鄭東曉

（遵義醫(yī)科大學(xué) 國際教育學(xué)院，貴州 遵義 563000）

語言是一種特殊的文化現(xiàn)象，也是文化的重要載體，語言教學(xué)必然伴隨著文化教學(xué)，面向國際學(xué)生的中文教學(xué)自然也承擔(dān)起了中華文化國際傳播的重要責(zé)任。關(guān)于教授主流文化還是地域文化這一問題，趙賢州認為，“要傳授的是中國人共通的文化，而不是地域文化。否則，從一個側(cè)面又造成跨文化交際的困難。地域文化知識為了某種特殊需要，才是傳授的對象”［1］。這一觀點是20 世紀90 年代提出的，符合當(dāng)時的時代背景，因為當(dāng)時的國際學(xué)生大都選擇北京、上海、廣州等一線城市留學(xué)，他們?nèi)粘＝佑|到的基本上都是中國主流文化。然而，中國已經(jīng)邁進新時代，用新時代的視角重新審視這一觀點，它的時代局限性顯而易見。新時代國際中文教育事業(yè)在“走出去”與“迎進來” 方針的引領(lǐng)下，取得了一系列令人矚目的成果，也呈現(xiàn)出一些新特點，越來越多的國際學(xué)生選擇到二線甚至三線、四線城市留學(xué)，主流文化教學(xué)出現(xiàn)盲區(qū)，已經(jīng)無法適應(yīng)時代發(fā)展要求，地域文化教學(xué)的重要性日益凸顯。

一、地域文化教學(xué)的重要意義

地域文化是指在特定地理區(qū)域內(nèi)源遠流長、獨具特色、傳承至今且仍發(fā)揮作用的集體文化傳統(tǒng)［2］。中國幅員遼闊、民族眾多、文化多樣，不同地域的文化具有顯著的差異，而且地域文化與主流文化之間除共通之處外，也可能存在較大差異。新時代主流文化教學(xué)已經(jīng)不能完全滿足國際學(xué)生需求，但這并不意味著對主流文化教學(xué)棄之不顧，而是應(yīng)該深入思考如何把握主流文化教學(xué)和地域文化教學(xué)的關(guān)系，如何將它們合理地融合在一起。國際中文教師應(yīng)該以地域文化教學(xué)為起點，兼顧主流文化教學(xué)，以點帶面，真實、立體、全面地展現(xiàn)中國形象。這樣既可以幫助國際學(xué)生盡快克服文化休克（Cultural Shock）、消除思維定勢、提高中文交際能力，還可以擴大留學(xué)目的城市的國際知名度，在一定程度上助推地方經(jīng)濟發(fā)展，具有重要現(xiàn)實意義。

（一）克服文化休克，盡快適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境

文化休克是指一個人身處不熟悉的文化環(huán)境中，由于失去了自己所熟悉的文化象征符號和社會交流手段，尤其是語言交際能力的喪失而產(chǎn)生的一種失落、緊張、迷失、沮喪、排斥、無助乃至恐懼的感覺［3］355。國際學(xué)生初到一個陌生的環(huán)境，大都會經(jīng)歷一種復(fù)雜的文化體驗。如何才能最大程度地減輕文化休克的不利影響，提高他們的生存能力呢？這是國際中文教育需要特別關(guān)注的問題。研究證明，幫助國際學(xué)生了解新環(huán)境、新文化是一種有效手段。當(dāng)下，來華國際學(xué)生留學(xué)目的地選擇范圍日趨擴大，他們所接觸到的地域文化多種多樣，在國際中文教學(xué)中導(dǎo)入地域文化內(nèi)容，可以補充主流文化教學(xué)中的文化盲點，更有針對性地幫助這些學(xué)生了解和適應(yīng)新環(huán)境，協(xié)助他們重新建構(gòu)社會身份，縮短文化沮喪期，盡快適應(yīng)生活環(huán)境。

（二）消除思維定勢，提高中文水平

文化適應(yīng)模式（Acculturation Model）指出，第二語言學(xué)習(xí)者對目的語群體的生活方式和價值觀的態(tài)度會影響語言的學(xué)習(xí)效果［4］。國際學(xué)生來中國以前，通過媒體、口口相傳或者其他渠道，通常有機會接觸一些零零散散的中國文化，但由于對中國文化的整體性和多樣性缺乏了解，“管中窺豹” 的現(xiàn)象十分普遍。這些學(xué)生根據(jù)自身對中國的有限了解，形成了一些思維定勢和固有偏見，加之留學(xué)目的地與預(yù)期可能存在差異，導(dǎo)致其在學(xué)習(xí)方面可能出現(xiàn)抵觸情緒，從而影響中文學(xué)習(xí)效果。開展地域文化教學(xué)，讓學(xué)生充分了解中國主流文化和地域文化的差異性，為他們呈現(xiàn)展示一個真實、立體、全面的中國形象，可以幫助他們盡快消除偏見，讓他們逐漸理解和接受中國人的生活方式和價值觀，從而進一步提高中文水平。

（三）提升地域國際知名度，助力經(jīng)濟發(fā)展

隨著我國開放程度的進一步提升，國際學(xué)生群體已經(jīng)成為地域文化對外宣傳的重要橋梁。與常態(tài)化的中國人講述中國故事相比，國際學(xué)生群體用本國或本民族文化視角講述中國故事，可以避免跨文化交際的阻礙，取得更好的傳播效果。通過地域文化教學(xué)，讓國際學(xué)生首先了解、理解地域文化，然后慢慢愛上地域文化，最后讓他們自發(fā)地為留學(xué)城市進行宣傳，可以讓更多的國際友人了解中國地域文化，能夠提高留學(xué)城市在生源國的知名度，并通過滾雪球效應(yīng)，吸引他們來華進行商務(wù)合作、學(xué)習(xí)交流或者觀光旅游，形成良性循環(huán)的發(fā)展態(tài)勢。此外，隨著中國經(jīng)濟硬實力以及文化軟實力的增強，國際中文教育將逐步規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。地域文化魅力在國際學(xué)生群體之間的傳播，將促進地方國際學(xué)生人數(shù)不斷增加，從而成為地方經(jīng)濟發(fā)展的新增長點［5］。

二、地域文化教學(xué)內(nèi)容的選取原則

地域文化教學(xué)內(nèi)容的選取關(guān)乎教學(xué)效果的優(yōu)劣，若想選取恰當(dāng)、優(yōu)質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容，就必須制定科學(xué)規(guī)范的選取原則。國際漢語教師作為地域文化教學(xué)內(nèi)容的選取者，首先要具有跨文化交際意識，充分了解不同學(xué)習(xí)者的文化背景，尊重文化的多元性，避免引起不必要的文化沖突，傷害師生之間的感情。其次，在選取具體內(nèi)容時，須秉持客觀、真實、開放的態(tài)度，既要以學(xué)生為中心，關(guān)注國際學(xué)生的特點與需求，又要以內(nèi)容為王，重視所選內(nèi)容的趣味性、相關(guān)性和可接受性，切忌僅從單一視角考慮問題，否則將影響教學(xué)效果，阻礙學(xué)生能力發(fā)展，甚至可能會起反作用。

（一）關(guān)注國際學(xué)生真正的需求

“以學(xué)生為中心” 的理念已經(jīng)普遍為國際中文教育界所接受，地域文化教學(xué)內(nèi)容的選取也需要遵循這一原則。李泉認為，不能從教育者的視角出發(fā)來選取內(nèi)容，而是要關(guān)注國際學(xué)生真正的需求［6］。關(guān)注國際學(xué)生真正的需求是指在留學(xué)目的地環(huán)境下，國際中文教師要把國際學(xué)生的留學(xué)體驗和對地域文化的剛性需求視為焦點。這是因為國際學(xué)生是語言學(xué)習(xí)的主體，國際中文教師是學(xué)習(xí)活動的引導(dǎo)者，他們的主要任務(wù)是關(guān)注學(xué)生需求，適時進行引導(dǎo)。同時，幫助國際學(xué)生解決文化困惑或者掃除交際障礙是地域文化的教學(xué)目標，若想順利實現(xiàn)這一目標，必須關(guān)注國際學(xué)生的留學(xué)體驗與留學(xué)目的地的環(huán)境特點，然后圍繞國際學(xué)生遇到的實際問題，選取合適的地域文化教學(xué)內(nèi)容，再利用恰當(dāng)?shù)臅r機組織專題教學(xué)。需要注意的是，以國際學(xué)生的需求為中心，并不是一味地遷就迎合國際學(xué)生“文化獵奇心態(tài)”，而是要考慮國際學(xué)生合理的需求，不能把地方低俗的文化糟粕選作教學(xué)內(nèi)容。

（二）與國際學(xué)生中文能力相適應(yīng)

國際中文教學(xué)必須遵循由淺入深、循序漸進的原則，地域文化教學(xué)也不例外。趙賢州認為，文化導(dǎo)入必須遵循階段性原則，所謂階段性，是指文化應(yīng)有自己的“等級” 體系［1］。換言之，這一原則實際上就是要求地域文化教學(xué)內(nèi)容必須與國際學(xué)生中文能力相適應(yīng)。國際漢語教師作為地域文化教學(xué)的主導(dǎo)者，必須兼顧教學(xué)內(nèi)容難度和學(xué)生中文能力這兩個方面。具體做法就是，首先判定不同地域文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)難度，然后根據(jù)學(xué)生的中文水平，選取不同難度的地域文化內(nèi)容進行教學(xué)。對于初級階段的學(xué)生來說，國際漢語教師應(yīng)該在語言教學(xué)的同時添加適量的、與日常交際密切相關(guān)的地域文化內(nèi)容，這些內(nèi)容既要簡單明了、易于接受，又要貼近現(xiàn)實生活。對于中高級階段的學(xué)生來說，國際漢語教師應(yīng)該開設(shè)專門的地域文化課程，在課程教學(xué)過程中選擇合適的專題，揭示地域文化所蘊含的深層價值觀，幫助國際學(xué)生加深對地域文化乃至中國文化的理解。

（三）趣味性、相關(guān)性和可接受性

趣味性和相關(guān)性是指在兼顧國際學(xué)生訴求和中文能力的基礎(chǔ)上，聚焦地域文化內(nèi)容品質(zhì)，考量內(nèi)容是否具有吸引力、能否激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣，是否與留學(xué)目的環(huán)境密切相關(guān)、能否提升學(xué)生語言生活能力。有趣且相關(guān)（Interesting and Relevant）理論指出，輸入的語言材料越有趣、越相關(guān)，學(xué)習(xí)者就會在不知不覺中習(xí)得語言［7］433。因此，國際漢語教師要充分利用地域特色文化資源，以趣味性和相關(guān)性原則作為內(nèi)容選取的指標，選取優(yōu)質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容，從而促進第二語言習(xí)得。另外，可接受性是指要了解國際學(xué)生的文化背景，選取國際學(xué)生心理上能夠接受的地域文化內(nèi)容進行教學(xué)，避免產(chǎn)生文化沖突。地域文化教學(xué)目的之一是增進了解，消除誤會，千萬不能因為地域文化內(nèi)容選取不當(dāng)而產(chǎn)生新隔閡。為此，在選取文化內(nèi)容時，要尊重世界文化的多樣性，不涉及敏感問題，避免無意中傷害學(xué)生的感情，減少不必要的沖突。另外，在展示地域文化內(nèi)容時，切忌強迫學(xué)生接受或認同，更不允許有唯我獨尊無視他國文化的現(xiàn)象出現(xiàn)［8］。

三、地域文化教學(xué)的實踐路徑

要實現(xiàn)地域文化教學(xué)的重要意義，不僅需要規(guī)范的內(nèi)容選取原則，更需要科學(xué)的實踐路徑。國際漢語教師作為地域文化教學(xué)的踐行者，必須樹立正確的地域文化教學(xué)意識，科學(xué)高效地安排地域文化教學(xué)，不能存有因循守舊的觀念，將地域文化教學(xué)限制在教材和課堂里，而是要推陳出新，堅持課內(nèi)和課外教學(xué)相結(jié)合，采取編寫地域文化教材、培養(yǎng)學(xué)生對比意識、組織課外體驗活動等一系列教學(xué)措施，提升國際學(xué)生文化適應(yīng)能力和中文交際能力，從而實現(xiàn)地域文化教學(xué)目標。

（一）編寫適切的地域文化教材

任何語言的學(xué)習(xí)都是以衣食住行等日常生活所需為開端。國際學(xué)生來到中國，首先要適應(yīng)留學(xué)目的地的生活，適應(yīng)生活的前提就是具備與中國同學(xué)和當(dāng)?shù)鼐用窠涣鞯哪芰ΑH中文教學(xué)一直以來比較重視主流文化，大多數(shù)文化教材都在描寫和闡釋主流文化，然而主流文化教學(xué)內(nèi)容與留學(xué)目的地實際生活之間存在一定差異。例如，在貴州求學(xué)的國際學(xué)生初級階段便要學(xué)習(xí)北京的四合院、王府井等內(nèi)容，這樣的內(nèi)容與學(xué)生實際生活環(huán)境不符，容易導(dǎo)致他們產(chǎn)生一定的認知偏差，阻礙中文的學(xué)習(xí)。合適的教材是保障教學(xué)活動順利有序開展的基礎(chǔ)，地域文化教學(xué)迫切需要編寫合適的教材。組織編寫地域文化教材時，要根據(jù)國際學(xué)生的中文水平，將留學(xué)目的地的自然風(fēng)貌、名勝古跡、美食、歷史人文景觀、方言等以專題形式編輯成教學(xué)資料，由易到難、從簡入繁，階梯式設(shè)置課程，使學(xué)生分階段了解不同的地域文化元素。

（二）培養(yǎng)國際學(xué)生的對比意識

美國外語教學(xué)委員會所提出的外語學(xué)習(xí)目標中有一項是比較（comparisons）。它帶來的教學(xué)啟示是，在開展地域文化教學(xué)時要注重培養(yǎng)學(xué)生的對比意識，因為對比意識可以幫助他們分辨母語文化與留學(xué)目的地文化的差異，增強他們對文化差異的包容度，還可以培養(yǎng)他們的跨文化交際意識，加深對中國地域文化的理解，潛移默化地讓他們明白不要以本國或本民族的文化規(guī)范去評判目的語國家的文化，學(xué)會理解和寬容難以避免的文化沖突，為他們學(xué)習(xí)地域文化掃除心理障礙。例如：教師在講授地域行政區(qū)劃時，就可以與生源國行政區(qū)劃進行比較，如對比中國與泰國的行政區(qū)劃，同時借此講述地域行政區(qū)劃的組成、人口、民族分布等。再如：苗族的“三月三” 與泰國的潑水節(jié)比較，講述“三月三” 的起源、發(fā)展和意義。當(dāng)然，這也要求授課教師具有一定的國際視野和豐富的文化知識儲備。

（三）“課堂+ 課外” 體驗式語言文化教學(xué)模式

地域文化教學(xué)要以專題形式為主，堅持課堂教學(xué)和社會實踐相結(jié)合，創(chuàng)立一種“課堂+ 課外” 體驗式語言文化教學(xué)模式。課堂上根據(jù)教材內(nèi)容，使用多媒體工具，采用圖片、宣傳片等形式介紹地方文化特色，為以后的課外體驗活動打下基礎(chǔ)。課外組織體驗活動使學(xué)生寓教于“游”，依循課堂教學(xué)內(nèi)容，利用周末、節(jié)假日開展地域文化實地體驗的校外第二課堂教學(xué)，增強學(xué)生對地域文化感觀認識，同時幫助學(xué)生對課堂教學(xué)內(nèi)容進行回顧、提煉和升華。例如：在學(xué)習(xí)完地方美食的相關(guān)內(nèi)容后，帶領(lǐng)學(xué)生到美食街實地體驗，讓學(xué)生自己購買食品，鍛煉學(xué)生的交際能力；在地方自然風(fēng)景區(qū)、名勝古跡地開展第二課堂，讓學(xué)生親身感受自然風(fēng)光和歷史文化；帶學(xué)生到民族博物館等保存有民族文化符號的地方參觀，借助現(xiàn)場講解讓學(xué)生深入了解民族歷史文化和風(fēng)俗習(xí)慣。

結(jié)語

將地域文化納入國際中文教學(xué)體系，具有充分的必要性和可行性，但更應(yīng)注重有效性。在教學(xué)實踐中，國際中文教師要不斷檢驗地域文化教學(xué)效果、完善教學(xué)路徑。同時，要緊跟時代步伐，及時更新陳舊、過時的內(nèi)容，讓地域文化知識緊密貼近現(xiàn)實生活。此外，在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等信息技術(shù)高速發(fā)展的時代，地域文化教學(xué)與信息技術(shù)手段的融合具有廣闊的發(fā)展前景，值得持續(xù)關(guān)注和深入研究。