◇ 江西 戴書淦 廖 萍

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中課程中占有重要的地位,它能夠培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和探究精神,因此在教學(xué)過程中要深入實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)校本課程,進(jìn)而提升高中化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量.《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版)》中提到:在高中化學(xué)課程教學(xué)中,教師應(yīng)不斷激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,引導(dǎo)學(xué)生分析物質(zhì)變化原理,讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中感受到科學(xué)探究的喜悅.簡(jiǎn)單來(lái)說,就是在高中化學(xué)課程教學(xué)中,教師應(yīng)選用探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式,讓學(xué)生在探索中發(fā)現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)樂趣.本文以“硫酸”實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例,就高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)校本課程的開發(fā)和實(shí)踐進(jìn)行探討分析.

1 課程設(shè)計(jì)

知識(shí)與技能:要求學(xué)生了解不同濃度硫酸的異同點(diǎn);了解硫酸的特性與用途;學(xué)會(huì)如何完成SO2－4檢驗(yàn)并掌握檢驗(yàn)原理.

情感態(tài)度與價(jià)值觀念:培養(yǎng)學(xué)生觀察能力,激發(fā)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣;幫助學(xué)生形成良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣與勇于創(chuàng)新的科學(xué)品質(zhì).

2 課程內(nèi)容

在本節(jié)課教學(xué)中每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都有與其相對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)原理及具體操作,這對(duì)于學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)是極為有利的.為了更好地幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)濃硫酸的特殊性,教師可以用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明,進(jìn)而有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)效率、培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的創(chuàng)新精神.

3 實(shí)施過程

3.1 吸水性實(shí)驗(yàn)

在實(shí)驗(yàn)正式開始前,教師可以提出問題:如果濃硫酸長(zhǎng)期敞口放置于空氣中,濃硫酸的質(zhì)量會(huì)發(fā)生變化嗎?濃硫酸應(yīng)當(dāng)如何保存呢?

在學(xué)生回答問題后,為了證實(shí)濃硫酸吸水這一特性,教師可以引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn):將少量膽礬放入試管中,并向試管內(nèi)滴入少量濃硫酸,滴入過程中應(yīng)當(dāng)不間斷進(jìn)行攪拌,在攪拌完成后分析固體與溶液顏色變化情況.

在實(shí)驗(yàn)完成后,可以得出結(jié)論:濃硫酸對(duì)于結(jié)晶水有吸收作用,證明濃硫酸具備吸水性.

3.2 脫水性實(shí)驗(yàn)

將蔗糖放入燒杯后加入少量濃度較低的硫酸,并迅速攪拌,觀察整個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;而后再將等量蔗糖放入燒杯中加入少量濃度較高的硫酸迅速攪拌,對(duì)比兩種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有什么異同.

在實(shí)驗(yàn)完成后可以看到:蔗糖逐漸變黑,體積增加,外表呈海綿狀,且有大量氣體產(chǎn)生,氣味刺鼻.

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:濃硫酸具有一定的脫水性.

3.3 強(qiáng)氧化性實(shí)驗(yàn)

將兩種不同濃度的硫酸進(jìn)行加熱,觀察品紅以及石蕊試液的變化情況.

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:濃度較低的硫酸和銅加熱不發(fā)生反應(yīng),石蕊試液、品紅試液顏色并沒有發(fā)生改變.濃度較高的硫酸和銅加熱發(fā)生反應(yīng),有氣體產(chǎn)生,且產(chǎn)生氣體可使品紅溶液褪色、石蕊溶液變紅.由此可見,濃硫酸具備較強(qiáng)的氧化性.

4 課程評(píng)價(jià)

在以往的實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中,教師常常意識(shí)不到化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生個(gè)人發(fā)展的重要價(jià)值,仍然選用以說教為主的教學(xué)模式,導(dǎo)致很多學(xué)生無(wú)法意識(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于知識(shí)理解的重要意義.在本節(jié)教學(xué)中,為了幫助學(xué)生深化認(rèn)識(shí)“硫酸特性”這一概念,教師選用了3個(gè)實(shí)驗(yàn)證明了硫酸的特性.此種方式不僅可以幫助學(xué)生簡(jiǎn)化本節(jié)課的重難點(diǎn)知識(shí),而且可有效調(diào)整學(xué)生學(xué)習(xí)心態(tài).在課程評(píng)價(jià)中,教師應(yīng)當(dāng)從學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方式等多個(gè)方面對(duì)學(xué)生整節(jié)課的學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行綜合評(píng)價(jià).

5 化學(xué)實(shí)驗(yàn)校本課程的實(shí)施效果

在高中化學(xué)課堂教學(xué)中,學(xué)生通過前期的課程內(nèi)容了解、中期的課堂實(shí)驗(yàn)過程以及后期的課堂實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)對(duì)于“硫酸”的性質(zhì)有了更為深刻的認(rèn)知.同時(shí),高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)校本課程的開發(fā)與實(shí)踐為學(xué)生提供了一定自主思考的空間與時(shí)間,培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力、觀察能力,且對(duì)于化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用效果有著重要意義.

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)校本課程的開發(fā)和實(shí)踐能夠有效地豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科學(xué)精神有著積極的作用.教師可以引導(dǎo)學(xué)生不斷強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)思維,培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和探究精神,為提升高中化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量奠定良好的基礎(chǔ).