◆徐龍霞 安徽省合肥市嘉陵江路幼兒園

主題來源：

在區(qū)角活動時，我們班的宋可涵小朋友拿起區(qū)角中投放的各類豆豆，好奇地提出問題：這些都是什么豆豆？它們放在土里會發(fā)芽嗎？會長成什么呢？它能吃嗎？是什么樣的味道？一系列的問題拋出來之后，孩子們開始激烈地討論起來，這成為我們這次選題的一個引導方向?！吨改稀返诙糠株P(guān)于學習活動中的內(nèi)容中指出：讓幼兒運用多種感官感知周圍事物，嘗試多途徑地收集信息，樂意交流和分享。當發(fā)現(xiàn)孩子對豆豆產(chǎn)生了濃厚的興趣，我們決定抓住孩子的興趣點確定《不一樣的小豆豆》主題繪本。

《不一樣的小豆豆》講述了不一樣的小豆豆在發(fā)芽成長后結(jié)出的所有果實都不一樣的故事，鼓勵孩子做獨一無二的自己。也讓我們看到，只要有追求，堅持下來，就會獲得成功。

豆豆的世界有很多有趣的知識，我們圍繞豆豆的種類、形狀、作用等方面，讓孩子對豆豆的世界充滿了好奇。通過認識豆豆了解自然的物種豐富，培養(yǎng)幼兒自主探索的科學素養(yǎng)，養(yǎng)成細心觀察、耐心記錄、不斷思考的學習習慣。因此，我們結(jié)合本班幼兒特點，策劃了本次有關(guān)豆豆的探索性活動。

主題目標：

1.以繪本為背景，幼兒在探索觀察中體驗繪本帶來的樂趣。

2.觀察各種豆類的外形特征，了解豆豆的名稱、生長過程及用途。

3.探索豆類的生長，知道種子發(fā)芽需要水和空氣，并用適當?shù)姆绞奖磉_與交流探索的過程與結(jié)果。

4.利用各種各樣的豆類進行藝術(shù)創(chuàng)作，感受日常生活中具有美感的事物。

5.知道豆制品是營養(yǎng)食品，喜歡吃豆制品，能大膽地交流有關(guān)豆制品的經(jīng)驗。

6.對豆豆產(chǎn)生探索興趣，發(fā)展幼兒的觀察力和語言表達能力，萌發(fā)對大自然的興趣。

7.養(yǎng)成做事認真、細心的良好習慣，并具有自主探究精神。

家園合作：

1.帶幼兒去菜場了解各種各樣的豆豆，指導幼兒記錄調(diào)查結(jié)果。

2.提供關(guān)于豆豆的藏書，讓幼兒了解豆豆的知識，知道豆豆的基本特征。

3.提供一些豆制品讓幼兒動手剝一剝、嘗一嘗，培養(yǎng)幼兒在家也愛吃豆制品的習慣。

4.與幼兒一起制作豆豆作品，帶入園內(nèi)與班級的同伴共享。

主題過程：

一、繪本的世界

既然主題源于繪本，故繪本中的元素價值一定要體現(xiàn)出來，在確定繪本主題后，我結(jié)合繪本中的內(nèi)容開展了資料的收集活動，為的是提取繪本中可用的有價值的素材。首先說一說這本繪本的構(gòu)圖清晰明了，它分兩頁，一頁文字，一頁圖畫，顏色鮮明，故事情節(jié)生動有趣，我們由此開展一系列的活動。

活動一：繪本閱讀活動“不一樣的小豆豆”

一開始我把點放在了“不一樣”上，不一樣是什么意思？哪里不一樣？不一樣代表什么？第一節(jié)課我與孩子們一起觀察繪本，探討了這個問題，孩子們都能說出來豆豆“外形不一樣”這個點。于是接下來引導孩子延伸到自己，讓孩子說一說“自己和他人不一樣的地方”，這就不局限于外形這一點。幼兒1：“我們喜歡的東西不一樣”；幼兒2：“我們穿的衣服不一樣”……各種各樣的回答。接下來大家的探討范圍更加開闊了，最后得出的結(jié)論是，我們都是獨一無二的存在。并對此我們開始了繪畫活動，把自己最獨特的地方畫出來，每一個小朋友的想法都獨具一格。

活動二：繪畫活動“豆豆小怪物”

《不一樣的小豆豆》它還是一個關(guān)于勇敢創(chuàng)新的故事，小豆豆追求自己與眾不同的做法最終帶來新意，所以第二次活動我把重點放在了“創(chuàng)新”上。小豆豆它勇敢創(chuàng)新，變成了不一樣的、有特點的自己。我們班許柏霖說：“老師，它真的好勇敢??！”“這顆豌豆最后變得真好看，它一定是成了小怪物?！蔽液闷娴貑枺骸盀槭裁催@么說？”孩子回答道：“不然它怎么長出這么多顏色呢，一定是有魔法的小豆豆?！笔前?，在孩子們眼里，可不就是魔法嗎？我說：“如果是你，你會用魔法把豆豆變出什么樣子？”于是我們生成了一節(jié)繪畫課“豆豆小怪物”，每個小朋友創(chuàng)作的都不一樣，打破原本認知豆豆的形象，這又何不是一種創(chuàng)新。

活動三：科學活動“豌豆寶寶”

繪本故事中描述的是豌豆加以擬人化的故事，繪本故事挖掘后，小朋友們對“主人公”豌豆產(chǎn)生了好奇，豌豆到底長什么樣子呢？書的扉頁中就是一顆豌豆樹，請孩子們觀察豌豆的特征，加上網(wǎng)絡(luò)的實際圖片，展示它的根部、豌豆殼、豌豆等，孩子們可以說出它的樹藤是彎彎扭扭的，豌豆殼長長的，豌豆圓圓的結(jié)論。請孩子們回家后，通過不同的渠道了解豌豆的樣貌是否有差別，它的生長過程以及是通過什么吸收營養(yǎng)水分的。第二天早晨，我們進行了一場談話活動，我將準備的豌豆實物展示，通過對實物的觀察，加深孩子們對豌豆形狀的認識。接著轉(zhuǎn)換問題，豌豆的生長需要什么？大家共同討論自己收集的信息，王子幕說：“豌豆寶寶生長需要陽光，它需要水?！睂τ谖业奶釂枺骸八强渴裁磥砦账值哪?？它的根部有哪些作用？”有了知識經(jīng)驗準備，孩子們能一口回答是通過它的根部。而對于根部的作用以及豆豆的生長過程，結(jié)合視頻的展示，我們了解了豌豆根部作用以及它的生長過程。

二、豆豆的世界

豆子是植物的一種果實。豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。在陽光明媚的春天里，孩子們渴望走出教室，走進大自然，渴望與春天的植物一樣有活力，一起快樂成長。四月的天氣逐漸暖和，氣溫和雨水條件都有利于植物的生長。四月又是各種豆子加速生長，翹首以盼走上餐桌的季節(jié)，我們以豆子為牽引，帶著孩子們走出課堂，與大自然轟轟烈烈地親密接觸了一回。這不，孩子們就圍繞這些“可愛”的豆子們，展開了一系列的活動；讓我們一起去看看吧！

分豆篇：認識各種各樣的豆豆

當孩子們了解了豌豆寶寶之后，關(guān)于豆豆的其他種類也更加好奇。于是孩子們從家里帶來了各種豆子，有黃豆、紅豆、綠豆等，最常見的幾種豆豆孩子們都能說出它的名稱，還有很多不常見的豆豆種類，比如：刀豆、鷹嘴豆等。于是通過多媒體的展示，我們一起進入了豆豆的世界，了解了很多不常見的豆豆，并探索它們的奧秘，知道豆豆的世界如此之豐富。這么多豆豆怎么辦呢？我們將豆豆投放入?yún)^(qū)角，混合在一起，供孩子們進行豆子分類。

玩豆篇：美工區(qū)“豆豆粘貼畫”

益智區(qū)的豆子放置后，有小朋友用豆子在桌面拼各種圖形，幼兒1對我說：“老師，你快看，我用豆子拼成了長方形”，其他孩子也紛紛效仿起來，將豆豆擺在桌上，不一會兒，“拼成了三角形”“拼成了太陽”……在我耳邊響起。我發(fā)現(xiàn)，孩子們對于這些圖形拼搭很有興趣，于是我提供了很多豆豆，白乳膠，孩子們先用勾線筆在盤子上畫出想要的圖案造型，有的小朋友畫了房子，有的畫了小魚、蝴蝶、大樹等，畫完之后用豆豆進行填充，這是一次新奇的嘗試，孩子們很有興趣。但是在這過程中也會發(fā)生一些“小事故”，比如說豆子拿太多黏不住，還有一些膠水的量沒有控制好，導致手上都是膠水，有的甚至衣服上也弄到了。但是這些都抵擋不住孩子們投入創(chuàng)作的熱情，不一會兒，第一次的豆子粘貼作品在歡聲笑語還有一絲的手忙腳亂中誕生了。第一次的嘗試結(jié)束，回家后，孩子們跟家長一起動手完成了豆子貼畫，有可愛的米老鼠、有酷酷的飛機、有美麗的蝴蝶……由點及面，一顆顆豆子組成了一幅幅圖畫，鍛煉了孩子的耐心和專注力。

食豆篇

經(jīng)過分豆子，玩豆子，孩子們都認識了幾種常見的豆類，那么豆子做成的美食有哪些呢？我們一起去看看吧！

活動一：豆?jié){是怎么制作的？

1.一次吃點心時，聽到孩子們正七嘴八舌地議論著：“我最喜歡喝牛奶?！薄拔乙彩?！”……“除了牛奶以外你們還喜歡喝什么呢？”我問道?！拔蚁矚g喝桔子汁。”“我奶奶喜歡喝豆?jié){。”只有郭宇洋一個人想到了奶奶喜歡喝的飲料。這時琪琪也嚷起來：“我媽媽也喜歡喝豆?jié){?！薄拔覌寢屢彩?。”突然孩子們的話題都轉(zhuǎn)到了豆?jié){上了?！把?，你們每周也都會喝一杯豆?jié){，你們知道豆?jié){是怎么來的嗎？”我立刻加入孩子們的談論中。通過討論，孩子們知道了做豆?jié){必須要有黃豆和做豆?jié){的工具，于是孩子們紛紛就這話題討論起來，衍生了一節(jié)活動。就制作豆?jié){的工具我們通過搜索資料和討論深深得知可以用石磨、豆?jié){機兩種方式，了解了最原始的制作豆?jié){工具，和最便捷制作的方法。當然一切都不如親自觀察探索來的實際，我和孩子們將黃豆放入水中浸泡一晚，第二天和孩子們一同觀察浸泡后的豆豆和未浸泡豆豆的差別，發(fā)現(xiàn)浸泡后的豆豆顆粒變得很大，變得不那么堅硬，孩子們了解到這樣制作的豆?jié){可以提高粉碎效果和出漿效率，口感更美味。然后我們就親自制作，讓孩子們更直觀感受豆?jié){制作的過程，當白白的豆?jié){出現(xiàn)的時候，孩子們滿臉的興奮，因為有了自己的參與，所以在品嘗的環(huán)節(jié)，平時不愛喝豆?jié){的孩子都說想品嘗一下，嘴中還說著真好喝。

活動二：豆豆冰棒

了解了豆?jié){是黃豆做出來之后，孩子們對豆豆可以做成什么樣的美食產(chǎn)生了興趣。我引導孩子們回家和家人一起了解豆豆可以制作的美食有哪些？就這樣我們生成了一節(jié)談話活動《豆豆美食》。許柏霖說：“黃豆可以做成豆腐?！薄斑€可以做成豆腐干?！眲e的小朋友接著說到。“那你們知道綠豆、紅豆可以做成什么美食嗎？”我問道?！袄蠋熚页赃^綠豆湯?！薄拔覌寢屵€給我買過冰棒，它是紅豆做的呢。”這引起了孩子們的熱烈討論。我們一起了解到原來生活中很多好吃的都是豆豆做成的，還知道了一些豆角類的美食。我決定和孩子們來一起做一做創(chuàng)意豆豆食品。看，小朋友們動手一起來做的“豆豆冰棒”，每一種口味都不一樣呢。

種豆篇

孩子們對豆子的喜愛仍在延續(xù)，本次種豆活動的開展，他們通過給豆芽澆水，曬太陽，在這過程中學會照顧和關(guān)愛，這是最寶貴的。

活動一：水培豆豆

“豆豆是在水里生長的還是土里生長的呢？”我問?！爱斎皇峭晾??！备咦蛹我荒樋隙ǖ卣f道?！芭?，在水里它可以發(fā)芽嗎？”“當然不可以啊，它會爛掉的?！蔽覀冮_始了水培豆豆的過程，準備了綠豆、紅豆、黃豆供幼兒選擇，利用超輕黏土的空盒子當養(yǎng)培工具。當我拿出一張紙墊在盒子中時，小朋友好奇地問道：“這是做什么用的？”“紙張像一個小棉被一樣，可以讓豆豆感到溫暖，為它提供水分?！蔽一卮鸬?。每個小朋友都將小豆豆的窩準備好之后，將紙巾浸濕，然后小心翼翼將自己的豆寶寶放進去。我請他們帶回家后細心照料，靜待結(jié)果。每天都會有小朋友和我反應小豆豆的生長情況，無疑于發(fā)現(xiàn)兩種現(xiàn)象，有些孩子興奮告訴我說他的豆豆已經(jīng)悄悄地冒出小頭，有些則是毫無起色，甚至有的發(fā)霉了。一天李一康說：“為什么我的豆豆會死呢？”于是我和孩子們一起進行討論，讓豆豆發(fā)芽的小朋友和豆豆沒有發(fā)芽的小朋友分別說一說他的照顧過程。豆豆發(fā)芽的小朋友說：“每天會給它澆水、放在溫暖的地方?！笨墒怯行∨笥颜f：“我也每天都澆水，為什么它就死了呢？”“你們知道豆豆生長需要什么嗎？”我問。“需要太陽照的光。”“需要水?！薄靶枰??！薄靶枰諝狻薄∨笥褷幭瓤趾蟮鼗卮鸬馈奶接懼械弥?，原來豆豆在土培、水培兩種方式中生長都可以，但是不管哪一種方式它都不能缺失溫暖的陽光。

活動二：種植豆豆（菜園）

春天正是播種的季節(jié)，我們的菜地當然也要去填滿啦。我們選擇了風和日麗的周三，組織孩子和志愿者家長們，一起去種植。家長們用小鏟子松土，孩子們將豆豆放進坑里，再覆蓋上土，給它澆水，希望豆豆快快長大！

收豆篇

采摘：經(jīng)過漫長的暑假，豆豆們都怎么樣了呢？今天是一個好天氣，我們一起去我們的小菜園看看吧，它們長成什么樣子了呢？排隊在路上時，孩子們已經(jīng)按捺不住激動的心情討論起來，短短路程在此刻成了“漫漫長征路”。終于，我們看到了小菜園的新面貌，眼前是綠油油一片，一顆顆黃豆苗上面掛滿了豐碩的果實，“這是我們種的嗎？”孩子們一個個發(fā)出質(zhì)疑、驚喜的感嘆，直到得到老師的肯定后才反應過來，原來眼前的景象是真的。欣賞完自己的勞動成果后，我們一起把豆豆摘回家吧，話不多說，只看見一個個埋頭苦干的背影，我們使出全身的力氣，終于把我們種的豆豆連根拔起，并一個一個摘下來，你看！你快看！這是我們的果實！

總結(jié)：本次活動是基于一本繪本的基礎(chǔ)上開展的主題活動，在活動中，孩子們了解了豆豆的種類、豆豆可以做的美食、豆豆的生長方式、豆豆的生長過程等一系列知識。整個活動過程中孩子們的興趣都很大，很積極主動參與活動，從活動中獲得了很多小知識。