金 山

(新賓滿族自治縣自然資源發(fā)展中心，遼寧 新賓 113200)

軟棗獼猴桃Actinidiaarguta作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的新一代水果，質(zhì)地柔軟，口感酸甜被廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。獼猴桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，VC含量特別豐富，含有人體所需的17中氨基酸及豐富的維生素B、磷、鐵、鈣、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)元素，可加工成果汁、果酒、果干、果脯、罐頭等。軟棗獼猴桃具有很好的醫(yī)療保健作用，對(duì)一些常見(jiàn)疾病有很好的療效，可促進(jìn)手術(shù)后的病人康復(fù)和產(chǎn)婦復(fù)原。目前野生軟棗獼猴桃已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求，而人工栽培的軟棗獼猴桃越來(lái)越受到大眾消費(fèi)者的喜愛(ài)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐年壯大。

1 遼寧軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 軟棗獼猴桃人工栽培分布面積

目前，遼寧地區(qū)軟棗獼猴桃人工栽培主要分布于遼寧丹東的寬甸縣、鳳城市，本溪的本溪縣、桓仁縣，撫順的新賓縣、清原縣，鐵嶺的西豐縣、開(kāi)原市。其中丹東、本溪和撫順栽培所占的比例達(dá)到70%，截至2019年底人工栽培面積約3 333.3 hm2。軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)民脫貧致富的一種新興產(chǎn)業(yè)，有著廣闊的發(fā)展前景[1]。

1.2 軟棗獼猴桃栽培品種

目前遼寧地區(qū)軟棗獼猴桃主要栽培品種有5個(gè)，包括魁綠、豐綠、桓優(yōu)一號(hào)、龍成2號(hào)、長(zhǎng)江一號(hào)等，其中魁綠、桓優(yōu)一號(hào)和龍成2號(hào)占總栽培面積的60%左右。這些特色品種的選育和推廣為遼寧省軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)[2]。

1.3 軟棗獼猴桃栽培模式

現(xiàn)階段軟棗獼猴桃栽培模式主要以建園為主，應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、灌溉方便、排水良好、土層深厚、腐殖質(zhì)豐富的平地、緩坡地，土壤呈中性或微酸性，透水透氣性好，同時(shí)交通運(yùn)輸方便的地方建園，秋末冬初栽植為好，栽植密度為3 m×4 m，需要搭建平頂棚架，冬季和夏季需要進(jìn)行修剪，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，冬季修剪于落葉后至傷流期前兩周進(jìn)行，2月末前結(jié)束。夏季修剪在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，是一項(xiàng)經(jīng)常性工作；管理方面需要進(jìn)行松土、除草、水肥，施肥主要以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，及時(shí)灌水，保證土壤既不能干旱也不能積水，對(duì)于結(jié)果過(guò)多的樹(shù)應(yīng)及早進(jìn)行摘蕾、疏花、疏果，9月中下旬當(dāng)果實(shí)種子變紅褐色、達(dá)到固有風(fēng)味，在早霜來(lái)臨前進(jìn)行采收。

1.4 經(jīng)濟(jì)效益

軟棗獼猴栽培第6年進(jìn)入盛果期，平均667 m2產(chǎn)量可達(dá)1 000 kg，根據(jù)品種的不同，價(jià)格30～160元·kg-1，平均667 m2直接經(jīng)濟(jì)效益2萬(wàn)元左右，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

1.5 社會(huì)效益

軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可解決農(nóng)村部分剩余勞動(dòng)力，為農(nóng)民創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是包裝、運(yùn)輸、銷售、印刷業(yè)的發(fā)展，以及旅游和餐飲等服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，隨著獼猴桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，可以促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

2 存在問(wèn)題

2.1 品種混雜，優(yōu)勢(shì)品種不突出

由于軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)間短，選育的品種有限，每個(gè)品種都有各自的特點(diǎn)，在不同地區(qū)的適應(yīng)性存在較大差異，品種混雜，優(yōu)勢(shì)品種不突出。在推廣過(guò)程中出現(xiàn)了凍害、產(chǎn)量低等現(xiàn)象，增加了農(nóng)民的種植風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)盡快選育出適合不同地區(qū)的優(yōu)良品種。

2.2 產(chǎn)業(yè)規(guī)?；潭鹊?/h3>

遼寧地區(qū)軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)主要以個(gè)體農(nóng)戶自主經(jīng)營(yíng)為主，專業(yè)合作社和協(xié)會(huì)數(shù)量少，產(chǎn)業(yè)規(guī)模化程度低，未能形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，在技術(shù)方面缺乏行之有效的服務(wù)體系，缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃協(xié)調(diào)發(fā)展布局。

2.3 龍頭企業(yè)數(shù)量少

目前，丹東、本溪等地軟棗獼猴產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為迅猛，但是缺乏龍頭企業(yè)，尤其是軟棗獼猴桃鮮果在正常環(huán)境條件下保質(zhì)期短，易腐爛，需要引進(jìn)優(yōu)勢(shì)龍頭企業(yè)，在鮮果收購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工和銷售形成產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.4 品牌影響力差

目前遼寧大多數(shù)地區(qū)只注重軟棗獼猴桃的種植、苗木繁育，忽視了獼猴桃的品質(zhì)，而銷售方式主要是以自產(chǎn)自銷、客商販運(yùn)為主，缺乏科學(xué)的銷售策略，忽視了品牌建設(shè)，導(dǎo)致了遼寧地區(qū)獼猴桃品種多，但是品牌影響力差，缺乏知名度。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 合理區(qū)劃促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

根據(jù)不同地區(qū)的各自特點(diǎn)，科學(xué)制定軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，合理區(qū)劃品種，突出地方特色。本溪地區(qū)主要種植“桓優(yōu)一號(hào)”品種，丹東地區(qū)主要種植“龍成2號(hào)”品種，撫順地區(qū)重點(diǎn)種植“魁綠”品種，其它地區(qū)根據(jù)實(shí)際情況選擇適宜的品種進(jìn)行種植[3]。

3.2 加強(qiáng)新品種的選育

對(duì)現(xiàn)有的獼猴桃品種進(jìn)行重點(diǎn)選擇，找出符合遼寧地區(qū)種植的，具有一定抗逆性的綜合性品種。同時(shí)加強(qiáng)與省內(nèi)外科研院所及高校的合作，以科研院校技術(shù)為依托，加強(qiáng)新品種的研發(fā)力度，培育適合遼寧地區(qū)的新品種，推動(dòng)軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

3.3 培育龍頭企業(yè)

重點(diǎn)培育一批帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，實(shí)施“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，加大政策扶持力度，積極為企業(yè)提供服務(wù)，鼓勵(lì)企業(yè)參與基地建設(shè)，通過(guò)林業(yè)貸款貼息政策解決企業(yè)收購(gòu)原材料資金短缺的問(wèn)題，通過(guò)企業(yè)的帶動(dòng)，提高農(nóng)民種植獼猴桃的積極性，為他們解決獼猴桃不耐儲(chǔ)存的問(wèn)題，減少風(fēng)險(xiǎn)，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶更好地發(fā)展軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)[4]。

3.4 推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

根據(jù)不同的品種制定相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使農(nóng)民在種植獼猴桃時(shí)有標(biāo)準(zhǔn)可依，提高農(nóng)民種植獼猴桃的成功率，特別是對(duì)苗木繁育、田間管理、病蟲(chóng)害防治等方面形成區(qū)域特色的技術(shù)體系，同時(shí)加大對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)力度，每年舉辦培訓(xùn)班2～3期，印發(fā)實(shí)用技術(shù)手冊(cè)，提高農(nóng)民的科技管理水平[5]。

3.5 強(qiáng)化品牌意識(shí)

根據(jù)不同品種的地域特點(diǎn)，可以積極申報(bào)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，實(shí)施有機(jī)認(rèn)證，打造遼寧地區(qū)軟棗獼猴桃的獨(dú)特品牌，并通過(guò)各種展銷會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)等廣泛宣傳，提高遼寧軟棗獼猴桃品牌的知名度，也可以通過(guò)舉辦“軟棗獼猴桃節(jié)”的方式，吸引省內(nèi)外消費(fèi)者，拓展市場(chǎng)空間，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.6 發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)

結(jié)合鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)脫貧戰(zhàn)略，軟棗獼猴桃作為一種新興產(chǎn)業(yè)，可作為庭院經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)發(fā)展，根據(jù)不同品種的搭配，可在房前屋后種植軟棗獼猴桃，有條件的可以建立采摘園，與當(dāng)?shù)芈糜雾?xiàng)目、農(nóng)家樂(lè)結(jié)合起來(lái)，豐富當(dāng)?shù)芈糜雾?xiàng)目[6]。

4 結(jié) 語(yǔ)

軟棗獼猴桃適應(yīng)性強(qiáng)，在遼寧地區(qū)種植范圍廣，有保持水土、提高土壤肥力的作用。軟棗獼猴桃作為遼寧地區(qū)新興保健佳果，有著廣闊的發(fā)展前景，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃、品種選育加強(qiáng)軟棗獼猴桃的基地建設(shè)和推廣，培育龍頭企業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，壯大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。