吳朵
我小時候喝粥的機會很少,只有生病時或回老家的時候才能喝上幾口。
回了老家,外婆歡歡喜喜地開始熬粥??赐馄虐局鄷r總覺得麻煩,等了好久也不見粥有要熟的跡象。水在鍋里已經(jīng)翻出乳白色的花朵,米粒還是沉在鍋底,像是安靜內(nèi)斂的女孩,不輕易露臉。等了好久,我的腿都開始酸了,也看不出有什么變化。每到這時,我就待不住了,轉(zhuǎn)身出去瘋玩。待到玩累之時,回到家,一推開門就是滿滿的粥香,不由分說地簇擁著我。外婆樂呵呵地把粥端出來,提醒我小心燙。我“嗞溜嗞溜”地喝著粥,清淡的香,軟糯的口感,讓我渾身舒爽。
胃不舒服的時候,吃什么都容易吐,外婆也會為我熬碗粥。外婆熬粥的時候,我就在一旁靜靜地等著,等水慢慢開始吐泡泡,等水面浮上一層稀薄的米湯,等沉在鍋底的米粒搖搖晃晃地飄起來,最后和水混在一起,變成乳白色的粥。粥還未下肚,散發(fā)的粥香已經(jīng)溫暖了心底。煮熟的米粒爛開了,成為絮狀,和米湯融為一體,嘗一口,還沒來得及下咽就滑了進去,身體一下子變得暖暖的,胃里異樣的感覺也被熱騰騰的粥代替了,挑剔的味蕾也隨和起來,有粥溫潤著胃,吃什么下肚也不會再有不適的感覺了。
熬粥,熬的是耐心、靜心、用心,外婆更將愛熬進粥里。如今,隨著時代的進步,人們做飯也省事了,把米和水往高壓鍋里一放,打開電源,就能煮好一鍋粥,但這樣速成的粥,總有一種粗暴的香,細品慢嚼之后便無香無味了。每到這時,我總是會懷念起外婆精心熬的粥,懷念起那醇厚樸實的粥香。
那一碗熱熱的粥,淡淡的粥香,至今仍然溫暖著我的心田。
老師小評
小作者從多個角度寫出了粥的特別:視覺,“像是安靜內(nèi)斂的女孩,不輕易露臉”,形象地寫出了熬粥時米與水的關系;嗅覺,“滿滿的粥香,不由分說地簇擁著我”,寫出了極致的粥香;味覺,“還沒來得及下咽就滑了進去”,側(cè)面寫出了粥的美味。熱熱的粥里,既有滿滿的愛,也有對過往歲月的追憶。
【作者系福建廈門市前埔北區(qū)小學六·4班學生,指導并置評:賴文蓮】