蘭立新(湖南化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 株洲 412004)

0 引言

隨著供給側(cè)改革理念的提出，在指導(dǎo)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮著關(guān)鍵的作用，在高職教育領(lǐng)域，同樣需要引入供給側(cè)改革的理念，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)教育資源供給，做好教育資源的科學(xué)合理配置，有效解決不同區(qū)域教育發(fā)展不均衡等問題。通過圍繞高職工業(yè)分析專業(yè)課程，探討在供給側(cè)改革背景下相應(yīng)課程體系的重構(gòu)，對(duì)于提升高職教育育人質(zhì)量而言有著重要意義。

1 供給側(cè)改革內(nèi)涵分析

供給側(cè)改革理念最早于2015年提出，最初的目標(biāo)是進(jìn)一步優(yōu)化我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，矯正經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要素配置，改善產(chǎn)能過剩問題，推動(dòng)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。工業(yè)分析專業(yè)課程作為高職教育的一項(xiàng)重要組成部分，本身有著明顯的綜合性特征，在課程教學(xué)方面，主要通過引導(dǎo)學(xué)生掌握分析檢測(cè)理論、化學(xué)品實(shí)用分析技術(shù)以及產(chǎn)品質(zhì)量控制等基本知識(shí)，從而使得學(xué)生未來具備分析檢測(cè)、質(zhì)量控制與管理等能力，未來順利成為一名在分析檢測(cè)領(lǐng)域的技術(shù)性人才。目前，在教育供給側(cè)改革的指導(dǎo)下，需要工業(yè)分析專業(yè)在課程體系構(gòu)建方面加強(qiáng)改革，注重技術(shù)上的更新，從頂層設(shè)計(jì)出發(fā)，充分凸顯高職院校自身專業(yè)教育優(yōu)勢(shì)，通過加強(qiáng)課程體系重構(gòu)，做好教育教學(xué)實(shí)踐，完善課程教學(xué)資源的合理配置，在高職院校工業(yè)分析教育方面實(shí)現(xiàn)“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我新”特色發(fā)展，從根本上提升高職教育質(zhì)量，為社會(huì)提供更多優(yōu)質(zhì)的檢驗(yàn)分析人才。

2 高職工業(yè)分析專業(yè)課程體系重構(gòu)過程

2.1 職業(yè)核心能力分析

為有效提升工業(yè)分析專業(yè)課程重構(gòu)的針對(duì)性，使其更加符合教育供給側(cè)改革要求，筆者通過到當(dāng)?shù)囟嗉覍?shí)體企業(yè)進(jìn)行走訪調(diào)查，并采用文獻(xiàn)檢索、調(diào)查問卷等方式對(duì)工業(yè)分析專業(yè)進(jìn)行了調(diào)查研究，從中了解了工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，專業(yè)人才需求狀況等相關(guān)內(nèi)容，最終完成了對(duì)工業(yè)分析專業(yè)課程具體工作任務(wù)與職業(yè)能力的總結(jié)。

工業(yè)分析專業(yè)的高職學(xué)生畢業(yè)后，一般會(huì)到化工、醫(yī)藥、農(nóng)產(chǎn)品加工、冶金等行業(yè)進(jìn)行工作，初次就業(yè)崗位多是產(chǎn)品檢驗(yàn)，主要工作任務(wù)是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品原材料質(zhì)量、中間產(chǎn)品質(zhì)量以及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行分析檢驗(yàn)控制，在這一過程中，需要具備樣品采集與制備能力、檢驗(yàn)儀器操作與維護(hù)能力、化學(xué)樣品分析能力、無機(jī)/有機(jī)化工產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)芰σ约捌渌恍┬袠I(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)芰Φ?。在學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展方面，主要為專業(yè)的產(chǎn)品檢驗(yàn)師或者從事其他一些檢驗(yàn)技術(shù)管理崗位。主要工作任務(wù)有產(chǎn)品、原料的分析管理，負(fù)責(zé)檢查分析相關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)的制定，負(fù)責(zé)檢驗(yàn)分析異常情況的處理等。需要具備的崗位職業(yè)能力有專業(yè)的分析檢驗(yàn)?zāi)芰?、材料管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、專業(yè)外語閱讀能力等。

2.2 新型課程體系構(gòu)建

首先，在教育供給側(cè)改革理念的指導(dǎo)下，為凸顯教育的實(shí)效性，首先需要注重人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，對(duì)于工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)課程而言，在人才培養(yǎng)模式方面，可以充分利用現(xiàn)有的教育資源，比如通過借助校企合作、工學(xué)結(jié)合等方式，在原本的人才培養(yǎng)模式方面引入職業(yè)素質(zhì)內(nèi)容，在多種教育資源的共同作用下，成功形成“校企合作、三階遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式。在這種人才培養(yǎng)模式下，課程教育教學(xué)過程可分為三步走，并采用職業(yè)素質(zhì)教育將其串聯(lián)在一起。具體而言，第一步，注重職業(yè)理想與修身教育，課程內(nèi)容主要包含專業(yè)基礎(chǔ)課程知識(shí)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)時(shí)間為三個(gè)學(xué)期，期間配合校內(nèi)外認(rèn)知培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生從基本知識(shí)理論向?qū)嵺`技能過度。第二步，注重學(xué)業(yè)與誠信教育，學(xué)習(xí)時(shí)間為兩個(gè)學(xué)期，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容為職業(yè)核心課程學(xué)習(xí)，期間搭配崗位產(chǎn)品檢驗(yàn)實(shí)習(xí)等，使學(xué)生從專業(yè)單項(xiàng)技能時(shí)間學(xué)習(xí)逐步轉(zhuǎn)向綜合職業(yè)能力的掌握。第三步，注重就業(yè)教育，學(xué)習(xí)時(shí)間為一個(gè)學(xué)期，主要以頂崗實(shí)習(xí)為主，從而讓學(xué)生從企業(yè)“準(zhǔn)員工”完成向正式化學(xué)檢驗(yàn)員工的過渡。

另一方面，應(yīng)注重進(jìn)行工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)課程體系的重建。在教育供給側(cè)改革的指導(dǎo)下，高職教育在教育改革方面應(yīng)注重體現(xiàn)實(shí)用性的職業(yè)技術(shù)教學(xué)，因此在原有課程學(xué)科體系中，需要打破以存儲(chǔ)知識(shí)為主的結(jié)構(gòu)，在此基礎(chǔ)上，開展基于實(shí)際工作所應(yīng)用的職業(yè)技術(shù)技能課程培養(yǎng)體系的建立。通過依托于高職院?，F(xiàn)有資源，做好工業(yè)分析檢驗(yàn)崗位的調(diào)研，明確該專業(yè)的技術(shù)崗位，比如化學(xué)檢驗(yàn)工，油品、食品、藥品檢驗(yàn)工、環(huán)境監(jiān)測(cè)工等，最后再參考相應(yīng)職業(yè)鑒定考核標(biāo)準(zhǔn)，以此為依據(jù)，完成新的工業(yè)分析專業(yè)技術(shù)技能課程的構(gòu)建。

具體而言，首先確定了工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)五門核心課程，即：化學(xué)與分析基本操作技術(shù)、儀器分析檢驗(yàn)術(shù)、化學(xué)分析檢驗(yàn)技術(shù)、分析檢驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、分析檢驗(yàn)應(yīng)用技術(shù)。然后以上述五門課程為核心，做好針對(duì)性的專業(yè)技術(shù)技能培養(yǎng)，在具體培養(yǎng)教學(xué)過程中，通常采用理實(shí)一體化的教學(xué)方式，期間配合崗位拓展課以及其他實(shí)訓(xùn)課程，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)技術(shù)能力得到有效培養(yǎng)的同時(shí)，還能夠?qū)W(xué)生施以職業(yè)素養(yǎng)職業(yè)道德的培養(yǎng)，從而在上述課程體系的建立下，更好地彰顯職業(yè)教育的實(shí)用性特點(diǎn)，推動(dòng)學(xué)生未來職業(yè)實(shí)現(xiàn)更好地發(fā)展。

3 高職工業(yè)分析專業(yè)課程技能技術(shù)教學(xué)實(shí)踐

3.1 深入分析崗位能力，明確教學(xué)內(nèi)容

通過對(duì)工業(yè)分析專業(yè)崗位能力進(jìn)行分析，然后結(jié)合課程教學(xué)實(shí)際，做好崗位能力的重構(gòu)。使其更好的與課程教學(xué)相對(duì)接，從而給予學(xué)生針對(duì)性的專業(yè)崗位技術(shù)教學(xué)，進(jìn)一步優(yōu)化職業(yè)教學(xué)質(zhì)量?；诖耍Y(jié)合前期的調(diào)研成果，我們基于工業(yè)分析專業(yè)設(shè)置了一些如化工產(chǎn)品檢驗(yàn)、生物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、冶金建筑材料檢驗(yàn)等職業(yè)崗位，在此基礎(chǔ)上，基于不同的職業(yè)崗位，設(shè)置了一些針對(duì)性課程教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)方面，立足于具體的產(chǎn)品檢驗(yàn)，設(shè)置了一些針對(duì)性的教學(xué)模塊，比如“工業(yè)產(chǎn)品分析”“藥品檢驗(yàn)”等，每個(gè)教學(xué)模塊內(nèi)容均能夠體現(xiàn)當(dāng)下職業(yè)能力的要求，且內(nèi)容均能夠?qū)崿F(xiàn)由淺入深、由簡單到復(fù)雜，更加易于學(xué)生接受。學(xué)生能夠結(jié)合實(shí)際教學(xué)內(nèi)容，通過進(jìn)行小組分工，開展典型分析檢驗(yàn)崗位工作場(chǎng)景與任務(wù)模擬，有效鍛煉了學(xué)生檢驗(yàn)操作技術(shù)水平。

3.2 借助行業(yè)崗位經(jīng)典案例，轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)技術(shù)技能培養(yǎng)項(xiàng)目

例如對(duì)于“分析檢驗(yàn)方案設(shè)計(jì)”課程而言，在實(shí)際開展教學(xué)過程中，結(jié)合行業(yè)工作崗位經(jīng)典案例，將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)技術(shù)技能培養(yǎng)項(xiàng)目，成功實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)。比如常見的項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容有水果蔬菜中維生素 C 分析、阿司匹林檢驗(yàn)等。在教學(xué)項(xiàng)目具體實(shí)施方面，通過圍繞項(xiàng)目具體的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)，采用由簡單到復(fù)雜、由易到難的方式進(jìn)行遞進(jìn)優(yōu)化設(shè)置，在凸顯重點(diǎn)理論知識(shí)的同時(shí)，還能夠以此進(jìn)行針對(duì)性實(shí)踐教學(xué)，從而有效鍛煉學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，從根本上提升工業(yè)分析專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量。

3.3 立足于產(chǎn)品檢驗(yàn)過程，設(shè)置多元考核評(píng)價(jià)方式

無論對(duì)于何種專業(yè)課程而言，課程考核都是其中最為重要的組成部分，它能夠有效檢驗(yàn)學(xué)生知識(shí)技能的掌握程度，同時(shí)也能充分體現(xiàn)出教師教學(xué)質(zhì)量水平，以“分析檢驗(yàn)方案設(shè)計(jì)”課程為例，針對(duì)于該項(xiàng)課程教學(xué)的考核，可以設(shè)置一些多元化的考核內(nèi)容，并在具體評(píng)價(jià)方面，選擇過程化的評(píng)價(jià)方式，從而將學(xué)生學(xué)習(xí)掌握情況和教學(xué)成果客觀全面地展現(xiàn)出來。在具體考核成績確定方面，主要由三部分組成，一是項(xiàng)目完成過程考核成績，二是最終學(xué)習(xí)成果考核成績，三是團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)成績。其中對(duì)于項(xiàng)目過程考核而言，能夠讓學(xué)生體驗(yàn)企業(yè)化的考核評(píng)價(jià)過程，從而使得學(xué)生未來更適應(yīng)職業(yè)崗位。通過進(jìn)行最終成果考核，可以基于學(xué)生出具的檢驗(yàn)報(bào)告，分析檢驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量來確定最終成果。最后對(duì)于團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)而言，則是在分組完成項(xiàng)目任務(wù)的過程中，通過綜合小組內(nèi)自評(píng)、小組間互相評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)來給出最終成績，側(cè)重考查學(xué)生教學(xué)過程中體現(xiàn)出來的自學(xué)、語言表達(dá)、分工協(xié)作等各方面素質(zhì)能力。通過采用上述多元化教學(xué)評(píng)價(jià)方式，更有助于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)。

3.4 凸顯專業(yè)技能培養(yǎng)，貫穿整個(gè)職業(yè)教育

在教育供給側(cè)改革理念的指導(dǎo)下，高職教育應(yīng)凸顯出自身的職業(yè)教育特色，注重體現(xiàn)出教學(xué)的實(shí)用性。為達(dá)到這一目標(biāo)，在實(shí)際開展教學(xué)過程中，應(yīng)做好以下教學(xué)步驟的實(shí)施：一是做好分析檢驗(yàn)任務(wù)的分布；二是帶領(lǐng)學(xué)生深度分析解讀分析檢驗(yàn)規(guī)程；三是帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際檢驗(yàn)分析方案的擬定；四是由學(xué)生自主完成檢驗(yàn)分析操作；五是總結(jié)檢驗(yàn)分析操作的教訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn)，做好進(jìn)一步鞏固練習(xí)；六是完成教學(xué)的考核與評(píng)定。在上述整個(gè)教學(xué)過程中，充分彰顯了學(xué)生主體地位，在教學(xué)的每一步，學(xué)生都需要主動(dòng)完成對(duì)應(yīng)的任務(wù)，比如需要完成檢驗(yàn)原理填寫、操作報(bào)告的撰寫等，使得整個(gè)教學(xué)過程成功實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合，更有助于學(xué)生專業(yè)技能的提升，彰顯高職教育特色。

4 結(jié)語

綜上所述，在供給側(cè)改革背景下，對(duì)高職工業(yè)分析專業(yè)提出了更高的要求，需要基于當(dāng)前的課程教學(xué)，加強(qiáng)課程體系內(nèi)容的重構(gòu)。在具體重構(gòu)過程中，需要立足于各個(gè)環(huán)節(jié)，注重做好人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容等改革實(shí)踐，從而有效提升高職工業(yè)分析專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。