含糖蘇打水、果汁與高癌風險相關

在線發(fā)布在《英國醫(yī)學雜志》(BMJOpen)上的(2019-07-10)一份報告顯示，新的研究表明，加糖蘇打水、運動飲料甚至100%果汁可能會增加患某些癌的風險。

該研究無法證明其原因和結(jié)果，但它發(fā)現(xiàn)每天飲用3至4盎司含糖飲料與癌總體風險增加18%有關。在女性中，類似的消費水平與乳腺癌風險增加22%有關。

這項新研究由巴黎大學營養(yǎng)流行病學研究主任Mathilde Touvier負責。她的團隊收集了超過10萬名法國男性和女性的數(shù)據(jù)，他們平均年齡42歲，參加了一項全國性的研究。參與者回答了他們每天消耗的3 300種不同食物和飲料中的多少問題，該研究追蹤了長達9年(從2009年至2018年)。該研究揭示了含糖飲料的消費與癌風險之間的聯(lián)系，特別是乳腺癌。調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)含糖飲料與前列腺癌或結(jié)腸癌之間沒有關聯(lián)。作者指出，研究發(fā)現(xiàn)飲食蘇打水以及其他人工加糖飲料和癌之間沒有聯(lián)系，但需要更多的研究來證實這一點。

研究人員表示，即使在研究團隊根據(jù)年齡、性別、教育程度、癌家族史、吸煙和身體活動進行調(diào)整后，含糖飲料與癌之間的聯(lián)系仍然保持不變。那么，原因何在呢？Touvier團隊認為，高熱量飲料可能會增加癌風險，因為除了提高血糖水平和炎性反應外，糖還有助于增加體內(nèi)脂肪，所有這些都是癌的危險因素。研究人員推測，這些飲料中的化學物質(zhì)也可能在增加癌風險方面發(fā)揮作用。