張歡

近年來，隨著人們生活水平的提高，老百姓對(duì)各種水果的需求量也越來越大，為了更接近消費(fèi)者，渠道商除了到商超鋪貨之外，也通過線下連鎖經(jīng)營模式將店面鋪到社區(qū)，很多社區(qū)已經(jīng)有不止一家水果店。同時(shí)為適應(yīng)廣大年輕消費(fèi)者的手機(jī)購物需求，社區(qū)水果電商也在蓬勃發(fā)展，消費(fèi)者只需手機(jī)一鍵下單，30分鐘內(nèi)水果就能送到家。

然而，對(duì)百果園來說，這些場(chǎng)景已經(jīng)不算新鮮事了。作為中國第一家也是規(guī)模最大的水果特許連鎖專賣店，百果園早已在線上線下融合的全新零售場(chǎng)景中不斷創(chuàng)新和嘗試。截至目前，百果園在全國的加盟店已經(jīng)超過4000家，覆蓋全國70多個(gè)城市，2018年集團(tuán)銷售額超100億元，線上銷售額突破20億元，穩(wěn)居全國水果連鎖第一名，是第二名到第八名營業(yè)額的總和。除了門店業(yè)務(wù)，2016年百果園正式進(jìn)軍新零售，三年的發(fā)展，如今數(shù)字化會(huì)員已達(dá)4500萬，其中App用戶數(shù)達(dá)700萬，小程序用戶數(shù)達(dá)1500萬、DAU突破50萬，社群覆蓋人數(shù)超過400萬，2018年線上銷售額突破20億元。

如何利用好數(shù)據(jù)成新難題

在激烈的行業(yè)競(jìng)爭中，當(dāng)對(duì)手一個(gè)個(gè)倒下，百果園卻發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)?，歸結(jié)原因主要有三個(gè)，即品牌、服務(wù)和誠信。以最快的速度響應(yīng)客戶的需求，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品讓客戶放心挑選，以三無退貨的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，從而為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最終成就了百果園。

然而，對(duì)百果科技首席市場(chǎng)運(yùn)營官沈欣來說，門店的快速擴(kuò)張以及線下線上業(yè)務(wù)的融合發(fā)展，導(dǎo)致會(huì)員信息和交易數(shù)據(jù)急劇猛增，要持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)，就必須充分利用這些數(shù)據(jù)創(chuàng)新服務(wù)體驗(yàn)。但如何從海量的銷售與營銷數(shù)據(jù)中挖掘價(jià)值信息并指導(dǎo)業(yè)務(wù)決策，成為他領(lǐng)導(dǎo)的科技團(tuán)隊(duì)必須解決的難題。

從技術(shù)實(shí)現(xiàn)上講，百果園擁有強(qiáng)大的科技團(tuán)隊(duì)，具備為業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)建模的能力。然而要挖掘數(shù)據(jù)中潛在的價(jià)值信息，就必須先從業(yè)務(wù)邏輯和數(shù)據(jù)屬性著手探索業(yè)務(wù)規(guī)律。企業(yè)需具備發(fā)現(xiàn)并總結(jié)業(yè)務(wù)模型的能力，這需要極高的專業(yè)要求，業(yè)務(wù)人員和技術(shù)人員需要緊密配合，不但耗費(fèi)時(shí)間長，而且一旦業(yè)務(wù)邏輯出現(xiàn)變化，技術(shù)團(tuán)隊(duì)還需要對(duì)業(yè)務(wù)邏輯重新建模，根本無法滿足快速變化的業(yè)務(wù)需求。

為解決這個(gè)問題，2018年在充分評(píng)估自身需求和廠商技術(shù)能力之后，百果園最終選擇與甲骨文合作，部署實(shí)施OracleADW業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)平臺(tái)，以支撐數(shù)據(jù)的快速分析和業(yè)務(wù)決策。沈欣說，當(dāng)初選擇OracleADW，看重的就是該產(chǎn)品的“自治”能力，不但讓數(shù)據(jù)管理工作實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和智能化，還大幅地降低了IT運(yùn)維工作和人力成本投入。這種自治能力具體表現(xiàn)在兩個(gè)方面：

第一，OracleADW是一款能夠幫助客戶實(shí)現(xiàn)自運(yùn)維、調(diào)優(yōu)并自動(dòng)進(jìn)行安全和修復(fù)的平臺(tái)，它能將系統(tǒng)安全、運(yùn)維、升級(jí)、修復(fù)高度自動(dòng)化，最大程度上降低故障發(fā)生。通過監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)邏輯的變化，利用AI實(shí)現(xiàn)自主化的數(shù)據(jù)庫管理，避免反復(fù)的業(yè)務(wù)邏輯開發(fā)，并降低企業(yè)IT運(yùn)維成本。

第二，OracleADW數(shù)據(jù)庫里集合了大量的行業(yè)案例，相當(dāng)于把各個(gè)企業(yè)的精華匯集到一塊，有很多現(xiàn)成的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)模型，使我們能直接基于這些模型構(gòu)建業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析需求。不需要企業(yè)重新做任何開發(fā)，也無需花費(fèi)更多的精力去探索，這些成熟的經(jīng)驗(yàn)讓百果園少走彎路，充分釋放數(shù)據(jù)價(jià)值，更好地為客戶提供服務(wù)。

通過部署實(shí)施OracleADW，百果園整合了會(huì)員數(shù)據(jù)、歷史消費(fèi)數(shù)據(jù)、營銷數(shù)據(jù)、庫存、天氣等數(shù)據(jù)并綜合分析，形成高凈值人群畫像，并利用機(jī)器學(xué)習(xí)預(yù)測(cè)下一周的銷售情況，目前預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確率達(dá)到了84%，使得每家門店可根據(jù)預(yù)測(cè)來決定下周的配貨和促銷方式，升級(jí)消費(fèi)者體驗(yàn)的同時(shí)減少庫存積壓浪費(fèi)。

此外，借助OracleADW，百果園還將顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù)、會(huì)員信息以及營銷數(shù)據(jù)做了關(guān)聯(lián)和打通，對(duì)市場(chǎng)營銷活動(dòng)的效果進(jìn)行全方位的分析和探索，挖掘最有效的市場(chǎng)活動(dòng)形式，從而對(duì)營銷策略的制定提供強(qiáng)有力的業(yè)務(wù)支撐。

對(duì)于此次與甲骨文的合作效果，沈欣表示：“我們需要像OracleADW這樣能快速落地并產(chǎn)生價(jià)值的技術(shù)。以此次與甲骨文的成功合作經(jīng)驗(yàn)為契機(jī)，百果園還將持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)生態(tài)圈構(gòu)建，充分發(fā)揮數(shù)據(jù)的價(jià)值，提升客戶服務(wù)體驗(yàn)。”

百果園構(gòu)建技術(shù)生態(tài)圈

“我們一直有個(gè)想法，就是打造一個(gè)行業(yè)技術(shù)生態(tài)圈，把產(chǎn)業(yè)中的各方都拉進(jìn)來，包括特約供貨基地、倉促配送中心、門店、會(huì)員以及技術(shù)和服務(wù)供應(yīng)商等，實(shí)現(xiàn)領(lǐng)先技術(shù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)，讓專業(yè)的人做專業(yè)事，這樣才能把產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值充分發(fā)揮出來?！鄙蛐婪磸?fù)強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。

沈欣之所以如此重視技術(shù)生態(tài)圈的建設(shè)，與當(dāng)前百果園科技團(tuán)隊(duì)的規(guī)模以及公司的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型不無關(guān)系。實(shí)際上，2018年百果園科技團(tuán)隊(duì)人員規(guī)模將近600人，IT運(yùn)維人員130多人，技術(shù)開發(fā)人員450多人，僅2018年人員成本支出就高達(dá)1.2億元。顯然，對(duì)一家年?duì)I收100億的快消品企業(yè)來說，這種規(guī)模的IT成本支出過于高昂。

但即便如此，公司對(duì)科技運(yùn)營部門沒有“精兵簡政”的硬性要求。在公司領(lǐng)導(dǎo)層看來，員工是公司最寶貴的資源。為充分發(fā)揮技術(shù)人員的優(yōu)勢(shì)，公司成立了三大技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，即IT（信息技術(shù)）、DT（數(shù)字技術(shù)）和FT（金融技術(shù)）。

三大技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的成立是為了更好地支撐公司的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。當(dāng)前，百果園正在從經(jīng)營產(chǎn)品向經(jīng)營顧客轉(zhuǎn)變，從經(jīng)營門店向經(jīng)營平臺(tái)轉(zhuǎn)變，從水果連鎖零售公司向科技型、金融型的集團(tuán)公司轉(zhuǎn)變。而隨著“三大轉(zhuǎn)變”戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，公司對(duì)技術(shù)生態(tài)圈的構(gòu)建需求也日趨強(qiáng)烈。

比如為了打通上下游產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)鏈，百果園已經(jīng)在投資大數(shù)據(jù)技術(shù)公司，利用無人機(jī)在大棚里飛一圈就知道有多少顆白色水果、多少顆紅色水果，多少顆綠色水果，進(jìn)而預(yù)測(cè)水果的成熟期和產(chǎn)量。這樣做的目的無非是為百果園建立一套完善的從產(chǎn)業(yè)端到消費(fèi)端的全鏈路交付體系。從商品產(chǎn)地、供應(yīng)商到配送中心，通過百果園干線物流，再到百果園一體化門店，百果園將田間地頭和到達(dá)消費(fèi)者的各環(huán)節(jié)信息串聯(lián)起來，實(shí)現(xiàn)端到端的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。這也讓百果園得以構(gòu)建起更加透明的供應(yīng)鏈，即批次可追溯、標(biāo)準(zhǔn)更清晰、計(jì)劃更準(zhǔn)確，從而達(dá)到更高的交付標(biāo)準(zhǔn)和更高的交付效率。

在金融服務(wù)環(huán)節(jié)，百果園正在通過產(chǎn)業(yè)金融為行業(yè)賦能，為企業(yè)提供生產(chǎn)性的融資服務(wù)，如給優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)種植企業(yè)資金服務(wù)，促使其產(chǎn)能擴(kuò)大，協(xié)助其種植作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，為整個(gè)行業(yè)水果產(chǎn)量提升品質(zhì)加以助力，同時(shí)通過供應(yīng)鏈金融的方式，比如訂單融資、應(yīng)收賬款融資，讓供應(yīng)鏈中的實(shí)體企業(yè)加快資金的流轉(zhuǎn)，在未來百果園還可以通過給消費(fèi)者提供基于其優(yōu)質(zhì)果品的預(yù)售型理財(cái)產(chǎn)品，簡單來說，金融的力量就是讓資金流向更優(yōu)秀的環(huán)節(jié)，讓這個(gè)環(huán)節(jié)上的生產(chǎn)者獲取更好的資源。

與甲骨文的合作是百果園開啟技術(shù)生態(tài)圈構(gòu)建的初步嘗試。目前來看，這次合作效果十分理想。OracleADW業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)平臺(tái)為超過4000家門店提供產(chǎn)品銷售預(yù)測(cè)服務(wù)，以極高的精確性支撐了門店的銷售決策，極大地降低產(chǎn)業(yè)鏈的物流配送和庫存壓力，并提高了門店的銷售利潤。