文/本刊記者 孫潔

澳洲堅(jiān)果，原產(chǎn)自澳大利亞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，廣受消費(fèi)者青睞，20世紀(jì)70年代引入廣西，因其管理粗放、對(duì)種植環(huán)境要求不高，被民間冠以“懶人果”的稱號(hào)，但由于長(zhǎng)期缺乏適宜廣西的優(yōu)良品種及配套專業(yè)種植管理技術(shù)，廣西澳洲堅(jiān)果品質(zhì)不佳、產(chǎn)出不高，加之種植面積不廣，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，產(chǎn)業(yè)一直處于停滯不前的狀態(tài)。

王文林自海南大學(xué)畢業(yè)后一直致力于澳洲堅(jiān)果研究及推廣工作，他深知澳洲堅(jiān)果市場(chǎng)缺口大，果樹收益時(shí)間長(zhǎng)，效益可觀，做好產(chǎn)業(yè)便能帶來(lái)穩(wěn)定收入。2014年，為積極響應(yīng)黨中央及自治區(qū)科技扶貧號(hào)召，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的王文林主動(dòng)報(bào)名并獲聘為廣西科技廳的貧困縣科技特派員，并借此契機(jī)，把團(tuán)隊(duì)自主選育的優(yōu)良澳洲堅(jiān)果品種及其專業(yè)種植管理技術(shù)帶入貧困村，改善產(chǎn)業(yè)品種與技術(shù)落后的現(xiàn)象，以產(chǎn)業(yè)富農(nóng)，帶領(lǐng)貧困戶脫貧，同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展。

聚焦澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè) 助農(nóng)增收致富

起初，剛開始擔(dān)任貧困縣科技特派員，王文林也曾遇到諸多困難和壓力。剛到貧困村時(shí)，貧困戶不了解科技特派員的工作，既不信任，也不配合開展工作，部分農(nóng)戶對(duì)種植澳洲堅(jiān)果心存疑慮，認(rèn)為種植時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，投資投勞較大，對(duì)幾年后能否掛果，尤其是果樹生產(chǎn)后的產(chǎn)銷是否得以保證，存在觀望態(tài)度。王文林針對(duì)農(nóng)戶存在的疑慮耐心進(jìn)行講解，通過(guò)組織村民代表到就近建立的示范種植基地進(jìn)行了解觀摩，增強(qiáng)農(nóng)戶種植信心，并經(jīng)常下村進(jìn)行科技培訓(xùn)，深入田間地頭實(shí)地指導(dǎo)，解答種植技術(shù)難題，慢慢的，大家的疑慮被打消，種植的農(nóng)戶越來(lái)越多，對(duì)王文林也從質(zhì)疑轉(zhuǎn)變?yōu)樾湃巍?/p>

岑溪市大隆鎮(zhèn)的黃勇峰曾種了7年澳洲堅(jiān)果，卻產(chǎn)量稀疏，此時(shí)王文林剛參與完成了澳洲堅(jiān)果新品種“桂熱1號(hào)”優(yōu)良品種的中試與示范項(xiàng)目。黃勇峰找到了王文林，向他咨詢品種與栽培技術(shù)情況。王文林深深認(rèn)識(shí)到“國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”，為了引導(dǎo)廣西澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)走好第一步，他自2011年開始以廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所為依托，在廣西澳洲堅(jiān)果種植區(qū)陸續(xù)建立了23個(gè)澳洲堅(jiān)果優(yōu)良品種選育與豐產(chǎn)栽培示范基地，通過(guò)基地示范向農(nóng)戶推廣優(yōu)良品種“桂熱1號(hào)”和豐產(chǎn)栽培技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)戶做好第一步。通過(guò)示范基地良好的示范效果，廣西澳洲堅(jiān)果種植面積從2009年的2萬(wàn)畝上升到現(xiàn)在的36.5萬(wàn)畝，其中“桂熱1號(hào)”品種占比達(dá)到70%以上，已經(jīng)改種“桂熱1號(hào)”品種8年的黃勇峰，其果園每畝青皮果達(dá)到800公斤以上，效益達(dá)到了11400元。

梧州市龍圩區(qū)大坡鎮(zhèn)竹山村的果農(nóng)鐘錦超終于嘗到了豐收的甜頭。5年前，自家的50畝砂糖桔因管理等問(wèn)題效益不好。他聽說(shuō)王文林在岑溪市開展澳洲堅(jiān)果推廣，便前去了解，回來(lái)后毅然將50畝砂糖桔砍掉，改種澳洲堅(jiān)果。2019年，果樹進(jìn)入投產(chǎn)初期，50畝澳洲堅(jiān)果的青皮果總產(chǎn)量達(dá)1.9萬(wàn)公斤，以每公斤13元的市場(chǎng)價(jià)銷售，收益達(dá)到24.7萬(wàn)元。預(yù)計(jì)2020年產(chǎn)量將達(dá)2.5萬(wàn)公斤，收益預(yù)計(jì)將超過(guò)32萬(wàn)元。當(dāng)他剛開始種澳洲堅(jiān)果時(shí)，對(duì)預(yù)期效益并沒有什么信心。在堅(jiān)果服務(wù)團(tuán)提供的種植技術(shù)培訓(xùn)下，3年便能夠?qū)崿F(xiàn)掛果，4年就有了較好的收益，而且管理非常輕松，用工不到砂糖橘的一半，現(xiàn)在鐘錦超對(duì)管理越來(lái)越有信心。

抗疫扶貧齊攻克 協(xié)力同心泰山移

自2017年起，王文林被廣西科技廳選聘為廣西“十三五”脫貧攻堅(jiān)貧困村堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，組織服務(wù)團(tuán)成員深入各地農(nóng)村、基地走訪調(diào)研。通過(guò)服務(wù)基層，服務(wù)團(tuán)采取理論授課和現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)相結(jié)合，開展科技培訓(xùn)，手把手教種植戶掌握更多實(shí)用技術(shù)。結(jié)合農(nóng)村的實(shí)際情況，總結(jié)了一套“特派員+貧困村+基地+農(nóng)戶+協(xié)會(huì)”的模式。至2019年，服務(wù)團(tuán)共組織科技特派員792人次深入農(nóng)村基層，在36個(gè)縣市累計(jì)超過(guò)112個(gè)貧困村培訓(xùn)19033多人次，建設(shè)貧困村堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)服務(wù)示范基地13個(gè)、堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)綜合科技培訓(xùn)基地8個(gè)、貧困村科技特派員堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)服務(wù)創(chuàng)業(yè)示范基地11個(gè)，引進(jìn)示范推廣新品種6個(gè)、新技術(shù)7項(xiàng)，輻射帶動(dòng)全區(qū)各市縣推廣堅(jiān)果種植面積30萬(wàn)多畝。

上思縣公正鄉(xiāng)那齊村的堅(jiān)果種植戶李鳳娟近年嘗到了豐收的甜頭，她種植了200多畝堅(jiān)果樹，目前全都進(jìn)入投產(chǎn)期，年收入達(dá)70萬(wàn)～80萬(wàn)元。

王文林（左一）在上思縣那齊村開展澳洲堅(jiān)果保果技術(shù)培訓(xùn)

王文林（前排左五）帶領(lǐng)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)成員開展“千人進(jìn)千村”抗疫情搶春耕活動(dòng)

2020年春，時(shí)值澳洲堅(jiān)果的開花時(shí)期，也是澳洲堅(jiān)果新植、?；ū９筒∠x害防治的關(guān)鍵時(shí)期。由于受新冠肺炎疫情影響，服務(wù)團(tuán)無(wú)法及時(shí)下村開展科技指導(dǎo)服務(wù)。為了不誤農(nóng)時(shí)，及時(shí)把相關(guān)技術(shù)送達(dá)農(nóng)戶，指導(dǎo)春耕，恢復(fù)生產(chǎn)，服務(wù)團(tuán)成員把服務(wù)工作轉(zhuǎn)移到了線上，開展線上服務(wù)指導(dǎo)，及時(shí)答疑解惑。團(tuán)隊(duì)及時(shí)制定了“澳洲堅(jiān)果種植技術(shù)”“澳洲堅(jiān)果保花保果技術(shù)”和“澳洲堅(jiān)果病蟲害防治技術(shù)”等農(nóng)業(yè)技術(shù)電子資料，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行分發(fā)。借助微信、電話、交流平臺(tái)等科技手段，以圖片、文字和視頻等形式開展線上培訓(xùn)。從疫情發(fā)生以來(lái)，服務(wù)團(tuán)已提供遠(yuǎn)程線上技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)308人次。為滿足新植戶的果苗需求，服務(wù)團(tuán)依托單位廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在無(wú)疫情發(fā)生的崇左市龍州縣，積極為縣域內(nèi)的農(nóng)戶提供澳洲堅(jiān)果優(yōu)質(zhì)種苗。王文林組織所在單位科技特派員向前來(lái)購(gòu)苗的種植戶在苗圃進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶順利開展新植工作。疫情期間，廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所向社會(huì)提供了堅(jiān)果種苗5088株，幫扶45戶種植戶開展春耕復(fù)產(chǎn)，服務(wù)效果顯著。

立足傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè) 發(fā)展特色種植業(yè)

龍邊村位于廣西崇左市龍州縣八角鄉(xiāng)東北面，距離鄉(xiāng)政府所在地2公里。全村共有8個(gè)自然屯，371戶共1493人，其中建檔立卡貧困戶108戶共402人，是八角鄉(xiāng)“十三五”建檔立卡貧困村之一。全村林地面積3500畝，耕地面積為1295畝，其中水田684畝，旱地611畝，人均耕地面積0.89畝，主要經(jīng)濟(jì)作物為八角、玉桂、堅(jiān)果。龍邊村土地大部分是丘陵，水源也較為充足，可開發(fā)潛力大。

王文林通過(guò)依托單位掛聯(lián)第一書記了解到當(dāng)?shù)貓?jiān)持香料主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不動(dòng)搖、欲發(fā)展其他輔助扶貧產(chǎn)業(yè)的需求，立足當(dāng)?shù)貧夂騼?yōu)勢(shì)，提出發(fā)展澳洲堅(jiān)果特色種植的想法。針對(duì)澳洲堅(jiān)果掛果期及盛產(chǎn)期較長(zhǎng)、種植行間距寬的特點(diǎn)，他向當(dāng)?shù)匾M(jìn)推廣澳洲堅(jiān)果與鳳梨間套種新模式，使其有效利用澳洲堅(jiān)果幼林土地空間，合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，以短養(yǎng)長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。同時(shí)，組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就近實(shí)地觀摩，立竿見影，以示范點(diǎn)帶動(dòng)農(nóng)戶種植，進(jìn)行科技精準(zhǔn)扶貧創(chuàng)新示范，帶動(dòng)精準(zhǔn)識(shí)別貧困戶增收脫貧，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2019年，基地種植面積發(fā)展到400畝，套種鳳梨40畝，涉及79戶貧困戶，年產(chǎn)值30萬(wàn)元。此外，鳳梨種植為就近務(wù)工提供了就業(yè)崗位，每年可提供10個(gè)工作崗位，優(yōu)先錄用貧困戶務(wù)工，目前已有12戶18人通過(guò)家門口就業(yè)，實(shí)現(xiàn)增收脫貧。新型種植模式已在上思縣、岑溪市等多地推廣種植。

引導(dǎo)企業(yè)入駐 創(chuàng)新扶貧新模式

“引進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)入駐，通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的最有效途徑。”王文林說(shuō)。于是，他多次奔波，并于2015年成功引進(jìn)防城港漢森農(nóng)業(yè)有限公司正式入駐上思縣叫安鎮(zhèn)松柏村開展澳洲堅(jiān)果種植，企業(yè)共租用村土地3000畝，每畝租金400元，每年為村里提供120萬(wàn)元租金 ，同時(shí)增加村里就業(yè)機(jī)會(huì)，其中長(zhǎng)期聘請(qǐng)26戶貧困戶進(jìn)行勞務(wù)，每戶每年勞務(wù)收入達(dá)1萬(wàn)元以上，顯著提高了該貧困村的經(jīng)濟(jì)收入。2019年，該公司基地也實(shí)現(xiàn)了初步掛果，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)村的共贏局面。

如何保證個(gè)體種植戶的堅(jiān)果能夠順利銷售，賣得好價(jià)錢，是順利實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富的最后環(huán)節(jié)。這也是王文林一直以來(lái)開展科技扶貧工作的重中之重。2017年，王文林以技術(shù)支撐協(xié)助岑溪市信暢堅(jiān)果開發(fā)有限公司聯(lián)合岑溪地區(qū)中小型澳洲堅(jiān)果園成立信暢堅(jiān)果聯(lián)盟。至2019年，聯(lián)盟成員達(dá)18個(gè)，堅(jiān)果種植面積達(dá)6970畝，涉及5個(gè)貧困村。2019年，聯(lián)盟2570畝堅(jiān)果實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)，產(chǎn)量增加23%，壞果率由10%降到了3.5%，直接受益人數(shù)達(dá)300人，其中帶動(dòng)112戶貧困戶脫貧摘帽。

王文林還提出扶貧創(chuàng)新模式，以企業(yè)建立貧困村“扶貧基地”，讓合作社、種植戶通過(guò)股金、薪金、租金的方式入股，參與投資理財(cái)，實(shí)行年底分紅。目前，岑溪市信暢堅(jiān)果開發(fā)有限公司在革命老區(qū)泗祥村建立的“信暢堅(jiān)果精準(zhǔn)扶貧基地”已有46戶參加土地入股分紅。33戶貧困戶參加投資理財(cái)獲得每年4000元的分紅收入。可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)加快堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入起到了良好的促進(jìn)作用，也帶動(dòng)貧困戶(農(nóng)戶)的脫貧致富。

科技服務(wù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近年來(lái)，上思縣種植澳洲堅(jiān)果空殼、壞果現(xiàn)象十分嚴(yán)重，各企業(yè)、合作社頻頻聯(lián)系王文林，希望趕緊組織培訓(xùn)會(huì)。為此，王文林邀請(qǐng)海南大學(xué)的病蟲害老師一起展開調(diào)研，尋找病因以及預(yù)防措施。2017年起，針對(duì)近年上思縣及區(qū)內(nèi)其他地區(qū)堅(jiān)果病蟲害爆發(fā)引起產(chǎn)量、品質(zhì)下降等情況，王文林組織專家團(tuán)在上思縣等地開展澳洲堅(jiān)果病蟲害防治系統(tǒng)培訓(xùn)，分別從澳洲堅(jiān)果花期的病蟲害防治、果園控草技術(shù)、澳洲堅(jiān)果生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全與質(zhì)量控制、采收與保質(zhì)等進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，并介紹云南、貴州澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與經(jīng)驗(yàn)。每次吸引參加培訓(xùn)的澳洲堅(jiān)果加工龍頭企業(yè)、種植大戶、貧困村堅(jiān)果種植戶等200多人。2019年，廣西堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)全區(qū)的澳洲堅(jiān)果果實(shí)檢測(cè)的結(jié)果顯示，上思縣等地的澳洲堅(jiān)果果品質(zhì)量明顯提升，平均壞果率由原來(lái)的13%降到了4.5%，達(dá)到收購(gòu)的要求，很好地確保了區(qū)內(nèi)澳洲堅(jiān)果的質(zhì)量，提高了農(nóng)戶的收入。

在開展科技服務(wù)的過(guò)程中，王文林也發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，如技術(shù)的迫切需求與服務(wù)團(tuán)人員不足、地方政府扶持政策少以及市場(chǎng)信息不暢通等，這些都限制了貧困村澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，影響了脫貧攻堅(jiān)工作的推動(dòng)。為此，他通過(guò)廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所牽頭成立了廣西堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，與三只松鼠、洽洽瓜子等知名企業(yè)聯(lián)合成立中國(guó)澳洲堅(jiān)果聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)了從種植到加工銷售的無(wú)縫對(duì)接。聯(lián)合地方政府、國(guó)內(nèi)科研院所、高校、加工企業(yè)、種植戶等，通過(guò)各類平臺(tái)的搭建，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)有效融合，拉長(zhǎng)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)鏈，為廣西澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)，推進(jìn)廣西澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)向“規(guī)?；薄皩I(yè)化”“標(biāo)準(zhǔn)化”和“產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展，使特色堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

2020年9月，王文林還參加了由中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合天貓、淘寶直播平臺(tái)共同舉辦的“中國(guó)堅(jiān)果健康周”直播活動(dòng)，這場(chǎng)由科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)專家、知名企業(yè)多方參與的帶貨直播，讓王文林感觸頗深?！耙咔橐詠?lái)，大家的消費(fèi)能力減弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展暫緩?，F(xiàn)在疫情穩(wěn)定了，希望能通過(guò)直播，讓更多人認(rèn)識(shí)、了解到澳洲堅(jiān)果，也算是作為一個(gè)‘堅(jiān)果人’給這個(gè)產(chǎn)業(yè)盡一份微薄之力?！?/p>