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      優(yōu)良地方綿羊品種巴什拜羊

      2019-12-31 06:11:38
      農(nóng)村百事通 2019年24期
      關(guān)鍵詞:屠宰率阿勒泰胴體

      巴什拜羊是從新疆塔城地區(qū)當(dāng)?shù)毓_克羊中選育的肉用型地方優(yōu)良綿羊品種,原產(chǎn)地為新疆裕民縣。

      1.品種特征。該品種體質(zhì)結(jié)實(shí),頭大小和頸長(zhǎng)適中,耳長(zhǎng)中等,公、母羊絕大多數(shù)無(wú)角,部分有一對(duì)螺旋角或小角,胸寬深,背腰和脂臀平直,后軀豐滿(mǎn),肌肉發(fā)達(dá),體長(zhǎng)與體高基本接近,脂臀較小、方圓形,下緣中部有淺縱溝向腰和股部平伸,體軀方圓形,各部位結(jié)構(gòu)勻稱(chēng),四肢長(zhǎng)短適中、結(jié)實(shí)端正。

      該品種被毛異質(zhì),主要由細(xì)絨毛(約占53.8%)、兩型毛(占16.9%)和粗毛(占28.5%)組成,有髓毛,較細(xì),絨毛含量高,干死毛含量少,頭、肢生有短刺毛,腹毛稀、短。被毛顏色以棕紅色為主,紅褐色、淺棕色次之,多數(shù)羊的頭頂和臉部為白色或頭頂白色。

      2.生產(chǎn)性能。該品種羔羊生長(zhǎng)發(fā)育快,4.0~4.5月齡公羔體重35公斤、母羔體重32.7公斤,分別占周歲公羊體重的61%和周歲母羊體重的64%。與阿勒泰羊成年羊和周歲羊相比,巴什拜羊成年羊和周歲羊的平均胴體重分別低2.8公斤和1.8公斤,屠宰率則分別高3個(gè)百分點(diǎn)和2.7個(gè)百分點(diǎn)。與阿勒泰羊5月齡公羔相比,巴什拜羊4.0~4.5月齡公羔平均胴體重高1公斤、屠宰率高3.5個(gè)百分點(diǎn)、凈肉重高2.3公斤、骨重低1.1公斤、骨肉比高1.5(即每公斤骨骼多帶1.5公斤凈肉)。說(shuō)明雖然巴什拜羊公羔月齡比阿勒泰羊公羔少半個(gè)月,但公羔胴體重、屠宰率卻比阿勒泰羊均高,胴體的骨骼比重低。巴什拜羊的脂臀比阿勒泰羊脂臀小,約相當(dāng)于阿勒泰羊脂臀的3/4。

      3.生產(chǎn)應(yīng)用。該品種不但遺傳性狀穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、放牧和長(zhǎng)途轉(zhuǎn)場(chǎng)便利、扒雪性能強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快,而且其羔羊期日增重多、毛質(zhì)好、產(chǎn)凈肉率高、肉品質(zhì)好、脂臀較小,因此是生產(chǎn)羔羊肉的優(yōu)良品種。

      (新疆塔城地區(qū)畜牧科技研究推廣中心 ? 克木尼斯?jié)h·加漢 ? 郵編:834700)

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