扎西東智

牦牛是青藏高原特有的畜種，是農(nóng)牧民群眾的主要經(jīng)濟(jì)來源。近年來隨著農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向著集約化規(guī)?；较虬l(fā)展。但在長期牦牛養(yǎng)殖過程中，很多農(nóng)牧民群眾一直堅(jiān)持傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，牦牛生長速度較慢，生產(chǎn)能力較差，品種的生產(chǎn)能力呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，為此就需要我們加強(qiáng)先進(jìn)高效養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用。本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，分析了牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，希望通過本次研究對(duì)提高牦牛養(yǎng)殖水平有一定幫助。

牦牛是青藏高原地區(qū)普遍選擇的牛品種之一，具有適應(yīng)能力強(qiáng)，適合在高海拔地帶生長。牦牛高效養(yǎng)殖是一個(gè)十分系統(tǒng)且復(fù)雜的工作，對(duì)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)殖方法有較高要求，要想切實(shí)提升牦牛的養(yǎng)殖效益，就需要養(yǎng)殖戶充分了解牦牛的生長習(xí)性和飼養(yǎng)管理問題，這樣才能夠構(gòu)建科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理方案，保證牦牛健康生長。

1、牦牛養(yǎng)殖技術(shù)

①牦牛品種選育

首先，牦牛種公牛的選擇。種公牛是擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。在種公牛選擇過程中，要保證基因優(yōu)秀，能夠保持該品種生產(chǎn)性能，以此來提升后代群體優(yōu)質(zhì)基因的組合幾率，提高牦牛品質(zhì)和生產(chǎn)效益。應(yīng)該選擇個(gè)體性狀符合該品種生產(chǎn)性能，不存在任何傳染性疾病，眼睛有神采食有力，生產(chǎn)能力較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)青年種公牛。犢牛生長到兩歲半時(shí)，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行選育，到三歲半時(shí)單獨(dú)飼養(yǎng);其次，母牛的選擇。母牛在培育和選擇過程中，應(yīng)該保證母牛生產(chǎn)性能較好，血緣較好，質(zhì)量較高，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)牦牛的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

②圈舍建造

要引導(dǎo)牧區(qū)的農(nóng)牧民群眾逐步轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖模式，由放牧養(yǎng)殖向著舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，加速草場(chǎng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。在牛棚建造過程中應(yīng)該注重科學(xué)選擇地點(diǎn)，要保證地勢(shì)較高，地勢(shì)開闊，通風(fēng)良好，排灌方便，能夠滿足牦牛的生長發(fā)育所需，為牦牛提供良好的生長條件。

③牛群劃分

牦牛和普通牛養(yǎng)殖一樣，在養(yǎng)殖過程中需要做好牛群的劃分工作，要根據(jù)牦牛的年齡、性別、生長能力等各種因素對(duì)牦牛進(jìn)行分群飼養(yǎng)。不同年齡、不同性別、不同生產(chǎn)能力的牦牛不能夠混群養(yǎng)殖，否則很容易出現(xiàn)以小欺大的現(xiàn)象，對(duì)牦牛增重出欄都會(huì)產(chǎn)生較大影響，不利于提高養(yǎng)殖效益。

④科學(xué)劃分牧場(chǎng)

在做好牛群的劃分工作同時(shí)，還應(yīng)該做好牧場(chǎng)的劃分工作，要結(jié)合天氣變化，至少選擇兩個(gè)不同種類的牧場(chǎng)，分別為暖季牧場(chǎng)和冷季牧場(chǎng)。這兩個(gè)牧場(chǎng)分別對(duì)應(yīng)著夏秋季節(jié)和冬春季節(jié)。夏季所選擇的放牧地點(diǎn)應(yīng)該保持一定的海拔高度，確保牧草干燥整潔，不存在污染，并保證放牧周圍有充足的清潔飲用水。冬季放牧盡量選擇在冬居點(diǎn)附近，要保證交通良好，能夠有效躲避風(fēng)雨。合理劃分牧場(chǎng)，對(duì)保證牦牛健康生長具有十分重要的作用，同時(shí)也影響到牦牛的增重量。

2、牦牛飼養(yǎng)管理

①做好冬季補(bǔ)飼

進(jìn)入冬春季節(jié)之后，由于青綠飼料短缺，牦牛的牧草來源受到阻礙，在這個(gè)季節(jié)除了做好放牧工作之外，還應(yīng)該注重做好補(bǔ)飼工作。進(jìn)入冬春季節(jié)之前，養(yǎng)殖戶應(yīng)該結(jié)合牦牛的情況，制定冬季補(bǔ)飼方案，防止牦牛在冬春季節(jié)出現(xiàn)掉膘現(xiàn)象。在補(bǔ)飼工作開展過程中，應(yīng)該結(jié)合牛群的實(shí)際情況，如果遇到惡劣天氣，外界溫度較低，牛群膘情較差，應(yīng)該適當(dāng)增加精飼料的補(bǔ)充量，滿足牦牛在冬春季節(jié)生長對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

②做好牛群管理

犢牛出生之后，一般采用自然哺乳喂養(yǎng)方式，保證其在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃上初乳，吃足初乳，這對(duì)加速犢牛健康生長有很大幫助。在整個(gè)哺乳階段，除了應(yīng)該保證母牛身體健康之外，還應(yīng)該保證有充足的牧草和飼料供給。犢牛出生兩周之后，引導(dǎo)其采食哺乳階段的飼料，連續(xù)飼喂兩周之后，犢牛就可以自行采食牧草。達(dá)到6個(gè)月后進(jìn)行斷奶，這樣能夠最大程度的保證母牛的身體健康情況。犢牛斷奶之后應(yīng)該和母牛隔離飼養(yǎng)，保障犢牛可以單獨(dú)成群。通過對(duì)犢牛進(jìn)行早期斷奶，能夠降低對(duì)母牛的依賴性，盡早開食，加速犢牛身體器官的生長發(fā)育，提高消化技能，降低消化道疾病的發(fā)病率。此外盡早斷奶還能夠減少母牛身體消耗，保證母牛盡早發(fā)情，提高母牛連產(chǎn)率。

③出欄管理

牦牛出欄時(shí)間一般在秋季末期，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期牛群的整體膘情較好。在出欄之前可以適當(dāng)增加精飼料的投喂水平，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)繁殖能力下降，年齡較大存在嚴(yán)重病害的牦牛應(yīng)該及時(shí)淘汰，降低飼料消耗，減少養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。

④科學(xué)免疫

牦牛養(yǎng)殖過程中多種疫病是威脅養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，為了減少致病原的侵襲，降低發(fā)病率，應(yīng)該注重做好衛(wèi)生消毒工作，定期對(duì)牛舍內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行徹底的衛(wèi)生消毒，保證養(yǎng)殖環(huán)境安全衛(wèi)生。另外還應(yīng)該注重做好牛舍的清理和通風(fēng)管理，控制合理的養(yǎng)殖密度，保障飼養(yǎng)密度恰當(dāng)，及時(shí)清理牛排出的糞便，進(jìn)行堆積發(fā)酵。疫苗免疫接種是防范多種傳染性疫病傳播流行的主要措施?；鶎拥貐^(qū)的畜牧獸醫(yī)人員應(yīng)該結(jié)合養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)牦牛疫病流行特點(diǎn)，制定針對(duì)性的疫苗免疫程序，并嚴(yán)格要求養(yǎng)殖戶執(zhí)行免疫程序。在牦牛養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)管理人員也需要樹立科學(xué)的防疫意識(shí)，除了重點(diǎn)做好每年春秋兩季的重特大動(dòng)物疫病集中免疫接種之外，還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)病情況，構(gòu)建特有的疫苗免疫程序，重點(diǎn)做好牛出敗、炭疽等疫病的防控，提高牛群身體抵抗能力，降低發(fā)病率。同時(shí)在每年春秋兩季，還需要做好定期的衛(wèi)生驅(qū)蟲工作。

農(nóng)牧民群眾在長期牦牛養(yǎng)殖過程中一直沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，牦牛生產(chǎn)效益低下。為此就需要當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)人員引導(dǎo)養(yǎng)殖戶掌握最先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)理念，在提升牦牛養(yǎng)殖效益的同時(shí)，減少對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境的破壞，保證草食畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：810102青海省大通種牛場(chǎng)）