本刊記者 張小紅 張博｜文

新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，作為工業(yè)材料的有色金屬，除了工業(yè)價(jià)值之外，在此次抗擊疫情中發(fā)揮了鮮為人知的作用。

庚子年初，新型冠狀病毒疫情在全國范圍內(nèi)蔓延，舉國上下繆力同心共同抗疫防疫，在國內(nèi)各大主要有色品種相關(guān)企業(yè)紛紛向主要疫區(qū)伸出援手之際，有色金屬除了在工業(yè)中發(fā)揮價(jià)值的同時(shí)也默默地在抗疫戰(zhàn)線上筑起一道道堅(jiān)實(shí)屏障。

銅，抑菌“高手”

自從進(jìn)入文明社會，人類就開始利用銅天然具備的抑菌特性。近幾十年來進(jìn)行的科學(xué)研究清楚證明：銅對于一些毒性很大的細(xì)菌、真菌和病毒具有快速而廣泛的抑菌效用，包括鮑氏不動桿菌、黑曲霉、空腸彎曲桿菌、大腸桿菌O157 ∶H7、甲型流感(H1N1)、諾瓦克病毒、綠膿桿菌、腺病毒、白色念珠菌、幽門螺桿菌、結(jié)核桿菌、脊髓灰質(zhì)炎病毒等22 種。

記者查詢國內(nèi)外相關(guān)網(wǎng)站信息獲悉，經(jīng)過科學(xué)測試表明：純銅和含銅量＞60%的銅合金（如黃銅、青銅、銅鎳合金等）都具有良好的抑菌功能，當(dāng)然，銅含量越高抑菌的時(shí)效也越佳。在美國環(huán)保署EPA 規(guī)范下進(jìn)行的測試表明，紫銅、黃銅、青銅能有效對抗多種致病細(xì)菌。在室溫下，抑菌銅能夠24 小時(shí)全天候抑制細(xì)菌生長，在2 個小時(shí)內(nèi)殺滅其表面上超過99.9%的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌、抗萬古霉素腸球菌、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣腸桿菌、綠膿假單胞菌、大腸桿菌，能夠最大程度減少“二次污染”，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于包括含銀涂層、不銹鋼、抗菌塑料在內(nèi)的其他材料。

抑菌銅作為天然的抑菌材料，不添加化學(xué)成分，對人體和環(huán)境無傷害，而且100%可回收利用。不但如此，不必在抑菌銅表面上打蠟、著色、噴漆、清漆或者添加任何形式的涂層，即便它在使用過程中受到反復(fù)磨損、污染、自然氧化乃至生銹到不同程度，都不會損害其抑菌功效，仍然能夠持續(xù)抑制和殺滅致病細(xì)菌。這些易加工、經(jīng)久耐用等特性也說明，使用銅產(chǎn)品不一定比使用其它產(chǎn)品更昂貴。

抑菌銅可廣泛用于易發(fā)生感染傳播的公共環(huán)境中

抑菌銅是最有效的接觸表面抑菌材料，它有很多用武之地。在公共場所的主要接觸表面，如扶手、門把手、電梯按鈕、水龍頭等。尤其是在醫(yī)院里“熱點(diǎn)”觸摸表面：治療手推車、照明開關(guān)插座、水龍頭、門和把手、門推板、扶手、病床床欄、病床小桌、靜脈輸液架等，采用銅和銅合金都可以幫助減少醫(yī)院中的致病細(xì)菌。美國ICU 研究所的數(shù)據(jù)表明，銅的使用可大幅降低感染風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)院病房內(nèi)主要接觸表面更換為銅的病房，與未更換為銅的病房相比，病人的醫(yī)院感染發(fā)病率HCAIs 可降低40%～70%。

2008年，英國塞利橡樹醫(yī)院將醫(yī)用設(shè)備換成銅制接觸表面10 周后，細(xì)菌減少了95%，并且證實(shí)通常的醫(yī)院消毒劑也不會影響抑菌銅的抑菌性能；

2013年在世界衛(wèi)生組織舉行的“預(yù)防和控制感染國際會議(ICPIC)”上，新的研究成果再次證明抑菌銅在實(shí)驗(yàn)室和臨床環(huán)境下具有卓越的抑菌效果，同時(shí)，新的研究第一次對目前銅材料作為一種輔助衛(wèi)生措施的成本效益進(jìn)行了評估。會議期間，南安普敦大學(xué)環(huán)境健康系主任Keevil 教授展示了他的研究成果——抑菌銅接觸表面的使用可能在全球范圍內(nèi)對腸胃炎發(fā)病率產(chǎn)生的積極影響。具體而言，他的研究證明了抑菌銅表面能夠快速殺滅被稱為“疾病小蟲”的諾如病毒，這種病毒正是引發(fā)腸胃炎的第一大原因?！斑@種病毒能夠在固體表面持續(xù)保持其傳染性，且對于許多清潔液具有耐受性。”Keevil 教授解釋說：“這意味著它能夠感染接觸過固體表面的人群，造成循環(huán)傳染。門把手和水龍頭等銅質(zhì)表面可以打破感染循環(huán)，降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

希臘健康部國家健康營運(yùn)中心的Panos Efstathiou 博士展示了他的團(tuán)隊(duì)的研究成果，該研究聚焦應(yīng)用于新生兒重癥監(jiān)護(hù)病房的抑菌銅接觸表面，及其對微生物菌叢產(chǎn)生的影響。Efstathiou博士的團(tuán)隊(duì)還展示了大量的掛圖，其中一幅就普通ICU 病房中的抑菌銅接觸表面對環(huán)境污染和抗生素使用產(chǎn)生的影響進(jìn)行了評估，結(jié)果顯示，抑菌銅表面減少了環(huán)境污染以及抗生素的使用。還有一張掛圖對安裝在5 所希臘小學(xué)中的抑菌銅材料進(jìn)行了研究，研究結(jié)果顯示，這幾所學(xué)校中流感等疾病的發(fā)病率要低于普通人群，而這一效果應(yīng)歸功于學(xué)校里安裝的抑菌銅表面。

除了在醫(yī)院中使用，抑菌銅還可用于會發(fā)生感染傳播的其它環(huán)境中，如養(yǎng)老院、救護(hù)車、健身房、學(xué)校、公共建筑、公共交通設(shè)施、游輪、電梯間、暖通空調(diào)及其它涉及公共安全衛(wèi)生的設(shè)備和環(huán)境中。

目前，尚無實(shí)驗(yàn)證明銅對新型冠狀病毒或SARS 這樣的“超級病毒”能否起到抑制作用，這還需要我們?nèi)蘸筮M(jìn)一步去證明。但已知的銅可抑制或殺滅的細(xì)菌、真菌和病毒都帶有易公共傳播的性質(zhì)，所以，希望抑菌銅在我們的日常生活中能夠得到更多的推廣和應(yīng)用，讓其發(fā)揮與生俱來的優(yōu)異特性，造福人類，提高人們生活品質(zhì)。同時(shí)，希望銅加工企業(yè)也積極聯(lián)合下游，共同開發(fā)出更多適合醫(yī)院、公共交通、學(xué)校等公共場所使用的質(zhì)優(yōu)價(jià)美的抑菌銅產(chǎn)品。

鋁箔包裝，更安全衛(wèi)生

在當(dāng)前這場疫情阻擊戰(zhàn)中，一個重要的工作是做好一線醫(yī)護(hù)人員、病人、工作人員的后勤保障和病毒防護(hù)工作。其中不可忽視的是餐食供應(yīng)問題，既要考慮飯菜本身的質(zhì)量和可口性，更重要的是要滿足非常時(shí)期食品安全性、病菌防護(hù)性的問題，疫區(qū)物流配送的便捷性問題，餐食生產(chǎn)和包裝的效率問題，還要考慮病區(qū)餐食垃圾量劇增后的消毒和處置問題，要有周全的解決方案。

目前實(shí)際情況是，塑料餐盒與容器仍然是餐飲包裝市場特別是外賣市場最普遍應(yīng)用的產(chǎn)品。但是，拋開塑料餐盒原料的安全性、可靠性和塑料垃圾污染的短板不談，塑料材質(zhì)餐盒其他短板更需要特別注意。一是不適宜加熱、不耐高低溫，這使得餐食盛入后需要在盡可能短的時(shí)間內(nèi)被運(yùn)送到醫(yī)院和單位并被食用，這對一些不能及時(shí)換班的醫(yī)務(wù)人員和工作人員來說，可能不得不食用冷飯，同時(shí)可能還會造成食物浪費(fèi)；二是難以有效密封，暴露性強(qiáng)，在餐食運(yùn)輸分發(fā)過程中，加大了食物被病菌污染或病菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)，而這正是現(xiàn)在醫(yī)院和食堂最為擔(dān)心的事情；三是塑料餐盒在用后收集過程中，不易被壓實(shí)，垃圾產(chǎn)生量處理工作量大，占用空間大。非常時(shí)期，餐后塑料垃圾無法實(shí)施現(xiàn)場消毒，轉(zhuǎn)運(yùn)和處理麻煩。

鋁箔用作餐盒、配餐容器有較多特點(diǎn)和優(yōu)勢，包括：無毒無害、安全衛(wèi)生、耐高低溫、綠色環(huán)保、再生節(jié)能、密封性好、高檔美觀、方便快捷等。這里需要特別強(qiáng)調(diào)的是鋁箔作為包裝材料的安全性。鋁箔都是由原生鋁在合金化后經(jīng)過多道工序軋制而成的，本身無重金屬等有害物質(zhì)。在鋁箔材料生產(chǎn)過程中，采用高溫退火消毒工藝，任何細(xì)菌和微生物都不能在其表面生長。鋁箔餐盒和容器的生產(chǎn)也有嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范?！恫惋嬇腼冇娩X箔制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也已經(jīng)發(fā)布并將于今年4月1日起實(shí)施，將給該類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工及質(zhì)量保障提出指引，為該類產(chǎn)品的檢測及市場監(jiān)督提供依據(jù)，其中也包括了細(xì)致的衛(wèi)生要求。因此，鋁箔餐盒與容器可以很安全地與食品接觸，不會容納或有助細(xì)菌生長。在多數(shù)情況下，鋁箔不會與食品反應(yīng)，特別是有食品級涂層和覆膜的鋁箔，也不會與食品產(chǎn)生直接接觸。

對此，重點(diǎn)推介兩種適于疫情防控期間相關(guān)單位使用的鋁箔餐盒和包裝方案：

一是可熱封無皺鋁箔餐盒。

這種可熱封無皺鋁箔餐盒是高端鋁箔容器，邊沿?zé)o皺，平整，光滑，厚度是普通鋁箔餐盒的1 ～1.5 倍，剛性更好，不易變形，方便儲運(yùn)。鋁箔外部采用聚酯涂層處理，可定制顏色，可印刷圖案。內(nèi)部進(jìn)行涂層處理，解決了光箔表面氧化變黑的問題，更加衛(wèi)生安全。如內(nèi)部不涂層，也可覆膜。用于封口的鋁箔易撕蓋也便于食用時(shí)開啟。

該款餐盒最大特點(diǎn)就是盛裝的食物可以完全密封，保證食物在運(yùn)輸、分發(fā)過程中不受細(xì)菌病毒的污染；也不會遺撒，保證醫(yī)院環(huán)境的清潔；鋁箔包裝有極佳的阻隔性，可以有效防止食物變質(zhì)。鋁箔具有高的傳導(dǎo)率，可以最大限度地減少與食品加工、冷藏和二次加熱有關(guān)的時(shí)間和能源。鋁箔有很好的熱穩(wěn)定性，在加工和包裝過程中，鋁箔餐盒和容器可以很好地承受溫度的變化，在承受-20℃～250℃的高低溫下，分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定不變化。它的使用溫度可以從快速冷凍至極端的烘焙和燒烤，期間，鋁箔不變形、不破裂、不熔化或燒焦，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

二是普通型中餐鋁箔餐盒和餐盤。

這種普通型中餐鋁箔餐盒和餐盤，可應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)、公園、會展中心等大型公共設(shè)施及單位的餐飲服務(wù)，也適和餐館外賣和中央廚房配餐使用。

多格餐盒由一個米飯格和3 ～4 個不同菜格組成，符合中國人飲食搭配習(xí)慣。當(dāng)然也可以是單格的容器，用來分裝不同的飯菜。這類鋁箔餐盒可配有不同類型和材質(zhì)（鋁箔或紙制）的蓋子，利用鋁箔易于型變和折皺的特點(diǎn)，可使用自動扣蓋機(jī)或人工將蓋子和餐盒折邊緊密閉合在一起，或者用鋁箔紙包裹，有良好的密閉性，實(shí)現(xiàn)保溫和保鮮。雖然此種餐盒密封性遜于熱封無皺易撕鋁箔餐盒，但是好處是操作簡單，成本較低；也同樣可以快捷進(jìn)行二次加熱，鋁箔容器在遇熱后餐盒不會析出有害物質(zhì)，確保食品安全；用后鋁箔可以方便回收，減少垃圾產(chǎn)生量和污染。這種鋁箔餐盒可代替現(xiàn)在餐飲外賣和食堂、餐廳中普遍使用的多格塑料餐盒。

另一個使用場景是用來作為食堂或者餐廳的餐盤（無蓋，可根據(jù)需要置于一平底塑料托盤之上），用來部分替代普遍使用的直接盛裝食物的不銹鋼或塑料餐盤。也可以在現(xiàn)有的不銹鋼和塑料餐盤上嵌套上同形狀的鋁箔紙。這一應(yīng)用的直接好處，一是鋁箔容器餐盒是一次性使用，成本也不高，同時(shí)避免了不銹鋼和塑料餐盤清洗、消毒所消耗的人工成本、物料成本（水、電、洗滌用品等），并不會增加食堂或餐廳的額外成本。二是完全避免在不銹鋼、塑料餐盤清洗、消毒和反復(fù)使用過程中可能出現(xiàn)的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。這一點(diǎn)可能大家都會有體會，從感官上就能感覺到，這些充滿油污的公用餐盤要完全刷干凈，做到無菌是很難的，費(fèi)事廢工廢水。尤其是在當(dāng)前疫情仍在傳播的情況下，更要注意由于清洗不凈和消毒不規(guī)范可能導(dǎo)致的細(xì)菌滋生和病毒傳播，要提高衛(wèi)生健康意識，盡量選擇衛(wèi)生安全的解決方案。

在新型冠狀病毒疫情防控的關(guān)鍵時(shí)刻，在確保食品安全和公共衛(wèi)生健康的特殊時(shí)期，鋁箔容器和餐盒的優(yōu)勢進(jìn)一步凸顯。鋁箔及鋁箔制品行業(yè)的企業(yè)已經(jīng)做好準(zhǔn)備，愿意挺身而出，展現(xiàn)企業(yè)責(zé)任能力和行業(yè)的使命擔(dān)當(dāng)，與相關(guān)單位團(tuán)結(jié)協(xié)作，全力做好鋁箔餐盒和容器供應(yīng)，提供完善的配餐解決方案，助力疫情防治的后勤保障工作。

鍺，為抗擊疫情保駕護(hù)航

鍺，作為紅外人體測溫儀不可替代的重要組成部分——鍺透鏡的重要原材料，長久以來在紅外及光纖領(lǐng)域的應(yīng)用被廣為人知。如今，在這場全國“防疫戰(zhàn)”中，紅外測溫儀責(zé)無旁貸成了防疫人員手中的利器。

近幾年，紅外用鍺除在軍工、民用監(jiān)控消費(fèi)需求上繼續(xù)保持增長外，在民用熱像儀的產(chǎn)品開發(fā)、市場推廣上也如火如荼，如手持測溫?zé)嵯駜x（可用于變電站、企業(yè)電器預(yù)防檢測、建筑與檢測）、手持觀測熱像儀（可用于搜救、徒步旅行、狩獵等領(lǐng)域），而此次在抗疫中發(fā)揮重要作用的紅外熱成像體溫快速篩查設(shè)備相信在疫情過后將陸續(xù)普及民間，除航站樓、高鐵站外，城市公共交通、酒店商場餐館等公共場所都將有望成為紅外熱像儀大規(guī)模應(yīng)用的下一個增長點(diǎn)，紅外用鍺中長期需求持續(xù)增長可期。

根據(jù)安泰科鍺研究團(tuán)隊(duì)的調(diào)研數(shù)據(jù)，我國鍺紅外應(yīng)用領(lǐng)域的需求已保持?jǐn)?shù)年增長，平均遞增速度在10%左右，2019年鍺在紅外消費(fèi)領(lǐng)域的需求量約為37 金屬噸。根據(jù)目前相關(guān)企業(yè)訂單情況判斷，2020年鍺紅外消費(fèi)需求上調(diào)至41 金屬噸。

除紅外用鍺，光纖用鍺在疫情背后同樣矚目。2月2日，武漢火神山醫(yī)院正式交付，與北京小湯山醫(yī)院所不同的是，武漢火神山醫(yī)院僅在一周的時(shí)間里打造了一個高效的5G 信息化系統(tǒng)。保障一線信息通暢，就是保障抗疫救治效果，5G 具備的高帶寬、低延時(shí)等特性滿足了火神山建設(shè)監(jiān)工、5G 遠(yuǎn)程會診、5G 遠(yuǎn)程會議、數(shù)據(jù)信息化等一系列抗疫需求。預(yù)計(jì)隨著疫情阻擊戰(zhàn)的推進(jìn)，火神山醫(yī)院5G 遠(yuǎn)程運(yùn)用將成為全國示范，5G 技術(shù)在遠(yuǎn)程醫(yī)療場景的應(yīng)用，將為奮戰(zhàn)在抗疫一線的醫(yī)務(wù)工作者保駕護(hù)航，提供更安全、更高效的診療救治環(huán)境。

作為中國光纖光纜龍頭生產(chǎn)企業(yè)的武漢長飛光纖，雖身處疫情中心，但在火神山醫(yī)院建設(shè)的第一時(shí)間將光纜等通信物資運(yùn)抵施工現(xiàn)場。根據(jù)湖北省1月29日發(fā)布的《企業(yè)春節(jié)后復(fù)工安排通知》要求，企業(yè)復(fù)工時(shí)間不早于2月13日24 時(shí)，目前公司尚未公布復(fù)工安排及計(jì)劃。但知情人士透露，目前用于生產(chǎn)光纖預(yù)制棒的原料光纖四氯化鍺在武漢的庫存充足，復(fù)工后沒有原料供應(yīng)之憂，不會受到物流運(yùn)力緊張的影響。

為了滿足抗疫需要，全國鍺生產(chǎn)企業(yè)紅外產(chǎn)線已經(jīng)復(fù)工，金屬鍺產(chǎn)線仍處于休假狀態(tài)。

鍺主要企業(yè)表示，將積極組織生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，支持全國衛(wèi)生戰(zhàn)線，早日打贏抗擊疫情之戰(zhàn)。