朱穎波

摘 要 茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們比較喜歡的蔬菜品種，而且在種植過程中適應(yīng)性很強(qiáng)。對(duì)農(nóng)戶而言，要想種植出生長(zhǎng)勢(shì)頭好的茄子，最關(guān)鍵的采用適合的栽培技術(shù)和加強(qiáng)施肥管理，否則就容易影響茄子的外形以及口感。基于此，本文主要介紹了茄子栽培技術(shù)和施工管理的方法，希望可以為有需要的人提供參考意見。

關(guān)鍵詞 茄子；栽培技術(shù)；施肥管理

茄子是人們喜愛的蔬菜食品，同時(shí)也是遼寧地區(qū)重要的蔬菜栽種品種。利用科學(xué)的茄子栽培與施肥管理技術(shù)，能夠有效保障茄子健康的生長(zhǎng)，有效提升茄子品質(zhì)，提高茄子產(chǎn)量，為茄子種植用戶創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收益。

1 選地整地

種植茄子前首先需要選地，盡可能選擇各方面條件優(yōu)越的地塊來種植，比如：土層深厚、便于灌溉、肥力豐富以及通透性較強(qiáng)等等。地塊保持平坦，而且具有相當(dāng)強(qiáng)的保水能力，如果前茬的地塊種植玉米，種植過程中必須要深翻，還要實(shí)施陽光暴曬。同時(shí)，需要將農(nóng)家肥作為底肥，完全整理平整后再開始耕種。通常，選地后必須要在收獲前茬農(nóng)作物后才可以開展滅茬處理，然后在次年第四個(gè)月實(shí)施二次滅茬處理，進(jìn)而確保土壤中沒有大塊土地，保證土壤疏松且平整。

2 選擇品種

要想實(shí)現(xiàn)茄子種植的高產(chǎn)高效，必須要結(jié)合區(qū)域選擇最佳的茄子品種，進(jìn)而確保品種與區(qū)域環(huán)境相適應(yīng)，具有一定的抗病能力。茄子與茄子幼苗的長(zhǎng)勢(shì)之間有密切聯(lián)系，而且關(guān)乎到茄子的質(zhì)量以及產(chǎn)量。在每次種植前，必須要有效處理種子，首先需要在高錳酸鉀溶液中放入種子，達(dá)到浸泡消毒的作用，時(shí)間一般是八分鐘，浸泡結(jié)束后再使用干凈的水將其完全清洗干凈，然后將其放進(jìn)約54攝氏度的溫水中，將其浸泡約14分鐘的時(shí)間，如果水溫降低約30攝氏度，還要繼續(xù)浸泡，時(shí)間約7個(gè)小時(shí)，最后在約28攝氏度的室溫中放進(jìn)種子，這樣可以起著催芽的重要作用。

3 短期播種

茄子栽培中生長(zhǎng)水平的優(yōu)劣與自然環(huán)境之間有著不可分割的聯(lián)系，要想促使其茁壯成長(zhǎng)，必須要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間種植栽培茄子。通常，就大棚的茄子來講，播種時(shí)間應(yīng)當(dāng)是8月中下旬，定植時(shí)間是9月下旬，收獲時(shí)間是從11月下旬一直到2月下旬。播種過程中首先需要在溫室箱中放進(jìn)種子，運(yùn)用特定工具開展表皮處理，接著澆水，之后在床面上鋪撒適量的種子。一般來說，茄子播種約一個(gè)星期就會(huì)發(fā)芽以及出苗，幼苗出土后溫度需要控制在約20攝氏度，進(jìn)而為保證茄子茁壯生長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4 田間管理

4.1 肥水管理

施以足夠的基肥，施豬糞渣是每公頃75噸，餅肥是每公頃1500千克，磷和鉀分別是每公頃1500千克作為基肥。確定定植后，一直到開花前必須要追加兩次肥料，濃度要科學(xué)控制，不能偏高，不然容易導(dǎo)致植株不能正常生長(zhǎng)，造成落果和落花的情況出現(xiàn)，進(jìn)而導(dǎo)致其病害越來越嚴(yán)重。要盡可能使用進(jìn)口氮磷鉀復(fù)合肥，禁止使用氮肥。在穩(wěn)定期施加一些花肥，為了避免出現(xiàn)植株落果或者落花的情況，如果缺肥輕微，通常無需追肥。重要時(shí)期施加果肥，如果根茄生長(zhǎng)到商品漸趨成熟，通常所有株茄子上都有2層或3層的果，此時(shí)正處于果實(shí)膨大期，必須要得到豐富的養(yǎng)分供給。應(yīng)當(dāng)著重追水和追更多的肥，通常最好每隔8天左右追肥1次，盡量選擇復(fù)合肥，如果果實(shí)逐漸轉(zhuǎn)黃，必須要停止施肥。

一般來說，加強(qiáng)種子發(fā)芽能力是確保植株水分供應(yīng)豐富的前提條件，尤其是生長(zhǎng)后期，由于在高溫干旱季節(jié)，此時(shí)必須要重視其灌水。就茄子來講，只要在開花坐果期，就必須要澆水，通常，生育期澆水7次左右，茄子單葉面積較大，水分蒸騰偏多，土壤濕度控制在80%左右，如果土壤中沒有足夠的水分，植株生長(zhǎng)速度較慢，還會(huì)導(dǎo)致落花的情況出現(xiàn)，其結(jié)出的果實(shí)表面粗糙，質(zhì)量不高。在結(jié)果時(shí)期就必須要浸灌。在灌水作業(yè)結(jié)束后，必須要立即追肥，也要實(shí)施中耕除草，其操作方法與普通栽培是非常類似的。確定果實(shí)結(jié)果后，必須要追加適當(dāng)?shù)幕?，主要是氮肥，人工追加肥料大概是每公?00千克，這樣可以滿足果實(shí)日益生長(zhǎng)的實(shí)際需求。果實(shí)生長(zhǎng)最好的時(shí)期，即需要肥料最多的時(shí)期。

4.2 授粉技術(shù)

第一，授粉花果位置和單株授粉花朵數(shù)量。授粉最合適的位置是第2層到第4層花，各株應(yīng)該授粉六朵花到十朵花，坐果五個(gè)到八個(gè)。第二，父本花粉采集。茄子開花習(xí)性是在花蕾長(zhǎng)大后，在花冠慢慢開裂中，花藥慢慢破裂，花粉全部散出。就早上大概8點(diǎn)花朵開放時(shí)，可以使用電動(dòng)采粉器對(duì)花粉進(jìn)行搜集，這時(shí)花朵才開放，具有花粉相當(dāng)多以及發(fā)芽力較強(qiáng)等特征。并且可以將在上午十點(diǎn)將當(dāng)天開放的一些花朵摘下來，再將花藥取出來，之后在鋪厚紙的篩子上面進(jìn)行散放，最后在太陽下進(jìn)行篩選，大概在4小時(shí)。同時(shí)，需要使用花粉篩篩選出優(yōu)質(zhì)的花粉，或者在碗內(nèi)放入已經(jīng)曬干的花粉，將紙蓋在上面，上下將碗多抖動(dòng)幾次，也就是抖出花粉，之后放進(jìn)小盆內(nèi)進(jìn)行備用。

5 病蟲害防治

茄子的病害多發(fā)期是苗床期和結(jié)果期，通常分別是猝倒病和綿疫病，其害蟲是以紅蜘蛛為主。對(duì)猝倒病進(jìn)行防治，往往都是強(qiáng)化溫床管理，很有可能在幼苗真葉兩片或者三片時(shí)出現(xiàn)，在管理方面盡量保持良好的通風(fēng)條件，少澆點(diǎn)水，這是一項(xiàng)非常關(guān)鍵的防治策略。就果實(shí)棉疫病來講，其直接危害茄子果實(shí)，特別是在雨季經(jīng)常出現(xiàn)，其有效的防治措施是實(shí)時(shí)關(guān)注田間排水情況，防止與病菌發(fā)生接觸。而防治紅蜘蛛的方式是以樂果為主，其防治效果是非常明顯的。

6 結(jié)語

茄子含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分、維生素，還有碳水化合物，尤其是紫皮茄子，其不管是維生素E還是維生素P，都是非常豐富的，可以維持人們身體的健康。近年來，我國(guó)越來越多的農(nóng)戶選擇種植茄子，為了可以確保農(nóng)戶有較多的經(jīng)濟(jì)效益，必須要確保茄子高量高產(chǎn)，所以需要重視茄子栽培技術(shù)的推廣和施肥管理，否則就難以實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)。并且要想保證茄子有較高的產(chǎn)量，農(nóng)戶需要主動(dòng)學(xué)習(xí)和了解關(guān)于種植茄子的知識(shí)，進(jìn)而確保茄子可以茁壯生長(zhǎng)，不斷提高茄子產(chǎn)量。

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