職業(yè)技能大賽視角下的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革

湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 王崢珍

高職院校積極組織學(xué)生參加職業(yè)技能大賽，暗暗發(fā)誓一定要讓學(xué)生在職業(yè)技能大賽中嶄露頭角學(xué)校。職業(yè)技能大賽的味道已經(jīng)變了，相當(dāng)于是學(xué)校與學(xué)校的競(jìng)爭(zhēng)，教師與教師的競(jìng)爭(zhēng)。而職業(yè)技能大賽組織的初衷是為了學(xué)生能夠借助機(jī)會(huì)交流，了解到自己與他人的區(qū)別，不斷提升自己的實(shí)際能力，成為一名優(yōu)秀的專業(yè)人才。除了這個(gè)問(wèn)題以外還存在其他方面的問(wèn)題，針對(duì)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生來(lái)講學(xué)生對(duì)這一專業(yè)理解出現(xiàn)錯(cuò)誤，日常學(xué)習(xí)中接觸的東西太少，在職業(yè)技能大賽中沒(méi)有任何競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)改革的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)放在課程設(shè)置上。應(yīng)當(dāng)結(jié)合大賽中的幾個(gè)環(huán)節(jié)項(xiàng)目開展相應(yīng)的課程，培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的能力。除了這一點(diǎn)以外還需要進(jìn)行多方面的努力，下面我們將進(jìn)行具體探究。

一、舉辦職業(yè)技能大賽的意義和目的

（一）舉辦職業(yè)技能大賽的意義

舉辦職業(yè)技能大賽的出發(fā)點(diǎn)當(dāng)然是為了學(xué)生。一直以來(lái)學(xué)校單方面開展工作，各校之前沒(méi)有經(jīng)過(guò)積極交流，學(xué)生與學(xué)生之間也沒(méi)有在一起對(duì)比學(xué)習(xí)，閉門造車無(wú)法了解自己的不足，只有走出去多多與他人探討才能夠發(fā)展自我。開展職業(yè)技能大賽，各校組織學(xué)生參加，職業(yè)技能大賽進(jìn)行過(guò)程中各校學(xué)生進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，在這期間了解人的優(yōu)勢(shì)，知道自己的不足，日后給自己定一個(gè)努力方向。從學(xué)生個(gè)體角度上來(lái)講舉辦職業(yè)技能大賽還是非常有必要的。高職學(xué)生具有崇拜本科學(xué)校的固有心態(tài)，進(jìn)入高職院校他們認(rèn)為自己失去了奮斗的目標(biāo)，學(xué)生在不了解自己專業(yè)的情況下很難產(chǎn)生學(xué)習(xí)積極性，在教師教學(xué)過(guò)程中不能夠跟隨教師的腳步。開展職業(yè)技能大賽目的在于讓學(xué)生對(duì)專業(yè)有一個(gè)具體的了解，以便使學(xué)生明白自己在校的幾年時(shí)光應(yīng)當(dāng)干什么學(xué)什么，有利于學(xué)生后期完成時(shí)間和精力的投入。職業(yè)技能大賽參加者年齡相仿，但是能力并不相同。有些人確實(shí)比較優(yōu)秀，大賽期間表現(xiàn)良好，在大賽中展示自己的實(shí)踐技能，學(xué)生參賽期間看在眼里，在有對(duì)比的情況下學(xué)生在日后學(xué)習(xí)過(guò)程中就會(huì)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自我，而不是將時(shí)間浪費(fèi)在無(wú)益的事情上。大賽完成之后各校學(xué)生進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，在這期間結(jié)交了新的伙伴，互相約定一定要變得更優(yōu)秀。在日后的學(xué)習(xí)中彼此之間相互監(jiān)督，在這種情況下學(xué)生會(huì)變得越來(lái)越優(yōu)秀。

一直以來(lái)人們都對(duì)職業(yè)教育存在錯(cuò)誤看法，社會(huì)輕視職業(yè)教育人才。這種想法是不對(duì)的，我們開展職業(yè)教育是因?yàn)槭艿搅藝?guó)外先進(jìn)國(guó)家的啟示。國(guó)外先進(jìn)國(guó)家學(xué)生在特定階段步入不同的道路，在不同的道路上實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。學(xué)校輸出的每個(gè)學(xué)生完成崗位分配，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展。我們國(guó)家非常認(rèn)同這種教育模式，是這種教育模式的踐行者。然而在我們國(guó)家這種模式開展情況并不順利。我國(guó)長(zhǎng)期處于傳統(tǒng)應(yīng)試教育，無(wú)論在學(xué)?？磥?lái)還是老師以及家長(zhǎng)看來(lái)書面成績(jī)高的學(xué)生才是人才，一切以學(xué)生的成績(jī)?yōu)樵u(píng)判標(biāo)準(zhǔn)?？荚嚪?jǐn)?shù)高的學(xué)生進(jìn)入本科學(xué)校或者重點(diǎn)院校，而一些分?jǐn)?shù)低則進(jìn)入職業(yè)學(xué)校，社會(huì)總體以分?jǐn)?shù)為標(biāo)準(zhǔn)，所以社會(huì)對(duì)于職業(yè)教育的認(rèn)可度是非常低的，他們認(rèn)為職業(yè)學(xué)校里面的學(xué)生都是不愛(ài)學(xué)習(xí)的不良分子。不知何時(shí)，人們已經(jīng)將不愛(ài)學(xué)習(xí)與不良分子等同，這實(shí)際上是一個(gè)非常錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。每個(gè)學(xué)生的具體情況不同，它們可能在學(xué)習(xí)能力以及知識(shí)接受能力和知識(shí)理解能力方面存在差異。學(xué)生適合不同的道路，有些學(xué)生動(dòng)手能力非常強(qiáng)但是書面成績(jī)較差，我們不能夠因此判定學(xué)生不優(yōu)秀。那么怎樣才能夠提升職業(yè)教育的地位呢？有關(guān)人員經(jīng)過(guò)積極探討探究出一條道路：開展職業(yè)技能大賽。職業(yè)技能大賽由官方舉辦，各高職院校具有參與的資格，職業(yè)技能大賽采用晉級(jí)比賽方式，職業(yè)技能大賽剛開始舉辦時(shí)并沒(méi)有學(xué)校參加，隨著不斷發(fā)展，高職院校變得積極起來(lái)，逐漸形成了學(xué)校有比賽、省市有選拔、國(guó)家有大賽的競(jìng)賽格局。高職院校高度重視此項(xiàng)工作，在職業(yè)技能比賽開始前學(xué)校進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)，選拔出人才，由專業(yè)指導(dǎo)老師進(jìn)行指導(dǎo)，越來(lái)越多的學(xué)校加入職業(yè)技能大賽，學(xué)校學(xué)生取得了優(yōu)異的成績(jī)，學(xué)校也因此成名。職業(yè)技能大賽精彩絕倫，在這里我們可以看到學(xué)生的專業(yè)比拼，這讓人們改變了傳統(tǒng)思想，改變了追求本科學(xué)校的固有心態(tài)。通過(guò)職業(yè)技能大賽之后職業(yè)教育的知名度和吸引力有效提高。職業(yè)技能大賽獲勝學(xué)生所在學(xué)校得到了較大的關(guān)注，生源變多、學(xué)校規(guī)模變得更大。高職學(xué)?？紤]到了加入職業(yè)技能大賽帶來(lái)的效益，積極性更高。事實(shí)證明職業(yè)技能大賽的開展確實(shí)能夠?yàn)槁殬I(yè)教育發(fā)展助力，具有積極意義。

二、高職技能大賽存在的問(wèn)題

（一）學(xué)生對(duì)于指導(dǎo)老師的依賴比較嚴(yán)重

前者我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)目前學(xué)生之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槔蠋熤g的競(jìng)爭(zhēng)，在比賽前學(xué)校老師指導(dǎo)階段教師指哪學(xué)生打哪，學(xué)生一切按照教師的安排完全沒(méi)有自己的想法。在學(xué)生看來(lái)他們只是在特定階段去一個(gè)地方展示近期所學(xué)習(xí)的內(nèi)容而已，在現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行，在比賽中按照記憶進(jìn)行操作，如果脫離了教師學(xué)生無(wú)法正常進(jìn)行比賽。這也就是為什么說(shuō)目前高職技能大賽已經(jīng)成為了指導(dǎo)老師之間的競(jìng)爭(zhēng)的原因。

（二）學(xué)生的參賽積極性不足

有很多學(xué)校根本沒(méi)有向?qū)W生說(shuō)明何為職業(yè)技能大賽，也沒(méi)有向?qū)W生說(shuō)明職業(yè)大賽項(xiàng)目開展情況。學(xué)校只是在職業(yè)技能大賽比賽前期將任務(wù)分派給老師，再由老師向上推送人員名單。而有待參加比賽的人員可能并不具有這方面的興趣。學(xué)生投入的時(shí)間與精力多少完全取決于學(xué)生的學(xué)生愛(ài)好，進(jìn)一步接觸實(shí)質(zhì)情況發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)生不具有參加積極性，他們內(nèi)心非常排斥此類事情。所以說(shuō)，在比賽前期也不會(huì)注重提升自身技能，學(xué)生往往抱著消極的心態(tài)，很難真正在在技能大賽指導(dǎo)前認(rèn)真學(xué)習(xí)。對(duì)于高職院校來(lái)講他們希望參加比賽的學(xué)生能夠獲得良好的成績(jī)，學(xué)校也承諾給指導(dǎo)老師相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，但是學(xué)校后面忽略了學(xué)生的感受，缺乏相應(yīng)的激勵(lì)措施及獎(jiǎng)勵(lì)措施。學(xué)生即使后期參加了比賽也沒(méi)有得到表?yè)P(yáng)，這就導(dǎo)致院校學(xué)生非常抵觸參加此類競(jìng)賽。

（三）過(guò)度使用競(jìng)賽技巧

現(xiàn)階段無(wú)論是電視節(jié)目還是新聞媒體采訪更側(cè)重于情感的渲染。旅游專業(yè)特殊性使用，在比賽過(guò)程中需要運(yùn)用導(dǎo)游語(yǔ)言。學(xué)生在比賽過(guò)程中進(jìn)行情感渲染能夠得到較高的分?jǐn)?shù)。注重情感渲染是一項(xiàng)重要的競(jìng)賽技巧。有些學(xué)校有些指導(dǎo)老師開始以其為標(biāo)準(zhǔn)，要求讓學(xué)生在比賽中運(yùn)用技巧。殊不知在競(jìng)賽過(guò)程中專業(yè)職業(yè)能力的展示也是一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容，除了恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言以外還需要準(zhǔn)確把握肢體行動(dòng)。而參賽人員一味注重情感渲染，使得競(jìng)賽評(píng)委產(chǎn)生了不好的體驗(yàn)感。過(guò)度使用競(jìng)賽技巧是目前一項(xiàng)非常突出的問(wèn)題，需要及時(shí)解決。

三、在職業(yè)技能大賽基礎(chǔ)上進(jìn)行旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的措施

（一）以學(xué)生能力為本位，找準(zhǔn)培養(yǎng)方向，以賽促學(xué)

職業(yè)技能大賽實(shí)際上是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的平臺(tái)，最主要的目的是完成學(xué)生能力的培養(yǎng)。無(wú)論任何時(shí)候?qū)W生能力的培養(yǎng)都是一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容，就重要性而言，沒(méi)有其他能夠與之相比擬。參加過(guò)職業(yè)技能大賽的學(xué)校都知道競(jìng)賽規(guī)程中第一條就是檢驗(yàn)參賽選手的專業(yè)能力。對(duì)于學(xué)生而言，良好的表現(xiàn)要比書面成績(jī)更顯得重要。高職院校必須要明白這一點(diǎn)，專注于培養(yǎng)技能型實(shí)用型人才，而不是僅僅將關(guān)注點(diǎn)放在學(xué)生成績(jī)上。成功的教育必不可少的一個(gè)因素就是明確的教學(xué)方向。本科院校側(cè)重于培養(yǎng)理論型人才，而高職院校側(cè)重于培養(yǎng)技能型人才。學(xué)校必須要把握關(guān)鍵。在實(shí)際中要明確培養(yǎng)方向，保證教學(xué)過(guò)程中所推送的教學(xué)內(nèi)容以及組織的各項(xiàng)工作安排皆是為了培養(yǎng)什么實(shí)際能力為目的。高職院校一直要堅(jiān)持，以核心能力為主線，堅(jiān)持以素質(zhì)能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為輔線。在實(shí)際教學(xué)中堅(jiān)定走一個(gè)道路一個(gè)方向，讓自己的教育更加專業(yè)，讓學(xué)生變得更好。

（二）以考核獎(jiǎng)勵(lì)為手段，以賽促教，以賽促學(xué)

學(xué)校方面雖然承諾指導(dǎo)帶隊(duì)老師所帶學(xué)生在職業(yè)技能大賽中獲得名次就會(huì)有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，但是學(xué)校方面給予的獎(jiǎng)勵(lì)單單存在于物質(zhì)方面，或者只是給教師一個(gè)榮譽(yù)證書。這些獎(jiǎng)勵(lì)沒(méi)有實(shí)質(zhì)性，使得帶隊(duì)指導(dǎo)老師的積極性下降，不再用心進(jìn)行指導(dǎo)工作。學(xué)校方面應(yīng)當(dāng)充分意識(shí)到調(diào)動(dòng)帶隊(duì)指導(dǎo)老師積極性的重要意義，將技能大賽比賽結(jié)果與人員的薪資待遇掛鉤，承諾老師如果持續(xù)在技能大賽中獲得名次那么就進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，給老師提供到企業(yè)掛職鍛煉以及參加國(guó)培學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。職業(yè)技能大賽的參與主體是學(xué)生，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性是工作中最重要的一項(xiàng)內(nèi)容。學(xué)校方面應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生的需求進(jìn)行精準(zhǔn)定位，在指導(dǎo)過(guò)程中采用學(xué)生喜聞樂(lè)見的方式。另外學(xué)校應(yīng)當(dāng)不再采用由教師推送名單的方法，應(yīng)當(dāng)積極鼓勵(lì)學(xué)生參與，給有想法的學(xué)生一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。這樣能夠保證吸引到的學(xué)生都對(duì)此有興趣，在學(xué)習(xí)中自覺(jué)性與積極性有所提高。在職業(yè)技能大賽開始前學(xué)生需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的訓(xùn)練，過(guò)程很辛苦，如果到最后學(xué)生為能夠獲得相應(yīng)的表?yè)P(yáng)與獎(jiǎng)勵(lì)那么學(xué)生就會(huì)喪失參與技能大賽的熱情，日后學(xué)校開展各方面工作學(xué)生的積極性都不高，這樣是不利于學(xué)校的發(fā)展的。為了解決這一問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)以獎(jiǎng)勵(lì)為手段。學(xué)生參加技能大賽之后學(xué)校要專門針對(duì)全校開展表彰大會(huì)，并且樹立大賽形象大使，這是對(duì)學(xué)生最有利的表?yè)P(yáng)。針對(duì)那些參與職業(yè)技能大賽并為獲獎(jiǎng)的學(xué)生學(xué)校也要設(shè)置進(jìn)步獎(jiǎng)，增加人員的自信。

三、結(jié)束語(yǔ)

高職院校從參加職業(yè)技能大賽體會(huì)中就會(huì)發(fā)現(xiàn)職業(yè)技能大賽的根本目的是學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)。針對(duì)這一情況學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極改革，擺正和確立之后的工作方向，之后從全局上把握工作，為學(xué)生的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。