• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      良品鋪?zhàn)拥母叨肆闶持?/h1>
      2020-03-27 11:46:38王君亞
      時(shí)代經(jīng)貿(mào) 2020年4期
      關(guān)鍵詞:良品鋪?zhàn)?/a>零食

      文│王君亞

      2月24日,良品鋪?zhàn)诱綊炫粕虾9善苯灰姿?,成為上交所首家舉辦網(wǎng)絡(luò)上市儀式的企業(yè)。

      在突如其來(lái)的疫情面前,總部位于武漢的良品鋪?zhàn)右恢痹谝蝗缂韧匕l(fā)展。以西南倉(cāng)為例,湖北倉(cāng)的停擺使得西南倉(cāng)承擔(dān)了雙重責(zé)任。從1月28日—2月2日共完成出貨量15649件,門(mén)店出貨482次,有效保證了前端的供應(yīng)。除此之外,良品鋪?zhàn)悠煜碌钠渌娚虃}(cāng)也在不斷協(xié)同合作,配合天貓京東等平臺(tái)的倉(cāng)儲(chǔ),確保消費(fèi)者的商品正常送達(dá)。在線下交易急劇下降的情況下,強(qiáng)大的數(shù)字化和供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)能力正在以另一種形式,展示著這個(gè)擁有13年零食高端品牌旺盛的生命力。

      快速應(yīng)變是成熟企業(yè)的基本功

      截至2月24日,良品鋪?zhàn)悠煜?300余家門(mén)店,除湖北區(qū)域外,省外1400余家門(mén)店基本正常營(yíng)業(yè)。同時(shí),線上電商業(yè)務(wù)也在多點(diǎn)開(kāi)花,團(tuán)購(gòu)、到家、B2C平臺(tái)等都在呈現(xiàn)明顯的上漲。

      2019年,良品鋪?zhàn)有略鲩T(mén)店500家,加快廣深布局,目前廣深區(qū)域已經(jīng)成為良品鋪?zhàn)永^湖北、湖南、江西、四川、河南后的第六大市場(chǎng)。通過(guò)在上海、云南、貴州新開(kāi)門(mén)店,完成了長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶11個(gè)省市的布局。這樣的布局,也使得良品鋪?zhàn)雍眳^(qū)域門(mén)店受到較大影響的情況下,有較大的緩沖空間。

      線上線下相對(duì)均衡的發(fā)展模式,也讓良品鋪?zhàn)拥膽?yīng)急調(diào)整游刃有余。良品鋪?zhàn)?020招股書(shū)顯示,公司2019上半年?duì)I收同比增長(zhǎng)15.46%,線下線上占比分別為54.81%、45.19%,且二者增長(zhǎng)率分別為14.5%和16.1%,使得良品鋪?zhàn)訕?gòu)建了“以門(mén)店終端、線上平臺(tái)為核心”的全渠道銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),形成了“不斷接近終端、隨時(shí)提供服務(wù)”的銷(xiāo)售渠道布局。

      正是在這樣的多年布局與運(yùn)營(yíng)下,面對(duì)變化,良品鋪?zhàn)幽軌驅(qū)崿F(xiàn)迅速轉(zhuǎn)身,積極應(yīng)變。8000多萬(wàn)會(huì)員通過(guò)50余家平臺(tái)渠道,實(shí)現(xiàn)了商品與會(huì)員信息的統(tǒng)一管理,從訂單快速獲取、智能審核到發(fā)貨后及時(shí)同頻,全渠道庫(kù)存調(diào)撥與協(xié)同,完成訂單到倉(cāng)儲(chǔ)的快速響應(yīng),最終形成整個(gè)渠道銷(xiāo)售閉環(huán)。

      跳動(dòng)的是數(shù)字,更是效率

      在良品鋪?zhàn)游錆h福星惠譽(yù)門(mén)店,疫情期間,僅店長(zhǎng)一人在崗,每天平均就能接80個(gè)“無(wú)接觸式”訂單,其中外賣(mài)占70%。在良品鋪?zhàn)?,這樣的門(mén)店還有很多。數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的建設(shè)與深入,讓企業(yè)從產(chǎn)品研發(fā)到倉(cāng)儲(chǔ)物流,從客服到會(huì)員管理, 實(shí)現(xiàn)了整體數(shù)字化系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)。

      在良品鋪?zhàn)游錆h總部信息中心,基于SAP信息系統(tǒng),工作人員可以隨時(shí)查看全國(guó)2300多家門(mén)店的實(shí)時(shí)庫(kù)存與銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。50多個(gè)渠道平臺(tái)的8000多萬(wàn)會(huì)員的需求與消費(fèi)記錄也會(huì)變成無(wú)數(shù)個(gè)0與1,進(jìn)入總部數(shù)據(jù)庫(kù)。同時(shí),前端原材料、產(chǎn)品的生產(chǎn)加工運(yùn)輸都也會(huì)變成跳動(dòng)的字符,與門(mén)店或線上渠道的相匹配,最終變成一個(gè)又一個(gè)的訂單送達(dá)消費(fèi)者手中。

      物流、運(yùn)營(yíng)、客服、營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈等40多個(gè)企業(yè)內(nèi)部系統(tǒng)打通,與會(huì)員系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接,實(shí)現(xiàn)了多部門(mén)協(xié)同運(yùn)作的同時(shí),更精準(zhǔn)集中地實(shí)現(xiàn)在數(shù)字化會(huì)員管理上。

      此外,良品鋪?zhàn)訝I(yíng)銷(xiāo)上更是實(shí)現(xiàn)跨端會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、權(quán)益分發(fā)和人貨匹配——16個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)、146個(gè)故事場(chǎng)景、近20個(gè)系統(tǒng)……平均響應(yīng)時(shí)間提高16倍,能夠在大促時(shí)支持更加豐富的營(yíng)銷(xiāo)模式。

      同時(shí),更精準(zhǔn)的消費(fèi)者觸達(dá)與活動(dòng)匹配,也帶來(lái)了更加良好的購(gòu)物體驗(yàn)和用戶忠誠(chéng)度。尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在未給任何提示的情況下,消費(fèi)者對(duì)良品鋪?zhàn)痈叨肆闶车恼J(rèn)知率從32%提升到了53%,在品牌美譽(yù)度方面,良品鋪?zhàn)樱?7%)穩(wěn)居行業(yè)第一。

      羅馬從來(lái)不是一天建成的。

      2008年,開(kāi)業(yè)不到三年的良品鋪?zhàn)泳腿骈_(kāi)啟門(mén)店信息化;

      2014年,良品鋪?zhàn)尤鎲?dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,與IBM和SAP的合作打通全渠道;

      2016年,良品鋪?zhàn)由暇€到家業(yè)務(wù),試水門(mén)店前置倉(cāng);

      2017年,其又有阿里、京東、騰訊展開(kāi)合作,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享與精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng);

      2019年,全新升級(jí)上線的中臺(tái)系統(tǒng),更讓良品鋪?zhàn)拥娜罃?shù)字化進(jìn)一步深化。

      2020招股書(shū)顯示, 2016年、2017年、2018年及2019年1-6月,良品鋪?zhàn)哟尕浿苻D(zhuǎn)率分別為5.19、6.25、6.65和3.97。此外,2018年良品存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)為53.46天,較 2017年下降6個(gè)百分點(diǎn)。同期,三只松鼠與來(lái)伊份的數(shù)據(jù)分別為83.39天、66.14天。庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)的變化從另一個(gè)角度也體現(xiàn)了良品鋪?zhàn)赢a(chǎn)品理念的變化,而這樣的變化也來(lái)自于其對(duì)會(huì)員系統(tǒng)大數(shù)據(jù)分析的結(jié)果。

      自2016年,良品鋪?zhàn)訌念櫩徒嵌瘸霭l(fā)追溯問(wèn)題,通過(guò)月度用戶體驗(yàn)報(bào)告,累計(jì)抓取超過(guò)7000萬(wàn)條評(píng)論,獲得了產(chǎn)品改善、內(nèi)部運(yùn)營(yíng)、銷(xiāo)售增長(zhǎng)等多方面的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

      基于健康、新鮮等關(guān)鍵詞的抓取,良品鋪?zhàn)右猜氏乳_(kāi)啟了零食的“極致新鮮”產(chǎn)品理念,除了研發(fā)少糖、少油、少添加的新健康產(chǎn)品,其研發(fā)第三代零食,即針對(duì)細(xì)分人群的不同需求,將功能性因子添加到零食中,為孕婦、產(chǎn)婦、兒童、銀發(fā)族、健身族等提供特定的營(yíng)養(yǎng)元素,例如補(bǔ)充維生素和微量元素,均衡營(yíng)養(yǎng),為糖尿病、痛風(fēng)等病人提供低糖或無(wú)糖膳食等。

      全新升級(jí)的物流體系也要與“極致新鮮”相匹配。日均處理訂單10萬(wàn)單,峰值單天86萬(wàn)單,訂單從進(jìn)入系統(tǒng)到交付給顧客手上,最短時(shí)間為4小時(shí)。武漢市的用戶,早上9點(diǎn)下單,當(dāng)天就能收到包裹。同時(shí),對(duì)標(biāo)醫(yī)藥級(jí)物流,中心倉(cāng)庫(kù)建立了多溫一體倉(cāng),分為冷藏0℃-5℃、陰涼10℃-15℃、恒溫24℃-28℃,滿足不同產(chǎn)品對(duì)存儲(chǔ)溫度的需求。在運(yùn)輸中使用的多溫車(chē)更是在零食行業(yè)處于領(lǐng)先水平。

      做制造型零售的主導(dǎo)者

      來(lái)自30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的190種原料,食品類(lèi)合作伙伴300多家,輔料類(lèi)合作伙伴約2177家……良品鋪?zhàn)幼鳛榱闶尺B鎖,既是主導(dǎo)著多家產(chǎn)地和供應(yīng)商的發(fā)展與合作,又作為食品甚至農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要參與者,深刻影響著供應(yīng)鏈條上的每個(gè)人或企業(yè)。

      不同于“不生產(chǎn)零食,只做吃貨的搬運(yùn)工”的三只松鼠,良品鋪?zhàn)舆x擇了深耕供應(yīng)鏈,通過(guò)與產(chǎn)業(yè)鏈條中的各個(gè)環(huán)節(jié)緊密深度合作,構(gòu)建更完備的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。對(duì)于產(chǎn)品,良品鋪?zhàn)邮侵贫?biāo)準(zhǔn)的主導(dǎo)者;在產(chǎn)業(yè)鏈條里,良品鋪?zhàn)佑滞ㄟ^(guò)多方協(xié)同實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

      一顆葵花籽需要用鼓風(fēng)機(jī)吹走空殼;一枚碧根果顆粒的均勻度都要在計(jì)較范圍內(nèi);每100顆精選松子僅能容忍3-4顆沒(méi)開(kāi)口或果仁不完整;升級(jí)的牛肉干只認(rèn)可M6級(jí)澳洲和牛的后腿肉;芒果干必須是8成熟的菲律賓芒果……

      盡管良品鋪?zhàn)铀猩唐返纳a(chǎn)制造、原料采購(gòu)等環(huán)節(jié)都委托給合作企業(yè),但是每款商品擺上門(mén)店貨柜之前,良品鋪?zhàn)右褳樗缴狭艘环蓍L(zhǎng)達(dá)幾百頁(yè)的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。

      通過(guò)制定種植或原料標(biāo)準(zhǔn)、三方聯(lián)單合同等形式,既提高了合作伙伴的收入,又保證了自身供應(yīng)鏈的完備,不論是產(chǎn)品數(shù)量還是品質(zhì)。

      以河北黃驊冬棗為例,良品鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)當(dāng)?shù)睾献骷庸S對(duì)接7萬(wàn)棗農(nóng),以標(biāo)準(zhǔn)模式種植,成熟后保價(jià)收購(gòu)。這種“公司+農(nóng)戶”模式一方面提升農(nóng)民收入,另一方面滿足了企業(yè)定制化需求,不僅原料品質(zhì)有保障、公司成本降低、棗農(nóng)個(gè)體利潤(rùn)增加,還擴(kuò)大了黃驊當(dāng)?shù)仵r棗銷(xiāo)量,改變了冬棗滯銷(xiāo)、棗賤傷農(nóng)的情況。據(jù)2018年數(shù)據(jù)顯示,通過(guò)類(lèi)似模式,良品鋪?zhàn)右褞?dòng)全國(guó)230萬(wàn)農(nóng)戶改善經(jīng)濟(jì)收入。

      這樣的案例不止是冬棗一個(gè),隨著良品鋪?zhàn)愚D(zhuǎn)型高端零食以來(lái),供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)同步升級(jí),對(duì)產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地、品種、規(guī)格、工藝等做出了進(jìn)一步調(diào)整。

      截至2020年1月,良品鋪?zhàn)右呀?jīng)對(duì)120余款產(chǎn)品進(jìn)行了升級(jí),涵蓋堅(jiān)果、紅棗果干、海味、肉類(lèi)、面包蛋糕、餅干膨化、兒童零食、糖巧、花茶沖調(diào)和飲料飲品10個(gè)品類(lèi)。

      值得注意的是,除了原有產(chǎn)品的升級(jí),鮑魚(yú)、燕窩等高端食材的引入,也打開(kāi)了良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品以及消費(fèi)者需求的新通道。

      這類(lèi)高端食材不僅產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格,還第一次篩選并明確產(chǎn)地和品種門(mén)檻,例如在30多種常見(jiàn)的蝦類(lèi)中選擇了口感最佳,鮮味最足、生長(zhǎng)海域最純凈的馬來(lái)西亞黑虎蝦;即食燕窩則要求是馬來(lái)西亞、印度尼西亞一帶生長(zhǎng)的金絲燕的巢穴。

      通過(guò)產(chǎn)品鏈接,良品鋪?zhàn)釉诠?yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)里畫(huà)了一個(gè)又一個(gè)相互交叉的圓,以點(diǎn)到線再到面,最終完成了全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的布局與強(qiáng)化。

      正如良品鋪?zhàn)觿?chuàng)始人楊紅春說(shuō)的那樣,“從一開(kāi)始良品鋪?zhàn)幼龅氖莾r(jià)值型供應(yīng)鏈?!?/p>

      更要強(qiáng)調(diào)的是,良品鋪?zhàn)拥娜蚬?yīng)鏈?zhǔn)菙?shù)字化的,所有信息的傳遞與反饋都以數(shù)字的形式存儲(chǔ)分析,最終指導(dǎo)各個(gè)業(yè)務(wù)條線不斷提升。

      從某種意義上來(lái)說(shuō),這是產(chǎn)品品質(zhì)與用戶體驗(yàn)的可視化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化。這也為良品鋪?zhàn)釉谖磥?lái)的競(jìng)爭(zhēng)中提供源源不斷的內(nèi)在生長(zhǎng)力。

      猜你喜歡
      良品鋪?zhàn)?/a>零食
      良品鋪?zhàn)影b受眾消極感知因素的挖掘與修正
      包裝工程(2023年16期)2023-08-25 11:37:44
      零食知識(shí)知多少
      證券市場(chǎng)周刊(2021年8期)2021-03-15 05:23:59
      楊紅春的零食江湖
      糖果兔
      良品鋪?zhàn)拥谖宕T(mén)店亮相武漢
      支點(diǎn)(2017年7期)2017-07-14 09:41:59
      零食不能亂吃!
      找找身邊的健康零食
      母子健康(2015年1期)2015-02-28 11:21:48
      零食,也要悠著吃
      兒童時(shí)代(2009年3期)2009-04-01 06:38:22

      东海县| 寿宁县| 淮滨县| 河北省| 朝阳市| 南木林县| 安宁市| 铜梁县| 巍山| 太谷县| 射洪县| 古浪县| 汕头市| 绥江县| 朝阳市| 连南| 德江县| 乡宁县| 徐汇区| 延津县| 祥云县| 康乐县| 新乡县| 洪洞县| 江陵县| 涞源县| 大港区| 大方县| 宁陕县| 宝丰县| 秦安县| 布尔津县| 比如县| 江孜县| 乌鲁木齐县| 宜都市| 红安县| 禹城市| 诏安县| 西藏| 察雅县|