郭 蕊,劉志強,趙曉明,丁家麟
(1.昌黎縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 066600;2.秦皇島市海港區(qū)動物防疫監(jiān)督站 066600)
豬肉制品是城鄉(xiāng)居民餐桌上不可或缺的菜系,因此,在規(guī)?;i養(yǎng)殖中,必須做到疾病防控與防治相結(jié)合,將疾病發(fā)生風(fēng)險降至最低,給人們生活與健康加上一道安全的籌碼。 但是在規(guī)?;B(yǎng)殖中,生豬密度大,疾病檢疫與防治疏漏,加上豬欄清潔與保健工作沒有做到位,導(dǎo)致生豬疾病頻發(fā)生,因此,有必要推出綜合的生豬疾病防控技術(shù)。
在規(guī)?;B(yǎng)殖場中,由于生豬數(shù)量多,加上天氣、環(huán)境等因素影響,抵抗力不強的生豬很容易被疾病困擾,因此,為了節(jié)約養(yǎng)殖成本,須從根源上進(jìn)行疾病防控,將疾病發(fā)生率將至最低。在養(yǎng)殖選址時,經(jīng)營管理者受飼養(yǎng)水平限制,往往不合現(xiàn)代管理規(guī)范,為了從根源上預(yù)防生豬疾病發(fā)生,在養(yǎng)殖之前就須在選址上好好斟酌一番。
首先,在地勢上,為了改善豬場內(nèi)環(huán)境條件,經(jīng)營管理人員應(yīng)該將地址選擇海拔較高背風(fēng)地塊上,并且為了便于排污除糞,應(yīng)該將地址選于原理居民生活區(qū);其次,場地周圍擁有足夠的水源,以及時排水,并且為了方便仔豬、成豬運輸,所以豬場應(yīng)靠近于交通便捷區(qū)。
規(guī)?;B(yǎng)殖生豬, 每天場內(nèi)都會出現(xiàn)推積的糞便以及雜物,因此,為了保持生豬場所清潔,為其營建一個良好的修養(yǎng)環(huán)境,飼養(yǎng)員每天都要做好清理工作,及時消毒。 不但要求清掃周圍糞便及其生活垃圾,并且做到消毒徹底清除,以防場內(nèi)細(xì)菌滋生。
豬圈消毒是一個技術(shù)性的工作,根據(jù)種類、季節(jié)、疫病流行規(guī)律等選擇不同消毒劑。 首先是預(yù)防性消毒,就是在生產(chǎn)欄舍、豬群體及其豬場周圍道路進(jìn)行日常消毒;其次是即時消毒,主要是針對在生豬中有個別死亡現(xiàn)象的, 應(yīng)該立即對所在欄舍進(jìn)行消毒;最后是大消毒,在疫病大流行前期及終末時,對所有生豬欄舍進(jìn)行大范圍的消毒。
受季節(jié)性、疫病種類等因素影響,生豬身上的疾病表現(xiàn)出種類不同、繁多特點,為此,在治療時,須根據(jù)疾病性質(zhì)選藥治療。 除此,在仔豬進(jìn)欄前,為了防治一般疾病發(fā)生,還應(yīng)該接受生豬防疫站的建議,統(tǒng)一進(jìn)行疫苗接種,按照防疫程序給生豬實施保健。
生豬身上疾病主要是呼吸道疾病、 消化系統(tǒng)疾病與繁殖方面疾病。 例如抑制腸道寄生蟲可以選用驅(qū)蟲藥物來治療;同時按照防疫程序?qū)ιi接種疫苗,以防范多種疾病出現(xiàn),在接種時,注意選取合適長度的針頭, 一定范圍內(nèi)的疫苗濃度及生豬注射部位。
疾病預(yù)防工作做得好于否, 關(guān)鍵在于飼養(yǎng)人員的素質(zhì)與管理水平, 因此, 規(guī)?;酿B(yǎng)殖場應(yīng)該適時地對飼養(yǎng)員進(jìn)行分階段、有目的的培訓(xùn),增加疫病知識儲備,提高防疫意識與水平,及防疫實踐及操作技能。 同時針對規(guī)模化養(yǎng)殖場內(nèi)生豬密度過大,飼養(yǎng)員還需想辦法控制場內(nèi)生豬密度, 在疫病流行期控制生豬感染率。
疫病初期生豬癥狀輕,感染率小,因此,飼養(yǎng)員在此時應(yīng)該做好疫病防護(hù)工作, 并且聯(lián)系防疫部門有經(jīng)驗的疾病治療工作人員,尋求取得他們的幫助,做好生豬傳染控制工作,將疾病大流行幾率將至最低。 對于傳染的生豬,飼養(yǎng)員應(yīng)該密切關(guān)注起病情進(jìn)展,做好隔離措施,并運用合適的藥物進(jìn)行治療。
部分生豬本身免疫力低,抗病風(fēng)險差,因此,作為經(jīng)營者應(yīng)該在生豬進(jìn)欄前考慮到如何完善管理機(jī)制與免疫程序, 及時做好生豬疾病管理工作,并對生豬常見疾病做好檔案記錄,依據(jù)接種情況定期觀察生豬活動抗病情況。 及時關(guān)注流行病發(fā)病季節(jié),提前做好生豬抗病免疫工作。
在疫苗接種之前, 養(yǎng)殖場工作人員還應(yīng)了解生豬群具體的健康情況,將帶有慢性病、偏瘦弱、營養(yǎng)不良等不宜免疫或推后免疫,同時讓可以免疫的生豬在晴朗天氣接種,如在夏季應(yīng)選擇氣溫偏低涼的早晨進(jìn)行。 極個別的生豬對疫苗產(chǎn)生嚴(yán)重過敏反應(yīng),應(yīng)立即予以腎上腺素等脫敏藥物。
規(guī)?;i養(yǎng)殖給疾病防控帶來一定困難, 加之與人們健康掛鉤,因此,如何做好疾病防控意義十分重大,要求經(jīng)營者重視生豬疾病防控工作,根據(jù)養(yǎng)殖場實際情況,采用現(xiàn)代化管理技術(shù),有效防控生豬疾病發(fā)生,并且做到“防”大于“控”,以減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失。