唐彰元

（玉林師范學院 廣西 玉林 537000）

一、引言

改革開放40年以來，我國發(fā)生了翻天覆地的變化，經濟社會全面發(fā)展、人民生活繁榮富足，但人們的身心健康狀況卻不容樂觀，醫(yī)院人滿為患，心理和精神疾病頻發(fā)，人口老齡化嚴重等國民健康問題日益突出。針對我國國民健康出現的新問題、新情況，2015年10月黨的十八屆五中全會把建設“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略，翌年10月，中共中央、國務院出臺《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，以建設健康中國為戰(zhàn)略目標，全面提升中華民族健康素質、實現人民健康與經濟社會協調發(fā)展。政策的出臺為大健康產業(yè)的發(fā)展保駕護航，近幾年，膳食療養(yǎng)、中醫(yī)保健、全民健身、體醫(yī)融合、森林康養(yǎng)等方興未艾，全面開啟大健康時代。其中，森林康養(yǎng)集旅游、休閑、醫(yī)療、度假、娛樂、運動、養(yǎng)生、養(yǎng)老等健康服務產業(yè)于一體，既可以作為傳統醫(yī)療體系的延伸，又可以為全民游憩、健身運動、養(yǎng)老保健提供理想場所。發(fā)展森林康養(yǎng)滿足了人們追求健康生活的多樣化需求，是推進供給側結構性改革與產業(yè)轉型升級的客觀需要，有利于充分發(fā)揮森林多種功能，逐步實現“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展目標。

二、相關理論梳理

（一）康養(yǎng)旅游的概念

康養(yǎng)旅游是現代旅游業(yè)發(fā)展過程中產生的新型旅游方式，學界對此還沒有一個較完整的概念。王趙（2009）認為：康養(yǎng)旅游概括來講即為健康旅游、養(yǎng)生旅游，是一種建立在自然生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境、文化環(huán)境基礎上，結合觀賞、休閑、康體、游樂等形式，以達到延年益壽、強身健體、修身養(yǎng)性、醫(yī)療、復健等目的的旅游活動。國家康養(yǎng)旅游示范基地》標準（LB/T051-2016）把康養(yǎng)旅游定義為：指通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關愛環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和。

（二）森林康養(yǎng)的概念

森林康養(yǎng)盡管起源于森林浴、森林療養(yǎng)，但是又有所不同，是森林浴和森林療養(yǎng)在發(fā)展過程中內涵深化、外延拓展的高級階段。吳興杰（2015）認為：森林康養(yǎng)是以豐富多彩的森林景觀、優(yōu)質富氧的森林環(huán)境、健康美味的森林食品、深厚濃郁的森林養(yǎng)生文化等為主要資源，配備相應的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療服務設施，開展以修身養(yǎng)性、延緩生命衰老為目的的森林游憩、度假、療養(yǎng)、保健、養(yǎng)老、養(yǎng)生等服務活動。鄧三龍（2016）提出：森林康養(yǎng)是指把優(yōu)質的森林資源與現代醫(yī)學和傳統醫(yī)學有機結合，開展森林康復、療養(yǎng)、養(yǎng)生、休閑等一系列有益人類身心健康的活動。劉朝望（2017）認為森林康養(yǎng)旅游是依托森林生態(tài)系統，利用森林環(huán)境資源，發(fā)揮保健作用，結合森林觀賞、靜養(yǎng)、體驗、運動、娛樂、飲食等，幫助游客實現身心健康的旅游活動。

（三）森林康養(yǎng)旅游產品

向前（2015）將森林康養(yǎng)的功能總結為五個功效：養(yǎng)身、養(yǎng)性、養(yǎng)心、養(yǎng)智、養(yǎng)德。周紫云（2017）從游客需求的角度將康養(yǎng)旅游產品分為康體型、康療型、康養(yǎng)型三種類型。文章結合國內學者的理論觀點，從森林康養(yǎng)旅游的定義、特點、產品功能等角度出發(fā)，根據消費對象主導需求的不同，將森林康養(yǎng)旅游產品劃分為保健康養(yǎng)產品、康復康養(yǎng)產品、膳食康養(yǎng)產品、運動康養(yǎng)產品、文化康養(yǎng)產品等五種類型。

三、大容山國家森林公園康養(yǎng)旅游產品的現狀及問題

大容山國家森林公園位于廣西東南部的大容山山脈，區(qū)域橫跨貴港和玉林兩地，公園面積4825平方公頃。大容山國家森林公園海拔最高為桂東南第一峰蓮花頂1275.6米，公園屬北熱帶山地氣候，夏長冬短，熱量充足，無霜期長，動植物資源豐富，森林覆蓋率為92.5%，負氧離子高達11.9萬個/立方厘米，被南漢王朝高祖劉龔封為“南方西岳”，是桂東南避暑圣地和露營天堂。

（一）康養(yǎng)旅游產品發(fā)展現狀

1.膳食康養(yǎng)——以食養(yǎng)身

公園內現有養(yǎng)生餐廳和蓮花餐廳兩家特色餐廳，山腳和山頂各一家。菜品的食材全部源自大容山，追求原生態(tài)，綠色環(huán)保的養(yǎng)生理念，味道可口獨特，是較成熟的產品。

2.保健康養(yǎng)——以氣養(yǎng)神

公園借助其優(yōu)越的景觀資源，開展慢節(jié)奏、靜養(yǎng)式旅游活動。高山露營、云端小筑和民宿是主打的保健康養(yǎng)產品，沁心的空氣、漫天的繁星能幫助游客調節(jié)身心、緩解壓力、促進身體健康。

3.運動康養(yǎng)——以動養(yǎng)形

桫欏谷漂流、蓮池劃船、無邊際泳池、室內健身房和登山運動等項目是公園的主要運動型養(yǎng)生旅游產品。游客可以在休閑觀光，享受森林浴的同時，通過運動促進血液循環(huán)、增強新陳代謝、達到活化身體機能的目的。

4.文化康養(yǎng)——以文養(yǎng)心

公園的蓮花寺、七一哨所、江家大院等旅游景點構成了大容山獨居特色的文化型養(yǎng)生旅游產品。游客不僅可以感受到西式的浪漫教堂文化、莊嚴肅穆的紅色文化，還可以感受到清代徽式民居“天人合一”的建筑文化風格。

（二）產品存在的問題

1.康體服務設施不完善

現有的度假酒店、別墅及民宿能提供住宿服務，但缺乏康體療養(yǎng)、養(yǎng)生醫(yī)療機構等服務設施，不能滿足康養(yǎng)旅游度假者對康體醫(yī)療保健、康復的養(yǎng)生旅游需求。

2.參與性和體驗性有待加強

現有的旅游產品仍是以休閑觀光旅游產品為主，對登山、步道、騎行等體驗性和參與性的產品開發(fā)力度不夠。

3.旅游商品開發(fā)不足

旅游商品主要集中特色藥材、食材、藥酒、鄉(xiāng)民種植物等方面，缺乏拳頭產品，且品牌培育的意識不夠強，缺少有效包裝，購物環(huán)境不佳。

四、大容山國家森林公園康養(yǎng)旅游產品開發(fā)策略

森林康養(yǎng)旅游產品的開發(fā)應堅持以人為本、可持續(xù)發(fā)展等原則，依托森林、氣候資源，結合現代醫(yī)療、康體服務技術，開發(fā)出具有康體、保健、療養(yǎng)、區(qū)域性文化內涵的產品。

（一）開發(fā)特色康體養(yǎng)生旅游產品

1.保健美容會所

建立保健美容會所，將美容、醫(yī)療、康體保健等服務理念與旅游結合。針對女性游客，提供專業(yè)護膚、芳香SPA水療以及抗衰老美容等美容養(yǎng)顏服務，并推出花香、植物精油等美容產品；針對亞健康和疾病人群，結合公園的鐵皮石斛、人參、雞骨草等特色養(yǎng)生藥材，為游客提供中草藥SPA、火療、超聲波按摩、中式按摩、茶療、泥療等保健功效明顯的康體保健服務。

2.休閑娛樂中心

建立康體娛樂館，打造品質康體旅游品牌。在原有健身房和咖啡吧的基礎上，增加瑜伽教室、舞蹈室、武術和太極室、棋牌室、室內人工溫泉等項目，還可以建立室內滑雪場、兒童主題游樂園、游泳池等項目，滿足游客多樣化的需求。此外要配備專業(yè)人員，如舞蹈老師、急救預防人員等保障游客實現高品質的旅游服務體驗的專業(yè)人員。

（二）開發(fā)參與性與體驗性高的康養(yǎng)項目

1.手工作坊

在龍門景區(qū)建立手工作坊，組織手工藝表演，展示手工藝制品。為游客提供竹編制作、扎染布藝、風箏制作、油紙傘和畫扇制作、陶瓷DIY、手工造紙、盆景藝術造型、書法繪畫等多姿多彩的體驗活動，滿足游客DIY需求。另外，可以結合景區(qū)旅游商品銷售考慮制作一些民間的玩具，比如撥浪鼓、木質十二生肖、木偶小人、小木船、小木屋、木鴨、木魚等玩具，游客可以將自己做的手藝品帶回家。

2.體育競技運動

除了皮劃艇以外，可以在大蓮池和小蓮池等景點設立其它針對青少年游客群體的水上體驗項目，比如浮橋、海盜船、軟梯、龍舟、水上索道、水上蹺蹺板體驗性和參與性強的項目。同時，景區(qū)還可以在天湖景區(qū)的空曠區(qū)域建立賽馬場、射箭場、山地自行車道等項目，為游客提供騎馬、擊劍、自行車競技比賽等活動。另外，還可以為喜歡攀巖的游客建立人工攀巖墻項目，滿足游客素質拓展運動的需求。

3.節(jié)慶活動

定期舉行森林登山旅游節(jié)，在原有桂東南第一峰登山步道的基礎上，將踏青和登山相結合，融合休閑度假、健康鍛煉、人文自然風光于一體。另外還可以推出天象攝影節(jié)、桃花節(jié)和山地自行車越野節(jié)等節(jié)慶活動。

（三）開發(fā)特色康養(yǎng)旅游商品

1.保健藥酒

利用大容山國家森林公園內的靈芝、鐵皮石斛、首烏、壯陽草藥等珍貴中草藥材，設計出具有保健功能的傳統本草養(yǎng)生特色藥酒，比如風濕骨痛酒、金櫻酒、養(yǎng)顏美容酒、靈芝酒、壯陽酒等具有保健功能的滋補酒。同時可以將傳統本草藥酒與葡萄酒相結合設計出口感較佳的新型葡萄酒，比如桑葚葡萄酒、靈芝紅酒、山藥紅酒、枸杞紅酒等特色藥酒。此外將藥酒進行包裝，融入大容山文化元素，設計具有創(chuàng)意的精美包裝。

2.保健飲料

以大容山國家森林公園的雞骨草、獨腳金和雞血藤等為主要原料，制作出雞骨草涼茶等保健飲料；以它的天然泉水設計出天然養(yǎng)生泉水，如西甌圣泉、不老梅泉。涼茶和天然泉水要設計出精美包裝，外包裝要體現出地域文化性，如可以融入大容山國家森林公園的文化元素西甌文化、封禪文化和“容山容水容天下”的禪文化等文化元素。

3.土特產和藥材

除了可以將大容山國家森林公園的藥材如葛根、鐵皮石斛、野生黨參、野生金櫻子、天麻、野生靈芝、野生牛大力、黃芪、黃精等天然藥材的原材進行包裝售賣外，還可以結合現代醫(yī)療技術做成中成藥，以禮盒包裝形式向市場投放。另外可以推出大容山的竹筍、茶葉、肉桂、砂仁、野菜、干果蜜餞、天然蜂蜜等山貨。在包裝方面要強調和突出鄉(xiāng)村自然鄉(xiāng)土氣息，設計出樸素又環(huán)保的包裝，比如景區(qū)可以以荷葉、稻草、麥秸、竹葉、木材等自然材料設計土特產品包裝。

（四）打造西甌文化品牌

1.西甌文化博物館

公園有歷史上記載的古戰(zhàn)場和封禪臺遺址，同時也是西甌文化發(fā)展地區(qū)，可以深入挖掘大容山西甌文化的內涵，開發(fā)出具有西甌文化特色的文化旅游產品。如景區(qū)可以在蓮花景區(qū)內建立西甌文化博物館，在館內展示西甌文化起源、西甌文明、西甌民風、西甌人文風貌等西甌古國的基本歷史和文化。利用圖文、服飾、銅鼓、音樂、浮雕及雕塑等模型，以故事的形式展示西甌文化的民族圖騰、生活和生產方式、歷史名人、各個時期的衣食住行使用的文物等與西甌文化有關的元素。

2.西甌印象大型文化舞臺劇

深入挖掘西甌文化特色，以先民西甌人的民俗文化、宗教信仰、歷史故事、神話傳說、民間故事等為主題，將原生態(tài)民族歌舞、道教文化、傳統手工藝、玉林本土的裴圣娘文化和西甌古文化融為一體，推出震撼人心的文藝演出劇目。景區(qū)可以在古戰(zhàn)場遺址、封禪臺遺址上，重建遺址景點，完整展示遺址原真性風貌，以自然風光和其文化原真性風貌作為西甌舞臺劇的背景，提高游客遺址觀光、體驗、探幽訪古、遺址感悟等精神感受。