陳 森 帥艷艷 楊 磊 賈宇航 許銘宇 周 勝 陳 平

（1. 廣東棵濟(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，廣東 廣州510660；2.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，廣東 廣州510230；3.廣東潤宇自然資源科技有限公司，廣東 廣州511442）

現(xiàn)階段鵝糞的處理方式主要是堆肥發(fā)酵，優(yōu)點(diǎn)是在堆肥發(fā)酵過程中，大量無機(jī)氮轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮的形式固定下來，形成了以腐殖質(zhì)為主的堆肥[1]，堆肥后的有機(jī)肥更容易被牧草吸收。鵝吃得多拉得多，排空時(shí)間短，飼養(yǎng)2 萬只種鵝的大型養(yǎng)殖場(chǎng)，一天排出糞便達(dá)4 t，但堆肥處理周期長，一般需要20 天左右[2]；而且堆肥周期的存在使得鵝場(chǎng)必須能夠同時(shí)處理接近一個(gè)月的鵝糞（100 t 左右）能力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出鵝場(chǎng)自身處理能力。對(duì)規(guī)?；B(yǎng)鵝場(chǎng)來說，快速安全處理鵝糞是一個(gè)迫切的事情。免發(fā)酵鵝糞的直接施用是一個(gè)可以探尋的路徑。

當(dāng)前，有關(guān)畜禽糞便的利用研究主要集中于糞便資源化利用等方面[3]。進(jìn)行這些研究的主要原因是未腐熟畜禽糞便對(duì)作物生長有抑制作用，尤其是種子幼苗發(fā)芽[4]。由于受“有機(jī)物必須發(fā)酵才能施用”的思想的影響，對(duì)于免發(fā)酵畜禽糞便的應(yīng)用方面的報(bào)道很少。在堆肥腐熟指標(biāo)的研究中，一般將種子發(fā)芽率作為判定堆肥腐熟度的指標(biāo)之一。目前，國內(nèi)外選擇判定堆肥腐熟度的指標(biāo)種子有水芹籽、蘿卜種子、小白菜種子、獨(dú)行菜種子等，主要是一些蔬菜種子[5-8]。而針對(duì)禾本科牧草以及其他作物的種植利用效應(yīng)研究很少。

現(xiàn)在，所有有機(jī)肥生產(chǎn)廠家、商家都在宣傳自己的產(chǎn)品是經(jīng)過“完全腐熟”的，有關(guān)有機(jī)物的施用也都建議經(jīng)過完全的腐熟才可使用[9]。而實(shí)際生產(chǎn)中有大量免發(fā)酵的有機(jī)物直接施用例子，比如目前推廣的秸稈還田，就是沒有經(jīng)過堆肥腐熟，將秸稈粉碎后直接還田，這種秸稈利用方式對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)和地力有顯著的提升效果[10]。我國20 世紀(jì)60 年代的農(nóng)業(yè)種植中，圈肥、廄肥、人糞尿等也大都不經(jīng)發(fā)酵腐熟而直接應(yīng)用到了農(nóng)田，保持了傳統(tǒng)種植的穩(wěn)產(chǎn)[10-11]。張昌愛等[12]在對(duì)豬糞發(fā)酵與否對(duì)土壤性質(zhì)產(chǎn)生差異影響的研究中，發(fā)現(xiàn)使用免發(fā)酵豬糞，土壤自然含水量、土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、有效磷和速效鉀含量均有所提升，并改善了土壤酸堿環(huán)境，從田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)可以得出，免發(fā)酵豬糞與發(fā)酵豬糞相比，更有利于土壤質(zhì)量的提高。陳博等[13]通過探討生態(tài)有機(jī)肥對(duì)土壤特性和大果櫸（Zelkva sinica）生長的影響，得出風(fēng)干免發(fā)酵雞糞、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥和生態(tài)有機(jī)肥均顯著提高了大果櫸株高、胸徑和葉面積增長率，而且各處理均增加了土壤堿解氮和有機(jī)質(zhì)含量，顯著提高土壤微生物量碳、氮的含量。因此，免發(fā)酵有機(jī)肥的應(yīng)用技術(shù)以及有機(jī)物料發(fā)酵與否的應(yīng)用效果是需要進(jìn)一步探討的重要工作，唯此才可公正評(píng)判免發(fā)酵物料的綜合生態(tài)效益[9]。

本試驗(yàn)結(jié)合前期鵝規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)免發(fā)酵鵝糞直接施用于刈割的雜交狼尾草地，雜交狼尾草生長狀況良好，期間并未出現(xiàn)任何的病蟲害。根據(jù)三年來專業(yè)養(yǎng)殖人員的觀察與統(tǒng)計(jì)，鵝養(yǎng)殖場(chǎng)并未有大型家禽疫病的發(fā)生。本試驗(yàn)以化肥作為對(duì)比，探討腐熟與免發(fā)酵鵝糞對(duì)雜交狼尾草的影響。本試驗(yàn)根據(jù)前期試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果，鵝糞的合理施用量為15 t/hm2。采用腐熟鵝糞、免發(fā)酵鵝糞、常規(guī)化學(xué)施肥和不施加任何肥料（CK）三組處理一個(gè)對(duì)照進(jìn)行大田雜交狼尾草種植試驗(yàn)，通過各處理對(duì)雜交狼尾草農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤養(yǎng)分的影響，探討雜交狼尾草施用免發(fā)酵鵝糞的可行性。

1 試驗(yàn)樣地概況

1.1 試驗(yàn)地環(huán)境

本試驗(yàn)用地選在鵝規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的一塊規(guī)劃用于雜交狼尾草種植用地，土壤屬于沙壤土，土質(zhì)疏松，但保水保肥性差。試驗(yàn)于2017 年5 月24 日～2017 年11 月20 日在廣東省汕尾市海豐縣公平鎮(zhèn)綠豐源農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。公平鎮(zhèn)隸屬于廣東省海豐縣，位于海豐縣東北部。介于E115°23″與N23°03″的交叉點(diǎn)。公平鎮(zhèn)在北回歸線南緣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛，日照較多，陽光充足，四季如春，晝夜溫差不大。據(jù)歷年的氣象資料分析記載，平均溫度為22.3 ℃，最高年均溫度22.7 ℃，最低年均溫度21.4 ℃，全年最高氣溫出現(xiàn)的7 月份，日平均為27.99℃。1 月份為最低氣溫期，日平均14.02 ℃，日極端最高氣溫37.4 ℃，日極端最低氣溫為1.0 ℃，全年無霜358 天，冬季無雪。

1.2 試驗(yàn)地養(yǎng)殖情況

汕尾市海豐綠豐源現(xiàn)代鵝規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行生態(tài)化養(yǎng)殖，將規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的糞便用來作為雜狼尾草的肥料施用。鵝飼料為未脫去稻谷谷殼的稻谷和雜交狼尾草。據(jù)前期調(diào)查，海豐縣綠豐源鵝養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖品種為獅頭鵝，存欄量為種鵝2000 只。每天大約產(chǎn)生鵝糞150 kg。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)選用牧草為雜交狼尾草（Pennisetum americanum×P. purpureum），雜交狼尾草是以二倍體美洲狼尾草（Pennisetum americanum）和四倍體象草（Pennisetum purpureum）交配產(chǎn)生的三倍體雜種，其后代不結(jié)實(shí)，多用莖稈或分株繁。該品種是一種熱帶型牧草，一般產(chǎn)鮮草150 t/hm2，且鮮草粗蛋白質(zhì)含量高，氨基酸含量比較平衡，是喂養(yǎng)禽畜和魚類的優(yōu)質(zhì)飼料。雜交狼尾草在條件適宜的華南地區(qū)，可以自然越冬，供草期長達(dá)300 天。

表1 試驗(yàn)地土壤基本化學(xué)指標(biāo)Table 1 Basic chemical properties of soil in the test site

2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)區(qū)在鵝規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)附近的荒地，提前撒施底肥，然后對(duì)試驗(yàn)區(qū)土地進(jìn)行翻耕起壟，壟上分兩排種植雜交狼尾草，行株距40 cm×50 cm。種植完后灌溉一次。首次莖稈繁殖時(shí)施用復(fù)合肥（硝硫基、硝態(tài)氮含量＞7%、總養(yǎng)分＞45%、N-P2O5-K2O 15-15-15）0.8 t/hm2，每次刈割后都要施追肥一次，每個(gè)小區(qū)種植60 株。種植完畢后用水澆透土壤，每1 個(gè)月刈割一次，刈割留茬10～15 cm，保證雜交狼尾草的正常生長。

本試驗(yàn)共設(shè)3 個(gè)追肥處理和1 個(gè)空白：1）CK：不施肥；2）H：施用尿素0.45 t/hm2；3）M：施用免發(fā)酵鵝糞15 t/hm2；4）F：施用腐熟鵝糞15 t/hm2；每個(gè)處理3 次重復(fù)，共12 個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)3 m×5 m，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)間設(shè)置隔離行。追肥時(shí)間為6 月8 日、7 月10 日、8 月10 日、9 月9 日。

本試驗(yàn)根據(jù)鵝糞中氮磷素的含量確定對(duì)應(yīng)的復(fù)合肥的施用量。有實(shí)驗(yàn)研究表明就單種肥料而言，對(duì)于雜交狼尾草株高的影響，氮、磷比鉀更高，只要氮磷肥量適中，施用鉀肥對(duì)雜交狼尾草株高并無顯著影響[14]。

2.3 栽培管理

供試雜交狼尾草栽培試驗(yàn)于2018 年 5 月24 日在汕尾市海豐綠豐源現(xiàn)代鵝規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)試驗(yàn)場(chǎng)地進(jìn)行，采用莖稈扦插育苗，每2 ～3 節(jié)切成一段。保證側(cè)芽飽滿、無腐爛，噴水遮蓋催芽。選取長勢(shì)良好、規(guī)格均一的種苗進(jìn)行大田栽種。栽種時(shí)斜插于土中，僅留一節(jié)于土面上。行株距40 cm×50 cm，每區(qū)種植60 株（圖1）。試驗(yàn)期間刈割3 次，刈割時(shí)間2018 年8 月9 日、9 月27 日、11 月20 日，斜口刈割。每次刈割留茬10 ～15 cm（圖2）。割后按2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行施肥?；适┯梅绞綖檠ㄊ?。鵝糞施用方式為表面撒施。植株整個(gè)生長期不進(jìn)行人工澆水灌溉，不施農(nóng)藥、除草劑。定期除草，觀察植株長勢(shì)及病蟲害情況。

圖1 試驗(yàn)田間牧草生長概況Fig. 1 Overview of the growth of pasture in the experimental field

圖2 試驗(yàn)田間收割概況Fig. 2 Overview of experimental field harvesting

2.4 測(cè)試指標(biāo)及方法

雜交狼尾草測(cè)試農(nóng)藝指標(biāo)包括絕對(duì)株高、分蘗數(shù)、畝產(chǎn)、葉面積指數(shù)[15]；雜交狼尾草品質(zhì)指標(biāo)包括牧草粗蛋白、粗脂肪、酸性洗滌性纖維、中性洗滌性纖維、粗灰分[16]。土壤化學(xué)指標(biāo)包括土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀、堿解氮、速效磷、速效鉀[17]。雜交狼尾草和土壤具體測(cè)定方法見下表。

表2 牧草測(cè)試指標(biāo)和測(cè)定方法Table 2 Test Index and determination method of forage

表3 試驗(yàn)樣地土壤測(cè)試指標(biāo)與方法Table 3 Soil test indexes and methods in test samples

2.5 數(shù)據(jù)處理與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 Microsoft Excel 2019 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、繪圖，SPSS 24.0 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，顯著性水平設(shè)為0.05。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同處理對(duì)雜交狼尾草絕對(duì)株高的影響

由圖3 中可以看出，第一次刈割，各處理間差異并不顯著，H 處理優(yōu)勢(shì)較大，絕對(duì)株高達(dá)1.93 m。第二次刈割，F(xiàn) 處理與CK、H、M 組處理之間差異顯著，H、M 之間差異不顯著，但M 牧草絕對(duì)株高高于H，為2.35 m。第三次刈割，H、M、F 處理與CK 處理間差異顯著，各施肥處理之間未達(dá)到顯著性差異，但從H、M 到F 絕對(duì)株高依次增加。從3 次刈割情況來看，尿素提高雜交狼尾草絕對(duì)株高效果更快，而兩組鵝糞處理效果雖有延緩，但是長遠(yuǎn)看增高效果更好。

圖3 不同處理對(duì)牧草絕對(duì)株高的影響Fig. 3 Effect of different treatments on the absolute plant height of pasture

3.2 不同處理對(duì)雜交狼尾草分蘗數(shù)的影響

由圖4 得出，施肥處理與不施肥對(duì)照組相比，能顯著提高雜交狼尾草分蘗數(shù)。第一次刈割，施肥處理中，F(xiàn) 處理和H、M 處理差異顯著，F(xiàn) 對(duì)雜交狼尾草植株分蘗數(shù)的提升好，分蘗數(shù)為11.4 個(gè)/株。第二次刈割，H、M、F 交狼尾草分蘗數(shù)依次增加，F(xiàn) 處理分蘗數(shù)最高，為17.6 個(gè)/株，顯著高于其他處理組。M、H間并未有顯著差異，但分蘗數(shù)已經(jīng)高于H。第三次刈割，兩組鵝糞處理優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步增加，F(xiàn)、M、H 處理間均有顯著性差異。CK 組雜交狼尾草分蘗數(shù)在整個(gè)試驗(yàn)期間隨著收割次數(shù)的增加呈下降趨勢(shì)，處理組則呈上升趨勢(shì)，鵝糞增加分蘗數(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，各處理提高分蘗數(shù)效果：腐熟鵝糞＞免發(fā)酵鵝糞＞化肥。

圖4 不同處理對(duì)牧草分蘗數(shù)的影響Fig. 4 Effect of different treatments on the number of tillers

3.3 不同處理對(duì)雜交狼尾草產(chǎn)量的影響

牧草產(chǎn)量是衡量施肥效果的最重要的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)指標(biāo)。從圖5 中可知，3 種施肥處理顯著提高雜交狼尾草產(chǎn)量。第一次刈割，H、F 處理產(chǎn)量高于M 處理，F(xiàn) 顯著高于M。第二次刈割，M、F 處理產(chǎn)量高于H 處理，M 組與H 組增產(chǎn)效果并沒有達(dá)到顯著水平，F(xiàn) 顯著高于H，產(chǎn)量為44.2 t/hm2。第三次刈割，整體增產(chǎn)趨勢(shì)基本與第二次刈割相同，M 牧草產(chǎn)量高于H 處理，但增產(chǎn)幅度降低。整體F 對(duì)雜交狼尾草產(chǎn)量的提升效果最好。整個(gè)趨勢(shì)來看，CK 組隨著收割次數(shù)的增加，單位產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，施肥組呈逐漸增加的趨勢(shì)，M 組處理在第三次刈割時(shí)產(chǎn)量開始大于H 組。說明當(dāng)次施肥，免發(fā)酵鵝糞效果并沒有化肥和腐熟鵝糞提高雜交狼尾草產(chǎn)量高，第二次刈割和第三次刈割效果開始顯現(xiàn)，腐熟鵝糞增產(chǎn)效果更好。

圖5 不同處理對(duì)牧草產(chǎn)量的影響Fig. 5 Effect of different treatments on pasture yield

3.4 不同處理對(duì)雜交狼尾草葉面積指數(shù)的影響

牧草葉面積指數(shù)與牧草產(chǎn)量以及莖葉比有顯著相關(guān)性[16]，從圖6 中可知，3 種施肥處理對(duì)雜交狼尾草葉面積指數(shù)有顯著影響。相對(duì)于其他處理，F(xiàn) 處理組顯著提高雜交狼尾草的葉面積指數(shù)。第一次刈割，M 處理和H 處理在提高牧草葉面積指數(shù)上并沒有顯著性差異，而F 處理顯著高于H。第二次刈割，各處理牧草葉面積指數(shù)差異顯著，免發(fā)酵鵝糞效果開始體現(xiàn)，F(xiàn) 處理葉面積指數(shù)最高，為2.417。第三次刈割，葉面積指數(shù)F＞M＞H＞CK，M 處理雖高于H，但差異并不顯著。說明腐熟鵝糞在提高牧草葉面積指數(shù)上效果要好于化肥。整體來看，在提升雜交狼尾草葉面積指數(shù)上，免發(fā)酵鵝糞與化肥差異不顯著。

圖6 不同處理對(duì)牧草葉面積指數(shù)的影響Fig. 6 Effect of different treatments on leaf area index of pasture

3.5 不同處理對(duì)雜交狼尾草粗蛋白含量的影響

粗蛋白是牧草中含氮物質(zhì)的總和，是牧草品質(zhì)的重要組成部分，反映了飼草營養(yǎng)價(jià)值的高低。優(yōu)等牧草的干物質(zhì)中, 其粗蛋白質(zhì)含量要大于15%；良等牧草中粗蛋白質(zhì)含量占干物質(zhì)的10%以上；中等牧草其粗蛋白質(zhì)含量占干物質(zhì)的含量的5%以上。總的來說，粗蛋白含量越高的牧草品質(zhì)越好。

從圖7 中可知，CK 組的雜交狼尾草的粗蛋白含量平均值處于10%的良等牧草水平。而3 個(gè)處理組與CK 組相比，施肥能顯著提高牧草粗蛋白的含量，施肥處理雜交狼尾草粗蛋白含量在12%～14%，而施肥處理間差異并不顯著。整體來看，第一次刈割，粗蛋白含量最高。與CK 組相比，H 組雜交狼尾草粗蛋白含量增幅達(dá)28.28 個(gè)百分點(diǎn)，M 組雜交狼尾草粗蛋白含量增幅達(dá)28.57 個(gè)百分點(diǎn)，F(xiàn) 組交狼尾草粗蛋白含量增幅達(dá)36.34 個(gè)百分點(diǎn)，處理之間差異不顯著性。第二次刈割，雜交狼尾草整體粗蛋白含量有所降低，施肥處理間無顯著差異，M 與H 相比粗蛋白含量降低2.78 個(gè)百分點(diǎn)。第三次刈割，施肥處理間無顯著差異，M 與H 相比粗蛋白含量增加2.59 個(gè)百分點(diǎn)。

圖7 不同處理對(duì)牧草粗蛋白含量的影響 Fig. 7 Effect of different treatments on crude protein content of forage

3.6 不同處理對(duì)雜交狼尾草中粗脂肪含量的影響

牧草中的脂肪含量一般以粗脂肪表示，粗脂肪是牧草中含能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)，是畜禽的主要營養(yǎng)成分，是優(yōu)質(zhì)牧草的重要質(zhì)量指標(biāo)之—[18]。優(yōu)等牧草粗脂肪占比2%以上，良等牧草粗脂肪需大于1.5%，中等牧草中粗脂肪也要大于1%。

從圖8 中可知，處理組與對(duì)照組相比，施肥提高了雜交狼尾草的粗脂肪含量，各處理與CK 相比達(dá)到顯著水平。第一次刈割，各施肥處理顯著高于CK 組， F 顯著高于M 處理，H 比M 提高10.52 個(gè)百分點(diǎn)。第二次刈割后，鵝糞組粗脂肪含量高于化肥組，在第三次刈割時(shí)達(dá)到顯著水平。從牧草粗脂肪含量等級(jí)看，CK 組牧草處于中等水平，H 處理粗脂肪含量隨刈割次數(shù)逐漸降低，第三次刈割時(shí)降至良等水平。M處理牧草粗脂肪先增高后降低由良等水平升到優(yōu)等水平。三次刈割F 處理牧草粗脂肪含量均大于2 個(gè)百分點(diǎn)，說明施用鵝糞更能提高雜交狼尾草粗脂肪含量，無論發(fā)酵與否。

圖8 不同處理對(duì)牧草粗脂肪含量的影響Fig. 8 Effect of different treatments on crude fat content of forage

3.7 不同處理對(duì)雜交狼尾草酸性洗滌纖維含量（ADF）的影響

酸性洗滌纖維相對(duì)較低的牧草品質(zhì)較好。由圖9 中可以得知，與CK 組相比3 個(gè)處理的雜交狼尾草的酸性洗滌纖維含量全部有所下降，且均達(dá)到顯著水平，能夠提高牧草的消化率。第一次刈割，所有處理ADF 含量在3 次刈割中最低，雜交狼尾草ADF 含量隨著刈割次數(shù)的收割呈遞增的趨勢(shì)，但3 次刈割時(shí)H、M、F 處理ADF 含量分別增高9.73%、4.41%、7.17%。M 和H 處理之間效果并未達(dá)到顯著水平，但M 與H 相比，3 次刈割間的ADF 含量分別降低0.3、0.8、1.9 個(gè)百分點(diǎn)。C3 比H、M 處理降低牧草ADF含量的效果更顯著。

圖9 不同處理牧草酸性洗滌纖維含量的影響Fig. 9 Effect of different treatments on the content of acid washing fiber in forage

3.8 不同處理對(duì)雜交狼尾草中性洗滌纖維（NDF）含量的影響

干物質(zhì)采食量和牧草消化率與NDF 呈負(fù)相關(guān)，因此牧草飼料中NDF 在滿足畜禽需要的情況下含量越少越好。由圖10 中可知，與對(duì)照組相比，各施肥處理組雜交狼尾草中DNF 含量顯著降低。第一次刈割和第三次刈割F 處理DNF 含量顯著低于H、M 處理，H、M 處理間無顯著差異，第二次刈割，M 比H處理顯著降低DNF 含量，3 次刈割M 分別比H 降低0.5、3.8、0.9 個(gè)百分點(diǎn)。整體來看， CK 組隨著收割次數(shù)的增加，雜交狼尾草中性洗滌纖維含量在增加，H 組DNF 含量增加并不明顯。而M 和F 組雜交狼尾草DNF 含量隨收割次數(shù)呈下降趨勢(shì)。

圖10 不同處理對(duì)牧草中性洗滌纖維含量的影響Fig. 10 Effect of different treatments on the content of forage washing fiber

3.9 不同處理對(duì)雜交狼尾草粗灰分（ASH）含量的影響

飼料在制作過程中一般都會(huì)產(chǎn)生粗灰分，但是粗灰分并不是飼料中的營養(yǎng)成分，粗灰分過高表明飼料品質(zhì)比較差。從圖11 中可知，與CK 相比，各處理均能顯著降低雜交狼尾草ASH 含量。而且F 處理效果顯著優(yōu)于H、M 處理，其中3 次刈割A(yù)SH 含量分別為6.8、5.5、6.3 個(gè)百分點(diǎn)。 H 和M 處理之間無顯著性差異。第一次刈割，M 處理ASH 含量高于H，第二次刈割M 處理ASH 含量已經(jīng)低于H 處理，第三次刈割M 處理ASH 含量比H 處理低8.23 個(gè)百分點(diǎn)。

圖11 不同處理對(duì)牧草粗灰分含量的影響Fig. 11 Effect of different treatments on coarse ash content of forage

3.10 不同處理對(duì)土壤養(yǎng)分含量的影響

對(duì)表中土壤養(yǎng)分的分析結(jié)果表明，經(jīng)過4 個(gè)月的大田試驗(yàn)周期，采用不同處理種植雜交狼尾草后，與CK 相比，F(xiàn) 和M 對(duì)土壤營養(yǎng)指標(biāo)有提升作用，而H 組土壤整體營養(yǎng)物質(zhì)含量呈下降狀態(tài)。其中土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、堿解氮、速效磷下降比較明顯。F 效果最好，所有土壤營養(yǎng)指標(biāo)均有所提升。鵝糞提高土壤有機(jī)質(zhì)含量效果更好，說明大田單施用化肥并不利于土壤有機(jī)質(zhì)含量的保持和提高[19]。F 組和M 組土壤有機(jī)質(zhì)均有提高，且F 組效果更好。M 組土壤有機(jī)質(zhì)提高了8 個(gè)百分點(diǎn)。F 組土壤有機(jī)質(zhì)提高了12 個(gè)百分點(diǎn)。土壤全氮、堿解氮、全磷、有效磷、有效鉀在H 組處理下與CK 組相比均呈顯著性下降，而在M 處理下土壤各營養(yǎng)物質(zhì)含量均在CK 組上有所提升，但上升幅度并不大。F 處理與CK 比，土壤各個(gè)營養(yǎng)指標(biāo)顯著升高。

處理中腐熟鵝糞土壤有機(jī)質(zhì)含量增加最明顯。其次土壤有機(jī)質(zhì)含量的提升有利于吸附土壤礦質(zhì)元素含量。而施化肥組中各礦質(zhì)元素含量的降低，一方面是因?yàn)楦赝寥缹儆谏橙劳?，不利于土壤肥力的保存，加之試?yàn)期間雨水較多，加速土壤各礦物元素的流逝，而化肥組土壤有機(jī)質(zhì)含量的降低也與化肥的施用有關(guān)，說明化肥不利于土壤對(duì)礦物營養(yǎng)的保存，容易導(dǎo)致土壤營養(yǎng)物質(zhì)的流失，這正是土地大量施用無機(jī)化肥導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染的主要原因。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤微生物活動(dòng)的能源，而施用化肥并未對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量有所提升，長期使用反而會(huì)顯著降低細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)的多樣性以及土壤微生物量碳（氮），而有機(jī)肥的施用則可以增加土壤微生物量碳和微生物量氮[7]。

表4 不同處理對(duì)土壤養(yǎng)分含量的影響Table 4 Effect of different treatments on soil nutrient content

4 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)通過對(duì)不同處理組土壤化學(xué)性質(zhì)、雜交狼尾草產(chǎn)量品質(zhì)測(cè)定來對(duì)土壤肥力質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，得出，施用腐熟鵝糞和免發(fā)酵鵝糞肥既能保證和提高雜交狼尾草產(chǎn)量和品質(zhì)，又能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量：免發(fā)酵鵝糞組和腐熟鵝糞組土壤有機(jī)質(zhì)分別提高了8、12 個(gè)百分點(diǎn)，均能保證其他礦質(zhì)元素含量的穩(wěn)定和提升。通過對(duì)比雜交狼尾草的生長指標(biāo)，得出免發(fā)酵鵝糞并未對(duì)雜交狼尾草產(chǎn)生不良影響，雖然整體效果沒有腐熟鵝糞好，但與化肥組提升雜交狼尾草產(chǎn)量和品質(zhì)效果相同，而且免發(fā)酵鵝糞提升土壤肥力的效果更顯著。說明用免發(fā)酵鵝糞直接施用于雜交狼尾草地是一種可行的方式。

狼尾草屬牧草既是重要的飼料作物，又在土壤改良、水土保持等多方面發(fā)揮著積極作用[20]。雜交狼尾草為C4 植物，適合在高溫高濕環(huán)境中生長，能在高溫干旱的環(huán)境中生長旺盛，獲得較高的生物量[21]。C4植物與C3 植物的一個(gè)重要區(qū)別是C4 植物的CO2補(bǔ)償點(diǎn)很低，而C3 植物的補(bǔ)償點(diǎn)很高，所以C4 植物在CO2含量低的情況下存活率更高[22]。畜禽糞便腐熟發(fā)酵是一個(gè)發(fā)熱的過程，堆肥溫度一般控制在50～65 ℃之間，而免發(fā)酵畜禽糞便撒施于農(nóng)田之后溫度一般不會(huì)高于這個(gè)溫度；畜禽糞便腐熟發(fā)酵同時(shí)也是一個(gè)高耗氧的過程，免發(fā)酵的鵝糞施用于土壤表面后會(huì)降低土壤含氧量，雜交狼尾草根深密集，須根發(fā)達(dá)，根系主要集中在0～30 cm 的土壤層中，非常耐干旱，試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)免發(fā)酵鵝糞的施用并未對(duì)雜交狼尾草根系產(chǎn)生危害，生長狀況良好。

畜禽糞便施用于農(nóng)田也可能會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生危害，雖然土壤具有自凈化能力，但其凈化容量并不是無限的，因此在進(jìn)行畜禽糞便施用時(shí)（尤其是免發(fā)酵的畜禽糞便）一定要充分考慮各種污染物質(zhì)的用量，不要超過土壤自身的凈化容量，這樣才能更好地發(fā)揮土壤的凈化功能，保證土壤質(zhì)量。土壤質(zhì)量是指在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)或者特定土地利用方式下土壤支撐其生物生產(chǎn)力、維持環(huán)境質(zhì)量和促進(jìn)動(dòng)植物及人類健康的能力[23]?；旧习ㄍ寥婪柿|(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量和健康質(zhì)量。