鐘靜華

摘 要 水稻種植在我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與社會發(fā)展方面都有著非常重要的作用，水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量不僅關(guān)乎我國糧食安全，還關(guān)乎著國家社會的安穩(wěn)。因此，在水稻市場需求擴大的背景下，水稻種植技術(shù)也要不斷進(jìn)行改良，以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的糧食需求?；诖?，就水稻種植技術(shù)及病蟲害防治措施進(jìn)行分析探討。

關(guān)鍵詞 水稻;種植技術(shù);病蟲害防治

中圖分類號：S435.11;S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.014

水稻是我國主要的農(nóng)作物，具有悠久的種植歷史。水稻即稻谷，一年生禾本，通常根據(jù)品種的不同，可長至0.5～1.5 m高。具體來說，水稻稻葉為長扁型，似雜草，呈綠色，其稻根細(xì)短，似胡須，數(shù)量雜多，而稻成穗后會開出稻花，從而形成稻谷。水稻喜高溫、喜濕，需種植在光照充足、降水豐富的區(qū)域，我國南方等地都有大面積的水稻種植。此外，水稻不僅可以作為主食食用，還能作為釀酒、制糖的原料，具有較高的營養(yǎng)價值與經(jīng)濟價值。而當(dāng)前隨著社會的發(fā)展，人們對水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量有了更高的要求。因此，相關(guān)種植人員要不斷加強水稻種植技術(shù)研究，以促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿足人們對高品質(zhì)糧食的需要。

1 水稻種植技術(shù)要點

在水稻種植中，使用先進(jìn)、科學(xué)的種植技術(shù)有利于提高水稻種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，實現(xiàn)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。具體來說，水稻種植技術(shù)包括以下4個方面。

1.1 選種

在水稻種植中，選種是非常重要的一個環(huán)節(jié)，因為選擇優(yōu)質(zhì)的種源能夠加強水稻的抗病性，從而為水稻種植打下較好的種植基礎(chǔ)。具體來說，種植人員需做好以下3個方面的選種工作：1）選購水稻種子的渠道要正規(guī)，并有正規(guī)的出售證明;2）種植人員對水稻種子要進(jìn)行檢查與篩選，以保障水稻種植的質(zhì)量，要選擇顆粒飽滿、無病害的種子，剔除外形干癟、受潮或有病害侵蝕的種子;3）種植人員在將選擇好的水稻種子進(jìn)行儲備時，可在種子中混合一些巴丹原粉，以防止種子出現(xiàn)病蟲害問題。

1.2 育苗

每年5月左右，種植人員就要開始進(jìn)行水稻的育苗工作。而在水稻育苗中，種植人員要按照以下的方法步驟進(jìn)行：1）種植人員在播種前，要用專門的藥劑對稻種進(jìn)行浸泡、消毒，以降低蟲害發(fā)生概率;2）種植人員要做好苗床的選擇與整理工作，并設(shè)置好水溝，以便排水灌溉;3）種植人員要控制好播種密度，以防幼苗生長過密，質(zhì)量不佳;4）種植人員在進(jìn)行育苗時，還要控制好土壤的濕度，因為濕度過高，會引發(fā)種子腐爛;而濕度過低，則會導(dǎo)致種子水分缺失而無法萌發(fā)出苗[1]。

1.3 插秧

插秧是水稻種植中非常重要的一環(huán)，因此，種植人員還要做好水稻的插秧工作。1）就插秧方式來說，一般有人工插秧和機械插秧兩種方法，人工插秧即人力并借助分秧器進(jìn)行插秧勞動，機械插秧即通過專門的插秧機來進(jìn)行插秧活動。雖然機械插秧相比與人工插秧效率更高，速度更快，但是種植人員也要根據(jù)具體的種植環(huán)境來選擇合適的插秧方法，如在地勢寬闊、平坦的地區(qū)就可以使用機械插秧的方法，而在地勢崎嶇、不平整的地方就只能用人工插秧的方法，如梯田地勢等。2）種植人員還要注意插秧的氣候環(huán)境，通?？蛇x擇晴朗的天氣進(jìn)行插秧，因為雨水天氣不僅插秧難度大，而且易讓秧苗受到損害。3）種植人員還要控制好插秧密度，具體來說，插秧密度主要是根據(jù)氣候環(huán)境進(jìn)行考慮[2]。

1.4 大田栽培管理

在水稻種植后，種植人員還要做好水稻的田間管理工作，主要包括除草、灌溉和施肥3部分內(nèi)容。1）除草。在水稻栽培期間，稻田周圍雜草過多，不僅會影響水稻生長，還會引發(fā)各種病蟲害問題。因此，種植人員要定期進(jìn)行除草工作，以驅(qū)除蟲害，有效保障水稻健康生長。2）灌溉。合理灌溉對水稻生長有非常重要的影響，種植人員需根據(jù)水稻的生長情況進(jìn)行好灌溉調(diào)節(jié)，以防水稻出現(xiàn)過旱或過澇的現(xiàn)象，抽穂、開花時期都要增加灌溉次數(shù)與用量。3）施肥。要做到因地制宜、用量科學(xué)，根據(jù)水稻具體的生長階段進(jìn)行肥料配比，如底肥以有機肥為主，而追肥主要是追加氮素化肥等肥料。

2 水稻病蟲害及防治技術(shù)

在水稻種植過程中，也常會遇到一些病蟲害問題，如紋枯病、稻瘟病、二化螟和稻飛虱等。種植人員要根據(jù)地區(qū)水稻種植常發(fā)的病蟲害類型，做好相關(guān)的防治工作。

2.1 紋枯病

水稻在種植過程中易受到紋枯病的為害，該病害通常會使水稻不能正常抽穂，從而降低水稻種植的產(chǎn)量。具體來說，紋枯病是一種真菌性病害，其病源菌屬擔(dān)子菌亞門真菌，通常是菌核越冬后大量傳播，主要為害水稻的莖桿和葉片部位;發(fā)病初期，會出現(xiàn)暗綠色病斑，而隨病害加劇，病斑逐漸擴大，呈灰綠色云紋斑狀，并導(dǎo)致水稻葉片枯黃、腐爛。因此，種植人員在進(jìn)行水稻紋枯病防治時，可以采取以下4種防治方法：1）種植人員可加強田間管理，通過科學(xué)施肥、合理灌溉來提高水稻抗病害能力;2）種植人員可在春季進(jìn)行菌核打撈，以減少菌源，從而在根源上解決紋枯病傳播問題;3）種植人員要控制水稻密度，提高植株通透性，以減輕病害發(fā)生的程度;4）種植人員可以采用化學(xué)藥劑防治的方法，如己唑醇、戊唑醇等[3]。

2.2 稻瘟病

稻瘟病也是水稻種植過程中常見的病害類型，其病原菌是稻梨孢，屬半知菌亞門真菌，常常發(fā)生在水稻的莖、葉、穗等部位，輕則造成水稻受損，重則造成水稻死亡，對水稻的產(chǎn)量有非常大的影響。具體來說，水稻稻瘟病根據(jù)發(fā)病部位和時期的不同而分為不同的類型，如苗瘟、葉瘟、谷粒瘟等。不同類型稻瘟病表現(xiàn)癥狀也不盡相同，苗瘟發(fā)病時，稻苗會卷縮，且產(chǎn)生灰黑色霉層;而谷粒瘟則會產(chǎn)生大量褐色病斑，且稻谷也會變成黑色。因此，種植人員要根據(jù)稻瘟病的不同癥狀，做好相關(guān)的防治工作：1）在種植前就要選擇抗性強、品質(zhì)高的水稻品種，以提高水稻抗病害能力;2）種植前可使用抗菌液對水稻種子進(jìn)行浸泡，以降低稻瘟病發(fā)生概率;3）若已經(jīng)發(fā)生了稻病害，可使用40%稻瘟靈乳油1 000倍液對水稻進(jìn)行治療;4）對于產(chǎn)生稻瘟病的病田，要徹底消滅菌源，除了要處理好病稻外，還要對土壤進(jìn)行消毒[4]。

2.3 二化螟

水稻種植過程中還會受到各種蟲害的影響，二化螟就是水稻種植中常見的、為害范圍廣、影響較大的蟲害。具體來說，二化螟又叫作鉆心蟲，有成蟲、卵、幼蟲、蛹4種形態(tài)。而在水稻種植中，主要是其幼蟲蛀食水稻莖部，從而影響水稻分蘗，對水稻生長造成為害;由于其具有繁殖快、數(shù)量多等特點，防治起來有一定難度。因此，種植人員可以根據(jù)其病害特點，采取防、避、治相結(jié)合的防治模式：1）可以在稻田中放置一些性誘器，對二化螟雄蟲進(jìn)行誘殺，以減少其交配產(chǎn)卵概率;2）可以利用二化螟的趨光性，用黑光燈進(jìn)行誘殺;3）可使用稻田灌水的方法來消滅病源、規(guī)避蟲害;4）可使用藥劑進(jìn)行病害治理，但同時也要注意環(huán)境保護，可以使用蘇云金桿菌等生物藥劑進(jìn)行二化螟防治。

2.4 稻飛虱

為了保障水稻種植的質(zhì)量與產(chǎn)量，種植人員還要做好稻飛虱的防治工作，以防止稻飛虱蟲害使水稻減產(chǎn)。稻飛虱又叫火蠓蟲、響蟲，其為害種類較多，如灰飛虱、褐飛虱、白背飛虱等，主要刺吸汁液，從而使水稻失去營養(yǎng)，逐漸干枯。因此，種植人員可采取以下方法對稻飛虱進(jìn)行防治：1）選擇抗蟲害能力較高的水稻品種進(jìn)行種植，如汕優(yōu)10等品種;2）加強肥水管理，減少氮肥的使用，并做到淺水勤灌，以創(chuàng)造不利于病蟲生長繁殖的環(huán)境;3）利用稻飛虱天敵進(jìn)行病蟲防治;4）合理利用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治工作，在水稻抽穗期，可以使用殺蟲單、吡蟲啉等可濕性粉劑進(jìn)行蟲害控制[5]。

3 結(jié)語

為了有效提高水稻種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，種植人員要做好選種、育苗、插秧等各個環(huán)節(jié)的種植工作，并做好水稻病蟲害的檢測，以減少病蟲害的發(fā)生概率，保障水稻的種植質(zhì)量，使水稻種植產(chǎn)業(yè)能夠更好地發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 李曉偉，王恩廣，王廣狄.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施探析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（5）：112-113.

[3] 謝安靜.水稻種植技術(shù)的主要環(huán)節(jié)與病蟲害防治研究[J].糧食科技與經(jīng)濟，2019，44（2）：98-99.

[4] 陳秀容.關(guān)于水稻種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)的分析[J].鄉(xiāng)村科技，2019（17）：78-79.

[5] 陳歡，周宏，呂新業(yè).農(nóng)戶病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)采納行為的影響因素——以江蘇省水稻種植為例[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2018，18（5）：104-111.

（責(zé)任編輯：劉昀）