食品包裝印刷技術及安全衛(wèi)生性探討

張 春 李其峰 張杰濤

（大理州祥云大宇包裝有限公司，云南 祥云672100）

食品包裝環(huán)節(jié)一直都是一個食品生產企業(yè)的核心點，在一定程度上決定了實際的食品安全保障，食品包裝印刷技術對于產品來說在有宣傳能力的同時，還具有食品保護作用，具有極其重要的作用，在今天的社會背景下，對于各個食品的安全衛(wèi)生更加重視，需要各個方面的充分保證其合理安全的使用。只有在實際的工作中，充分增加材料環(huán)節(jié)的控制，才能進一步的強化食品包裝印刷技術的質量。在傳統(tǒng)的食品包裝印刷技術中，基都是采用油墨，對于食品有著以及不好影響。

1 食品包裝印刷技術分析

在食品包裝印刷技術中大部分的技術主要就是凹版印刷、柔性印刷、膠版印刷，這三種印刷方式。首先就是凹版印刷，這種印刷方式對于實際的食品包裝印刷技術有一定的影響，這種印刷方式對于產品的質量有著很高的保障，它能夠避免很多的質量問題，確保產品能夠最大限度的進行生產運輸、販賣等環(huán)節(jié)的進行。但是這種方式采用了極其專業(yè)的印刷方式，經濟投入較大，并且與之相關的工藝也有極高的要求，所運用的油墨材料中，有著很多的揮發(fā)性的有機物，環(huán)保能力極差，對于環(huán)境的危害十分嚴重，不利于環(huán)保的發(fā)展進步。這種印刷方式的優(yōu)點就是，耐印刷能力強，能夠運用在長版的印刷中，能夠做好反復印刷的工作，美觀性極好，能給顧客帶去更好的視覺感受。

其次就是柔版印刷，對于大量的食品衛(wèi)生問題來說，柔性印刷在食品包裝中有著極強的運用方式，是高效的彈性印刷，在現(xiàn)實食品包裝印刷技術中能夠起到良好的實用性，對于食品包裝印刷技術的發(fā)展進步有著極其重大的幫助，這種印刷技術能夠極大的減少相關的印刷環(huán)節(jié)，并且避免多次印刷的污染問題，充分減少對于環(huán)境的污染問題，為環(huán)境建設作出貢獻。這種印刷方式，都是采用一種沒有任何毒副作用的材料，并且揮發(fā)性能極好，在這種印刷方式有著成本低占地空間較小的優(yōu)勢。

最后就是膠版印刷，在食品包裝印刷技術中這種膠版印刷技術的環(huán)保性是最差的，但是在今天的科學技術不斷進步中，我國的膠版印刷技術也有著極大的提升，大豆油墨的運用得到加強，跟好的實現(xiàn)了沒有毒副作用的要求，并且成本更加低廉，印刷效果優(yōu)秀的特點，能夠極大的使用嗎，對于環(huán)保事業(yè)能夠做出極大的貢獻。

2 綠色印刷技術

2.1 無苯印刷技術

食品包裝印刷技術的不斷發(fā)展進步，在今天的科學技術不斷進步中，出現(xiàn)了越來越多的印刷技術，新式的無苯印刷技術，就是其中的一個產物，這種印刷技術充分的考慮到基礎材料以及印刷技術的影響。水性傲因油墨技術的使用依然不是十分符合相關過飯，并且對相關的化學材料的使用都有一定危害，所以經過大量的科學技術研究，進而研制除了這種新式的印刷技術對于印刷質量的提高有著極大的幫助，并且還有極其強大的實用性。

2.2 新式的數(shù)字印刷技術

在現(xiàn)代社會的不斷邁進中，越來越多的人們更加重視食品包裝印刷技術的個性化設計。新式的數(shù)字印刷技術也不斷的引用，充分融合到食品包裝印刷技術中，現(xiàn)在的印刷技術行業(yè)中，數(shù)字印刷技術的運用不僅僅是在食品的包裝中，還充分的考慮到了印刷油墨的應用，在這種新式的印刷技術中也充分實現(xiàn)了更加高效的包裝因數(shù)技術的顛覆作用，使得印刷技術更加具有個性化，把現(xiàn)實的小規(guī)模印刷技術變成了現(xiàn)實。極大的促進了食品包裝印刷技術的變革

2.3 可食用包裝技術

這種包裝技術主要就是根據(jù)現(xiàn)實的生活需要，所產生的印刷技術，讓人民群眾，更加方便的進行食品的使用，增加環(huán)保力量。這種印刷技術主要就是從設備的印刷工作開展時就進行可食用的材料進行設計，把各個印刷技術的材料都是可食用的，進而形成更加環(huán)保的實際效果，增加一定的安全性，但是這種技術還是不夠成熟，對人民群眾的使用還有一定期限，但是這種新式的技術一旦出現(xiàn)就能，極大程度改善食品包裝印刷技術的變革。

3 食品包裝印刷技術中的問題

在今天的市場中，很多的食品包裝印刷技術都不符合國家的生產標準，對于食品安全有著極大的危害，不能夠滿足實際的衛(wèi)生以及環(huán)保要求。對于實際的溶解毒性以及殘留的重金屬含量都有所超標。不僅危害了人民群眾的身體健康，還極大的影響了社會的進步發(fā)展，對于實際國家的綜合國力提升有著極大的阻礙。具體問題有以下幾個方面：

3.1 印刷中油墨不能與食品進行接觸

在實際工作中相關的工作人員一定要注意，食品不能和油墨進行直接接觸，大部的化學物質都是有害的，對于人們的使用是有一定的危害的，在全球認同的無遷移中就有專門的規(guī)定，不能和油墨進行直接接觸，會造成安全問題。

3.2 在油墨中要進行阻隔

在實際的工作中，相關的工作人員要把實際食品包裝印刷技術中的油墨環(huán)節(jié)設定有效的阻礙環(huán)節(jié)，讓食品與油墨有著極大的阻礙，才能夠進步的強化實際的安全問題，食品包裝印刷技術中，就有相關的規(guī)定要明確油墨要與食品有這安全距離。并且要嚴格的依照相關的規(guī)章制度，進行實際工作的阻礙，并且在實際包裝環(huán)節(jié)，也要進行一定的食品包裝的阻隔。

3.3 要合理的使用印刷技術充分減少實際印刷失誤

在食品包裝印刷技術中，相關工作人員對于印刷技術的掌握能力要充分增加，避免出現(xiàn)錯誤，反復印刷的現(xiàn)象，并且相關的企業(yè)可以充分提高相關工作人員的實際的工作能力，增強其專業(yè)性，讓工作人員在實際印刷技術中能夠高效的完成相關工作，并且能夠根據(jù)自身不足及時進行相關的問題改革，在企業(yè)工作中，要不斷的進行工作人員的專業(yè)能力培訓，進一步的強化其工作質量，要定期進行專業(yè)能力提升的講座，切實提高相關工作人員的印刷技術，在食品包裝印刷技術中員工的工作能力至關重要，只有充分增加相關的工作人員，才能最大限度的保障食品包裝印刷技術能夠發(fā)揮出最大的作用，并且增加企業(yè)效益，為相關的食品包裝企業(yè)的發(fā)展進步提供動力。更好的構建經濟社會。

3.4 提高自身的食品包裝印刷技術的要求

在使用食品包裝印刷技術的時候要嚴格依照國家的標準進行工作，并且還要在相關的工作標準中有所提高，進一步強化自身企業(yè)的工作質量，讓食品安全能夠得到保障，在實際的食品包裝印刷技術使用中，要盡量避免安全問題的出現(xiàn)，進而強化企業(yè)的工作效率，讓企業(yè)能夠在運用食品包裝印刷技術時，能夠最大限度提升實際的安全質量，給予人民群眾更好安全問題保障，充分實現(xiàn)食品包裝印刷技術的安全衛(wèi)生最小化。更好的構建和諧社會。為國家的安定做出貢獻。

在今天的社會中，廣大人民群眾對于實際的食品安全問題更加注重，相關的工作企業(yè)就要充分結合實際情況，改善以往傳統(tǒng)的食品包裝印刷技術，讓印刷技術不再是食品衛(wèi)生問題的阻礙點，只有相關企業(yè)能夠及時改正自身的食品包裝印刷技術，更好的結合先進的科學技術，不斷完善印刷技術并且充分提高相關工作人員的實際工作能力，就能最大限度的保障食品包裝印刷技術的安全問題。