廣西旅游職業(yè)教育對民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新研究

唐志云

文化是一個(gè)國家的根基，是一個(gè)民族的靈魂，只有文化繁榮，國家才能昌盛，民族才能強(qiáng)大。20世紀(jì)以來，隨著西方文化的不斷涌入和全球化的日益加速，許多非西方國家的民族傳統(tǒng)文化被西方文化迅速瓦解，出現(xiàn)同化、流失乃至消亡的現(xiàn)象。對民族傳統(tǒng)文化的拯救、傳承與創(chuàng)新成為當(dāng)今許多非西方國家的重要課題。我們也充分意識到中華民族傳統(tǒng)文化的危機(jī)，并掀起了民族傳統(tǒng)文化拯救、傳承與創(chuàng)新的熱潮。中華民族傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含著中華民族幾千年的思想、道德、文化精髓，是中華民族的精神家園和精神財(cái)富。民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新是中華民族生生不息的發(fā)展動(dòng)力。當(dāng)前，國家非常重視對民族傳統(tǒng)文化的挖掘整理和傳承創(chuàng)新，作為傳播民族傳統(tǒng)文化重要載體的旅游職業(yè)教育自然要順勢而為，義不容辭地承擔(dān)起傳承與創(chuàng)新民族傳統(tǒng)文化的重要責(zé)任。

一、廣西旅游職業(yè)教育在推動(dòng)民族傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新中的作用

(一)職業(yè)教育在推動(dòng)民族傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新中的地位突出，作用顯著

當(dāng)前，隨著我國旅游行業(yè)的快速發(fā)展以及影響日益深遠(yuǎn)，旅游職業(yè)教育在傳承與創(chuàng)新民族傳統(tǒng)文化中的地位日益突出，作用愈加顯著。職業(yè)教育是國民教育的重要組成部分，在國民教育體系中有著不可忽視的地位，它肩負(fù)著培養(yǎng)國民素質(zhì)的重要使命，現(xiàn)代社會需要多樣化的人才，職業(yè)教育能提供多樣化、個(gè)性化、職業(yè)化的教育，為當(dāng)前社會發(fā)展培養(yǎng)出高素質(zhì)、能適應(yīng)新社會需要的勞動(dòng)者，推動(dòng)社會進(jìn)步與國家發(fā)展。在《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014—2020年)》中，職業(yè)教育的地位已經(jīng)被提升為“國民教育體系和人力資源開發(fā)的重要組成部分”，凸顯了職業(yè)教育在國民教育中的戰(zhàn)略地位，是從國家戰(zhàn)略和國計(jì)民生的高度對職業(yè)教育在當(dāng)前教育體系中的戰(zhàn)略地位、重要意義、重要作用所做的精辟而深刻的詮釋。

文化是一個(gè)國家和一個(gè)民族的根基與命脈，黨的十七屆六中全會決議早就對此做出形象概括和精準(zhǔn)揭示：“文化是民族的血脈,是人民的精神家園。”中華民族歷史悠久，創(chuàng)造了燦爛與輝煌的民族文化，這是一筆非常寶貴的精神財(cái)富，應(yīng)該被充分繼承與弘揚(yáng)。然而，自從中國進(jìn)入現(xiàn)代化以來，隨著西方思想的不斷涌入和滲透，中國教育受到了西方教育觀念的影響，存在著對自身民族傳統(tǒng)文化不夠自信，忽略了對民族傳統(tǒng)文化的傳承，民族傳統(tǒng)文化被西方文化擠壓的現(xiàn)狀，從而，導(dǎo)致學(xué)生對本民族的文化了解較少，接受不多，最終出現(xiàn)了民族傳統(tǒng)文化日漸衰落的局面。職業(yè)教育在文化傳承中地位突出，優(yōu)勢明顯，具有不可替代的作用，許多民族民間文化技藝只有靠職業(yè)教育才能得以傳承。在職業(yè)教育中大力傳承與創(chuàng)新民族傳統(tǒng)文化，有利于培養(yǎng)學(xué)生對民族傳統(tǒng)文化的深厚情感，提升學(xué)生對民族傳統(tǒng)的文化自信，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)、審美品位與技術(shù)技能。

旅游職業(yè)教育作為職業(yè)教育的重要組成部分，其在民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新中具有獨(dú)特的地位和作用。旅游是人們?yōu)閷で缶裆系挠鋹偢惺芏M(jìn)行的非定居性旅行和在游覽過程中所發(fā)生的一切關(guān)系和現(xiàn)象的總和，隨著當(dāng)代物質(zhì)生活條件的提高，人們更注重的是精神層面的愉悅感受，文化旅游成了當(dāng)代旅游發(fā)展最快的一種形式。因此，旅游職業(yè)教育是傳承與創(chuàng)新民族傳統(tǒng)文化最有效的方式之一。旅游職業(yè)教育不僅能提升從業(yè)人員的人文素養(yǎng)和審美情趣，還能提高從業(yè)人員的技術(shù)技能和管理服務(wù)技能，只有重視對民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，旅游職業(yè)教育才能真正地適應(yīng)當(dāng)代教育的發(fā)展需要，完成自身的文化傳承與創(chuàng)新的使命。黨的十九大報(bào)告提出了我黨我國未來的奮斗目標(biāo)和發(fā)展方向，如何更好更快地全面建成小康社會、奪取新時(shí)代中國特色社會主義偉大勝利和實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢，這些偉大目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)離不開民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，因此，旅游職業(yè)教育對傳承與創(chuàng)新民族傳統(tǒng)文化的責(zé)任重大，意義深遠(yuǎn)。

(二)廣西旅游職業(yè)教育發(fā)展較快，在國內(nèi)、國際具有一定的影響力

廣西的旅游職業(yè)教育在近年來發(fā)展迅速，具有一定的國內(nèi)、國際影響力，這與廣西特有的旅游資源優(yōu)勢和旅游教育優(yōu)勢是分不開的。

南寧作為廣西壯族自治區(qū)的首府有著獨(dú)特的國家戰(zhàn)略地理優(yōu)勢，它不僅是西南出海綜合交通樞紐城市、北部灣城市群核心城市，更是中國面向東盟十國國際大通道、中國東盟博覽會暨中國東盟商務(wù)與投資峰會的永久舉辦地和國家“一帶一路”海上絲綢之路有機(jī)銜接的重要門戶城市。南寧旅游資源豐富，是東盟旅游活動(dòng)開展的重要基地，旅游教育資源也十分豐富。柳州作為廣西重要的工業(yè)城市素有“桂中商埠”之稱，是溝通西南與中南、華東、華南地區(qū)的鐵路中樞及區(qū)域性綜合交通樞紐。桂林不僅是廣西著名城市，也是國家乃至世界旅游名城，它不僅是國務(wù)院批復(fù)確定的國際旅游勝地，也是國家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)，更是聯(lián)合國世界旅游組織亞太旅游協(xié)會旅游趨勢與展望國際論壇永久舉辦地。桂林旅游學(xué)院是國家教育部直屬和國家旅游局重點(diǎn)建設(shè)的全國4所旅游高等院校之一，也是國內(nèi)唯一的聯(lián)合國世界旅游組織的重點(diǎn)支持單位及其教育委員會附屬成員單位。廣西旅游職業(yè)教育近年來發(fā)展迅速，尤其是在東盟成立以及國家“一帶一路”倡議的背景下，廣西旅游職業(yè)教育獲得前所未有的發(fā)展機(jī)遇，國際影響力不斷增強(qiáng)。2017年6月7日，廣西旅游職業(yè)教育集團(tuán)在桂林正式成立，標(biāo)志著廣西旅游職業(yè)教育邁進(jìn)了一個(gè)歷史發(fā)展新階段，廣西旅游職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和跨越式發(fā)展。廣西旅游職業(yè)教育集團(tuán)成立后，廣西的旅游職業(yè)教育將會更加有效地凝聚各方辦學(xué)力量，整合旅游行業(yè)資源，更加深入地推進(jìn)“政產(chǎn)學(xué)研用”的深度融合，促進(jìn)廣西旅游職業(yè)教育的快速發(fā)展。2017年7月29日在貴陽舉行的由中國-東盟中心和桂林旅游學(xué)院聯(lián)合主辦的“中國-東盟旅游教育聯(lián)盟成立大會暨中國-東盟旅游教育合作論壇”，最大的成果就是中國-東盟旅游教育聯(lián)盟是成立，標(biāo)志就是聯(lián)盟發(fā)起單位共同簽署了《中國-東盟旅游教育聯(lián)盟成立宣言》，該聯(lián)盟由中國-東盟中心、桂林旅游學(xué)院聯(lián)合中國和東盟18個(gè)旅游院校及企業(yè)共同發(fā)起，在中國和東盟各設(shè)置一個(gè)常設(shè)主席單位，而秘書處則設(shè)在桂林旅游學(xué)院。作為中國-東盟旅游教育聯(lián)盟秘書處單位，桂林旅游學(xué)院在推進(jìn)中國—東盟旅游教育、促進(jìn)中華民族傳統(tǒng)文化在東盟國家的傳播，推動(dòng)中國—東盟合作關(guān)系不斷深入發(fā)展等方面具有非常好的平臺優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿?，同時(shí)也必然對學(xué)校自身的人才培育、學(xué)科發(fā)展、專業(yè)建設(shè)、國際化辦學(xué)等方面具有較大的促進(jìn)作用，在未來的旅游研究、人才培養(yǎng)方面必然會增強(qiáng)話語權(quán)，促進(jìn)廣西旅游職業(yè)教育更好更快地發(fā)展。

可見，廣西旅游教育近年來發(fā)展較為迅速，已經(jīng)初具規(guī)模，在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展成為中國旅游教育的一股強(qiáng)勁的力量，同時(shí)也具有一定的國際影響力，尤其是在東盟國家中的國際影響力日益深遠(yuǎn)。如何充分利用和發(fā)揮廣西旅游職業(yè)教育的優(yōu)勢，更好地推進(jìn)民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，是當(dāng)前廣西旅游職業(yè)教育面臨的重要課題。

二、廣西旅游職業(yè)教育推動(dòng)民族傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的路徑

(一)挖掘民族傳統(tǒng)文化資源，開發(fā)民族傳統(tǒng)文化新課程

時(shí)代呼喚創(chuàng)新型旅游職業(yè)人才，而對民族傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的能力成為創(chuàng)新型旅游職業(yè)人才培養(yǎng)的核心能力之一。廣西旅游職業(yè)教育要充分挖掘和利用中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化資源，開發(fā)新的專業(yè)課程，優(yōu)化專業(yè)課程體系。

中國是東方文明的發(fā)源地，博大精深、古老悠久的民族傳統(tǒng)文化逐漸成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)，并讓世界上越來越多的人為之傾倒。民族傳統(tǒng)文化是我們的文化之根，也是取之不盡、用之不竭的人文教育資源。民族傳統(tǒng)文化凝結(jié)著族人對宇宙世界、社會人生、自然萬物認(rèn)知和文化觀念，閃爍著中華民族所特有的精神基因，那些熔鑄在民族傳統(tǒng)文化中的智慧、操守、人格、胸懷等，是作為一個(gè)新時(shí)代的中國人理應(yīng)該傳承與堅(jiān)守的重要品質(zhì)，可以說，民族傳統(tǒng)文化是新時(shí)代最重要的教育資源。中國是一個(gè)多民族聚居的國家，中華民族由56個(gè)民族構(gòu)成，中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化由各族人民一起創(chuàng)造。由于不同的地域和歷史文化，在幾千年的歷史長河中，不同的民族創(chuàng)造并形成了自己獨(dú)特的民族傳統(tǒng)文化，正是神州大地56個(gè)民族獨(dú)特的傳統(tǒng)文化，共同組成了燦爛而輝煌的中華民族傳統(tǒng)文化。正是由于多民族文化的差異性，才呈現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)文化絢爛多彩、異彩紛呈的文化面貌，而這也正是中華民族傳統(tǒng)文化擁有生生不息的生命力的關(guān)鍵所在。一個(gè)民族的凝聚力，主要體現(xiàn)在其成員對于本民族的文化認(rèn)同的程度，因此要充分挖掘和利用本民族的文化資源，提升對中華民族的文化認(rèn)同感。廣西作為一個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)，區(qū)內(nèi)除了漢族外，還有壯、瑤、毛南、回、京、水、仡佬等11個(gè)少數(shù)民族，有近十個(gè)少數(shù)民族有自己的語言文字，每個(gè)少數(shù)民族都有著自己獨(dú)特的民族風(fēng)俗習(xí)慣和傳統(tǒng)文化，從而形成了廣西獨(dú)特的多民族傳統(tǒng)文化繁榮共生的多元格局。享譽(yù)盛名的廣西山歌、壯族銅鼓、花山崖畫，著名的民族民間工藝如織錦、陶瓷、刺繡、竹編和芒編等，著名的民族建筑如壯族干欄式建筑、侗族風(fēng)雨橋、鼓樓等，此外還有各種文學(xué)、民俗、藝術(shù)等文化資源。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更是廣西各民族在幾千年的歷史長河中發(fā)展出來的文化精髓，國家級非遺項(xiàng)目主要有：壯族織錦技藝、壯族銅鼓習(xí)俗、壯族三聲部民歌、壯族螞節(jié)、壯族歌圩、壯族嘹歌、邕劇、瑤族長鼓舞、欽州坭興陶燒制技藝、廣西文場、壯醫(yī)藥(線點(diǎn)灸療法)、竹編(毛南族花竹帽編織技藝)、瑤族長鼓舞(黃泥鼓舞)、田陽壯族獅舞、藤縣獅舞、壯族百鳥衣故事、中元節(jié)(資源河燈節(jié))、粵劇、瑤族金鑼舞、銅鼓舞(南丹勤澤格拉)等。自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄主要有：壯族信歌、壯族譚氏草藥療骨法、壯族毬絲歌會、壯族羅波廟會、壯族服飾制作技藝、壯族迪尺、壯族傳揚(yáng)歌、壯族安龍歌會、壯族“四月四”、州珮功夫、瑤族蚩尤舞、揚(yáng)美龍舟上水節(jié)、十八路荘武術(shù)、上林壯族龍母節(jié)、沙田柚皮釀、浦北舞麒麟、寧明壯族民間染織工藝、寧明壯族花炮節(jié)、寧明瑤族婚俗、南寧元宵花燈節(jié)等。我們要充分認(rèn)識到廣西少數(shù)民族傳統(tǒng)文化資源的重要性且善于挖掘和利用，并開發(fā)成為廣西旅游職業(yè)教育中獨(dú)特的課程教學(xué)資源，以此來優(yōu)化廣西旅游職業(yè)教育的專業(yè)課程體系。譬如，可以鼓勵(lì)學(xué)校和地方企業(yè)展開校企合作，充分利用企業(yè)的資源和技術(shù)，聯(lián)合開發(fā)出傳承民族傳統(tǒng)文化技藝的專業(yè)課程等。

(二)大力培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中傳承與創(chuàng)新民族傳統(tǒng)文化

創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新是當(dāng)代社會發(fā)展的原動(dòng)力，是強(qiáng)國富民，促進(jìn)社會公平進(jìn)步的重要舉措。2015年6月11日，國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新若干政策措施的意見》(國發(fā)〔2015〕32號)，這一文件的印發(fā)，標(biāo)志著創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新的工作已經(jīng)上升到國家戰(zhàn)略的層面。隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新時(shí)代的到來，以及伴隨著國家大力發(fā)展旅游業(yè)的時(shí)代需求，大學(xué)生逐漸成為大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的主要力量，而旅游職業(yè)教育作為培養(yǎng)大學(xué)生的重要基地，成為了大眾創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新的最重要力量之一。旅游職業(yè)教育要把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視為教育改革的重要目標(biāo)，在具體的教育實(shí)踐中，始終要將旅游職業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育聯(lián)系在一起。充分挖掘和利用地方各類資源，并且把它納入實(shí)踐教學(xué)體系中，開發(fā)成為具有地方特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程。我們要將對民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新貫徹在廣西旅游職業(yè)教育的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)中去，傳承與創(chuàng)新我們優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化。

廣西旅游職業(yè)教育應(yīng)積極培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，為此要推進(jìn)廣西旅游職業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的全面改革。將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程是深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的基本目標(biāo)之一，具體而言，可以在旅游職業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中，增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，制定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)計(jì)劃，并且調(diào)整相關(guān)管理規(guī)定和辦法，建立并實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在線開放課程學(xué)習(xí)認(rèn)證和學(xué)分認(rèn)定制度，推廣“線上+線下”混合式教學(xué)模式，允許實(shí)施彈性學(xué)制、調(diào)整學(xué)業(yè)進(jìn)程、為學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程選修和實(shí)踐活動(dòng)提供更多的便利。在鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，學(xué)校應(yīng)該加大資金的投入和支持力度，提供各種保障措施，同時(shí)營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的校園文化氛圍，推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育第一課堂與第二課堂的有效銜接，積極扶持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社團(tuán)的發(fā)展與實(shí)踐活動(dòng)，加強(qiáng)針對民族傳統(tǒng)文化而開展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的宣傳、支持力度，在開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類通識課程中大幅增加對民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新的教育，讓學(xué)生形成科學(xué)的創(chuàng)新觀和創(chuàng)業(yè)觀，從而全面提升廣西旅游職業(yè)教育的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)意識，深化廣西旅游職業(yè)教育的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，促進(jìn)民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新。當(dāng)前，國家教育部和國家旅游局都非常重視旅游職業(yè)教育的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，2015年10月26日，國家旅游局、教育部以旅發(fā)〔2015〕241號印發(fā)的《加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》就明確提出要支持建設(shè)一批創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范基地。國家旅游局制定的《萬名旅游英才計(jì)劃實(shí)施方案》計(jì)劃從2015年到2018年，資助10000余名旅游相關(guān)人才的培養(yǎng)及其項(xiàng)目，其中就包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型英才培養(yǎng)項(xiàng)目在內(nèi)的六項(xiàng)人才培養(yǎng)項(xiàng)目。這一計(jì)劃的啟動(dòng)充分體現(xiàn)了國家旅游局對旅游職業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的高度重視和大力支持，廣西旅游職業(yè)教育要抓住機(jī)遇，積極參與，并借此契機(jī)推動(dòng)廣西旅游職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)，促進(jìn)民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的文化內(nèi)涵，弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化。

(三)深化校企合作，開展實(shí)踐教學(xué)

社會實(shí)踐是文化創(chuàng)新的源泉和動(dòng)力，文化的傳承與創(chuàng)新離不開社會實(shí)踐，最終的成果要服務(wù)于社會，因此，民族傳統(tǒng)文化在廣西旅游職業(yè)教育中的傳承與創(chuàng)新，需要在深化校企合作，開展實(shí)踐教學(xué)的路徑中開拓。

旅游職業(yè)教育的應(yīng)用性較強(qiáng)，只有與企業(yè)密切聯(lián)系，建立起合作，才能更好地培養(yǎng)出適應(yīng)日新月異社會發(fā)展的旅游行業(yè)人才。2018年4月27日，全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會專門發(fā)布《推動(dòng)校企合作，加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育》一文，可見推動(dòng)校企合作，已經(jīng)成為加快現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的重要路徑之一。該文指出，全國旅游職業(yè)教育要在推動(dòng)旅游院校校企合作方面加大投入力度，開展包括強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)、搭建合作平臺和開展示范項(xiàng)目的三項(xiàng)主要工作，并列舉了宋城集團(tuán)與浙江旅游職業(yè)學(xué)院合作共建的案例，“宋城集團(tuán)與浙江旅游職業(yè)學(xué)院專業(yè)共建，共同成立宋城學(xué)院，構(gòu)建了‘生產(chǎn)’‘學(xué)習(xí)’‘研究’‘教改’協(xié)同融合的人才培養(yǎng)質(zhì)量保障體系。得益于校企合作，宋城集團(tuán)躍居全球主題公園十強(qiáng)企業(yè)，獲得‘全國文化企業(yè)三十強(qiáng)’等榮譽(yù)稱號。”[1]浙江旅游職業(yè)學(xué)院在與宋城集團(tuán)的合作中，不僅提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量，也傳承與創(chuàng)新了民族傳統(tǒng)文化，宋城集團(tuán)也提升了企業(yè)的文化內(nèi)涵和影響力，實(shí)現(xiàn)了雙贏。桂林旅游學(xué)院專門設(shè)立校企合作處，秉承學(xué)?！皠?chuàng)特色名校、育旅游能人”的辦學(xué)理念，深化了產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)了一系列高素質(zhì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)旅游人才，傳承與創(chuàng)新了民族傳統(tǒng)文化。廣西旅游職業(yè)教育要抓住機(jī)遇，順勢而為，開創(chuàng)校企合作的春天。

實(shí)踐教學(xué)是當(dāng)前旅游職業(yè)教育的一個(gè)熱點(diǎn)問題，是推動(dòng)民族傳統(tǒng)文化在旅游職業(yè)教育傳承與創(chuàng)新的必經(jīng)之路。旅游專業(yè)作為一個(gè)新興的專業(yè)相比其他傳統(tǒng)專業(yè)而言，實(shí)踐教學(xué)仍然還處在一個(gè)摸索的階段，如何在實(shí)踐教學(xué)中推進(jìn)民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新是難中之難。應(yīng)該在教學(xué)方面加大實(shí)踐教學(xué)的比例，在教學(xué)內(nèi)容中，把增加對民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新的實(shí)踐教育放在首位，并且始終把對民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新貫穿在旅游技術(shù)進(jìn)步和旅游服務(wù)實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)中，創(chuàng)新定崗實(shí)習(xí)模式，提高“雙師型”教師的比例，大力引進(jìn)企業(yè)兼職教師。國家在培養(yǎng)“萬名旅游英才計(jì)劃”中，應(yīng)該注重培養(yǎng)旅游英才們對民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新的實(shí)踐能力，在“研究開展與旅游新業(yè)態(tài)、新職業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的新賽項(xiàng)”時(shí)，也應(yīng)該把對民族傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新作為最核心的出發(fā)點(diǎn)和最主要的助推力。