鳳翔血池遺址北斗坊馬牲飼養(yǎng)方式及相關(guān)問題

陳相龍 袁 靖 楊苗苗 陳愛東 楊夢(mèng)菲 左豪瑞 馬 穎

(1.中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所；2.陜西省考古研究院；3.北京科技大學(xué)）

陜西鳳翔血池秦漢祭祀遺址的北斗坊地點(diǎn)2017 年的發(fā)掘共發(fā)現(xiàn)34 個(gè)祭祀坑。除個(gè)別為空坑外，絕大多數(shù)坑內(nèi)出土了動(dòng)物犧牲的骨骼，個(gè)體數(shù)量不等[1]。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)鑒定，馬的數(shù)量最多，少數(shù)黃牛和綿羊，牙齒萌出、磨耗及骨骺愈合情況顯示這些動(dòng)物多屬于未成年個(gè)體[2]。這些動(dòng)物骨骼保存情況較差，大多糟朽，徒有形貌而無法提取。根據(jù)加速器質(zhì)譜碳十四測(cè)年可知，北斗坊地點(diǎn)2 個(gè)馬坑的年代范圍集中在公元前4 世紀(jì)至公元前2 世紀(jì)；2 個(gè)?？拥哪甏恚蟾攀枪? 世紀(jì)末至公元前后[3]。眾多遺跡中，埋葬有馬、牛、羊的祭祀坑占大宗。其中尤以馬的數(shù)量最多，這與殷墟以來高等級(jí)祭祀禮儀中以馬為尊的用牲制度相符合[4]，為我們了解秦漢時(shí)期國(guó)家祭天禮儀中馬牲的選用提供了極其難得的研究材料。本文以北斗坊村北祭祀坑中出土的動(dòng)物骨骼為研究對(duì)象，通過碳氮穩(wěn)定同位素測(cè)試，來重建祭祀用牲生前的食物結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)分析馬牲的飼養(yǎng)方式，并據(jù)此討論其征集與管理等問題。

一、材料與方法

本研究所選樣品包括馬63 例，黃牛8 例，綿羊2 例。因肋骨代謝速度要快于其他骨骼[5]，對(duì)于9 例骨骼狀況保存稍好的馬牲同時(shí)選取了肋骨和肢骨或頭骨，以對(duì)比同一個(gè)體不同時(shí)期食物結(jié)構(gòu)的異同。樣品的出土單位等詳細(xì)信息參見表一。每例樣品取量約1 克，機(jī)械去除樣品表面的污染物后，加入0.5 molL–1鹽酸于5℃下浸泡，每隔2 天換新鮮酸液，直至樣品酥軟無氣泡為止。去離子水清洗至中性，加入0.0125mol L–1氫氧化鈉，室溫下浸泡20 小時(shí)，再洗至中性。置入pH=3 的溶液中，70℃下明膠化48 小時(shí)，濃縮并熱濾,冷凍干燥后即得膠原蛋白。最后稱重，計(jì)算膠原蛋白得率（骨膠原重量/骨樣重量），列于表一。

表一 血池遺址北斗坊地點(diǎn)動(dòng)物骨骼取樣及測(cè)試結(jié)果信息表

樣品膠原蛋白 中C、N 元 素含量和穩(wěn)定同位素的測(cè)定在中國(guó)科學(xué)院大學(xué)考古同位素實(shí)驗(yàn)室完成。測(cè)試儀器 為ElementarVario PYRO 元素分析儀串聯(lián)Isoprime100 穩(wěn) 定同位素質(zhì)譜儀。元素含量的測(cè)定，采用磺胺（Sulfanilamide）作為標(biāo)準(zhǔn)。C、N 穩(wěn)定同位素比值的測(cè)試，采 用IEAE-600、IEAE-N-2、IEAECH-4、USGS-40 和USGS-41 以及實(shí)驗(yàn)室自制骨膠原標(biāo)樣（δ13C=-14.7 ‰，δ15N ＝7.0‰）作為標(biāo)準(zhǔn)。其中，USGS-40 和USGS-41 進(jìn) 行C、N穩(wěn)定同位素比值校正，其他標(biāo)樣用作進(jìn)程監(jiān)測(cè)。C 同位素的分析結(jié)果以相對(duì)美國(guó)南卡羅萊納州(Caroline)白堊系皮迪組箭石C 同位素豐度比(PDB)的δ13C 表示，N 同位素的分析結(jié)果以相對(duì)氮?dú)猓∟2，氣態(tài)）的δ15N 表示。樣品的C、N 含量以及C、N 穩(wěn)定同位素比值皆列于表一。

續(xù)表一

二、結(jié)果

穩(wěn)定同位素分析原理前人多有論及[6]，最近又有學(xué)者撰文綜述[7]，此處不再贅述。本次實(shí)驗(yàn)所得骨膠原的C、N 含量范圍分別為32.1～46.1%、11.7～16.7%、C/N 摩爾比值介于3.1～3.2 之間。根據(jù)未污染骨膠原的C、N 含量與C/N 摩爾比值范圍，這些樣品均可以用于食譜重建[8]。

整體上看，黃牛（N=8）的碳、氮穩(wěn)定同位素值分布范圍分別為-16.9～-9.3‰、6.4～9.5‰（圖 一），均 值 分別 為-13.1±3.2 ‰、7.7±1.1‰，這意味著黃牛個(gè)體間食物結(jié)構(gòu)差別較大。檢視數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，BDF50與BDF70 主要以C4類食物為食；其余個(gè)體食物中同時(shí)包含C3和C4植物，其中BDF49、50 與52 食物中C4植物應(yīng)多于C3植物，而BDF43、57 吃了更多的C3植物。2 例綿羊個(gè)體均同時(shí)取了2 塊骨骼，每個(gè)個(gè)體2 塊骨骼的同位素比值非常相近（表一），在儀器檢測(cè)的誤差范圍內(nèi)，均呈現(xiàn)出以C3植物為主要食物的食譜特征。

與黃牛和綿羊相比，馬的食物結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜。代表63 例個(gè)體的72 組碳氮穩(wěn)定同位素比值分布范圍分別是-19.8～-10.8‰、3.2～8.2‰，這意味著這些馬的食物結(jié)構(gòu)個(gè)體間差異較大：既有以C3植物為主要食物來源的個(gè)體，又有基本以C4植物為食的個(gè)體；少數(shù)馬牲較高的氮同位素比值可能與吮奶效應(yīng)有關(guān)[9]，而部分表現(xiàn)出較低氮同位素比值的馬則意味著它們可能食用了氮同位素比值較低的植物，如豆科植物。概之，馬牲個(gè)體間生前的飼養(yǎng)方式有較大差別。

圖一 血池遺址北斗坊地點(diǎn)動(dòng)物犧牲骨膠原碳氮穩(wěn)定同位素比值散點(diǎn)圖

以坑為單位對(duì)馬骨碳氮穩(wěn)定同位素比值進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，同一祭祀坑內(nèi)馬骨的碳氮穩(wěn)定同位素比值差別均較大。其中，K7 內(nèi)馬肋骨（n=6）的碳、氮穩(wěn)定同位素比值分布范圍是-18.7～-12.8‰、3.8～6.0‰，T0252-K5（n=6）內(nèi)馬I 趾的碳、氮穩(wěn)定同位素比值分布范圍是-16.7～-11.4‰、4.0～8.0‰。這意味著，即便是同一個(gè)祭祀坑的馬牲，部分個(gè)體間的食物結(jié)構(gòu)差異相當(dāng)大，其生前的飼養(yǎng)方式也很可能并不相同。以K7 為例，從肋骨δ13C 結(jié)果來看，坑內(nèi)的馬8（-18.7‰）與馬10（-12.8‰）的食物分別以C3植物和C4植物為主。

研究表明，肋骨的代謝速率高于其他部位的骨骼，肋骨的同位素比值代表了個(gè)體生前較短時(shí)間內(nèi)的飲食情況[10]。因此，通過對(duì)比肋骨與其他骨骼的同位素比值，則可以重建個(gè)體生前較短周期與長(zhǎng)周期食物結(jié)構(gòu)的變化情況。本研究針對(duì)9 例馬牲同時(shí)檢測(cè)了肋骨和肢骨或頭骨的碳氮穩(wěn)定同位素比值，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)同一個(gè)體兩類骨骼的碳氮穩(wěn)定同位素比值相比，除K3 馬7 以外，其余個(gè)體肋骨的碳同位素比值相對(duì)較高，而氮同位素比值則差異并不大（圖二）。配對(duì)樣品T 檢驗(yàn)（Paired-Samples T Test）結(jié)果表明，肋骨與肢（頭）骨的碳同位素比值差異顯著（p=0.01<0.05），兩組數(shù)據(jù)的氮同位素比值卻不存在顯著性差異（p=0.23>0.05）。因此，馬牲生前最后階段的食物結(jié)構(gòu)與之前相比曾發(fā)生過變化，被宰殺前的最后一段時(shí)間內(nèi)絕大多數(shù)馬牲食物結(jié)構(gòu)中C4植物的比例明顯增加。

圖二 血池遺址北斗坊地點(diǎn)不同骨骼碳氮穩(wěn)定同位素比值對(duì)比圖

三、討論

從北斗坊發(fā)掘出土動(dòng)物骨骼的組合來看，馬骨最多，牛、羊較少，這與商周以來高等級(jí)祭祀活動(dòng)中多用馬牲的習(xí)俗相符[11]。再考慮到本研究能夠獲取的有效數(shù)據(jù)大多來自馬骨，下文將主要討論馬牲的飼養(yǎng)問題。

馬的飼養(yǎng)是馬政的重要內(nèi)容?！吨芏Y》載“春除蓐，釁廄，始牧”[12]。王世紅等據(jù)簡(jiǎn)牘材料對(duì)此進(jìn)行了考證，認(rèn)為秦漢時(shí)期馬的圈養(yǎng)時(shí)間大致是從夏歷的十一月初至一月底，期間所需草料全部來自飼養(yǎng)者的供給；入春之后開始放牧，白天以采食牧草為主，但夜間仍需給食草料，且食用量幾乎與白天相當(dāng)[13]。當(dāng)時(shí)，喂養(yǎng)馬匹的草料有精、粗之分，精飼料主要是以賦稅征收的粟、黍、稗、麥、菽等谷物，或稱之為“秣”，粗飼料分別指代飼草和農(nóng)作物秸稈的“芻”“茭”和“稾”等。對(duì)于粗飼料的征繳，秦簡(jiǎn)和漢簡(jiǎn)中均專門列有“芻稾之征”，規(guī)定受田者除向國(guó)家繳納田租外，每頃需另交芻稾或芻稾錢[14]。另外，漢簡(jiǎn)常見“伐茭”“買茭”“入茭”等記載，說明當(dāng)時(shí)邊郡地區(qū)時(shí)常派人收割和購買“茭”作為牲畜的飼料[15]。這些記載也得到了考古發(fā)現(xiàn)的支持。如秦始皇陵東側(cè)馬廄坑便曾出土了谷子和飼草等精飼料和粗飼料，有些谷子專門還放置在陶盤中[16]。

張家山漢簡(jiǎn)《二年律令·田律》規(guī)定，“收入芻稾，縣各度一歲用芻稾，足其縣用，其余令頃入五十五錢以當(dāng)芻稾”[17]?！端⒌厍啬怪窈?jiǎn)》載：“乘馬服牛稟，過二月弗稟、弗致者，皆止，勿稟、致?！盵18]可見，秦漢時(shí)期地方上征收芻稾目的主要是作為“乘馬服牛”的飼料[19]。考慮到不同地區(qū)谷物種植情況、飼草種類以及植被類型的不同，各官營(yíng)苑廄飼養(yǎng)馬匹所用精飼料（谷物）的種類以及粗飼料中禾稈和各種飼草的比例也會(huì)有差異[20]。前文已述，北斗坊馬的年齡普遍偏小，基本是在2 歲以下。據(jù)學(xué)者考證，西周時(shí)期已出現(xiàn)“執(zhí)駒”之禮，為年滿2歲的馬駒初系馬具，在此之前不受拘系的馬駒隨母馬生活，其食物應(yīng)主要取決于母馬所在苑廄提供的飼料[21]。如此，我們推斷北斗坊馬牲個(gè)體間同位素比值的差異反映其飼料種類不同，這可能與它們被征集作為犧牲前所屬苑廄的分布有較大關(guān)系。

據(jù)考證，兩周時(shí)期甘肅東部至陜北一線的邊郡地區(qū)，以及寶雞等關(guān)中地區(qū)分布有官營(yíng)的養(yǎng)馬苑廄；西漢時(shí)期，漢武帝奪取河西與河套等地區(qū)之后，酒泉、張掖、居延、上郡等西北和北方邊郡亦成為西漢主要的良馬產(chǎn)區(qū)[22]。因此，結(jié)合馬牲食物結(jié)構(gòu)較大的差異我們推測(cè)，在北方長(zhǎng)城沿線及關(guān)中地區(qū)苑廄飼養(yǎng)的馬駒可能都曾被征集用作國(guó)家級(jí)祭祀活動(dòng)的犧牲。這一推斷也可從傳世文獻(xiàn)中找到依據(jù)[23]。如《周禮·天官》載，“（大宰）以九貢致邦國(guó)之用。一曰祀貢?！编嵥巨r(nóng)曰：“祀貢，犧牲、庖茅之屬?！蓖跻唬骸耙怨┩跫漓胫??！盵24]可見，當(dāng)時(shí)確實(shí)存在為祭祀活動(dòng)征集犧牲的制度。

《周禮·地官》“（牧人）掌牧六牲而阜蕃其物，以供祭祀之牲牷”，“凡祭祀共其犧牲，以授充人系之。凡牲不系者，共奉之”，“充人掌系祭祀之牲牷。祀五帝，則系于牢，芻之三月”[25]。有學(xué)者曾從文獻(xiàn)學(xué)的角度多方征引，對(duì)犧牲被宰殺前的飼養(yǎng)做了考證，認(rèn)為從選牲到郊祀用牲之間大概要經(jīng)歷三個(gè)月的時(shí)間，此間犧牲由充人“殊養(yǎng)之”，別于一般的牲群[26]。如此，便可以解釋北斗坊馬牲肋骨與其他骨骼相比碳同位素比值存在顯著差異的原因。也即是說，北斗坊馬牲存祭祀之前曾被特殊飼養(yǎng)了一段時(shí)間，此期間所用飼料主要C4植物，也即是文獻(xiàn)中常見的被用于飼養(yǎng)馬匹的粟、黍這類C4類農(nóng)作物的谷物或秸稈。

四、余論

根據(jù)對(duì)北斗坊馬牲飼養(yǎng)方式的研究可知，雍城郊外祭天活動(dòng)所使用馬牲生前的食物結(jié)構(gòu)差異較大，這種現(xiàn)象應(yīng)當(dāng)是馬牲來源地多元化的反應(yīng)，其背后當(dāng)是國(guó)家掌控的龐大的祭祀用牲征集系統(tǒng)。根據(jù)對(duì)馬牲肋骨碳同位素比值系統(tǒng)性的高于其他骨骼可以認(rèn)為，馬牲生前最后一段時(shí)期與之前相比食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，食用了更多的粟（黍）類食物。這恰與《周禮》所記載的犧牲在祭祀前“則系于牢，芻之三月”“殊養(yǎng)之”相符。

作為上層建筑的重要組成部分，祭祀這類儀式性活動(dòng)在鞏固既有社會(huì)規(guī)范、強(qiáng)化社會(huì)認(rèn)同等方面具有重要的政治意義。從征集馬駒到殺殉祭祀的整個(gè)過程則反映出雍城畤祭禮儀在秦漢祭祀禮制中的重要地位。通過對(duì)祭祀權(quán)力的壟斷、祭祀禮儀的制定、祭祀活動(dòng)的主持，精英階層借以敦行倫理教化，凝聚人心，而祭祀犧牲的征集與管理、祭祀儀式的組織和實(shí)施，則是社會(huì)動(dòng)員能力的重要體現(xiàn)。

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