摘?要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中的重要組成部分，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要手段，必須堅(jiān)持理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)并重，不斷提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué);化學(xué)實(shí)驗(yàn)管理;教學(xué)質(zhì)量

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，高中化學(xué)課堂教學(xué)的重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)問題的能力，有效提高學(xué)生良好的思維方法，提升學(xué)生的綜合科學(xué)素養(yǎng)。因此，在化學(xué)教學(xué)過程中，我們必須按照新課程改革的要求，努力實(shí)現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變，一是由“應(yīng)試教育”向全面發(fā)展的素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變，二是由單一的傳授知識向傳授知識與培養(yǎng)能力相結(jié)合轉(zhuǎn)變，貫徹新的教育教學(xué)理念，以服務(wù)教學(xué)為目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中學(xué)生獲得化學(xué)知識技能的重要手段。實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，通過自己動手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并觀察直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象這種形式，使學(xué)生在良好的、興奮的情緒狀態(tài)中學(xué)習(xí)，從而使他們的學(xué)習(xí)積極性和主動性得到充分發(fā)揮。實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手能力。

在多年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)與管理過程中，我總結(jié)了如下心得：

一、 實(shí)驗(yàn)室的管理工作

實(shí)驗(yàn)室的管理必須嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任制，增強(qiáng)安全防范意識，健全《實(shí)驗(yàn)申請制度》《實(shí)驗(yàn)藥品領(lǐng)用制度》和《儀器破損賠償制度》等各項(xiàng)管理制度，完善實(shí)驗(yàn)室各類臺賬資料，強(qiáng)化對危險藥品的管理，禁止危險化學(xué)品的外流，確保實(shí)驗(yàn)室無任何安全事故發(fā)生。

每學(xué)期初通閱教材中的所有實(shí)驗(yàn)，對本學(xué)期實(shí)驗(yàn)所需藥品及儀器進(jìn)行預(yù)算，并參考現(xiàn)有庫存量，制定出實(shí)驗(yàn)儀器和藥品的采購清單，及時增補(bǔ)新的儀器和藥品，將所有藥品分類存放、科學(xué)管理。易燃、易爆、劇毒、強(qiáng)腐蝕藥品不得混放。遇水能分解或燃燒、爆炸的藥品，如鉀、鈉、發(fā)煙硫酸等不能與水接觸，須儲存于干燥的通風(fēng)柜中。試劑瓶上必須貼有醒目的標(biāo)簽，標(biāo)簽上標(biāo)明試劑名稱、配置時間、保存期限等基本信息。藥品柜必須張貼分類標(biāo)簽，將藥品整齊擺放于藥品柜中，并熟悉每種藥品的存放位置。

實(shí)驗(yàn)員定期參加相關(guān)教研活動，開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)專題教研活動，對如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法，自制實(shí)驗(yàn)儀器和教具，運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段等內(nèi)容進(jìn)行探討，不斷提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。

二、 實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂管理

每學(xué)期初制定詳細(xì)可行的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃，明確每一個實(shí)驗(yàn)的目的和要求、所用儀器、藥品、規(guī)范操作步驟及安全防范措施等細(xì)節(jié)。在開展各種實(shí)驗(yàn)前，任課教師先提出實(shí)驗(yàn)申請，并填寫實(shí)驗(yàn)申請表，通過統(tǒng)籌安排制定出實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排表。在各類實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備過程中，通過自己反復(fù)實(shí)驗(yàn)，及時發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中存在的問題，調(diào)整實(shí)驗(yàn)方法以及試劑的濃度溫度等因素，以達(dá)到最佳的實(shí)驗(yàn)效果。

（一）演示實(shí)驗(yàn)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)范操作

演示實(shí)驗(yàn)以教師操作為主，講解與演示相結(jié)合，在演示過程中要注意從正確使用儀器、精確取用藥品、規(guī)范熟練操作等方面給學(xué)生進(jìn)行示范，實(shí)驗(yàn)配合講解時應(yīng)恰當(dāng)精辟、簡要、準(zhǔn)確，從而讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中自然而然建立概念，總結(jié)規(guī)律，掌握新的知識點(diǎn)。逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在的規(guī)律。實(shí)驗(yàn)前結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)配套的問題，讓學(xué)生帶著問題去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，問題的設(shè)計(jì)應(yīng)該由淺到深，由表及里，提問應(yīng)直觀并具啟發(fā)性。在實(shí)驗(yàn)過程中，對于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象細(xì)節(jié)的觀察及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集與記錄，準(zhǔn)確簡練的表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等問題適時點(diǎn)撥。演示實(shí)驗(yàn)過程中，如果出現(xiàn)失誤或者實(shí)驗(yàn)失敗，應(yīng)當(dāng)和學(xué)生一起分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因。通過不斷探索改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)裝置，取得較好的演示效果。

比如：鈉的性質(zhì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，首先請學(xué)生自己切取黃豆大小的鈉塊和鐵塊，通過操作讓學(xué)生直觀感受到鈉的質(zhì)地柔軟，在切取鈉的過程中提醒學(xué)生觀察新的切面，同時提出問題，切面顏色發(fā)生什么變化？為何會變暗？學(xué)生通過切割鈉的操作，對于鈉的物理性質(zhì)有了初步的、直觀的認(rèn)識。然后將切好的鈉塊放在坩堝中加熱，首先提出幾個問題，鈉塊的形狀、顏色、性質(zhì)和剛切開時的鈉塊作比較各自發(fā)生了什么變化？為什么會出現(xiàn)這樣的變化？當(dāng)加熱開始時，指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致的觀察每一個細(xì)節(jié)的變化。實(shí)驗(yàn)完成后，請各小組的學(xué)生將觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)描述，通過學(xué)生的討論將現(xiàn)象描述不準(zhǔn)確的及時給予糾正。然后將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)如下：熔化;燃燒;黃光;形成淡黃色粉末。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象討論提出的關(guān)于鈉塊的性質(zhì)問題。熔化對應(yīng)鈉的熔點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生和鐵絲的熔點(diǎn)作比較，讓學(xué)生感受到鈉的熔點(diǎn)很低，燃燒則說明鈉能和空氣中的氧氣發(fā)生劇烈的反應(yīng)，且反應(yīng)的生成物為淡黃色固體，最后由老師總結(jié)學(xué)生的討論發(fā)言，順理成章地得出鈉與氧氣反應(yīng)的性質(zhì)。

演示實(shí)驗(yàn)有時還要根據(jù)教師備課、上課的需要，將原有的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整，并設(shè)計(jì)一些對比實(shí)驗(yàn)，比如關(guān)于離子反應(yīng)的知識點(diǎn)比較抽象，再加之初中階段關(guān)于離子的知識沒有深入講解，學(xué)生對于酸、堿、鹽之間的化學(xué)反應(yīng)很清楚，但涉及離子反應(yīng)就有點(diǎn)抽象了，為了讓學(xué)生更加直觀地認(rèn)識到電解質(zhì)溶液之間的反應(yīng)其實(shí)質(zhì)是離子之間的反應(yīng)，我們可以將課本中的實(shí)驗(yàn)調(diào)整設(shè)計(jì)成一組對比實(shí)驗(yàn)：以氯離子和銀離子的反應(yīng)為例，分別在鹽酸溶液、氯化鈉溶液、氯化鉀溶液、硝酸鈉溶液中滴加硝酸銀溶液，觀察其現(xiàn)象，提出幾個問題請學(xué)生思考：1. 出現(xiàn)的白色沉淀是什么？2. 找出鹽酸溶液、氯化鈉溶液、氯化鉀溶液、硝酸鈉溶液的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)？通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的討論，順利引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到任何溶液只要能夠電離出氯離子就能和硝酸銀電離出的銀離子發(fā)生反應(yīng)生成白色沉淀氯化銀，這就是電解質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

（二）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課堂過程管理，讓實(shí)驗(yàn)課有目標(biāo)的順利開展

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中努力做到備課時要備教材、備學(xué)情、備教法、備器材、備操作、備注意事項(xiàng)等，分組實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該做好以下準(zhǔn)備工作;1. 根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求和實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需的器材和藥品。反復(fù)試做每個實(shí)驗(yàn)，對實(shí)驗(yàn)的每個細(xì)節(jié)和可能出現(xiàn)的導(dǎo)致失誤實(shí)驗(yàn)失敗的因素，做到心中有數(shù)。這樣才能準(zhǔn)確規(guī)范的指導(dǎo)學(xué)生，讓實(shí)驗(yàn)取得最佳實(shí)驗(yàn)效果。2. 指導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，了解儀器的使用原理、藥品的性能，掌握基本操作方法。對于一些實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的突發(fā)性危險事件的處理方法學(xué)生必須強(qiáng)調(diào)。3. 實(shí)驗(yàn)前將學(xué)生進(jìn)行分組，按照分組安排制定實(shí)驗(yàn)座次表，學(xué)生按順序?qū)μ柸胱胱笠髮W(xué)生檢查清點(diǎn)各自實(shí)驗(yàn)臺上的藥品、儀器，并填寫藥品儀器交接登記表。

實(shí)驗(yàn)過程中必須跟班輔導(dǎo)，和學(xué)生一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從在學(xué)生安裝調(diào)試到實(shí)驗(yàn)結(jié)束必須全程督促指導(dǎo)，對于不規(guī)范的操作及時糾正，隨時關(guān)注學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程，提醒學(xué)生正確使用儀器、按量取用藥品、規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。對于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的失誤及不規(guī)范操作應(yīng)及時糾正并給予必要的指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的和預(yù)期現(xiàn)象不一致的問題和學(xué)生一起探討，分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因，及時調(diào)整實(shí)驗(yàn)方法和思路。例如利用動物油制備肥皂的實(shí)驗(yàn)，隨時觀察每組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行情況，及時和學(xué)生共同分析未能完全皂化的原因，調(diào)整藥品的用量及操作方法，盡量讓每位學(xué)生能夠完成肥皂的制備。比如在乙酸乙酯的制備過程中，由于學(xué)生不按照要求規(guī)范的操作，常常會出現(xiàn)一些突發(fā)情況，最危險的是由于學(xué)生實(shí)驗(yàn)時加入濃硫酸的量過多且沒有加沸石，操作過程不規(guī)范，導(dǎo)致局部受熱產(chǎn)生爆沸，甚至發(fā)生加雜有大量濃硫酸的熱反應(yīng)液噴濺的安全事故，但這些情況完全可以防患于未然，比如在裝置安裝時試管口不能對準(zhǔn)任何人，濃硫酸的加入量嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)要求取用，加熱時不斷提醒學(xué)生采用間歇式加熱方法。這樣就可以把危險降到最低，避免突發(fā)事件的發(fā)生。

實(shí)驗(yàn)總結(jié)是一個不容忽視的環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)應(yīng)做好：

1. 實(shí)驗(yàn)過程完成后，要求學(xué)生及時檢查試劑和儀器，整理各自的實(shí)驗(yàn)臺，并對于破損的儀器進(jìn)行登記并及時更換補(bǔ)充，被污染的藥品及時做好處理。

2. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果通報，教師指定小組向全班展示實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行情況和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論實(shí)驗(yàn)成敗的原因和實(shí)驗(yàn)方法的改進(jìn)，認(rèn)真填寫好實(shí)驗(yàn)報告，進(jìn)行反思總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)操作技能。

3. 實(shí)驗(yàn)教師也要對實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的錯誤和不規(guī)范操作等方面及時進(jìn)行實(shí)驗(yàn)講評，并做好詳細(xì)的記錄，幫助學(xué)生分析成敗的原因。

4. 根據(jù)課堂紀(jì)律、操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)技能、整理實(shí)驗(yàn)臺等方面對每一個學(xué)生進(jìn)行量化打分。通過實(shí)驗(yàn)課堂的精細(xì)化管理，完全改變了以前那種學(xué)生實(shí)驗(yàn)沒有目標(biāo)和計(jì)劃，不能按照要求規(guī)范進(jìn)行，儀器損壞嚴(yán)重，藥品隨便浪費(fèi)，實(shí)驗(yàn)課堂混亂的教學(xué)場面，幫助學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中逐步養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

（三）積極開展課外實(shí)驗(yàn)活動，鼓勵學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室里充分施展才能，讓學(xué)生充分動手，自己設(shè)計(jì)改裝實(shí)驗(yàn)儀器，并設(shè)計(jì)增加一些對比實(shí)驗(yàn)和趣味實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的動手能力

根據(jù)我校的實(shí)際情況，在大課間，我們向?qū)W生開放實(shí)驗(yàn)室，并努力創(chuàng)造條件，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置、自制實(shí)驗(yàn)器材，并開展一些和生活相關(guān)的趣味實(shí)驗(yàn)。例如：原電池中鹽橋的制作，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)制作鹽橋并改進(jìn)原有的原電池裝置;水中花園趣味實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生查閱資料，實(shí)驗(yàn)室提供實(shí)驗(yàn)藥品及儀器，通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生了解硅酸鹽的一些化學(xué)性質(zhì)。同時鼓勵并指導(dǎo)學(xué)生利用生活中的常見物品做一些家庭實(shí)驗(yàn)，根據(jù)所學(xué)知識解決一些實(shí)際問題。例如：如何讓生銹的菜刀變得光亮如新;用久的燒水壺內(nèi)沉積的水垢如何處理;用廚房用品來鑒別食鹽和堿面等。通過這些活動使學(xué)生感受到化學(xué)就在我們身邊，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的主動性和積極性，又提高了學(xué)生的動手能力，讓學(xué)生在動中學(xué)、做中學(xué)、樂中學(xué)，從而使學(xué)生的多種潛力和素質(zhì)在一次又一次的主動、生動、活潑的學(xué)習(xí)生活中逐漸構(gòu)成。

總之，實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，只有高度重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，才能有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和動手能力，取得良好的教學(xué)效果，更好地服務(wù)于教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

[1]史怡鴻.高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)與微型實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì).考試周刊，2017（90）：160.

[2]唐鏵.新教育路上如何培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng).當(dāng)代教育，2017（2）：48.

[3]孫燕.綠色、安全和環(huán)保的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)與管理.時代教育，2015（1）：74-75.

作者簡介：

史怡鴻，甘肅省定西市，定西市第一中學(xué)。