劉愛(ài)紅

（懷寧縣涼亭農(nóng)業(yè)站，安徽懷寧 246132）

生活中隨處可見(jiàn)油菜花開(kāi)放，無(wú)論在鄉(xiāng)下的田野里，還是專業(yè)的種植基地里，或是城市美化中都能見(jiàn)到它的身影，人們對(duì)它的印象是可以榨油，是一種蔬菜。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，油菜也成為美麗的郊游觀賞基地，因此種植油菜能給農(nóng)戶帶來(lái)重要的經(jīng)濟(jì)收益。油菜本身就具有抗寒能力，也容易成活，但是想要提高油菜種植效益，在很大程度上取決于栽培技術(shù)?；诖吮疚闹攸c(diǎn)介紹了油菜栽培技術(shù)的要點(diǎn)。

1 油菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 油菜品種的選擇油菜的品種有很多種，分為甘藍(lán)型油菜、白菜型油菜、芥菜型油菜等，在選擇品種時(shí)需要選擇優(yōu)良品種，即雙低高產(chǎn)、生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)好、整齊度好的品種，應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：不能盲目選種，應(yīng)選擇國(guó)家認(rèn)可的品種，如中雙9號(hào)、中雙10號(hào)、華油雜10號(hào)、華雙10號(hào)等。尤其在大面積種植時(shí)更要選擇正規(guī)企業(yè)培育的品種，在選購(gòu)種子時(shí)應(yīng)索要品種的說(shuō)明書(shū)，以便根據(jù)油菜品種的特性更好地進(jìn)行管理。在選購(gòu)品種時(shí)還要索要種子的零售發(fā)票并妥善保管，以便在種子出現(xiàn)問(wèn)題后可及時(shí)向售后單位反映問(wèn)題，保障自己的權(quán)益不受侵害。

1.2 選地整地的要點(diǎn)栽培油菜的土質(zhì)也是很關(guān)鍵的一環(huán)，要盡量選擇土地肥沃、地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、靠近水源、方便灌溉的田野作為栽培的苗床。一般情況下，苗床面積要大，有利于培育壯苗。苗床一般以廂寬1.5 m為宜，溝深最好保持在20～25 cm，并在底部施有機(jī)肥料，需要注意的是施的化肥不能直接和油菜種子接觸，以免燒壞種子而無(wú)法發(fā)芽。在開(kāi)始播種之前需要對(duì)種子進(jìn)行晾曬，除去干癟種子及其他雜物。

1.3 油菜育苗栽植技術(shù)根據(jù)油菜的整個(gè)生長(zhǎng)周期可分為育苗期、開(kāi)花期、結(jié)果期，針對(duì)每個(gè)生長(zhǎng)期間需要用不同的技術(shù)進(jìn)行管理。油菜的播種期在9月中旬前后，播種后一般會(huì)在30 d左右出苗，之后對(duì)其間苗，等三葉期時(shí)再進(jìn)行定苗，期間需要做好幼苗施肥工作。對(duì)于培育成功的幼苗，移栽技術(shù)也是非常重要的，如果移栽技術(shù)使用不恰當(dāng)也會(huì)對(duì)幼苗造成影響[1-4]。

1.4 油菜大田的管理方法間苗、定苗是保證單株壯苗生長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)，定苗能保證單株生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，根據(jù)間稠補(bǔ)稀的原則能讓菜苗達(dá)到全面茁壯的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在菜苗生長(zhǎng)到2片真葉時(shí)進(jìn)行第1次間苗，達(dá)到3～4片時(shí)進(jìn)行第2次間苗，再結(jié)合稀疏地方的補(bǔ)苗進(jìn)行定苗。如果田間出現(xiàn)害蟲(chóng)危害嚴(yán)重的情況時(shí)要推遲定苗時(shí)間。在定苗時(shí)要遵循留壯苗、間病蟲(chóng)苗、弱苗、間密集苗、留均苗、間雜苗的原則，定期進(jìn)行除草，有利于促進(jìn)油菜根系的生長(zhǎng)。中耕能促進(jìn)保溫，可以防旱防凍，有利于抵御嚴(yán)寒[5-8]。

1.5 水肥管理技術(shù)要點(diǎn)油菜一般在9月中旬播種，期間要經(jīng)歷寒冬，需要在大地封凍之前進(jìn)行灌水，可以促進(jìn)油菜根系和土壤的充分結(jié)合。從油菜品種來(lái)看，冬油菜的習(xí)性是喜水、怕漬、耐肥，苗期需要一個(gè)濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，田間的水分保持在70%～85%為宜。在油菜花開(kāi)放后需水量增加，要及時(shí)進(jìn)行灌溉。灌溉條件一般根據(jù)土壤墑情而定，旱地通過(guò)中耕和覆蓋地膜來(lái)保墑[9-12]。施肥是油菜生長(zhǎng)期的關(guān)鍵步驟，要保證油菜吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)才能茁壯成長(zhǎng)。尿素、氯化鉀等是適宜油菜生長(zhǎng)的肥料，需要按比例配置，采用空氣中噴灑或者噴灑在葉面，都可以獲得良好的施肥效果。

2 提高油菜種植效益的措施

2.1 加強(qiáng)科學(xué)栽培科學(xué)栽培是油菜各個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)都要遵循的種植方式，從每一次的選種、選地、防治蟲(chóng)害開(kāi)始直到收成，種植人員要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)選擇發(fā)芽率高的油菜種子；如果出現(xiàn)了新品種，可以購(gòu)買(mǎi)少部分進(jìn)行小面積試種，在掌握了種植要點(diǎn)和相關(guān)技術(shù)后，如果產(chǎn)量和質(zhì)量都比較理想，那么就可以進(jìn)行大范圍推廣。最后在油菜豐收后，可以采用機(jī)械化進(jìn)行收割，這樣能夠有效降低人工成本。科學(xué)合理的栽培不僅可以提高油菜的種植效益，還可以節(jié)省一部分人力。

2.2 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治油菜在生長(zhǎng)過(guò)程離不開(kāi)肥料，在施肥期會(huì)出現(xiàn)各種病蟲(chóng)害，例如菌核病、菜根腐蝕等，這些病害會(huì)嚴(yán)重影響油菜產(chǎn)量。因此種植人員要經(jīng)常檢查油菜的生長(zhǎng)狀況，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，要及時(shí)進(jìn)行防治。當(dāng)判斷油菜是病毒病時(shí)，要以治理蚜蟲(chóng)病為主，可在油菜區(qū)設(shè)置黃板來(lái)誘殺蚜蟲(chóng)；當(dāng)判斷為油菜菌核病時(shí)，可用50%速克靈粉劑2 000倍液噴灑2～3次或者用50%氯硝胺粉劑100～200倍噴灑2～3次；當(dāng)判斷為油菜潛葉蠅時(shí)，可用1 500～2 000倍濃度為90%的敵百蟲(chóng)進(jìn)行防治[1]。菜根腐爛還與田間雨水聚集有關(guān)，如果沒(méi)有及時(shí)對(duì)田地開(kāi)溝排水，會(huì)導(dǎo)致雨水聚集，菜根便不能呼吸，就會(huì)出現(xiàn)爛根、枯萎現(xiàn)象，因此種植人員在多雨季節(jié)要做好田間排水工作。

2.3 加強(qiáng)凍害防治油菜播種通常會(huì)選擇在9月中旬進(jìn)行，在油菜收獲前都會(huì)經(jīng)歷漫長(zhǎng)的寒冬，及時(shí)采取防凍措施能夠提高種植效益。油菜在吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)也存在個(gè)體差異，較為強(qiáng)壯的植株往往能順利熬過(guò)嚴(yán)冬，一些抵抗力弱的植株可能難以抵御寒冬，這時(shí)就需要施肥加強(qiáng)其對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，幫助弱苗度過(guò)寒冬，才能在來(lái)年春天生長(zhǎng)得更好。

3 結(jié)語(yǔ)

油菜是重要的油料作物，也是人們喜食且營(yíng)養(yǎng)比較豐富的菜品，擁有廣闊的市場(chǎng)前景。本文對(duì)油菜栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，并提出一些措施來(lái)提高種植效益，希望能為農(nóng)戶提供借鑒。