[保供穩(wěn)價(jià)，上海在行動(dòng)]多措并舉確?！安嘶@子”貨足價(jià)穩(wěn)

民以食為天，“米袋子”“菜籃子”關(guān)乎千家萬(wàn)戶的飯桌子。元旦、春節(jié)將至，消費(fèi)迎來(lái)旺季。上海蔬菜供給是否有保障？肉禽蛋價(jià)格走勢(shì)如何？圍繞這些百姓關(guān)心的問(wèn)題，中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者進(jìn)行了調(diào)查采訪。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者來(lái)到上海中心城區(qū)部分菜市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)：通過(guò)拓展供應(yīng)模式、接駁線上平臺(tái)、提早通盤(pán)考量、做好備貨供應(yīng)及對(duì)接，滬上整個(gè)菜市貨源充足、價(jià)格穩(wěn)定。

“上海青”2.5元/斤、番茄5.5元/斤、青椒4.5元/斤、娃娃菜3元/斤、生菜3.5元/斤、土豆3元/斤……清晨7點(diǎn)，位于上海市黃浦區(qū)的蒙西菜市場(chǎng)人聲鼎沸，附近居民拎著菜籃子在這里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

菜價(jià)始終是百姓最為關(guān)注的問(wèn)題。為了保障低收入人群的買菜需求，該區(qū)的所有菜場(chǎng)都設(shè)置有1～2個(gè)平價(jià)蔬菜攤位，有5個(gè)基本品類的蔬菜，由該區(qū)商委按照批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格制定的指導(dǎo)價(jià)進(jìn)行銷售。與此同時(shí)，該區(qū)商委委托第三方機(jī)構(gòu)定期監(jiān)測(cè)菜價(jià)，一旦菜價(jià)有明顯波動(dòng)立即啟動(dòng)相關(guān)預(yù)案。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在上海市發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)上看到，今年大部分蔬菜價(jià)格平穩(wěn)，略低于去年同期價(jià)格。

“由于前期郊菜貨源較為充實(shí)，南方各主產(chǎn)區(qū)近幾年不同程度地增加了種植面積，提高了設(shè)施農(nóng)業(yè)的比重，因此總體貨源還是非常充足的?！鄙虾Ｊ卟思瘓F(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將做好上海市郊綠葉蔬菜的生產(chǎn)、銷售的組織工作，同時(shí)積極應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的價(jià)格波動(dòng)，遇緊急情況及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，確保蔬菜價(jià)格穩(wěn)定。

今年以來(lái)，豬肉價(jià)格牽動(dòng)人心。針對(duì)豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲較多的情況，上海蔬菜集團(tuán)表示將重點(diǎn)關(guān)注上游毛豬量?jī)r(jià)變動(dòng)情況，做好價(jià)格監(jiān)測(cè)、趨勢(shì)分析、研判等工作，努力保障申城豬肉貨源穩(wěn)定、價(jià)格合理、交易有序。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心看到，生豬白條的批發(fā)價(jià)每公斤40元左右，采訪中，商戶紛紛表示明顯感覺(jué)到近期豬肉價(jià)格在回落。

據(jù)介紹，上海蔬菜集團(tuán)蔬菜交易量占全市的70%，肉占到60%，水果占到50%。元旦、春節(jié)期間，該集團(tuán)將安排30萬(wàn)噸蔬菜、20萬(wàn)噸肉類、水果、糧食等副食品確保雙節(jié)市場(chǎng)需求。其中，元旦期間總量安排6.5萬(wàn)噸，包括蔬菜4萬(wàn)噸，肉類、水果、糧食等副食品2.5萬(wàn)噸；春節(jié)期間總量安排43.5萬(wàn)噸，包括蔬菜26萬(wàn)噸，品種180只以上，肉類、糧食、水果等17.5萬(wàn)噸。

與此同時(shí)，為確保食品安全，上海蔬菜集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示將進(jìn)一步加強(qiáng)“四關(guān)”把控，即農(nóng)產(chǎn)品的“準(zhǔn)入關(guān)”“查驗(yàn)關(guān)”“處置關(guān)”“追溯關(guān)”，嚴(yán)格按照先檢測(cè)后交易的交易流程以及相關(guān)的監(jiān)管要求，增加檢測(cè)樣本和批次，擴(kuò)大檢測(cè)覆蓋面。

（國(guó)家發(fā)展改革委）