軟棗
- 自然越冬期軟棗獼猴桃雌雄株的生理生化響應(yīng)差異
130032)軟棗獼猴桃(Actinidiaarguta)是獼猴桃科獼猴桃屬的一種多年生、大型落葉藤本植物,又名軟棗子、奇異莓等[1]。它的枝條螺旋纏繞生長,葉互生,果實(shí)表面光滑無毛、呈圓形或卵圓形,廣泛分布于我國的南北山區(qū)[2-4]。軟棗獼猴桃味道鮮美,且富含維生素C、氨基酸、類胡蘿卜素、酚類物質(zhì)及鉀、鈉、鎂、鐵等多種營養(yǎng)成分[5],被譽(yù)為第四代“水果之王”,在我國以及美國、新西蘭、澳大利亞等國家都有商業(yè)化種植[6]。研究表明,軟棗獼猴桃不僅具有抗氧化
長春師范大學(xué)學(xué)報(bào) 2023年10期2023-11-02
- 軟棗獼猴桃成分分析及潤腸通便功效的研究
130122）軟棗獼猴桃（Actinidia arguta）是獼猴桃科、獼猴桃屬的一種多年生雌雄異株藤本植物，原產(chǎn)于亞洲，具有觀賞價(jià)值和傳統(tǒng)藥用價(jià)值；是我國東北地區(qū)重要的漿果資源，也是非常健康的漿果類食品，被譽(yù)為‘水果之王’。軟棗獼猴桃含有多種生物活性化合物，可從果實(shí)、葉、花和莖等部位中獲得[1]，如黃酮化合物、多糖類、多酚化合物和膳食纖維等，這些生物活性分子具有公認(rèn)的促進(jìn)健康的特性，有很大潛力用于多種食品配方[2]。軟棗獼猴桃具有降血糖、抗氧化和抗炎等
特產(chǎn)研究 2023年3期2023-06-13
- 軟棗獼猴桃休眠芽超低溫保存技術(shù)
117000）軟棗獼猴桃俗稱軟棗子、獼猴梨，是獼猴桃科獼猴桃屬藤本落葉植物，果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值極高，且具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藥用價(jià)值。當(dāng)前軟棗獼猴桃常規(guī)繁殖方法為種子繁殖、組織培養(yǎng)、扦插與嫁接，其中組培具有生根率高、成活率高、優(yōu)良性狀多的特點(diǎn)，但是，因組培出瓶煉苗期間缺乏適宜的休眠芽保存環(huán)境，對組培效果造成了較大的負(fù)面影響。 為解決休眠芽保存問題，提高軟棗獼猴桃組培出瓶煉苗效果，對休眠芽超低溫保存進(jìn)行研究。1 材料與方法1.1 材料軟棗獼猴桃休眠芽采自中國農(nóng)業(yè)科
特種經(jīng)濟(jì)動植物 2023年2期2023-02-17
- 遼寧省野生獼猴桃種質(zhì)資源現(xiàn)狀及其保護(hù)建議
nensis）和軟棗獼猴桃（Actinidi arguta）。軟棗獼猴桃又名軟棗子，果實(shí)卵圓形，近球狀，葡萄大小，光滑無毛可帶皮食用，果實(shí)中VC含量4.5 g/kg，顯著高于其他水果，蛋白質(zhì)含量為1.3%～3.4%，含賴氨酸、異亮氨酸等人體必需8 種氨基酸，是東北地區(qū)特別是遼寧東部山區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物。關(guān)于軟棗獼猴桃野生種質(zhì)資源分布、遺傳多樣性、分子生物技術(shù)育種、種質(zhì)資源特性、新品種（系）選育等方面研究較為廣泛[1-4]。在東北地區(qū)，已形成了初級產(chǎn)業(yè)鏈[5-
園藝與種苗 2022年3期2022-11-23
- 軟棗獼猴桃泡騰片研制及抗疲勞作用
215163)軟棗獼猴桃(ActinidiaargutaSieb.et Zucc.)為獼猴桃科獼猴桃屬多年生落葉藤本植物，又稱軟棗子、獼猴梨、奇異莓，是長白山區(qū)著名的經(jīng)濟(jì)漿果[1].軟棗獼猴桃因營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，享有“水果之王”之稱.軟棗獼猴桃含有豐富的維生素C、果膠，以及鈣、磷、鐵等微量元素及多種氨基酸.其中，每100 g果實(shí)中維生素C含量高達(dá)350 mg，是普通水果的10倍以上[2].目前，軟棗獼猴桃的研究主要集中在品種育種[3]、組織
- 上海地區(qū)軟棗獼猴桃的引種試驗(yàn)初報(bào)
201109）軟棗獼猴桃又名軟棗子、獼猴梨、奇異莓，為獼猴桃科獼猴桃屬凈毛組多年生落葉藤本植物。軟棗獼猴桃不僅營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也極高，是近年來繼藍(lán)莓之后又一網(wǎng)紅“貴族”水果。目前，我國軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)化栽培尚處于起步階段，尤其在南方地區(qū)種植面積很少，在上海地區(qū)更是鮮有栽培。在此背景下，筆者于2020年從浙江省引入3個軟棗獼猴桃品種進(jìn)行了引種試驗(yàn)，并對其在上海地區(qū)種植的植株生長情況、物候期、生物學(xué)特性及產(chǎn)量等進(jìn)行了觀測和調(diào)查，以期探明軟棗獼猴桃是否適宜在上
上海農(nóng)業(yè)科技 2022年3期2022-06-11
- 軟棗獼猴桃果實(shí)多糖提取及抗氧化功能分析
110032）軟棗獼猴桃（A c t i n i d i a arguta）為獼猴桃科獼猴桃屬雌雄異株果樹作物，在我國分布廣泛，由于具有抗霜凍性，在我國東北地區(qū)等溫度較低的地區(qū)種植，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。軟棗獼猴桃病蟲害較少，果實(shí)呈不同深淺的綠色、粉紅色甚至明亮的深紅色或紫色，為球形或圓柱形橢球體，營養(yǎng)價(jià)值豐富。軟棗獼猴桃果實(shí)富含天然植物多糖、生物堿、原花青素類物質(zhì)等生物活性物質(zhì)，具有許多營養(yǎng)保健功能，是深受人們喜愛的和極具市場開發(fā)潛力的水果。植物多糖包括植
新農(nóng)業(yè) 2022年23期2022-03-07
- 遼東山區(qū)軟棗獼猴桃采后果實(shí)品質(zhì)變化分析
科獼猴桃屬植物，軟棗獼猴桃果實(shí)因營養(yǎng)豐富、生物活性較高而廣受人們喜愛。軟棗獼猴桃果實(shí)表面光滑無毛，果皮較薄，整果都能食用，富含維生素、植物多糖和酚類物質(zhì)等多種人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。軟棗獼猴桃采后果實(shí)經(jīng)過呼吸和蒸騰作用，果肉軟化速度較快，導(dǎo)致果實(shí)貨架期較短，軟化后的果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值大打折扣，且極易發(fā)生腐爛。因此，掌握軟棗獼猴桃果實(shí)采后品質(zhì)性狀的變化規(guī)律，對于合理安排采收和采后儲藏十分關(guān)鍵。本文以軟棗獼猴桃果實(shí)為材料，考查果實(shí)采后品質(zhì)指標(biāo)的變化情況，以期為遼東山區(qū)軟棗
新農(nóng)業(yè) 2022年24期2022-02-09
- 軟棗獼猴桃脫澀方法的比較
066000）軟棗獼猴桃，獼猴桃科、獼猴桃屬落葉藤本植物，分布在我國北方大部分地區(qū)。軟棗獼猴桃果味鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值豐富，素有“維C含量之王”的稱號，是近年來新興的水果之一[1]，并且已經(jīng)在美國、新西蘭等國家實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、商業(yè)化種植[2]。軟棗獼猴桃其根莖葉及果實(shí)具有消炎、止瀉、提高免疫力、降血糖等功效[3-5]。軟棗獼猴桃果實(shí)表皮光滑酸甜可口，能促進(jìn)人體的消化[6]，但采后耐儲性極差，極易軟爛[7]，不易運(yùn)輸。澀味是果實(shí)主要的內(nèi)在品質(zhì)之一，是由果
農(nóng)產(chǎn)品加工 2022年23期2022-02-06
- 軟棗獼猴桃組培快繁技術(shù)研究進(jìn)展
安355017）軟棗獼猴桃（Actinidia argutaPlaneh.）為獼猴桃科（Actinidiaceae）、獼猴桃屬（Actinidia）多年生落葉藤本植物，俗稱軟棗子、藤瓜、猴梨、藤梨，是我國珍貴的抗寒果樹資源。其果實(shí)可食用，維生素C 含量很高，可制成糖果、果醬、果脯、罐頭等多種食品[1]。其根的提取物具有很高的藥用價(jià)值，具有抗氧化活性，對胃癌、宮頸癌、肺癌等有一定的治療和抑制作用[2-5]。其花可以提取香料，是豐富的蜜源植物[6]。因而其是獼
農(nóng)業(yè)科技通訊 2021年4期2021-12-25
- 比利時(shí)：軟棗獼猴桃遭遇突發(fā)霜凍
突如其來的霜凍，軟棗獼猴桃種植者為此愁眉苦臉。據(jù)軟棗獼猴桃專家菲利普·德貝薩克教授講，那段時(shí)間每天早晚總是結(jié)霜，軟棗獼猴桃萌芽需要保護(hù)措施。軟棗獼猴桃在生長周期中很容易受到霜凍影響，處于休眠期的時(shí)候植株可以忍受－25 ℃甚至更低的溫度，但一旦開始萌芽則對低溫更加敏感。一般來說，軟棗獼猴桃的芽自3 月中旬開始易受霜凍影響。但每年不同地區(qū)的情況均有差別。最初長出的深褐色芽能忍受零上的霜凍，但綠色葉子出現(xiàn)后，如果不采取任何措施，即使最輕微的霜凍也會造成相當(dāng)大的損
中國果業(yè)信息 2021年5期2021-12-05
- 北京云蒙山軟棗獼猴桃資源現(xiàn)狀及分布特征
很高的保護(hù)價(jià)值。軟棗獼猴桃 （Actinidia arguta） 隸屬于獼猴桃科（Actinidiaceae）獼猴桃屬，又名藤棗、軟棗子、獼猴梨，主要分布于東北、華北、西北、長江流域及臺灣地區(qū)，是獼猴桃屬中最耐寒的一種，含有多糖和生物堿等多種藥用活性成分，果實(shí)富含豐富的維生素、氨基酸，被譽(yù)為“維C 之冠”。此外，其果皮光滑無毛，更方便食用[3]。董文光[4]、劉海治[5]、王禹[6]等開展了軟棗獼猴桃擴(kuò)繁技術(shù)研究，發(fā)現(xiàn)采用溫室嫁接繁苗技術(shù)、組織培養(yǎng)技術(shù)，以
北方果樹 2021年6期2021-11-29
- 軟棗獼猴桃多糖對小鼠免疫系統(tǒng)的影響
110032)軟棗獼猴桃Actinidiaarguta屬獼猴桃科，是大型落葉藤本植物。軟棗獼猴桃含有多種功能性成分，如黃酮、多糖、多酚和花青素等，是富含優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)的食療果實(shí)[1-3]。同時(shí)軟棗獼猴桃具有豐富的藥用價(jià)值，其活性成分能夠強(qiáng)身健體[4-6]。多糖，廣泛存在自然界，是具有重要生理功能的天然大分子物質(zhì)，軟棗獼猴桃多糖逐漸受到消費(fèi)者青睞[7-8]。本研究以軟棗獼猴桃多糖為對象,通過對小鼠進(jìn)行灌胃軟棗獼猴桃多糖，分析小鼠外周血中總T細(xì)胞、總B細(xì)胞、輔
遼寧林業(yè)科技 2021年4期2021-08-10
- 軟棗獼猴桃酒釀造研究進(jìn)展
基輔01014）軟棗獼猴桃（Actinidiaarguta（Sieb.&Zucc）Planch.exMiq.）也被稱作軟棗子，是屬于獼猴桃科，獼猴桃屬的一類藤本植物。軟棗獼猴桃在中國主要分布在東北、華北、西北各省[1]。我國軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)化栽培主要從2014年開始，截至2018年，我國軟棗獼猴桃栽培面積近2 800 hm2，產(chǎn)量約1 000 t[2]。由于種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量提高且產(chǎn)期集中，果實(shí)不耐儲存，果體腐爛變色就失去食用價(jià)值。軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限正是
中國釀造 2021年8期2021-04-02
- 北方軟棗獼猴桃研究進(jìn)展
150069)軟棗獼猴桃Actinidiaarguta又名軟棗子，獼猴梨，藤梨，是獼猴桃科獼猴桃屬的一種大型藤本，枝條螺旋形纏繞；葉互生，呈卵圓型；雌雄異株植物，主要分布于我國東北、華北、西北、山東及長江流域，日本、朝鮮半島、俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)也均有分布[1-2]。由于軟棗獼猴桃果味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，多汁爽口，并且VC含量較高，是近些年來的新興水果之一[3]，并且在美國、新西蘭、智利、中國、澳大利亞、北歐等國家開始了廣泛的商業(yè)化種植[2]。在研究軟棗獼猴桃提取
遼寧林業(yè)科技 2021年1期2021-03-16
- 適宜濃度的外源褪黑素能提高軟棗獼猴桃的抗寒性
期《外源褪黑素對軟棗獼猴桃低溫傷害的緩解效應(yīng)》（作者張俊康等）報(bào)道，以野生軟棗獼猴桃1年生扦插苗為試材，探究葉面噴施不同濃度(0、0.01、0.1、1和10μmol/L)的外源褪黑素（MT）對4℃下軟棗獼猴桃的低溫傷害緩解效應(yīng)。結(jié)果表明，隨著低溫脅迫時(shí)間的延長，軟棗獼猴桃葉片葉綠素、可溶性蛋白、脯氨酸（Pro）含量和過氧化氫酶（CAT）活性呈現(xiàn)先增后減趨勢；丙二醛（MDA）和可溶性糖含量增加；超氧化物歧化酶（SOD）和過氧化物酶（POD）活性均下降。而噴施
中國果業(yè)信息 2020年6期2020-12-16
- 軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題
003）1 概述軟棗獼猴桃，[Actinidia arguta（Sieb.&Zucc）Planch.ex Miq.]，別名軟棗子，屬獼猴桃科獼猴桃屬大型落葉藤本植物，俗稱軟棗子、藤梨、藤瓜、猴梨。果實(shí)表面光滑無毛，整果可食，是我國珍貴的抗寒果樹資源[1]。獼猴桃屬共56個種，主要分布于馬來西亞至西伯利亞東部地區(qū)。中國有54種，集中產(chǎn)地在秦嶺以南和橫斷山脈以東的大陸地區(qū)。軟棗獼猴桃是獼猴桃屬中最耐寒的一個種，朝鮮半島、日本和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)均有分布，新西蘭、美
北方果樹 2020年1期2020-12-11
- 雄性軟棗獼猴桃的作用及利用方式
·134001）軟棗獼猴桃（學(xué)名：Actinidia arguta(Sieb.&Zucc)Planch.ex Miq.）屬于獼猴桃科獼猴桃屬，多年生大型藤本植物。俗名軟棗、圓棗，國外軟棗鮮果在中國市場上稱之為“奇異莓”。,該種分化強(qiáng)烈，分布廣闊。中國從最北的黑龍江岸至南方廣西境內(nèi)的五嶺山地都有分布。生于混交林或水分充足的雜木林中。在我國東北三省的分布最為廣泛。軟棗獼猴桃果皮綠色（或黃綠色、淺紫紅色）光滑，果實(shí)鮮美，果肉綠色（或紅色），多汁，細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，
人參研究 2020年2期2020-12-09
- 淺談波蘭軟棗獼猴桃果園管理經(jīng)驗(yàn)
115200）軟棗獼猴桃(Actinidia argutuSieb.et Zucc)，又稱軟棗子、圓棗子，為多年生藤本野生果樹。在我國分布地域廣泛，尤以東北地區(qū)長白山、小興安嶺山區(qū)的野生資源最為豐富。野生軟棗獼猴桃平均單果重約8g，馴化后的軟棗獼猴桃平均單果重15g 以上。波蘭最早的大面積種植軟棗獼猴桃的果園于2011 年春季在Bodzewf 建立，園區(qū)的所有人是Jacek kostrzewa 先生，果園離格洛捷奇（Grojec）市不遠(yuǎn)。2013 年開始
特種經(jīng)濟(jì)動植物 2020年11期2020-12-01
- 基于Maxent模型的軟棗獼猴桃在中國潛在適生區(qū)預(yù)測
京 100083軟棗獼猴桃Actinidiaarguta是獼猴桃科Actinidiaceae獼猴桃屬Actinidia大型落葉藤本[1]。其藥用歷史悠久,據(jù)《中藥大辭典》中記錄,軟棗獼猴桃具有健胃、清熱利濕等功效,可治消化不良、嘔吐、腹瀉、黃疸、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等疾病[2]。關(guān)于軟棗獼猴桃的研究目前主要集中于食品保健和藥用成分等方面[3- 5]。據(jù)《中國植物志》記載,該物種在中國從最北的黑龍江岸至南方廣西境內(nèi)的五嶺山地都有分布[6],但根據(jù)實(shí)地走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于
生態(tài)學(xué)報(bào) 2020年14期2020-08-18
- 軟棗獼猴桃多糖的提取及對酵母菌防紫外線的研究
食物的多糖很少。軟棗獼猴桃（Actinidia arguta），別名軟棗子，屬獼猴桃科、獼猴桃屬落葉藤本植物，主要分布在我國的東北、華北、華中、西北、西南，以及俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島、日本等國家和地區(qū)，以我國東北地區(qū)的資源最為豐富。軟棗彌猴桃酸甜可口，富含維生素和氨基酸[2]，軟棗獼猴桃中多糖含量也較豐富[1]，以熱水浸提法提取軟棗獼猴桃中的多糖，并研究其抗紫外輻射能力，以期為軟棗獼猴桃防輻射保健食品的開發(fā)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與試劑
農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年7期2020-05-18
- 丹東地區(qū)4種軟棗獼猴桃果實(shí)中多糖特性研究
陽110036）軟棗獼猴桃Actinidia arguta 為獼猴桃科獼猴桃屬多年生落葉藤本植物，是東北林區(qū)著名的經(jīng)濟(jì)野果之一［1］，其果實(shí)所含營養(yǎng)成分具有良好的保健作用，已有研究表明［2］軟棗獼猴桃果實(shí)具有提高機(jī)體的免疫功能，抗腫瘤，抗病毒，抗衰老等功效，在醫(yī)藥、科研、食品、綠化、工業(yè)等行業(yè)具有重要價(jià)值［3］。植物多糖又稱植物多聚糖，是由植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生，聚合度大于10 的多聚糖［4］，是由許多相同或不同的具有α-或β-糖苷鍵的單糖組成的化合物。植物多糖
遼寧林業(yè)科技 2020年1期2020-05-09
- 軟棗獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
074200）軟棗獼猴桃在我國市場中越來越受歡迎，為了提高其產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場需求，需從改良傳統(tǒng)的栽培技術(shù)、管理方法入手，聘請相關(guān)專業(yè)學(xué)者對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行指導(dǎo)授課，使軟棗獼猴桃達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的效果，以此增加農(nóng)民的收入，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。1 軟棗獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值分析軟棗獼猴桃中富含很多人體所需要的營養(yǎng)成分，其中每100 g果肉中維生素C含量高達(dá)450 mg，氨基酸含量高達(dá)930 mg，并且味道鮮美，多汁，口感好食用方法多，受到了不同年齡段人群的喜愛。另外，軟
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2020年1期2020-03-13
- 軟棗獼猴桃植物化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展
江157011）軟棗獼猴桃（Actinidia arguta）為獼猴桃科獼猴桃屬（Actinidia）的大型落葉藤本植物，在東北地區(qū)俗稱軟棗子。我國境內(nèi)分布廣泛，北至黑龍江、南至廣西均有廣泛分布[1]。軟棗獼猴桃果實(shí)味道鮮美，富含維生素C，廣泛用于生食、釀酒、加工蜜餞果脯等，其天然產(chǎn)量大、經(jīng)濟(jì)意義重大，并且有悠久的應(yīng)用歷史。其果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，具有一定的營養(yǎng)與保健功能。早期對軟棗獼猴桃的研究主要集中于栽培與產(chǎn)品加工等方面，隨著其化學(xué)成分與生物活性研究的深入
食品研究與開發(fā) 2020年2期2020-01-07
- 參后還林地間作軟棗獼猴桃栽培技術(shù)
·134000）軟棗獼猴桃（俗稱軟棗子）是獼猴桃科獼猴桃屬的落葉大藤本樹種，素有“VC之王”的美譽(yù)。軟棗獼猴桃果皮光滑，果實(shí)鮮美，果肉細(xì)膩多汁，軟棗獼猴桃果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發(fā)功能性保健食品的絕佳原料;果實(shí)其維C含量高達(dá)450mg/100g，是蘋果、梨的80～100倍，柑橘的5～10倍。果實(shí)中還含有氨基酸、類胡蘿卜素及鐵、鎂、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤肺、對消化不良、便秘、食
人參研究 2019年5期2019-12-22
- 1-MCP不同處理濃度對不同品種軟棗獼猴桃果實(shí)貯藏效果的影響（一）
130112）軟棗獼猴桃〔Actinidia arguta(Sieb.et Zucc.)Planch.ExMiq.〕又名軟棗子、猴梨、藤瓜、藤梨，獼猴桃科（Actinidiaceae）獼猴桃屬（Actinidia）落葉藤本植物，耐寒，果實(shí)表面光滑[1]。軟棗獼猴桃被譽(yù)為“健康之果”，營養(yǎng)豐富，干物質(zhì)含量16.6%～21.5%、可溶性固形物8.7%～13.6%、可滴定酸0.8%～1.7%，另外，還含有大量維生素C、E、K，葉酸，酚類物質(zhì)以及磷、鈣、鐵、鋅等
特產(chǎn)研究 2019年4期2019-12-20
- 不同品種軟棗獼猴桃品質(zhì)指標(biāo)的主成分分析
121001)軟棗獼猴桃(Actinidiaarguta)別名圓棗子、奇異莓、軟棗莓,為側(cè)膜胎座目,獼猴桃科,獼猴桃屬,軟棗獼猴桃種,落葉藤本植物[1-3],是一種體表無毛,清洗即食的新型水果,在我國分布廣泛,適于生長在氣候涼爽濕潤,水分充足的地方[4-5]。它富含多種營養(yǎng)成分,其中維生素C含量極其豐富,具有清熱降火、延緩衰老、改善血液循環(huán)、治療潰瘍病等作用[6-8]。目前,國內(nèi)對軟棗獼猴桃的研究主要集中在栽植技術(shù)、組織培養(yǎng)、貯藏保鮮等方面,如黃圓博等[
食品工業(yè)科技 2019年5期2019-04-01
- 軟棗獼猴桃主要活性成分及藥理活性研究進(jìn)展
輔 01014)軟棗獼猴桃(Actinidiaarguta(Sieb. et Zucc)Planch. ex Miq.)是獼猴桃科獼猴桃屬的多年生大型落葉藤本植物,又名軟棗子。該植物主要分布于我國東北三省、山東省及華北、西北各省區(qū),在國外如俄羅斯、日本也有分布,其中,以我國東北地區(qū)的資源最為豐富[1]。軟棗獼猴桃為雌雄異株植物,喜好土地肥沃、水分充足的地方,生長在闊葉林或針闊混交林中[2]。軟棗獼猴桃的果實(shí)如棗一般大小,外皮光滑無毛,可直接食用,能夠補(bǔ)充人
食品工業(yè)科技 2019年3期2019-03-28
- 丹東地區(qū)軟棗獼猴桃發(fā)展現(xiàn)狀與對策
0)1 發(fā)展現(xiàn)狀軟棗獼猴桃〔Actinidiaarguta(Sieb. & Zucc) Planch. ex Miq〕別名軟棗子，主要分布在我國東北、華北、華中、西北、西南等地區(qū)，俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島、日本等國家和地區(qū)也有分布[1]。軟棗獼猴桃果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是Vc含量是其他水果的十幾倍[2]。丹東地區(qū)是野生軟棗獼猴桃主要分布區(qū)域之一。近10年來，丹東農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和種植業(yè)戶對軟棗獼猴桃品種進(jìn)行了廣泛選育，選育出了多個
防護(hù)林科技 2019年11期2019-03-24
- 遼寧省鳳城市發(fā)現(xiàn)一株“佰年”軟棗獼猴桃
些年，隨著人們對軟棗獼猴桃認(rèn)識的加深，我國軟棗獼猴桃人工栽培迅速發(fā)展。各地選育的軟棗獼猴桃品種(系)很多，但樹齡在100年生以上的報(bào)道甚少。在遼寧省鳳城市石城鎮(zhèn)原保安村七組(小西溝)張景全家房南頭石砬之下有一株軟棗獼猴桃樹，2016年秋丹東地區(qū)有關(guān)專家現(xiàn)場考察后，認(rèn)為該植株樹齡在100年以上，暫定名為“佰年”。筆者于2017—2018年對其植物學(xué)特征、生物學(xué)特性等進(jìn)行調(diào)查。初步認(rèn)為，“佰年”是完全花品系，尚可自花結(jié)實(shí)，自然結(jié)實(shí)率較高，而且成枝力、連續(xù)結(jié)果能
果樹實(shí)用技術(shù)與信息 2019年2期2019-03-02
- 軟棗獼猴桃的發(fā)展前景與栽培技術(shù)措施分析
074200）軟棗獼猴桃作為我國珍貴的抗寒果樹資源，由于過度采摘，導(dǎo)致軟棗獼猴桃野生資源瀕臨滅絕，人們也開始大力開展軟棗獼猴桃種植工作。河北保定市近些年大力推廣軟棗獼猴桃栽培技術(shù)，在多年的推廣和努力中，當(dāng)?shù)?span id="j5i0abt0b" class="hl">軟棗獼猴桃年產(chǎn)量也穩(wěn)步提升。軟棗獼猴桃對自然生態(tài)要求不高，可以在農(nóng)田種植，也可以在山坡下種植，不與其他經(jīng)濟(jì)作物爭奪土地資源，這是因?yàn)?span id="j5i0abt0b" class="hl">軟棗獼猴桃樹木的根系發(fā)達(dá)，具有較強(qiáng)的故土保水作用。軟棗獼猴桃可以自然越冬，且病蟲害較少，經(jīng)過了3年轉(zhuǎn)化期，到盛果初期所種
現(xiàn)代園藝 2019年8期2019-01-06
- 3種軟棗獼猴桃的離體快繁技術(shù)
115009）軟棗獼猴桃（Kiwi berry），別名：奇異莓、軟棗子、圓棗子，是獼猴桃科獼猴桃屬多年生木質(zhì)藤本植物，有“水果之王”的美稱，主要分布在我國的華北、西北、東北及長江流域，其它國家也有分布。其中，我國東北南部山區(qū)較多見，是珍貴的抗寒果樹資源，也是當(dāng)今世界新興小漿果類樹種之一。目前，丹東地區(qū)野生資源最為豐富。軟棗獼猴桃果實(shí)翠綠無毛，細(xì)嫩多汁，酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。軟棗獼猴桃享有“水果之王，維C之冠”的美譽(yù)。軟棗獼猴桃不僅抗病蟲害，而且維
現(xiàn)代園藝 2019年3期2019-01-06
- 3種軟棗獼猴桃的離體快繁技術(shù)
115009）軟棗獼猴桃（Kiwi berry），別名：奇異莓、軟棗子、圓棗子，是獼猴桃科獼猴桃屬多年生木質(zhì)藤本植物，有“水果之王”的美稱，主要分布在我國的華北、西北、東北及長江流域，其它國家也有分布。其中，我國東北南部山區(qū)較多見，是珍貴的抗寒果樹資源，也是當(dāng)今世界新興小漿果類樹種之一。目前，丹東地區(qū)野生資源最為豐富。軟棗獼猴桃果實(shí)翠綠無毛，細(xì)嫩多汁，酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。軟棗獼猴桃享有“水果之王，維C之冠”的美譽(yù)。軟棗獼猴桃不僅抗病蟲害，而且維
現(xiàn)代園藝 2019年2期2019-01-06
- 不同嫁接方法對軟棗獼猴桃成活及生長的影響
)不同嫁接方法對軟棗獼猴桃成活及生長的影響劉玉平(寬甸滿族自治縣城郊林場，遼寧 丹東 118206)采用2年生野生軟棗獼猴桃實(shí)生苗，研究了不同嫁接方法對軟棗獼猴桃成活及生長的影響。結(jié)果表明：插皮接成活率達(dá)到91.7%，而對照舌接和劈接嫁接成活率分別為79.5%和77.6%。軟棗獼猴桃春季插皮嫁接能顯著提高嫁接成活率。軟棗獼猴桃；春季嫁接；插皮嫁接；軟棗獼猴桃嫁接方法很多[1-3]，但不同嫁接方法成活率亦不相同。為探討一種嫁接成活率較高、技術(shù)環(huán)節(jié)易于掌握和推
防護(hù)林科技 2017年10期2017-11-09
- 種出富裕 吃出健康
——訪遼寧佳園軟棗獼猴桃研發(fā)有限公司董事長孫宗慧
——訪遼寧佳園軟棗獼猴桃研發(fā)有限公司董事長孫宗慧□ 劉海宏 梁鑫 本刊記者 張愛正從產(chǎn)業(yè)立項(xiàng)、品種選優(yōu)、科技研發(fā)，到園區(qū)種植，再到深加工嘗試，孫宗慧是從事軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?；_發(fā)生產(chǎn)的第一人。如今，遼寧佳園軟棗獼猴桃研發(fā)有限公司是是集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)公司。公司成立于2012年，下設(shè)寬甸滿族自治縣佳園軟棗獼猴桃研究所、寬甸佳園軟棗獼猴桃合作社與軟棗獼猴桃專業(yè)技術(shù)協(xié)會。公司主營軟棗獼猴桃苗木培育、種植及軟棗獼猴桃的銷售，貯藏深加工等業(yè)務(wù)，是行業(yè)內(nèi)
食品安全導(dǎo)刊 2017年29期2017-11-01
- 種出富裕 吃出健康
——訪遼寧佳園軟棗獼猴桃研發(fā)有限公司董事長孫宗慧
——訪遼寧佳園軟棗獼猴桃研發(fā)有限公司董事長孫宗慧◎本刊記者 梁 欣 特約通訊員 王艷芳遼寧佳園軟棗獼猴桃研發(fā)有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)公司，成立于2012年，下設(shè)寬甸滿族自治縣佳園軟棗獼猴桃研究所、寬甸佳園軟棗獼猴桃合作社與軟棗獼猴桃專業(yè)技術(shù)協(xié)會。公司主營軟棗獼猴桃苗木培育、種植及軟棗獼猴桃的銷售，貯藏深加工等業(yè)務(wù)，是行業(yè)內(nèi)具有影響力的企業(yè)。公司現(xiàn)有溫室1000平方米，實(shí)驗(yàn)示范基地40畝，育苗基地150畝，品種資源圃50畝，種植園300畝，
遼寧經(jīng)濟(jì) 2017年9期2017-10-16
- 東北地區(qū)軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究
002）東北地區(qū)軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究□鄭蔓莉 趙蘭花（延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院 吉林 延吉 133002）軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮蟆１疚姆治隽藮|北地區(qū)軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)況及其發(fā)展優(yōu)勢，指出現(xiàn)階段存在的主要問題，并提出了解決的對策及建議。東北地區(qū)；軟棗獼猴桃；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況；對策軟棗獼猴桃，別名軟棗子，屬獼猴桃科、獼猴桃屬落葉藤本植物。軟棗獼猴桃主要分布在我國的東北、華北、華中、西北、西南等地區(qū)，俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島，日本等國家和地區(qū)
山西農(nóng)經(jīng) 2017年17期2017-04-13
- 遼寧野生軟棗獼猴桃生態(tài)及物候調(diào)查
11)?遼寧野生軟棗獼猴桃生態(tài)及物候調(diào)查鄒念梁(丹東市林業(yè)科學(xué)研究院，遼寧丹東118011)對遼寧省野生軟棗獼猴桃進(jìn)行調(diào)查，觀察野生軟棗獼猴桃的分布狀況、組織群落、溫度、濕度和光照對其生長的影響，并對它的生態(tài)習(xí)性和物候期情況進(jìn)行分析調(diào)查。軟棗獼猴桃；分布；生態(tài)習(xí)性；物候期軟棗獼猴桃[Actinidiaarguta(Sieb.et Zuce) Planch. ex Miq.]，別名：軟棗子、藤棗、獼猴梨、藤瓜。獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本，高可達(dá)30m以上
中國林副特產(chǎn) 2017年1期2017-02-21
- 軟棗獼猴桃汁可抗輻射
驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，食用過軟棗獼猴桃汁的實(shí)驗(yàn)鼠在經(jīng)X線照射之后，DNA受損程度較輕，說明軟棗獼猴桃可能具有抗輻射作用。軟棗獼猴桃分布在中國、朝鮮半島和日本等地，是人工培植成功的野生果樹品種，也是獼猴桃家族中個頭最小的成員。它表皮沒有毛茸茸的“外衣”，可直接食用，果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和氨基酸。此前研究人員還發(fā)現(xiàn)，食用軟棗獼猴桃汁對皮膚癌、肺癌等也有抑制效果。
百科知識 2016年21期2016-12-24
- 軟棗獼猴桃商品化栽培投資價(jià)值
值和藥用價(jià)值1.軟棗獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值軟棗獼猴桃果皮綠色（或淺紫紅色）光滑，果實(shí)鮮美，果肉綠色（或紅心），多汁，細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。果實(shí)含多種維生素、脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養(yǎng)成分。含有豐富的可溶性固形物、糖、有機(jī)酸，氨基酸933.9毫克/100克，維生素C含量可以達(dá)到430毫克/100克，是蘋果的100倍，是中華獼猴桃的3倍。2.軟棗獼猴桃的藥用價(jià)值軟棗獼猴桃具有很好的醫(yī)療保健作用，對一些常見疾病有很好
新農(nóng)業(yè) 2016年5期2016-05-23
- 軟棗獼猴桃加工與保鮮研究進(jìn)展
116600)?軟棗獼猴桃加工與保鮮研究進(jìn)展姜愛麗,白雪,楊柳,宋鹵哲,胡文忠*(大連民族大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,遼寧大連 116600)軟棗獼猴桃酸甜可口、食用方便、富含維生素、微量元素、多糖、黃酮、酚類等多種活性物質(zhì),具有開胃健脾、美容健體、幫助機(jī)體抗氧化、抗炎、抗腫瘤等多種藥理功效,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。近些年來軟棗獼猴桃加工產(chǎn)品的種類在不斷增加,加工原料的保鮮問題也逐漸被重視。本文對軟棗獼猴桃加工與保鮮的研究進(jìn)展做了概述;并指出其實(shí)際過程中存在的一些不足
食品工業(yè)科技 2016年14期2016-04-03
- 軟棗獼猴桃中的生物活性成分綜述
林132022）軟棗獼猴桃中的生物活性成分綜述薛健飛，張 揚(yáng)，周鴻立*（吉林化工學(xué)院化學(xué)與制藥工程學(xué)院生物制藥系，吉林吉林132022）吉林省獼猴桃資源豐富，其中以軟棗獼猴桃蘊(yùn)藏量最大，其果實(shí)飽滿，品質(zhì)佳，開發(fā)利用價(jià)值較大。本文對軟棗獼猴桃中的生物活性成分進(jìn)行了綜述，包括黃酮、生物堿、多糖、蛋白質(zhì)及氨基酸、蒽醌、三萜、微量元素、揮發(fā)油等，為軟棗獼猴桃的經(jīng)濟(jì)開發(fā)及綜合利用提供依據(jù)。軟棗獼猴桃；生物活性成分；黃酮；多糖軟棗獼猴桃（學(xué)名：Actinidia ar
吉林農(nóng)業(yè) 2016年22期2016-03-28
- 寬甸龍艷軟棗獼猴桃繁育基地
寬甸龍艷軟棗獼猴桃繁育基地始建于2009年。經(jīng)過6年的研究和實(shí)踐現(xiàn)已完全掌握了軟棗獼猴桃育苗中和各項(xiàng)育苗技術(shù)，確定了軟棗獼猴桃播種育苗、硬枝扦插、綠枝嫁接等育苗技術(shù)，以及利用溫室四季快速高效高質(zhì)量的工廠化育苗技術(shù)。各種育苗成活率均達(dá)到 90%以上，全年可繁育“龍成2號”等軟棗優(yōu)質(zhì)新品種苗木100萬株以上，為軟棗獼猴桃新品種推廣做出了巨大貢獻(xiàn)。該育苗基地2015年被遼寧省林業(yè)部門列為全省唯一的“龍成2號”軟棗品種繁育推廣基地。苗木供應(yīng)垂詢電話：1394256
新農(nóng)業(yè) 2016年2期2016-03-22
- 新西蘭：軟棗獼猴桃產(chǎn)量上升
?新西蘭：軟棗獼猴桃產(chǎn)量上升在新西蘭，隨著人們對軟棗獼猴桃興趣的增加，軟棗獼猴桃種植面積相應(yīng)增加，在未來3～4年內(nèi)，軟棗獼猴桃產(chǎn)量將上升。目前軟棗獼猴桃在國際市場上的份額逐漸增加，每年新西蘭向中國及澳大利亞出口的軟棗獼猴桃均呈增長態(tài)勢。軟棗獼猴桃與新西蘭大量栽培的海沃德（美味獼猴桃）屬于不同種。軟棗獼猴桃的特征是小，平均單果質(zhì)量僅5～20 g，果皮光滑、無毛，可食用。大部分軟棗獼猴桃產(chǎn)于新西蘭，新西蘭北島普倫蒂灣的種植面積最大。目前新西蘭軟棗獼猴桃種植面積
中國果業(yè)信息 2016年3期2016-01-29
- 淺析丹東地區(qū)發(fā)展軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
梁峰童 非林妍軟棗獼猴桃是我國珍貴的抗寒果樹資源，丹東是軟棗獼猴桃原產(chǎn)地之一，野生資源極為豐富。2010年開始，丹東市科技局組織技術(shù)人員開始研究開發(fā)軟棗獼猴桃這一新興產(chǎn)業(yè)，先后從國內(nèi)外引進(jìn)收集軟棗獼猴桃審定品種、農(nóng)家良種和野生優(yōu)良資源60個左右，建立了品種資源圃。攻克了組織培養(yǎng)、硬（綠）枝扦插及有關(guān)栽培等技術(shù)難題，并建立7個科技示范基地。2013年5月，丹東市科技局主持召開“丹東地區(qū)軟棗獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家研討會”，中國農(nóng)科院特產(chǎn)研究所、中國農(nóng)科院鄭州果樹研
新農(nóng)業(yè) 2015年5期2015-05-21
- 失水4%處理可延緩軟棗獼猴桃果實(shí)成熟和衰老
后適當(dāng)失水處理對軟棗獼猴桃20℃下生理生化變化的影響》（作者姜丹等）報(bào)道，為了探討失水處理對采后軟棗獼猴桃生理生化變化的影響，延長其貯藏壽命，建立綠色保鮮方法。試驗(yàn)以軟棗獼猴桃為試驗(yàn)材料，研究了失水率分別為0、2%、4%和6%的軟棗獼猴桃，在溫度為（20±5）℃條件下貯藏過程中生理生化變化。結(jié)果表明，適當(dāng)失水處理可有效抑制軟棗獼猴桃果實(shí)的呼吸作用，降低呼吸強(qiáng)度和推遲呼吸高峰出現(xiàn)；同時(shí)也抑制乙烯的釋放量，推遲乙烯高峰和呼吸躍變的到來，并降低其峰值；適當(dāng)失水處
中國果業(yè)信息 2013年6期2013-01-22
- 軟棗獼猴桃多糖的分離與純化及其分子質(zhì)量的測定
110866)軟棗獼猴桃多糖的分離與純化及其分子質(zhì)量的測定潘 松，劉長江*，梁 爽(沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，遼寧 沈陽 110866)對通過水提醇沉法提取、Sevag法脫蛋白得到的軟棗獼猴桃多糖進(jìn)行分離純化，利用DEAE-纖維素 52離子交換層析對軟棗獼猴桃多糖進(jìn)行初步分離，得到4種軟棗獼猴桃多糖組分；利用葡聚糖凝膠對軟棗獼猴桃多糖組分進(jìn)一步分離的最佳條件為葡聚糖凝膠型號為Sephadex G-200、層析柱規(guī)格為D1.1cm×100cm、多糖質(zhì)量濃度為1
食品科學(xué) 2012年15期2012-10-27
- 果膠酶處理軟棗獼猴桃揮發(fā)性成分的研究
114007）軟棗獼猴桃（Actinidia arguta Sieb.et Zucc）又名軟棗子、獼猴梨、藤瓜和藤棗。為獼猴桃科獼猴桃屬，多年生落葉藤本植物。軟棗獼猴桃是九種光果獼猴桃種類之一[1]。在我國主要分布于東北、華北、山東、西北及長江流域，其中東北南部山區(qū)較多見[2]，朝鮮、日本、俄羅斯亦有分布[3]。軟棗獼猴桃富含各種營養(yǎng)成分，VC最高達(dá)430.8 mg/100g[4]，含有近20種氨基酸及20多種無機(jī)元素，果實(shí)含豐富的超氧化物歧化酶（SOD
食品研究與開發(fā) 2012年11期2012-09-05
- 軟棗獼猴桃中的功能保健成分及其在食品加工中的應(yīng)用
陽110161)軟棗獼猴桃中的功能保健成分及其在食品加工中的應(yīng)用王 菲，許金光，劉長江*(沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，遼寧沈陽110161)軟棗獼猴桃中含有多種功能保健成分，近年來，國內(nèi)外對其中所含的多糖、黃酮類化合物、維生素、氨基酸、果膠、礦質(zhì)元素、類胡蘿卜素等功能保健成分及其應(yīng)用進(jìn)行了研究。本文綜述了近年來對軟棗獼猴桃中功能保健成分的研究，以及其在食品加工中的應(yīng)用。野生軟棗獼猴桃，功能保健成分，食品加工，應(yīng)用Abstract:Actinidia arguta
食品工業(yè)科技 2010年8期2010-02-12