基于“工作過程系統(tǒng)化”的外貿(mào)英語(yǔ)函電課程教學(xué)設(shè)計(jì)

劉艷 李雪 郭珊珊

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)具有較強(qiáng)的英語(yǔ)聽、說、讀、寫、譯的能力，掌握國(guó)際貿(mào)易的基本理論和基本知識(shí)，在課程構(gòu)建方面，以外貿(mào)行業(yè)需求為起點(diǎn)，以行業(yè)企業(yè)典型工作任務(wù)為依據(jù)，以工作過程為導(dǎo)向，以真實(shí)的工作項(xiàng)目為載體來(lái)構(gòu)建課程體系并進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，使學(xué)生熟悉國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)操作技能，培養(yǎng)具有用英語(yǔ)熟練進(jìn)行國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流活動(dòng)的實(shí)際操作和服務(wù)貿(mào)易等各項(xiàng)工作的能力的高端技能型人才。

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位主要外貿(mào)公司、涉外企業(yè)的外貿(mào)業(yè)務(wù)員、單證員、外事接待員等，學(xué)生畢業(yè)后主要去具有國(guó)際商務(wù)活動(dòng)往來(lái)的外經(jīng)貿(mào)企業(yè)、三資企業(yè)、涉外賓館飯店等生產(chǎn)服務(wù)第一線，具備基本的信息交流能力，不僅要有較好的英語(yǔ)聽、說能力，還要具有一般進(jìn)出口業(yè)務(wù)書面磋商能力、能用英文處理進(jìn)出口業(yè)務(wù)往來(lái)函電、簽訂合同、繕制單證等各種業(yè)務(wù)的能力。做為國(guó)際商務(wù)往來(lái)常規(guī)使用的聯(lián)系方式“外貿(mào)函電”，是開展對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)和有關(guān)商務(wù)活動(dòng)的重要工具，更是本專業(yè)學(xué)生必須具備的一項(xiàng)基本技能。

1 課程設(shè)計(jì)理念

“以外貿(mào)行業(yè)需求為起點(diǎn)，以行業(yè)企業(yè)典型工作任務(wù)為依據(jù)”（何紅、李明， 2013），以工作過程為導(dǎo)向，以真實(shí)的工作項(xiàng)目為載體，以職業(yè)崗位能力為目標(biāo)，以校內(nèi)雙師教師和企業(yè)兼職教師為主導(dǎo)，以行動(dòng)導(dǎo)向組織教學(xué)的課程理念。在設(shè)計(jì)外貿(mào)函電課程時(shí)要有企業(yè)全程參與，在整個(gè)課程的開發(fā)過程中，學(xué)校教師應(yīng)與一線從業(yè)人員一起參與開發(fā)課程。授課案例可以是校企合作已實(shí)施的項(xiàng)目，使學(xué)生真正了解整個(gè)項(xiàng)目完成的整體流程，考核方式也引入了企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目為基礎(chǔ)，內(nèi)容也可部分取自企業(yè)真實(shí)案例或以真實(shí)案例為藍(lán)本。

外貿(mào)函電課程的設(shè)計(jì)可以依據(jù)進(jìn)出口貿(mào)易基本流程中前期函電磋商環(huán)節(jié)中完成的典型工作任務(wù)所需要的職業(yè)能力為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的主要教學(xué)環(huán)節(jié)，“整合課程模塊，突出教學(xué)內(nèi)容和工作崗位的關(guān)聯(lián)性，得出學(xué)習(xí)領(lǐng)域”（卜偉， 2013），并構(gòu)建學(xué)習(xí)情境。以學(xué)生為活動(dòng)的主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生全程參與建立業(yè)務(wù)關(guān)系，詢盤、參觀工廠、商談品質(zhì)和價(jià)格、還盤、保險(xiǎn)、支付貨款、包裝、裝運(yùn)洽談以及產(chǎn)品的售后索賠等整個(gè)貿(mào)易過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，真正做到“做中學(xué)，學(xué)中做”。

2 課程設(shè)計(jì)思路

2.1 在對(duì)外貿(mào)函電課程進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的時(shí)候，我們可以首先與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)課程，與行業(yè)專家進(jìn)行交流，明確了外貿(mào)業(yè)務(wù)流程所包含的工作過程和工作任務(wù)，開展了專家研討會(huì)，并在典型工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，確定以任務(wù)為導(dǎo)向的課程方案。

2.2 采取教學(xué)做一體的課堂教學(xué)模式，使教學(xué)過程流程化，按照一筆外貿(mào)業(yè)務(wù)從開始建立業(yè)務(wù)關(guān)系一直到交易達(dá)成及其善后索賠等流程進(jìn)行流程化安排，使學(xué)生對(duì)用英文函電進(jìn)行交易的過程更為明晰，并在操作過程中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生在具體工作任務(wù)中的實(shí)操技能的訓(xùn)練。

2.3 教學(xué)資料的選取以行業(yè)企業(yè)典型案例為藍(lán)本，將在企業(yè)收集到的真實(shí)的英文往來(lái)信函以及具體單據(jù)及在網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的真實(shí)典型案例作為教學(xué)資源，把情境仿真與實(shí)際操作相結(jié)合，將理論知識(shí)、技能訓(xùn)練和實(shí)際操作相互結(jié)合。

2.4 著力培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，在課程開發(fā)設(shè)計(jì)中，既考慮學(xué)生職業(yè)技能的訓(xùn)練，又關(guān)注其綜合職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，如團(tuán)隊(duì)合作、吃苦耐勞、職業(yè)規(guī)劃、抗壓能力、自學(xué)能力、行為習(xí)慣等能力的養(yǎng)成，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展和終身學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

3 課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)

課程教學(xué)內(nèi)容要是針對(duì)當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)對(duì)商務(wù)人才的需求而設(shè)置的，例如南方北方由于地域環(huán)境不同，對(duì)于商務(wù)英語(yǔ)人才的需求也不盡相同，在內(nèi)容的選取上，結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)際情況，注重語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，磋商談判技巧和行業(yè)專業(yè)技能的訓(xùn)練，將教學(xué)內(nèi)容按照工作過程系統(tǒng)化進(jìn)行整合，針對(duì)目前企業(yè)對(duì)外貿(mào)業(yè)務(wù)員及商務(wù)磋商人員的需求，我們依據(jù)企業(yè)行業(yè)對(duì)外貿(mào)業(yè)務(wù)人員的崗位要求以及用人需求，通過課程組成員對(duì)企業(yè)的調(diào)研和邀請(qǐng)合作企業(yè)專家對(duì)外貿(mào)業(yè)務(wù)員崗位工作任務(wù)進(jìn)行分析，分解了38個(gè)典型工作任務(wù)，并基于進(jìn)出口貿(mào)易流程，構(gòu)建課程模塊。，培養(yǎng)學(xué)生能以英語(yǔ)為工具熟練的進(jìn)行業(yè)務(wù)操作，并為學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

課程內(nèi)容選取以“適度夠用”為主，主要以過程性知識(shí)為主，陳述性知識(shí)為輔。就《外貿(mào)英語(yǔ)函電》的教材內(nèi)容的選擇來(lái)說，主要遵循以工作過程為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo)，兼顧其綜合素質(zhì)的培養(yǎng)的原則。內(nèi)容選取主要以工作過程中的典型工作任務(wù)為鏈條，給學(xué)生提供一套業(yè)務(wù)中應(yīng)用頻度較高的函電英文表達(dá)范例與寫作要求，以及進(jìn)行工作任務(wù)整體的思路及思維步驟，其他教學(xué)內(nèi)容可以由學(xué)習(xí)主體-學(xué)生通過小組互助的形式進(jìn)行提煉和構(gòu)建。教師主要通過對(duì)那些較為基礎(chǔ)性的、操作性強(qiáng)的并且與實(shí)際工作密切相關(guān)的材料進(jìn)行選取。??? 教學(xué)內(nèi)容的組織要根據(jù)完整的業(yè)務(wù)流程來(lái)安排，以崗位工作任務(wù)職責(zé)為引領(lǐng)，通過一個(gè)連續(xù)的項(xiàng)目，將所有知識(shí)有機(jī)結(jié)合在一起。函電往來(lái)工作流程主要包括客戶開發(fā)、價(jià)格磋商、簽訂合同、貨款支付、履行合同以及善后管理這6個(gè)大的項(xiàng)目，以及對(duì)應(yīng)的建立業(yè)務(wù)關(guān)系、詢盤、發(fā)盤、還盤、訂貨、寄送合同（包括發(fā)盤）、支付貨款、裝運(yùn)、保險(xiǎn)、申訴與索賠10個(gè)工作任務(wù)，然后我們分解這10個(gè)工作任務(wù)構(gòu)建出子項(xiàng)目，并分解出子項(xiàng)目工作任務(wù)、能力要求、技能要求等。根據(jù)職業(yè)崗位需求，以工作過程為導(dǎo)向設(shè)置了具體的學(xué)習(xí)情境。

為培養(yǎng)學(xué)生在國(guó)際貿(mào)易工作中的函電撰寫的實(shí)踐動(dòng)手能力，外貿(mào)函電課程應(yīng)以典型工作任務(wù)為鏈條，運(yùn)用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)理論，實(shí)施基于工作過程系統(tǒng)化的項(xiàng)目化導(dǎo)向教學(xué)模式，以學(xué)生為中心，以項(xiàng)目任務(wù)為載體，理論實(shí)踐一體化來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)模式。把所設(shè)計(jì)的可操作性強(qiáng)的教學(xué)任務(wù)以主題模式的方式在教學(xué)中，學(xué)習(xí)情境以單個(gè)任務(wù)為引導(dǎo)，按照咨詢、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估、匯報(bào)總結(jié)等步驟實(shí)施。

此外，教學(xué)應(yīng)主要采用互動(dòng)式教學(xué)模式，課內(nèi)外活動(dòng)相結(jié)合，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，強(qiáng)化學(xué)生之間、師生之間的多維互動(dòng)。在課堂內(nèi)采取案例研討分析、模擬情境教學(xué)、觀看視頻、分組討論等多元化的教學(xué)方式，增進(jìn)師生間的互動(dòng);在課堂外，借助課程網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)平臺(tái)、電子郵件、電話、QQ、博客等媒介，通過在線輔導(dǎo)、在線測(cè)試、信函撰寫、預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)、聽取講座等多維的課外教學(xué)方式，補(bǔ)充和延續(xù)師生間的交互，加強(qiáng)溝通交流和信息反饋，真正調(diào)動(dòng)起學(xué)生的主動(dòng)性和參與性。學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)氛圍中完成教學(xué)任務(wù)，著力培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，增強(qiáng)其崗位適應(yīng)能力。

基于工作過程的外貿(mào)函電課程設(shè)計(jì)應(yīng)該打破以往以知識(shí)傳授為主要特征的信函翻譯與撰寫的理論的教學(xué)方法，應(yīng)以企業(yè)真實(shí)案例為藍(lán)本，把課本內(nèi)容與業(yè)務(wù)實(shí)際案例相結(jié)合，在編寫案例時(shí)首先要保證案例的典型性，真實(shí)性和針對(duì)性，同時(shí)要注意案例的難度要適當(dāng);其次要保證案例的多樣性，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;以項(xiàng)目為載體，將多種教學(xué)方法融入項(xiàng)目中目前，外貿(mào)函電可設(shè)置客戶開發(fā)、價(jià)格磋商、簽訂合同、貨款支付、履行合同、善后管理等項(xiàng)目任務(wù)，將項(xiàng)目教學(xué)、案例分析、小組合作教學(xué)等方法運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，基于“工作過程系統(tǒng)化”的外貿(mào)英語(yǔ)函電課程教學(xué)設(shè)計(jì)，應(yīng)以學(xué)生為核心，以典型工作任務(wù)為基礎(chǔ)，使學(xué)生能夠適應(yīng)工作崗位所要求的職業(yè)能力要求而設(shè)計(jì)的，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作能力，使其具有更強(qiáng)的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

本論文為2018年廣東省教育廳高等教育教學(xué)改革課題-應(yīng)用型商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系建設(shè)研究--基于“工作過程系統(tǒng)化”視角成果。（課題編號(hào)：粵教高函〔2018〕180號(hào)）

（作者單位：1.秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院2.秦皇島崇德實(shí)驗(yàn)學(xué)校3.廣東技術(shù)師范大學(xué)）