曹媛媛

（南京市秦淮區(qū)府西街幼兒園 江蘇南京 210000）

以往在自然角種植后，幼兒一開(kāi)始觀察的興趣和積極性還是比較高的。但一段時(shí)間后，他們就只知道澆水，而忽略了觀察植物的生長(zhǎng)過(guò)程。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，本班只開(kāi)展了大蒜寶寶的種植。但在大蒜生長(zhǎng)過(guò)程中，筆者根據(jù)幼兒在觀察中的發(fā)現(xiàn)與思考又拓展了土培大蒜和水培大蒜的觀察與發(fā)現(xiàn)活動(dòng)，激發(fā)了幼兒管理和關(guān)心自然角的積極性，幫助他們養(yǎng)成了持續(xù)觀察的習(xí)慣。

自然角種植起來(lái)了，幼兒每天都會(huì)去關(guān)注、發(fā)現(xiàn)。他們的發(fā)現(xiàn)往往是老師沒(méi)有注意到的[3]。這就是幼兒眼中的獨(dú)特之處。

一、案例描述

（一）片段一：種植(土培)

今天，我們的集體活動(dòng)是種植大蒜?；顒?dòng)前，教師進(jìn)行了準(zhǔn)備?；顒?dòng)中，幼兒認(rèn)識(shí)了大蒜，學(xué)習(xí)了用“按”的方法將大蒜寶寶種植在小花盆里。今天，我們的觀察就開(kāi)始了。

（二）片段二：觀察與發(fā)現(xiàn)

從大蒜寶寶種植下去的那一天起，幼兒入園、自由活動(dòng)、餐后活動(dòng)、離園等時(shí)候都會(huì)來(lái)給自己的大蒜寶寶澆澆水，有時(shí)還會(huì)對(duì)大蒜寶寶說(shuō)：“你要快點(diǎn)長(zhǎng)大哦！”“多喝水才能長(zhǎng)高，不生病?！?/p>

時(shí)間一天天過(guò)去，在幼兒的照料下，大蒜寶寶不斷長(zhǎng)高，隨之而來(lái)的就是幼兒的各種問(wèn)題和發(fā)現(xiàn)。教師將幼兒的發(fā)現(xiàn)與問(wèn)題記錄下來(lái)，并與他們一起探討解決的方法。

問(wèn)題一：我的大蒜寶寶長(zhǎng)得好高啊，都倒下來(lái)了怎么辦啊？

幼兒：我們可以用紙把倒的地方包起來(lái)，再用膠棒粘住。

幼兒：可以用個(gè)小棍子綁在后面。

教師：這兩種方法你們會(huì)選哪一種呢？(幼兒根據(jù)自己做手工的經(jīng)驗(yàn)選擇了第一種。)

教師尊重幼兒的想法，讓他們自己動(dòng)手，將倒下的蒜葉包裹了起來(lái)。

問(wèn)題二：為什么有的小朋友的大蒜寶寶上面長(zhǎng)了白白的點(diǎn)子（發(fā)霉）？

幼兒根據(jù)自己的已有經(jīng)驗(yàn)七嘴八舌地討論起來(lái)：“大蒜寶寶霉掉了，因?yàn)樘礻?，曬不到太?yáng)?！薄耙?yàn)樗疂驳锰嗬?！?/p>

問(wèn)題三：老師，秦博宇的蒜葉斷了，折斷了還會(huì)再長(zhǎng)高嗎？把斷下的蒜葉種進(jìn)土里，它會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)大嗎？

幼兒的觀點(diǎn)分成兩種，有的說(shuō)能，有的說(shuō)不能。

教師：能不能不是老師說(shuō)的，也不是小朋友說(shuō)的。我們把斷的蒜葉插進(jìn)土里，過(guò)幾天再來(lái)看一看。

就這樣，幼兒的觀察興趣依舊高漲，每天都在觀察、討論。通過(guò)觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)，斷了的蒜葉種進(jìn)土里，不會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)大，而折斷的大蒜頭還會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)高。

（三）片段三：收獲與發(fā)現(xiàn)

大蒜寶寶已經(jīng)長(zhǎng)得很高了，教師讓幼兒用小剪刀將長(zhǎng)大的蒜葉收割下來(lái)。可是，有的幼兒收獲了，有的幼兒卻哭了(不愿剪斷大蒜，怕長(zhǎng)不出來(lái))。

問(wèn)題一：（收獲的孩子看到別人哭了，也開(kāi)始問(wèn)）老師，剪掉了還會(huì)再長(zhǎng)出來(lái)嗎？

教師：那我們每天都來(lái)看一看，就會(huì)有發(fā)現(xiàn)啦！

一周下來(lái)，幼兒發(fā)現(xiàn)了變化：老師，能長(zhǎng)出來(lái)的！你看，我的又長(zhǎng)高了。(這樣的發(fā)現(xiàn)讓前次沒(méi)有收割的孩子也主動(dòng)找老師要小剪刀開(kāi)始收割了。)

問(wèn)題二：第二次長(zhǎng)出來(lái)的大蒜葉和第一次的有什么不同？大蒜葉再次長(zhǎng)高后，大蒜頭有什么變化？

為了讓幼兒更好地發(fā)現(xiàn)，教師將兩次長(zhǎng)出來(lái)的大蒜葉的圖片制作成了PPT，讓他們比較。幼兒發(fā)現(xiàn)：第一次的蒜葉又高又多，有的都倒下了，葉頭尖尖圓圓的；第二次的蒜葉比第一次的矮，而且少，葉頭是平平的，因?yàn)楸患暨^(guò)了；原本白白、肥肥、胖胖的大蒜頭變得癟癟、瘦瘦、小小，有的還發(fā)黃、發(fā)霉了。

大蒜寶寶不再長(zhǎng)高而開(kāi)始干癟，幼兒觀察和照料的興趣也漸漸減退。為了提起幼兒的觀察興趣，教師開(kāi)始了新的計(jì)劃。

（四）片段四：重新種植(水培)

教師：大蒜寶寶除了能種在土里，還能種在哪里呢？今天，老師要把大蒜寶寶種在水里，你們覺(jué)得大蒜寶寶還能長(zhǎng)大嗎？

幼兒：放在水里會(huì)壞的。我上次種在土里的大蒜因?yàn)樗疂捕嗔?，都發(fā)霉了，放到水里肯定不行。

教師：那我們就來(lái)試試看。

（五）片段五：觀察與發(fā)現(xiàn)

水培大蒜寶寶種植下去后，幼兒的觀察興趣一下子又被調(diào)動(dòng)了起來(lái)，進(jìn)入了新一輪的觀察和發(fā)現(xiàn)。幾天后，幼兒就發(fā)現(xiàn)了新的問(wèn)題。

問(wèn)題一：大蒜寶寶底部長(zhǎng)出的白白的東西是什么？

教師：這是大蒜寶寶的根，種在土里的時(shí)候就有，你們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它，現(xiàn)在種在水里，一下子就被你們看到了。

問(wèn)題二：水培大蒜頭先發(fā)芽還是先長(zhǎng)根？

幼兒：先長(zhǎng)根，上面還沒(méi)有芽芽呢。

幾天后，大蒜寶寶開(kāi)始冒芽了。

就這樣，大蒜寶寶陪伴了幼兒一個(gè)學(xué)期的時(shí)間。

二、案例反思

1.老師要以幼兒為中心，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題并最終通過(guò)自己的觀察去尋找到正確的答案。幼兒天性活潑、好奇心重。老師可利用他們的好奇心，一步步培養(yǎng)他們的積極性。老師是幼兒學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者而不是主導(dǎo)者，應(yīng)用實(shí)例讓幼兒自己去探索、發(fā)現(xiàn)植物成長(zhǎng)過(guò)程中的問(wèn)題，如生長(zhǎng)的變化，對(duì)環(huán)境的要求，不同載體會(huì)有什么區(qū)別等。在自己探索的過(guò)程中得到的收獲更有意義。

2.老師要把握住幼兒每一個(gè)探索的機(jī)會(huì)，讓他們自己去體會(huì)植物成長(zhǎng)過(guò)程中需要的條件和相關(guān)注意事項(xiàng)，培養(yǎng)動(dòng)手能力，讓觀察植物的過(guò)程變成一項(xiàng)有意義的活動(dòng)。

3.老師要根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，有針對(duì)性地因材施教。讓幼兒將觀察的興趣保持下去，需要老師傾注大量的精力。當(dāng)幼兒關(guān)注植物時(shí)，老師要引導(dǎo)他們細(xì)致地觀察與發(fā)現(xiàn)；當(dāng)幼兒遇到問(wèn)題時(shí)，老師要與幼兒共同分析；當(dāng)幼兒觀察興趣低落時(shí)，老師可提出新的種植方法，讓他們繼續(xù)保持好奇心，也可以通過(guò)兩種方法的對(duì)比，讓他們更好地了解植物的生長(zhǎng)過(guò)程及區(qū)別，引導(dǎo)他們保持興趣，繼續(xù)探索。

4.老師要培養(yǎng)幼兒的某種興趣，并把這種興趣持續(xù)下去。通過(guò)持續(xù)的觀察，幼兒能夠發(fā)現(xiàn)更多的問(wèn)題，堅(jiān)持觀察，養(yǎng)成觀察的習(xí)慣。他們?cè)谟^察和自己動(dòng)手的過(guò)程中真正融入了自然，實(shí)現(xiàn)了自然角的真正意義，讓幼兒園里的小角落充滿驚喜的發(fā)現(xiàn)。