎn)上所使用的椒種都未經(jīng)過審定,要選用經(jīng)過提純復(fù)壯的櫪木三鷹椒或子彈頭種子,避免栽植角大、辣度低的大角種子。

      3、培育壯苗

      小辣椒苗期長勢較弱,培育壯苗是小辣椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ),壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是莖粗、節(jié)短、葉厚、色深、根系發(fā)達。

      ①苗床制備

      多采用小拱棚育苗,苗床應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、有水澆條件的生茬地。一般栽植一畝大田應(yīng)備8~10平方米的苗床,畦寬1米、長8~10米,以劃塊育苗方式為主,每畦苗床施150公斤腐熟廄肥、0.5公斤尿素、1公斤過磷酸鈣、0.1公斤磷酸二氫鉀,肥土要拌勻打碎。苗床應(yīng)高出地面20厘米,苗床四周開寬、深各20厘米的溝,以利排水。播種前要澆足底水用50%多菌靈800倍噴酒消毒,防止苗期病害,

      ②播種

      播期根據(jù)苗齡和栽植時間而定,苗齡以60天左右為宜。我區(qū)種植小辣椒的主要方式是麥壟套種,最佳育苗時間是3月上中句。每畦播種量150克。播種前5~7天用50%多菌靈1000倍液消毒催芽,催芽溫度一般為25~32℃,種子露白70%時即可播種,種子均勻點播在床面上,然后用細篩篩細土0.5厘米厚覆蓋,而后用竹批或樹條扎拱,拱頂距床面50厘米,最后覆蓋白色塑料薄膜,膜四周用泥土封嚴(yán)保溫。

      ③苗床管理

      前期主要是防止破膜,增加光照,保證床溫;中期可在中午揭開拱棚兩端薄膜通風(fēng)散熱,降低棚內(nèi)溫濕度;后期加大通風(fēng)量,直至夜覆晝揭、陰覆晴揭。若椒苗缺肥,可適量噴灑肥水。幼苗2片真葉時疏苗,3~4片真葉時定苗,每3.3×3.3厘米留1棵苗,結(jié)合間定苗拔除床內(nèi)雜草,并用50%多菌靈800倍液噴酒防病,移栽前7~10天揭膜、控水和通風(fēng)練苗。

      4、整地、施肥和移栽

      ①整地

      小辣椒不能種植在低洼水浸地,不宜重茬,一般應(yīng)在冬季深翻20厘米以上凍垡,開春頂凌耙地保墑,結(jié)合施基肥在栽前進行淺翻、細耙踏墑,達到平整、土碎,無暗垡。

      ②施肥

      施肥盡量以農(nóng)家肥為主,化肥為輔:以基肥為主,道肥為軸:增施磷、鉀肥。肥力較好的上等地,一般每商施腐熟農(nóng)家肥2000公斤,碳銨40公斤、過磷酸鈣40公斤、硫酸鉀10公斤或45%復(fù)合肥25公斤,鋅、硼肥各0.5公斤混勻,80%作基肥,20%作移栽窩肥;或使用小辣椒專用肥50~80公斤,中等肥力和薄地,可在上述施肥基礎(chǔ)上適當(dāng)增加10~-30%的施肥量。

      ③移栽

      總的原則是株型小、地力差、管理水平低、茬口晚宣密植;株型大、地力好、管理水平高、茬口早宜稀植。一穴單株或一穴雙株栽植,每畝6000~10000株,根據(jù)預(yù)留行大小,平均行距30~50厘米,也可寬窄行栽培,寬行50厘米,窄行30厘米,平均株距20~40厘米。移栽時用镢頭挖穴,穴深6~7厘米,澆足水、封實土。為提高椒苗成活率,可在栽苗水中加入磷酸二氫鉀,每畝1.5公斤,或?qū)S锰崦绶?。如有小地老虎發(fā)生,可用毒鉺誘殺。

      5、大田管理

      ①查苗補栽

      幼苗栽植后5~10天內(nèi),要加強檢查,發(fā)現(xiàn)死苗缺株,要及時挖大苗補栽。

      ②中耕培土

      根據(jù)先淺、中深、后封根的原則加強中耕(蓋膜椒田不需中耕)。緩苗后半個月淺中耕1次,一般中耕2~3次,清除雜草,破除板結(jié),最后1次(初花前)結(jié)合追肥進行封根培士。雜草太多時,每畝用蓋草能30毫升噴灑防除。

      ③追肥

      每畝追施尿素5公斤、磷酸二氫鉀3公斤或45%的復(fù)合肥10公斤。

      ④病蟲害防治

      小辣椒和其它辣椒一樣,主要病害有疫病、炭疽病軟腐病和病毒病。防治疫病可在發(fā)病初期噴施40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液或25%甲箱靈可濕性粉劑800~1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液:防治炭疽病可噴施79%甲基托布津500倍液、70%代森錳鋅800倍液或50%多菌靈600倍液;防治軟腐病可噴施72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑200單位;病毒病近年來呈重發(fā)趨勢,可從苗期防蟲防病開始,可噴施2%菌克毒克水劑200倍液或18%抑毒星可濕性粉劑每面150克或嘧呔毒素600倍液或24%毒消水乳劑600倍液。主要蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲,防治蚜蟲可用40%氧化樂果乳油1000倍液或50%抗蚜威3000倍液;防治棉鈴蟲可用90%萬靈可濕性粉劑3000倍液或2.5%功夫乳油2000倍液,注意交替用藥,以免產(chǎn)生抗性。

      6、采收和晾曬

      ①米收

      采取3~4次的分次采摘的辦法。一般在椒角長紅后,再等7天采收凈角,以防曬干后形成花殼生長后期若臨近霜降或騰地種麥,可在大田噴酒800倍乙烯利催紅;也可拔棵后,置于通風(fēng)外晾曬,葉片干落后,堆成根向內(nèi),角向外的小垛,自然風(fēng)干,然后采收凈角。

      ②晾曬

      從田間摘回的小辣根應(yīng)及時搭架排開放在通風(fēng)遮陰處,待角果晾到半干后,移到阻光下曬至全干。注意剛收的角果不要直接放在水泥地上曝曬。遇雨可進行小火炕或炕房內(nèi)烘干,注意溫度先低后高,不能超過50℃,以防止顏色變暗。

      ③分級

      把曬干后的小辣椒,按外觀形狀、色澤、大小進行分離,然后裝袋待售。

      (作者單位: 473000河南省南陽市宛城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)

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