鄭媛媛 王 偉

（1山東省龍口市農(nóng)村能源技術(shù)推廣站，龍口265701；2龍口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，龍口 265701）

土壤是果樹賴以生長的基礎(chǔ),肥水是提高產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵。但在蘋果園土肥水管理中，普遍存在著化肥過量施用，有機肥、微肥、菌肥施用偏少等問題，造成土壤板結(jié)、酸化、有機質(zhì)下降等土壤障礙，嚴重影響蘋果產(chǎn)量與品質(zhì)。實施土壤改良綜合技術(shù)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念與管理方法，是促進蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障果農(nóng)持續(xù)穩(wěn)定增效的必由之路。

1 土壤改良基本原則

增施有機物，以‘穩(wěn)’為核心，以局部改良為主，逐漸實現(xiàn)全園改良，養(yǎng)好中上層，通透下層，提倡生物措施，實現(xiàn)土壤肥力穩(wěn)步提升。技術(shù)措施要因地制宜、因人而異、靈活運用。

2 土壤改良目標

團粒結(jié)構(gòu)合理、酸堿度適宜；有機質(zhì)含量逐年提高；各種礦質(zhì)元素含量豐富而均衡；土壤的水、肥、氣、熱條件優(yōu)越、協(xié)調(diào)；土壤微生物數(shù)量多，種群豐富而協(xié)調(diào)，以有益細菌占據(jù)優(yōu)勢；蚯蚓等土居原生動物多。

3 主要技術(shù)措施

3.1 深翻土壤

土壤深翻是土壤改良最簡單、最直接的方法。伐老建新果園栽植前必須進行，老果園分年逐步實行。合理深翻能夠使土壤熟化，增加土壤的透氣性，使土質(zhì)變得疏松多孔，有利于果樹根系向土壤深處及水平方向生長，進而擴大根系的吸收面積，增加土壤保肥蓄水的能力。為增強深翻效果，應(yīng)在秋季深翻，配合秋施基肥。常用的深翻方法有深翻擴穴和隔行深翻等。

3.1.1 深翻擴穴 也稱為放樹盤。根據(jù)樹齡及蘋果根系的延伸程度，種植穴逐年向外擴展。深翻深度 60～80 cm、寬度 0.5～1.0 m，深翻要注意根系冠幅，切勿離根太近，以免傷及大根。穴的擴張通常與施肥相結(jié)合，每年1次。

3.1.2 隔行深翻 隔1行翻1行，也可以隔株進行。先在一個行里深翻，留1行不翻，這種方式便于機械化操作，勞動效率較高。從行的一端開始，將表土翻放一側(cè)，將心土翻向另一側(cè)，回填時先在溝內(nèi)填埋作物秸稈等粗大有機物，將表土與有機肥混勻先填入溝內(nèi)，心土撒開。每次深翻溝要與以前的溝銜接，不留隔離帶。深翻后及時灌透水，以保證根系與土壤密切接觸。如果園土壤為疏松深厚的砂質(zhì)壤土，則不需土壤深翻。

3.2 增施有機肥料

有機肥料可以增加土壤有機質(zhì)儲備，提高土壤肥力水平，還能增加土壤微生物的活性，改善土壤理化性狀，增強土壤對酸化的緩沖性能。常見的有機肥料包括固體商品有機肥、液體有機肥、傳統(tǒng)農(nóng)家肥以及植物秸稈等。

3.2.1 固體商品有機肥 固體商品有機肥使用安全性高，但原料來源混雜、肥力水平低，加之價格偏高，農(nóng)戶使用量較少，因此在秋施基肥時，應(yīng)與化肥、土壤調(diào)理劑、微生物肥等結(jié)合，一次性集中使用。施肥方法有環(huán)狀溝和放射溝施肥法。環(huán)狀溝施肥法是根據(jù)樹冠范圍，在不傷及主根的情況下，以樹冠為參照繞樹干開挖寬50 cm、深50 cm的環(huán)狀溝，施肥后覆土。放射狀溝施肥法是按果樹根系伸展情況向四周開4～5個長50 cm、深50 cm的放射溝，施肥后覆土。根據(jù)果樹樹齡大小，固體有機肥施入量為300～1 000 kg/667 m2，10～11 月份施入為宜，摘果后越早施入越好，結(jié)合土壤深翻施入。

3.2.2 液體商品有機肥 新型肥料，包括有機水溶肥、含氨基酸水溶肥、含腐殖酸水溶肥。液體有機肥中富含有機質(zhì)、氨基酸以及鎂、鐵、硼、錳、鋅、銅、鉬等多種植物所必需的中微量元素，可隨水沖施或滴灌施入，施用時間相對靈活，省時省力，見效快，可在較短時間內(nèi)提升土壤有機質(zhì)含量，促進根系發(fā)育，增強果樹抗病、抗旱、抗蟲害能力，提高果實口感和品質(zhì)?？稍诠麡洳煌L時期，根據(jù)灌溉時間隨水溶解施用，根據(jù)樹齡大小及長勢每次施入 5～20 kg/667 m2。

3.2.3 傳統(tǒng)農(nóng)家肥 主要指人糞尿、禽畜糞便等，肥力全面，且經(jīng)濟長效。使用前必須充分發(fā)酵腐熟，一般緊密堆積覆蓋發(fā)酵，發(fā)酵時間4個月以上；疏松堆積發(fā)酵時加入秸稈等輔料保持疏松，加入發(fā)酵菌劑。可于秋施基肥時施入，也可全園撒施后旋耕，用量5 000 kg/667 m2左右。

3.3 實行果園生草

對比清耕除草，果園生草可有效提高土壤有機質(zhì)含量，平衡土壤pH值，調(diào)節(jié)果園土壤溫度，利于根系生長，抗旱保墑作用明顯。

3.3.1 自然生草 在果樹行間或樹盤外，保留自然生長的禾本科雜草，清除高稈硬稈類惡性雜草，適時刈割，并將刈割后的秸稈覆蓋到樹盤。

3.3.2 人工種草 選擇鼠茅草等優(yōu)質(zhì)綠肥草種，667 m2適量播種1.5～2.0 kg。在生長前期，667 m2增施15 kg左右的氮肥，在草旺盛生長季節(jié)一般刈割4～5次，割后保留10 cm高，割下的草覆于樹盤下。

3.4 實施起壟栽培

起壟栽培可有效增加土層厚度，提高土壤透氣性，促發(fā)毛細吸收根，增加根系活力，減少苦痘病等果樹病害，改善果實品質(zhì)。特別是積澇地、土層淺、土壤黏重果園，果園起壟更為必要。新植園起壟壟寬1～1.5 m、高20～30 cm；結(jié)果園可分2～3年于春秋季逐年覆土，株間培土成饅頭頂狀樹盤，每年培土高度不超過10 cm，澆水時利用壟邊低洼處進行條溝灌溉。

3.5 增施功能性肥料

3.5.1 微生物菌肥 包括微生物菌劑、生物有機肥、復合微生物肥料。蘋果結(jié)果園選擇優(yōu)質(zhì)生物有機肥 （活菌+有機肥），667 m2施200 kg以上或株施4 kg以上。

3.5.2 中微量元素肥 增施中微量元素肥料，可有效補充果樹營養(yǎng)、促進根系發(fā)育、提高品質(zhì)與產(chǎn)量。富含硅、鈣等中微量元素的土壤調(diào)節(jié)劑，可有效改良酸化土壤、促進根系生長。同時抑制有害病菌，提高肥料利用率，促進作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。根據(jù)果園土壤實際情況，667 m2施用量40～60 kg。

3.6 水肥一體化管理

即利用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉方式，與水溶性肥料結(jié)合施用，實現(xiàn)水肥一體化管理。此技術(shù)非常適宜于單一經(jīng)營主體的規(guī)?；麍@，借助該技術(shù)，可將養(yǎng)分輸送到根系最佳吸收部位，極大地提高肥料利用率，起到省時省工、節(jié)肥、節(jié)水的目的。同時，水肥一體化技術(shù)可克服大水漫灌和大量施用化肥造成的土壤板結(jié)、肥料流失等弊端，有利于改善土壤物理性狀，提高土壤活力。