物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下農(nóng)產(chǎn)品新銷售的研究

陳彤彤

摘要：近些年來隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，電子商務(wù)漸漸興起并壯大，在這一時(shí)代背景之下，農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售模式應(yīng)運(yùn)而生，這一銷售模式擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的提升。本文基于對(duì)濰坊市農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)、濰坊市市民對(duì)這一新的銷售模式的認(rèn)可程度的研究，指出了濰坊市現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的發(fā)展現(xiàn)狀，并結(jié)合現(xiàn)狀指出了濰坊市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，并在此基礎(chǔ)上提出了濰坊市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的幾點(diǎn)見建設(shè)性意見。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品營銷;網(wǎng)絡(luò)銷售;網(wǎng)絡(luò)化;物流配送;網(wǎng)絡(luò)覆蓋率

一、濰坊市市民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品新銷售的認(rèn)可程度分析

濰坊市作為一座三線城市，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年濰坊市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為31060元，在這種收入水平之下，濰坊市市民的消費(fèi)水平相對(duì)較低，因而濰坊市市民消費(fèi)時(shí)首先要考慮的因素主要有價(jià)格的高低、產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。

隨著電子商務(wù)的不斷普及，以淘寶為首的一系列電商平臺(tái)也不斷地發(fā)展，其中，農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售可謂十分火爆，那么，在濰坊這座三線城市中，市民對(duì)從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可程度是怎樣的呢？本次研究制作了關(guān)于濰坊市市民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的認(rèn)可程度調(diào)查問卷表，通過微信等網(wǎng)上問卷的形式被調(diào)查人數(shù)共計(jì)55人，其中有效問卷46份，分析這些數(shù)據(jù)可以看出有53.12%的被調(diào)查者表示自己不從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品，大多數(shù)人認(rèn)為，從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品其質(zhì)量無法得到保證，消費(fèi)者擔(dān)心其購買到的農(nóng)產(chǎn)品（尤其是鮮果類）不夠新鮮;再就是由于從網(wǎng)上購買的農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)不能夠當(dāng)天送到，消費(fèi)者認(rèn)為運(yùn)輸時(shí)間過長，無法滿足其對(duì)新鮮果蔬的即時(shí)性需求;還有相當(dāng)一部分被調(diào)查者認(rèn)為，在附近的商店或市場(chǎng)購買農(nóng)產(chǎn)品較為方便，一般情況下不會(huì)從網(wǎng)上購買。但也有46.88%的被調(diào)查者喜歡從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品，他們認(rèn)為從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)惠而且品類眾多，可滿足自己多樣化的需求;在被調(diào)查者當(dāng)中還有一部分人（尤其是日常工作較為繁忙的上班族）認(rèn)為從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品節(jié)約了自己的時(shí)間，便捷了生活。

影響消費(fèi)者網(wǎng)上消費(fèi)的因素主要有：第一、消費(fèi)者網(wǎng)購經(jīng)歷和網(wǎng)絡(luò)使用傾向。 消費(fèi)者網(wǎng)購經(jīng)歷是指消費(fèi)者的網(wǎng)購次數(shù)和是否有失敗的網(wǎng)購經(jīng)歷。第二、消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品的感知風(fēng)險(xiǎn)[1]。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)以及影響濰坊市居民在網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品的因素主要是：第一，受之前是否從網(wǎng)上購買到質(zhì)量低劣的產(chǎn)品的影響，即對(duì)網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品的感知風(fēng)險(xiǎn);第二，進(jìn)行網(wǎng)購的次數(shù)。在被調(diào)查的對(duì)象當(dāng)中，經(jīng)常從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品并且極少會(huì)從網(wǎng)上購買到質(zhì)量低劣的農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者往往對(duì)網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)較高，其認(rèn)為從網(wǎng)上購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品較為方便快捷、省錢省力。這是導(dǎo)致這一部分消費(fèi)者對(duì)從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可程度較高的主要原因;相反，被調(diào)查者中表示自己很少從網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)很重要的原因是自己很少網(wǎng)購，并且對(duì)網(wǎng)購的印象比較消極，這部分被調(diào)查者表示，自己以及身邊的親朋好友都有在網(wǎng)上購買到過質(zhì)量低下的農(nóng)產(chǎn)品。這使得他們認(rèn)為網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無法保證并且運(yùn)輸時(shí)間過長無法滿足自己的即時(shí)需求。

二、濰坊市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售發(fā)展現(xiàn)狀

（一）濰坊市各大農(nóng)業(yè)經(jīng)營公司農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

一、對(duì)濰坊市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在調(diào)查了濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官方網(wǎng)站上列出的十家農(nóng)產(chǎn)品銷售（生產(chǎn)）企業(yè)后，有七家企業(yè)表示其公司有開展農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù)。有三家企業(yè)并未開展農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售，在開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的七家企業(yè)當(dāng)中大多數(shù)都是借助了第三方網(wǎng)站（主要是借助阿里巴巴旗下的淘寶、也有少數(shù)企業(yè)借助拼多多等第三方平臺(tái)），經(jīng)過分析，這些企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的主要原因是：第一，這些第三方平臺(tái)用戶流量較大可以幫助其擴(kuò)大銷售渠道，推廣其產(chǎn)品;第二，借助這些第三方平臺(tái)不需要企業(yè)付出太多的精力，操作運(yùn)營簡單方便，可節(jié)約企業(yè)的運(yùn)營成本。上述三家企業(yè)未開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的主要原因是：第一，其有固定的合作伙伴，線下銷售渠道足以保證其較高的盈利水平;第二，其產(chǎn)量相對(duì)來說較小，線下的合作伙伴已足夠滿足其銷售的需求。

在走訪了位于濰坊市奎文區(qū)的幾家生鮮水果零售超市后，奎文區(qū)某商家表示，目前其店里的生鮮配送主要滿足附近的居民，配送范圍主要是其零售店所在的小區(qū)附近且其配送起價(jià)較高。其他農(nóng)產(chǎn)品銷售商家均表示目前還沒有開始進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售。原因大致有以下幾點(diǎn)：第一、濰坊市奎文區(qū)附近的農(nóng)產(chǎn)品銷售商家店面較小，經(jīng)營成本有限，雇用快遞員會(huì)增加運(yùn)營成本。第二、農(nóng)產(chǎn)品銷售商知識(shí)文化水平相對(duì)較低，對(duì)網(wǎng)絡(luò)操作不太熟悉。

（二）對(duì)大潤發(fā)的實(shí)地調(diào)研

目前在濰坊市較大的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售企業(yè)是大潤發(fā)的淘鮮達(dá)。淘鮮達(dá)主要是借助淘寶這一第三方平臺(tái)。通過無結(jié)構(gòu)式訪談的調(diào)研方法，我們了解到，大潤發(fā)是借助淘寶進(jìn)行網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品銷售，其在淘寶上獨(dú)立開設(shè)了淘鮮達(dá)這一業(yè)務(wù)，根據(jù)濰坊市大潤發(fā)負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂單配送的負(fù)責(zé)人提供的信息，我們了解到，大潤發(fā)旗下的門面店負(fù)責(zé)訂單的配送，配送人員通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)終端獲取相關(guān)配送信息，這些訂單的信息通過大數(shù)據(jù)的整合，匹配到距離消費(fèi)者最近的大潤發(fā)門面店，再由快遞員送至顧客手中，這樣就保證了其所宣傳的一小時(shí)送達(dá)。大潤發(fā)之所以借助淘寶這一第三方平臺(tái)推行淘鮮達(dá)業(yè)務(wù)，主要原因是：第一，淘寶是一個(gè)擁大用戶規(guī)模巨大的網(wǎng)購平臺(tái)，據(jù)據(jù)2019年六月份公布的數(shù)據(jù)，淘寶的用戶規(guī)模已達(dá)到7.55億，因而，在這些用戶流量較高的電商平臺(tái)上開展生鮮農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售成為了大潤發(fā)的不二之選。第二，像淘寶這樣的電商巨頭的營銷廣告做的比較到位，能夠使大潤發(fā)擴(kuò)展其顧客量。

從這些調(diào)查結(jié)果當(dāng)中我們發(fā)現(xiàn)，濰坊市農(nóng)產(chǎn)品銷售（生產(chǎn)）企業(yè)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售的認(rèn)可程度實(shí)現(xiàn)對(duì)偏高的，這主要在于網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品有效的幫助其擴(kuò)展了營銷渠道，擁有了更大的市場(chǎng)占有率，為其帶來了可觀的收益;

三、濰坊市開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

（一）濰坊市開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢(shì)

第一，地理位置優(yōu)勢(shì)明顯，農(nóng)業(yè)是濰坊市重要支柱型產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，產(chǎn)量大。糧食、瓜果、蔬菜、畜禽、花卉品種豐富，濰坊市的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的0.75%，生產(chǎn)的糧食占全國的0.72%生產(chǎn)的油占全國總產(chǎn)量的0.55%、肉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1.65%、水產(chǎn)品占全國總產(chǎn)量的0.82%、蔬菜產(chǎn)量占全國的1.55%、水果產(chǎn)量占全國的0.33%[2]。

第二，政策優(yōu)勢(shì)明顯，政府給予相應(yīng)支持。在2019年9月份召開的第五屆中日韓產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)鄉(xiāng)村振興專題研討會(huì)上，與會(huì)專家指出要通過加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系建設(shè)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，完善農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地追溯制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度，發(fā)展電商銷售、產(chǎn)銷直供、農(nóng)商互聯(lián)，開展品牌認(rèn)定、宣傳推介，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈條，全面提升主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，壯大產(chǎn)業(yè)實(shí)力，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[3]。此次會(huì)議指出了濰坊市下一階段的農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展方向，為下一階段農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展指明了道路。

第三，電商云集，電商交易額巨大，為農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售提供良好的發(fā)展平臺(tái)。濰坊市目前大力發(fā)展電子商務(wù)，全市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)骨干企業(yè)約2000家，網(wǎng)絡(luò)商鋪2萬家以上，開展電子商務(wù)的農(nóng)村合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)超過1000個(gè)，農(nóng)村電商交易額達(dá)到450億元。 [4]

（二）濰坊市開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的劣勢(shì)

第一，濰坊市農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)覆蓋面相對(duì)較低。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的技術(shù)保障目前仍存在著不足之處，這在一定程度上會(huì)阻礙濰坊市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的發(fā)展進(jìn)程。

第二，農(nóng)民網(wǎng)絡(luò)營銷知識(shí)匱乏，導(dǎo)致其對(duì)網(wǎng)絡(luò)營銷的認(rèn)同度不夠高，心理上存在抵觸情緒。目前濰坊市農(nóng)民的整體知識(shí)水平相對(duì)較低，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)這一類新事物的接受程度相對(duì)較低。

第三，網(wǎng)絡(luò)銷售人才不足，現(xiàn)有電商銷售主體缺乏專業(yè)知識(shí)。農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售需要借助電子商務(wù)，而目前在濰坊市熟悉這方面市場(chǎng)營銷的專業(yè)性人才相對(duì)匱乏，導(dǎo)致銷售網(wǎng)站的管理方面存在問題，進(jìn)而造成經(jīng)濟(jì)利益的損失。

第四，品牌建設(shè)不到位。目前由于濰坊市的電商平臺(tái)大多以個(gè)體經(jīng)營或者是與農(nóng)村合作社集體經(jīng)營，這些經(jīng)營主體大多缺乏品牌建設(shè)的意識(shí)，因而，目前濰坊市現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的知名度相對(duì)不高，使得濰坊市農(nóng)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益得不到很好的提升。

四、濰坊市未來農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售發(fā)展對(duì)策建議

第一，完善農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。網(wǎng)絡(luò)建設(shè)作為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的基礎(chǔ)性工程，意義重大。只有把這一基礎(chǔ)性工程建設(shè)完善，才能為下一階段的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售提供基礎(chǔ)設(shè)施保障。目前，我國已經(jīng)加大力度完善農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)全覆蓋建設(shè)，截至到2017年年底，我國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)覆蓋率僅為35.4%，完善農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)性工程建設(shè)的道路依然任重道遠(yuǎn)。

第二，加大力度培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)營銷人才培養(yǎng)。濰坊市政府應(yīng)當(dāng)組織專業(yè)人士對(duì)想要從事農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售，開展電子商務(wù)的農(nóng)民群眾進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的普及，將這些經(jīng)營主體組織起來，培養(yǎng)一批新型農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售經(jīng)營主體，為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售提供充足的人才隊(duì)伍。

第三，電商平臺(tái)要加強(qiáng)品牌建設(shè)。打造濰坊市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，通過社交平臺(tái)等新媒體大力宣傳，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)海量的信息資源，創(chuàng)建具有影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升其產(chǎn)品的附加值，創(chuàng)造更多財(cái)富。

第四，濰坊市政府給予其稅收優(yōu)惠政策、產(chǎn)業(yè)扶持政策，通過財(cái)政補(bǔ)貼等方式，提高濰坊市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售電商的競(jìng)爭(zhēng)力。

第五，政府部門可派駐專業(yè)技術(shù)人員幫助農(nóng)民正確把握市場(chǎng)信息，做到產(chǎn)銷融合，對(duì)癥下藥。

五、結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售能夠很好地解決農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域的困境（即信息不對(duì)稱導(dǎo)致的一地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供求失衡），通過互聯(lián)網(wǎng)方便快捷的信息互動(dòng)方式，能夠打破區(qū)域市場(chǎng)的局限性，完善信息溝通渠道，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，從而有利于更好的實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高農(nóng)民收入。濰坊市作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，應(yīng)當(dāng)充分的利用好這一新興起的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，充分利用濰坊市天然的地理優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的短板，加大力度發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售，解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不平衡的世紀(jì)難題，提高農(nóng)業(yè)的整體產(chǎn)值，增加農(nóng)民收入，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略添磚加瓦。

參考文獻(xiàn)：

[1]消費(fèi)者網(wǎng)上購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品意愿及影響因素研究 吳春霞 北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 北京 102206 .

DOI：10.14097/j.cnki.5392/2014.13.014.

[2]新時(shí)代“三個(gè)模式”新實(shí)踐——我是全力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)綜述 濰坊農(nóng)業(yè)新聞 2019.12.09 .

[3]市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成功舉辦第五屆中日韓產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)鄉(xiāng)村振興專題研討會(huì) 濰坊農(nóng)業(yè)新聞 2019.9.20.

[4]新時(shí)代“三個(gè)模式”新實(shí)踐——我是全力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)綜述 濰坊農(nóng)業(yè)新聞 2019.12.09.

2019年度濰坊學(xué)院大學(xué)生研究訓(xùn)練計(jì)劃（SRTP）項(xiàng)目

課題編號(hào)：WFUSRTP2019W17