石樹華

摘 要 本文分別就百香果的栽培技術(shù)、及其管理要點(diǎn)進(jìn)行了具體介紹，希望能夠促進(jìn)百香果的生產(chǎn)，并最終提高其產(chǎn)量與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 百香果；栽培技術(shù)；管理要點(diǎn)

百香果又被稱為雞蛋果或者時(shí)汁果，是一種風(fēng)味獨(dú)特的熱帶特有水果，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖以及脂肪，適宜制作飲料，因而又有著“飲料之王”的美稱。近年來，隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，百香果越來越受到了人們的青睞，因而采取有效措施科學(xué)種植管理百香果同時(shí)做好其病蟲害防治工作尤為重要。

1 百香果栽培技術(shù)

1.1 苗木繁殖

百香果可以通過種子、扦插等多種方式進(jìn)行苗木繁殖。通常情況下，其苗床的長、寬以及高分別為5m、15cm以及1m，同時(shí)需要對(duì)育苗地進(jìn)行消毒、翻曬以及耕耙。

1.1.1 種子繁殖育苗

種子繁殖一年四季均可進(jìn)行，但是春季以及秋季是最為適宜的播種季節(jié)。在母株選擇過程中，需要結(jié)合植株生產(chǎn)情況、長勢(shì)以及病蟲害等，從果形端正并且成熟的果實(shí)中取出種子，將其表面所存在的殘留物清理干凈并晾干，接著進(jìn)行播種。在實(shí)際播種過程中，播種量一般為1.5kg/hm2，在播種之前，需要采用多苗靈拌種20min，接著在苗床上進(jìn)行均勻的播種，播種后鋪層薄草，同時(shí)給與其適當(dāng)?shù)乃?。每天都需為種子淋入定量的水，通常在晴天每天早晚各淋一次，半個(gè)月以后種子即可出苗。種子出苗后，需要及時(shí)為其施入稀糞水或者稀尿素液等肥料，待2片以上真葉時(shí)，為幼苗間隔1周噴灑2次托布津溶液。

1.1.2 扦插育苗

在扦插育苗過程中，需要選擇成熟、向陽同時(shí)長勢(shì)健壯的材料，在對(duì)扦條進(jìn)行剪短過程中，需要保留2-3節(jié)，將其下端斜切，在此過程中需要注意切口以及芽需要保持平行狀態(tài)，將節(jié)以及切口間的距離控制在1cm，接著在離節(jié)3cm的位置上端作切口，應(yīng)保證扦插材料攜帶有1cm長的嫩芽。在剪完以后，可以采用生根粉制水對(duì)扦插材料進(jìn)行半小時(shí)的浸泡，接著按照2/3的插穗長度進(jìn)行扦插，1個(gè)月后即可發(fā)根。將其移入塑料袋土中，生長穩(wěn)定后即可在大田中定植。

1.2 種植地選擇及準(zhǔn)備

百香果適應(yīng)性較強(qiáng)，可以在路邊、山地以及坡地、石地等多種地區(qū)生長，但是要想實(shí)現(xiàn)百香果的高產(chǎn)以及穩(wěn)產(chǎn)，最好在海拔低于1200m的地區(qū)進(jìn)行種植。同時(shí)盡可能選擇坡度較低、向陽、排水良好同時(shí)交通便利的園地，在實(shí)際種植過程中，需要保證土壤處于濕潤狀態(tài)[1]。

1.3 種植

通常情況下，可以結(jié)合搭架來確定百香果的種植規(guī)模。如果采用棚架式種植方式，將其長度以及寬度分別設(shè)置為5m以及3m，其每畝地種植數(shù)量需要小于20株；如果采用的是籬架式種植方式，需要將其長度以及寬度均控制在3m，通常每畝地可種植約75株。在定植坑開挖過程中，需要將等邊控制在50cm內(nèi)，將10kg的畜禽糞便以及0.5Kg的鈣鎂磷肥施入基坑內(nèi)。移植入坑后，可以淋入適量的水，接著鋪一層草，保證土壤長期處于濕潤狀態(tài)。

1.4 搭架及整形

百香果分枝性較強(qiáng)，其枝蔓細(xì)長，長度甚至可以超過10m，同時(shí)其樹冠茂密，莖基處于縱橫交錯(cuò)的狀態(tài)，為了保證其陽光充足，通風(fēng)流暢，在搭架過程中需要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)修剪[2]。在定植以后，需要將小竹竿豎于周邊，使主蔓可以在其上纏繞。通常情況下，搭架的高度要小于2m，選擇竹竿、木條或者水泥柱作為搭架材料，每周都需將主蔓上存在的腋芽抹去，主干上架后需要將其截短，從而加快其分枝，通常為其保留3個(gè)分枝。在此過程中需要注意，還需剪去密枝、弱枝以及病蟲枝。

2 百香果日常管理要點(diǎn)

2.1 施肥

百香果不僅生長速度較快，同時(shí)具備較高的產(chǎn)量，因而在實(shí)際種植過程中需要多為其施肥。通常選擇有機(jī)肥配合化肥作為百香果的肥料，保證其獲取足夠的氮、磷以及鉀元素[3]。

在定植初期，需要為百香果補(bǔ)充氮元素。在定植后10-15天需要為百香果施入稀尿素，接著每30天為每株百香果施入0.05-0.1kg的復(fù)合肥。如果為往年結(jié)果樹，需要施入有機(jī)肥聯(lián)合多元復(fù)合肥。每年每株百香果需要施入250g的氮元素、600g的鉀元素以及100g的磷元素。在每年的2-3月，需要在植株基部1m處開挖一個(gè)深度為 20cm的環(huán)形溝，將10kg農(nóng)家肥以及1kg磷肥與土拌勻后施入到溝內(nèi)。另外，在4-5月，8-9月以及10-11月還需施入500g氮鉀復(fù)合肥。

2.2 土壤管理

在夏季以及秋季通常雨水較多，因而每次雨后都需在田間開展中耕淺鋤，將其深度控制在5-10cm。在中耕過程中可以開展除草工作。中耕可以疏松土壤，使土壤保持透氣狀態(tài)，切斷土壤內(nèi)的毛細(xì)管，減緩養(yǎng)分的分解速度，降低微生物活動(dòng)規(guī)律，進(jìn)而維持水分。

在冬季，需要對(duì)百香果果園進(jìn)行翻土。在此過程中需要注意，可以將1.2kg石灰粉虱到每株百香果，同時(shí)清理掉果園內(nèi)存在的雜草以及殘枝百葉。

2.3 修剪

通常在每年的2月中下旬進(jìn)行冬季修剪，此次修剪主要圍繞主枝，將50cm長的側(cè)枝保留，同時(shí)將搭棚上所纏繞的枝條卷須剪去[4]。另外，在結(jié)果后還需進(jìn)行常規(guī)修剪，此次修剪主要針對(duì)的是病、殘、弱枝以及結(jié)果枝，在各個(gè)枝蔓上保留2個(gè)芽眼；及時(shí)剪去主蔓基部上的側(cè)芽嫩枝。

2.4 病蟲害防治

對(duì)于百香果基腐病，可以通過多菌靈或者甲基托布津涂抹病斑局部進(jìn)行防治；對(duì)于疫病，可以通過25%的甲霜靈可濕性粉劑800倍液或58%瑞毒霉500倍液進(jìn)行防治；對(duì)于葉斑病，可以采用1%的波爾多液進(jìn)行防治；針對(duì)病毒病，需要及時(shí)處理病株，同時(shí)采用石灰對(duì)種植坑進(jìn)行消毒；蟲害通常具備較高的危害系數(shù)，可以通過噴灑90%的敵百蟲800倍液進(jìn)行防治。

參考文獻(xiàn)

[1]王增炎.百香果栽培種植管理及病蟲防治[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2017，（10）：148.

[2]曾小瓊.百香果栽培種植管理及病蟲防治[J].北京農(nóng)業(yè)，2015，（11）：30-31.

[3]郭勇，等.百香果在亞熱帶地區(qū)的大棚育苗和田間栽培[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2013，（7）：66-67.