趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

肖文廣

(江蘇省灌云縣圖河中學(xué) 222224)

由于初中生剛剛接觸化學(xué)這門自然學(xué)科，教師需要采取一定的教學(xué)手段和方法，讓學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一種良好的教學(xué)方式，教師將其合理導(dǎo)入到日?；瘜W(xué)教學(xué)中，可以將抽象的化學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)變得更加具體、生動(dòng)有趣，在有效吸引學(xué)生興趣的同時(shí)，加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知程度和理解程度.

一、利用趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入教學(xué)內(nèi)容

由于初三年級(jí)的學(xué)生剛剛開始接觸和學(xué)習(xí)化學(xué)，學(xué)科知識(shí)僅僅停留在日常生活經(jīng)驗(yàn)層面，而沒有系統(tǒng)地掌握化學(xué)方面的知識(shí)以及正確學(xué)習(xí)化學(xué)的方法，因此如何讓學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生興趣成為初中化學(xué)教師的首要任務(wù).與此同時(shí)，由于化學(xué)屬于實(shí)驗(yàn)相對(duì)較多的自然學(xué)科，且初中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)屬于趣味性的操作過程，因此教師可以根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)特有的趣味性特點(diǎn)，吸引學(xué)生興趣并調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)探索積極性，從而趣味實(shí)驗(yàn)的引導(dǎo)下，將學(xué)生帶入新教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)情景中，為化學(xué)課堂教學(xué)打下良好的開端.

例如，化學(xué)教師可以通過演示“燒不斷的棉線”的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)新學(xué)教學(xué)內(nèi)容的有效導(dǎo)入.這個(gè)實(shí)驗(yàn)具體的操作方法如下：首先，向盛有熱水(提高食鹽溶解濃度)的玻璃容器中邊加入食鹽邊不停攪拌(加快食鹽溶解速度)，至食鹽不再溶解后將溶液過濾；其次，取一根長(zhǎng)度適中的棉線(在其中一端別上回形針以使棉線下垂)，并把棉線反復(fù)多次浸沒于食鹽溶液后再取出晾干；然后，將經(jīng)過反復(fù)浸泡晾干的棉線扎在鐵絲上；最后，用引火物點(diǎn)燃棉線下端，可以觀察到火焰慢慢燃燒至鐵絲后熄滅，而此時(shí)棉線呈焦黑狀態(tài)卻依然不斷.通過這種趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的展示，會(huì)讓學(xué)生們充分感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的奇妙，教師再加以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，從而引發(fā)學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)的探知興趣，可以有效將學(xué)生引入課堂教學(xué)活動(dòng)中.

二、采用多種實(shí)驗(yàn)方法創(chuàng)新教學(xué)模式

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)重要內(nèi)容，教師運(yùn)用多種化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法相互對(duì)比開展教學(xué)的方法，不僅可以提高化學(xué)教學(xué)的趣味性，還可以創(chuàng)新和改進(jìn)傳統(tǒng)的教學(xué)模式.教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法的創(chuàng)新，不僅能讓學(xué)生直觀地感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的奇妙之處，還能夠有效地激發(fā)起學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣和好奇心，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性.教師在采用多種化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)比教學(xué)前，需要鼓勵(lì)學(xué)生做好課前相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的查找工作，從而提高教師的課堂教學(xué)效率.教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中，可以先為學(xué)生們展示一種實(shí)驗(yàn)方法，然后再引導(dǎo)學(xué)生通過其他的實(shí)驗(yàn)方法開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng).

例如，眾所周知的“制氧實(shí)驗(yàn)”的常見及常用實(shí)驗(yàn)方法有很多種，這時(shí)教師就可以先向?qū)W生們展示“KMnO4制氧方法”.首先，組裝好儀器并檢查裝置的氣密性；其次，將藥品裝入試管并在試管口堵上一團(tuán)棉花(預(yù)防KMnO4被吹入導(dǎo)管)，用帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞塞緊試管，并將試管固定在鐵架臺(tái)上，集氣瓶里裝滿水并倒放在水槽中；然后，點(diǎn)燃酒精燈(先預(yù)熱試管以防炸裂)對(duì)準(zhǔn)藥品處加熱；最后，氧氣收集完畢將導(dǎo)管撤離水槽，熄滅酒精燈.教師在進(jìn)行“KMnO4制氧方法”演示實(shí)驗(yàn)的過程中，可以采取邊演示邊講解的方法，講解實(shí)驗(yàn)步驟的同時(shí)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)中需要注意的關(guān)鍵事項(xiàng).學(xué)生在仔細(xì)觀察了教師所演示的高錳酸鉀制氧的實(shí)驗(yàn)過程后，在教師引導(dǎo)下再用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)采取其他的實(shí)驗(yàn)方法制氧.比如，雙氧水能在催化劑二氧化錳的作用下分解為氧氣和水；氯酸鉀在加熱和催化劑二氧化錳共同作用下分解為氯化鉀和氧氣等等諸如此類的實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生通過嘗試不同的制氧實(shí)驗(yàn)方法，可以有效活躍化學(xué)思維，開闊化學(xué)實(shí)驗(yàn)思路，達(dá)到教學(xué)模式的創(chuàng)新效應(yīng).

三、利用多媒體技術(shù)展示實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)階段，在初中化學(xué)的課堂教學(xué)中一般都是由教師先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作演示，然后再引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手操作.受限于學(xué)校的師資資源，教師還無法做到對(duì)每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行及時(shí)的評(píng)價(jià)和糾錯(cuò)，這就會(huì)導(dǎo)致某些時(shí)候化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際教學(xué)效果不理想，學(xué)生不能從實(shí)驗(yàn)中觀察到正確的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握正確的操作步驟并得出合理的實(shí)驗(yàn)結(jié)果；而且部分學(xué)校存在教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足的問題，這就使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中可用材料和設(shè)備可能不足，而在初中化學(xué)教材中需要學(xué)習(xí)和掌握的實(shí)驗(yàn)還是比較多的，有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)比較特殊，需要通過一個(gè)比較長(zhǎng)的反應(yīng)時(shí)間才能觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果.所以這些實(shí)驗(yàn)如果進(jìn)行實(shí)際操作是不現(xiàn)實(shí)的.比如，教師在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)一步探究造成鐵生銹的原因和在什么樣的條件下能加快鐵生銹的速度時(shí)，就可以采取以多媒體技術(shù)演示實(shí)驗(yàn)過程，從而更為理想地為學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)中化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的現(xiàn)象，達(dá)到良好效果.初中化學(xué)教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)內(nèi)容制作多媒體課件，也可以在網(wǎng)上找一些能讓學(xué)生更容易理解的實(shí)驗(yàn)視頻播放，從而提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果.

另外，教師還可以多媒體技術(shù)模擬一些實(shí)際無法操作比較危險(xiǎn)的，具有放射性及污染性的實(shí)驗(yàn)，這樣不僅可以避免實(shí)驗(yàn)給師生帶來身體上的傷害，還可以向?qū)W生們展示理想的實(shí)驗(yàn)效果，達(dá)到教學(xué)的目的.比如，教師在進(jìn)行“鐵的冶煉實(shí)驗(yàn)”教學(xué)時(shí)，由于實(shí)驗(yàn)過程中的實(shí)驗(yàn)材料一氧化碳具有危險(xiǎn)性，所以教師就可以先在實(shí)驗(yàn)室中對(duì)實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行錄制，然后再拿到課堂中播放該實(shí)驗(yàn)視頻.教師在利用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)時(shí)，一定要向?qū)W生們強(qiáng)調(diào)實(shí)際操作過程中的規(guī)范性，確保學(xué)生在進(jìn)行實(shí)際操作時(shí)的安全.

四、結(jié)合日常生活現(xiàn)象開趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)

日常生活中常常用到化學(xué)方面相關(guān)知識(shí)，而學(xué)生由于剛接觸化學(xué)，對(duì)生活中常用的化學(xué)知識(shí)及原理“知其然不知其所以然”，初中化學(xué)教師可以在課堂教學(xué)中，通過將學(xué)生日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的教學(xué)方式，增強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)以及化學(xué)課堂教學(xué)的趣味性.化學(xué)教師還應(yīng)在教學(xué)中積極轉(zhuǎn)變自己傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，樹立“學(xué)生才是教學(xué)主體”的教學(xué)思想，盡量選擇學(xué)生比較感興趣的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，激起學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的好奇心，從而達(dá)到有效提高教學(xué)質(zhì)量的目的.

例如，在學(xué)生的日常生活中，都曾出現(xiàn)過衣服上有些污漬很難清洗干凈的問題，教師可以將這一日常生活常見問題導(dǎo)入到初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，從而激發(fā)學(xué)生“學(xué)化學(xué)、用化學(xué)”的積極性及主動(dòng)性，有效培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及自主解決生活常見問題的能力.首先，教師與學(xué)生一起將污漬難以消除的衣服浸泡在溫度及濃度適宜的鹽水中，并要求浸泡達(dá)到一定時(shí)間；然后，再用堿性肥皂進(jìn)行清洗，并在清洗的過程中要不斷用手去搓揉，此時(shí)學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)用這種方法就可以將衣服上難除的污漬比較容易的去除掉；最后，教師再向?qū)W生們介紹相關(guān)的化學(xué)原理，引導(dǎo)學(xué)生將不同的化學(xué)試劑作為清洗劑洗，嘗試用不同的方法去清洗衣服上的污漬，從而有效提升學(xué)生的探索能力及動(dòng)手能力.通過結(jié)合學(xué)生身邊常見現(xiàn)象開展化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的方法，不僅能調(diào)動(dòng)起學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性與主動(dòng)性，還能讓學(xué)生在自己動(dòng)手解決問題的過程中，加深初中生對(duì)于化學(xué)這門自然學(xué)科的認(rèn)知，同時(shí)有效培養(yǎng)初中生的實(shí)踐能力及探索精神.

總之，初中化學(xué)是一門趣味性很強(qiáng)的學(xué)科，教師在課堂教學(xué)中運(yùn)用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅能充分的調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，同時(shí)也能在課堂中充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，從而讓學(xué)生能夠在趣味化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中掌握化學(xué)知識(shí)，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力.