維生素D 是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體中發(fā)揮著許多重要的功能。母親體內(nèi)的維生素D 可以供給子宮內(nèi)的嬰兒，有助于調(diào)節(jié)包括嬰兒大腦在內(nèi)的發(fā)育。日前，發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)雜志》上的一項(xiàng)研究表明，母親在懷孕期間的維生素D 攝入水平與其孩子的智商有關(guān)，這表明孕期維生素D 攝入水平可能與孩子的智商成正比。該研究還發(fā)現(xiàn)非洲孕婦體內(nèi)的維生素D 水平明顯較低。

該研究的第一作者、西雅圖兒童研究所兒童健康、行為和發(fā)育研究專家梅利莎·梅洛（Melissa Melough）說(shuō)，維生素D 缺乏在普通人群和孕婦中均很常見(jiàn)，非洲女性的維生素缺乏風(fēng)險(xiǎn)更大。梅洛還提到，她希望這項(xiàng)研究能幫助醫(yī)療衛(wèi)生提供者緩解不同種族和那些維生素D 缺乏風(fēng)險(xiǎn)更高的婦女的現(xiàn)狀。

黑色素能夠保護(hù)皮膚免受太陽(yáng)傷害，然而，在阻擋紫外線的同時(shí)，黑色素也會(huì)減少皮膚中維生素D 的生成。正因?yàn)槿绱耍谖覀兊难芯恐邪l(fā)現(xiàn)非洲孕婦缺乏維生素D 的比例很高，這并不令人驚訝。即使許多孕婦在產(chǎn)前服用維生素，也可能無(wú)法改善維生素D 缺乏的問(wèn)題”梅洛說(shuō)。“我們的研究顯示產(chǎn)前維生素D 水平長(zhǎng)期影響兒童的神經(jīng)認(rèn)知，希望這項(xiàng)研究成果能引起人們的重視，并對(duì)這些缺乏維生素D 易缺乏人群給予關(guān)注。”通常不建議對(duì)維生素D 水平進(jìn)行大范圍測(cè)試，我認(rèn)為醫(yī)護(hù)人員應(yīng)留意包括非洲女性在內(nèi)的那些高風(fēng)險(xiǎn)缺乏維生素D 人群?！?/p>

根據(jù)梅洛的研究，在美國(guó)，多達(dá)80%的非裔孕婦可能缺乏維生素D。在參與這項(xiàng)研究的女性群體中，約46%的母親懷孕期間缺乏維生素D，且相對(duì)于白人女性，非洲女性體內(nèi)的維生素D 水平更低。

梅洛和她的同事所使用的數(shù)據(jù)來(lái)自田納西州的一個(gè)名為“影響兒童早期神經(jīng)認(rèn)知發(fā)展和學(xué)習(xí)的條件(CANDLE)” 的隊(duì)列研究。CANDLE 的研究人員從2006年開(kāi)始招募了一些孕婦參加這項(xiàng)研究，并收集了她們孩子的健康和發(fā)育信息。

在控制了與智商相關(guān)的其他幾個(gè)影響因素后，研究顯示4～6 歲兒童的高智商水平與孕期較高的維生素D 水平有關(guān)。盡管像這樣的觀察性研究不能證明因果關(guān)系，梅洛還是認(rèn)為這個(gè)發(fā)現(xiàn)有重要的意義，值得進(jìn)一步的研究。

“維生素D 缺乏非常普遍，”梅洛說(shuō)?！昂孟⑹?，有一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單的解決方案，由于通過(guò)飲食獲取足夠的維生素D 難以實(shí)現(xiàn)，且并非每個(gè)人都能通過(guò)曬太陽(yáng)來(lái)彌補(bǔ)這一差距，因此可通過(guò)服用補(bǔ)充劑來(lái)解決維生素D 缺乏。”

維生素D 的推薦每日攝入量為600 國(guó)際單位（IU），而美國(guó)人在日常飲食中的平均攝入量不到200IU。如果不通過(guò)曬太陽(yáng)或額外補(bǔ)充來(lái)彌補(bǔ)這一差距，那么人們就很可能缺乏維生素D。富含維生素D 的食物包括富含脂肪的魚、雞蛋和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的牛奶和早餐谷物。然而，梅洛指出，維生素D 是我們難以從飲食中獲得足夠數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)素之一。

還需要更多的研究來(lái)確定孕期維生素D的最佳水平。梅洛希望這項(xiàng)研究有助于為孕婦制定營(yíng)養(yǎng)建議，特別是在非洲婦女和維生素D 缺乏癥高危人群中，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和篩查可能是減少健康差異的有效策略。

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